银耳不仅是有山珍美名之称
，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血"。别看银耳只是普通的菌类植物，但是它对人体是有很多好处的，治疗便秘就是其中的一个功效：众所周知
，便秘是比较常见的消化系统症状，大多数是不良的生活饮食习惯和缺乏体育锻炼造成的，银耳有润肠通便的作用，可以治疗便秘。一般情况下多吃蔬菜和水果都有缓解便秘的作用。对于你说的情况，你要适当参加体育锻炼，清淡饮食，多吃蔬菜和水果，多喝水，多吃含纤维素多的食物，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物。长期便秘会出现皮肤痤疮、口臭、肥胖、精神萎靡等问题，严重时甚至会诱发大肠癌、直肠癌。便秘不仅要承受身体上的痛苦，还增加了紧张、焦虑的心理负担。银耳汤治便秘方法：
银耳用温水浸泡12小时，银耳用温水浸泡是能够最大的发挥其营养的，然后上火炖烂，记得放入冰糖，每天早晚可以喝一碗，三至七天见效，可以连服一个月，把身体调理正常。但是对于上火引起的便秘，用这个方法效果不明显。
银耳除了治疗便秘效果显著，还有其他对人体有益的功效，不防多吃一些。
