鲜柚子皮能泡水喝吗
1、除了柚子的果肉对身体有好处之外,柚子皮也能够发挥保健奇效。柚子皮香气浓郁,食用可以运脾健脾,还可以避邪气。鲜柚子皮是可以用来泡水喝的,取新鲜柚子皮泡水喝,可以运脾健脾,把毒气排除人体。不过柚子皮水味道有点甘苦,可放点糖或蜂蜜调和。
2、用鲜柚子皮是可以用来泡水喝之前,将柚子皮洗干净切丝,可用沸水泡,也可以沸水煮熟之后加少许白糖,混合蜂蜜变成清爽可口的蜂蜜柚子茶,这对于老年人久咳不愈、支气管炎以及平日积食难消都有很好的缓解。
鲜柚子皮的做法
1、香辣柚子皮
主料:柚子皮。
辅料:辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁。
步骤:将柚子皮去外层青皮,然后斜刀切薄片,浸入清水三四天,每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味;将浸好水的柚子皮捞出,挤干水,放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩;将煸干水的柚子皮装起锅;锅中放多些油,柚子皮非常吸油的。将油烧热,放入姜粒、辣椒豆豉(或者放豆豉及辣点的辣椒),翻炒;将柚子皮放入锅中,翻炒一阵;倒入两勺多点鸭肉汁,翻炒。(柚皮有自身独特的香味,可与鸭肉的浊味相混,味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁,使得做好的柚子皮有鲜味);放入青蒜、芹菜粒,加鸡精、白盐、生抽,翻炒;起锅。
2、肉酱扣柚皮
材料:五花肉150克,柚皮200克,姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。
做法:五花肉切粒,下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;放入已经处理好柚皮;放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。
3、柚皮焖黄牛仔
材料:牛黄仔400克,柚皮100克,青红椒、蒜苗、冬菇、柱侯酱等适量。
做法:黄牛仔洗净斩件飞水,放镬内爆炒;与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲,煲至10分;放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟,让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。
鲜柚子皮的妙用
1、去异味
清新的柚子皮,和其他柚类一样,能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内,或是在新装修的房间内,帮助清新空气。如果球鞋内有异味,可以在吃完柚子后,将它那厚厚的皮塞入鞋内,最好是塞满整个鞋舱。3天后,保准球鞋内的难闻气味全部消失。
2、清洁
将柚子皮放入水中煮约30分钟,一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔,一边用刷子刷,不仅可以去除排水孔周围的脏污,还能消除难闻的气味。还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉,将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干,用来擦拭木质家具,可以让家具变亮并留有香味,特别适合柚木的家具。还有,用柚子皮的绿色部分蘸少量盐擦拭钢琴琴键,就可以让泛黄的琴键表面恢复光亮。
3、驱虫
将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁,或放入米缸内防小虫。另外,将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫,但没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月,大概2天至3天就要更换。
4、去角质
用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部,去除角质,然后用手霜滋润双手。
5、去油腻
柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后,放在通风处吹干,再在阳光下晒干水分,待干硬时,用刺有小孔的塑胶袋装好保存,可用来做肉类去膻的辛香料。
6、调味醋
新鲜柚子皮洗净后,切成细丝放进白醋内,柚子的香味会渗入醋内,变成美味养颜的柚子调味醋,用来烹调中、西料理。
柚子是秋冬季节常吃的水果,柚子肉不仅可以吃,柚子皮也可以食用,我们常喝的蜂蜜柚子水就是用柚子皮制作的。那么柚子皮能减肥吗?看完本文关于柚子皮的功效作用介绍,你就知道柚子皮是否能减肥。
柚子皮能减肥吗?
我们都知道柚子皮可以食用,但是柚子皮减肥的说法并没有很成立,不过常喝蜂蜜柚子水是很好的,对于减肥这个事情,单靠吃点东西就减肥能靠谱吗?还是该运动就运动,该控制饮食就控制饮食,没有捷径。
【柚子皮的功效作用】
1、防妊娠呕吐
女人妊娠呕吐真的很难受,饭也吃不好,肚子的宝宝怎么能健康成长呢?为了防止妊娠呕吐,我们可以将柚子皮用来煎汤饮用,每天饮用三次,可以有效缓解妊娠呕吐。
2、止咳平喘
中医认为,柚子皮性温,有顺气、止咳平喘的作用,对于治疗虚寒性咳喘和老年慢性咳喘有一定的治疗作用。
食用方法:可以将剥好的柚子皮削去皮内层的白瓤,切好柚子皮放入茶杯中,加入适量的蜂蜜隔水蒸,直至柚皮煮烂,每天早晚用汤匙取一勺兑酒服用,可达到止咳平喘的作用。
3、去异味
新鲜的柚子皮能有去除各种异味,应用在家里各个角落都很方便。将柚子皮放入冰箱内可去除冰箱异味,将柚子皮放在新装修的房子里能帮助清新空气;还有如果穿过的鞋子有异味,可以将柚子皮塞入鞋内,两三天后取出来,发现鞋子难闻的气味全都没了。
4、药用价值
现代医院研究发现,柚子皮中的含有某些抗氧化活性物质,它可以降低血液中的粘稠度,防止血栓形成,中老年人群适当食用些柚子皮,可以预防中风、脑血栓等脑血管疾病哦。
柚皮中的果胶成分还能美容养颜,所以说女孩子喝蜂蜜柚子茶有养肤的作用,不仅如此,它还能预防动脉粥样硬化。
以上对柚子皮的功效作用有了详细的介绍,发现柚子皮真的是个宝,家里的柚子吃了不要丢掉皮,留下备用吧。
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柚子是大家都比较喜欢的水果,大家都知道柚子的功效与作用。但是你吃完了柚子,柚子皮是不是随手就丢了呢?其实柚子皮也有很多作用的,只是你不知道而已。那么,柚子皮到底有什么功效呢?一起来看看呗!
柚子皮的功效
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。
3、腌制柚子糖
方法:把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
4、柚子“酿”
做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
5、柚皮扣肉
取五花肉500克,按做扣肉的一般程序:先煮至八成熟—皮上涂甜酒—入锅走油—起锅后入汤稍煮,切片即可。将柚皮也切片,夹在每块扣肉中间,摆入钵中,均匀地放入精盐、酱油、豆豉,上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜,不仅可以降低菜的脂肪含量,还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越,柚子皮在美容方面更是“一把好手”。
6、可防虫
将成内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫。
7、可去秽味
把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!
8、柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱,而且让皮肤远离人工化学物质的伤害,最关键的是美容功效超级棒。
香辣柚子皮的做法
做此菜的特点是要辣,如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了,一定要放辣点的辣椒。
主料:柚子皮。
辅料:辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁。
步骤:
1、将柚子皮去外层青皮,然后斜刀切薄片,浸入清水三四天,每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味。
2、将浸好水的柚子皮捞出,挤干水,放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。
3、将煸干水的柚子皮装起锅。
4、锅中放多些油,柚子皮非常吸油的。将油烧热,放入姜粒、辣椒豆豉(或者放豆豉及辣点的辣椒),翻炒。
5、将柚子皮放入锅中,翻炒一阵。
6、倒入两勺多点鸭肉汁,翻炒(柚皮有自身独特的香味,可与鸭肉的浊味相混,味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁,使得做好的柚子皮有鲜味)。
7、放入青蒜、芹菜粒,加鸡精、白盐、生抽,翻炒。
8、起锅!
柚子皮的简介
1、简介
柚子皮是柚子的果皮。柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品。它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子皮有抗炎作用,柚子皮复合物较纯品抗炎作用更强。
2、图片
柚子皮的食用处理方法
先削去青黄的表皮,这层表皮硬且涩,不能吃,留下白色的“棉絮”内层。接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,用清水泡浸一个晚上,等第二天捞起挤干水分,再用清水浸泡,如是几个来回,待把柚子皮中的青涩味去掉后,就将其切成块状。
柚子皮的吃法(做法)大全
柚子皮蜜饯的做法
材料:柚子皮、食盐、糖。
做法:
1、用盐把柚子搓洗干净,把柚子皮削下来,柚子皮底下那层白色部分要留下部分。切丝。
2、用食盐揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,用清水漂净。
3、烧开水,柚子皮下锅过热水去掉苦味,捞起沥干,尽量的沥干这样后面熬制的时候可以比较快的收汁。
4、半碗开水烧开,糖放入烧化,柚子皮下锅开始熬制。转为小火,中间要不断的搅拌,以免烧糊了。
5、待锅里的糖汁都被柚子皮吸收了,就完成了。
炒柚子皮的做法
材料:柚子皮、生姜丝、大蒜、少许盐和生抽等调料。
做法:
1、剥开柚子后,削去表皮,切块。
2、用清水浸泡数小时。
3、把柚子皮捞起,放锅里煮约20分钟。
4、捞起柚子皮,沥干水分,切成小块。
5、烧热锅,倒入油,放入生姜丝、大蒜,爆香。
6、加柚子皮翻炒。
7、炒匀后,倒入调料翻炒片刻,加少量开水,焖一会儿。
8、待水烧干后煎炒,待柚子皮稍稍软烂时即可。
凉拌柚子皮的做法
材料:柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。
做法:
1、将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分。
2、另起油锅,油比炒菜的量多一些,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀(如果太干加点冷开水),拌好后放入盒中压紧,冷藏,可以放2-3周不变质。
哪些人不能吃柚子皮、柚子皮的注意事项
1、哪些人不能吃柚子皮
高血压患者、气虚体弱者不宜多食。脾虚便溏者和糖尿病患者忌食。
2、柚子皮的适用人群
一般人群均可食用。尤其适合患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者。
3、柚子皮的食用禁忌
柚子皮不能与环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等同服。服避孕药的女性应忌食。
柚子皮怎么腌制
1、蜂蜜柚子茶的做法
柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净。剖开柚子皮将白瓤剔干净。柚子皮切细丝,加少许盐,腌制,澼出苦水,柚子果肉去籽掰成碎块。锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮,焯水。干净锅,放入处理好的果肉,皮和冰糖加水。大火烧开中小火熬制,边熬边搅,直至锅中粘稠水分收干。
2、肉酱扣柚皮的做法
将柚皮洗净切成形,放盐用手抓柚皮15分钟,之后再放在流动的水中冲至20分钟,接着用滚水将柚子皮滚10分钟,然后捞起,挤干水分。 五花肉切粒,下姜片用酱在锅内爆炒。 放入柚皮,再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟。
3、糖渍柚子皮的做法
取出柚子皮,尽量不要带白色部分;加入白糖,腌制过夜,腌制过夜后的皮灰变软,有液体出来;放入锅中,再加入些冰糖,小火煮;煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可。
4、豉油王扒柚皮
材料:柚子皮,猪油2汤羹,生抽1汤勺,半约60毫升酱油,冰糖1小块,姜小块,水适量。
做法:柚子皮煮之前最好预先处理一下,柚子皮切成八大块,然后外皮朝上放入烤盘,用220度上火烤约15分钟。摊凉后用刀去掉外皮,用清水浸泡一晚,期间换水两到三遍,将浸泡好的柚子皮取出,挤掉里面的水分,切成小块便可烹制了。
烹制过程:热锅下油,放入拍碎的姜爆炒至闻到香味。倒入柚皮翻炒。加水(水量以没过柚皮为准)、酱油、冰糖,盖盖中火焖煮,焖至收汁便可。
柚子皮的营养价值
柚子皮做成的菜品(20张)鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。 多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果,每100克柚肉中含维生素C为57毫克,是梨的10倍。柚子还能能解酒毒,可消除酒后口中的异味。
柚子皮有着非常好的生理活性物质皮甙、橙皮甙,他们有着非常好的降低身体血液循环的粘稠度,同时可以减少血栓的形成,中老年人朋友们如果患有脑血管疾病的话经常吃柚子可以很好地预防脑中风的发生,柚子中含有丰富的维生素c和钙元素。
柚子皮的功效与作用
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持,可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。
3、柚子皮可防虫
将成内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫。
4、柚子皮可去秽味
把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!
5、柚子皮可做沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱,而且让皮肤远离人工化学物质的伤害,最关键的是美容功效超级棒。
柚子皮如何腌
1、柚子皮如何腌
把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
柚子“酿”,做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
2、柚子皮的营养价值
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
3、怎么做柚子皮洗洁精
柚子皮洗洁精的原材料:柚子皮、食用碱、密封罐
柚子皮洗洁精的制作步骤:柚子洗干净剥皮,除去白瓤;柚皮切丝或切块;放入密封罐加同等清水加一大勺食用碱(根据柚皮量酌量而放)摇晃均匀;放入冰箱腌制颜色会逐渐变深,腌制一周就OK了,很好用。
柚子皮的妙用
1、除臭
将柚子皮切成小块,放入网袋当中。打结绑紧后放入冰箱的角落即可。将柚子皮放入水中煮约30分钟,将煮好的柚皮水,一边倒入排水孔,一边用刷子将排水孔周围脏污刷去即可。
2、清洁
将半颗柚子的柚皮加上5碗水煮约30分钟后放冷,将柚皮水倒在干净抹布上并拧干,用来擦拭木质家具,可让家具变亮并留有香味,用柚子绿色皮的部分沾少量盐巴擦拭,可以让泛黄的琴键或冰箱表面恢复光亮。
3、蚊香
将柚子皮晒干后,取一铁盘放在靠门口或通风的地方,点火燃烧即可。
4、防虫
取一塑料袋,在袋上戳几个洞后,将晒干的柚子皮放入,并放到橱柜角落即可。
5、止咳、助消化
将晒干的柚子皮切成细丝,放入小锅中加水煮开后饮用。
6、去油腻
柚子吃完将皮内的白筋撕下后,放在通风处吹干,再在阳光下晒干水分,待干硬时,用刺有小孔的塑胶袋装好保存,可用来做肉类去膻的辛香料。
蜜饯柚子皮怎么做
主料:柚子皮一个
方法/步骤:首先用盐把柚子外皮搓洗干净,用剪刀剪成条形,再加盐搓洗,然后用水冲干净,加进清水浸泡,浸泡24-48小时以上,每5-6小时挤干换水,浸泡完之后,挤干后水分备用。加适量冰糖到锅里融化,放入柚子皮翻炒,可以加点柠檬汁一起炒。等到糖水全部被柚子皮吸干之后,就可以把柚子皮摊平放在烤盘上,放入烤箱100度烤30分钟。烤完后再放到锅里小火继续翻炒30分钟,如果喜欢脆点的,可以炒久一点。
注意事项:最后一步烤完后再放到锅里需要再用小火继续翻炒30分钟,如果喜欢脆点的,可以炒久一点,喜欢有韧性的,30分钟就差不多了。
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