大蒜发黄能吃吗
大蒜是我们常吃的一种调味品，大蒜有一定的营养功效，有杀菌的作用，当大蒜发黄的时候也是可以吃的，大蒜出现发黄的现象，主要是它含有丰富的维生素c，长期存放会引起氧化，出现发黄的现象，当然它的营养营养功效会下降，所以说平时购买大蒜一定要学会良好的保存。
大蒜发黄能吃吗
大蒜放黄可以吃，大蒜放黄是因为大蒜中含有维生素C，大蒜长期存放，维生素C易被空气氧化成黄色，只要大蒜没有发霉就可以食用。若剩下量较多，黄色程度不厉害——微黄，掰开还有浓郁的蒜味，按一按感觉还挺硬实，放在炖煮东西时用焯（不食用）只提味；不适合单独食用，如做凉拌菜、蒜蓉菜、大蒜就饺子/包子之类。
大蒜怎么保存
1、防潮通风保存
很多人买回大蒜后会直接放在厨房。但是厨房湿气比较大，大蒜放在里面很容易受潮发芽。因此最好买回来之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通风的地方。
2、密封保存
为了避免大蒜发芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里，这样不仅可以防潮，还能密封，氧气比较少，二氧化碳多，可以抑制大蒜发芽。
3、低温保存
在温度比较低的地方可以抑制大蒜发芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存，但是要注意温度最好不要在零度以下，避免把大蒜冻坏，营养损失。
4、高温保存
高温也可以抑制大蒜发芽，可以用微波炉加热一分钟，不要把蒜烤熟了，烤一下之后不会发芽。或者在烤箱里面四十五摄氏度烤十五分钟，之后放置半月都不会发芽。
5、切掉胚芽保存
有的时候我们买回来的大蒜已经快发芽了，这时候无论是低温还是高温都不能抑制发芽，但是可以把大蒜皮剥掉，之后把胚芽切掉，或者把萌芽的芽尖抽出来，这样就不会再发芽了。
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中药是祖国传统的瑰宝，中药具有治疗疾病，调养身体的效果，在吃中药的时候也要了解一些具体的问题，比如说在吃中药的时候，尽量不要吃一些辛辣刺激的食物，而大蒜属于辛辣的食物，所以说在吃中药的时候尽量在这期间不要吃大蒜，下面我们来了解一下这方面的内容。
吃中药能吃大蒜吗
1、为了保障中药的疗效使其更好的发挥其治疗作用,服用中药时是需要对一些食物忌口的,通常应该注意的有以下几点,服中药煎剂及丸药时,宜忌生、冷、油腻。因为生、冷类食物刺激胃肠。影响胃肠对药物的吸收,油腻食物不易消化和吸收,而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。服白术时忌服大蒜等。
2、不是一定不能吃,但要看体制,因为蒜本来就是药食两用的东西,肝病患者不宜吃,非细菌性腹泻不宜吃,眼病患者不宜吃。一般的补气养血等,还是要注意不要喝茶等,也要注意合理的饮食不要辛辣刺激,基本对其要求不大的。
中药治疗的优势
1、安全、副作用少:
由于中药外治是施于体表,它可以随时观察其适应和耐受情况而决定去留,不会像内服药物,如不对症,发生副作用时处理比较复杂,外治只要施治配药得当,是比较安全的,一般很少有副作用。
2、对胃肠道无损伤:
病人服药,首先入胃再吸收,药物对胃肠道的刺激损伤是令人头痛的问题,尤其一些病人胃的情况不好,又非要服药不可,往往陷入治病必服药,老病未治好,胃病又成的两难局面。那么药物外治就不存在这一问题。俗话说“良药苦口利于病”,服药的痉对许多病人是难以长期忍受的,中药外用可以起到“良药治病不苦口”。
高血糖在生活当中比较常见，也就是我们平时说的糖尿病，这种便利以前叫做富贵病，一些不良的生活习惯常常是导致发病的重要的原因，得了高血糖以后，平时生活当中的饮食一定要加强调养，对于高血糖来说，可以适当的吃一些大蒜，这对于身体是有一定好处的，不会导致血糖升高的情况。
高血糖能吃大蒜吗
1、血糖高能吃大蒜
血糖高的人群是可以吃大蒜的，因为大蒜中的大蒜素和丙基二硫醚等物质可以控制人体肝脏对人类胰岛素的干扰，能让胰岛素的分泌量增加，从而也就会让血液中的血糖指数下降，因此血糖高的人群可以放心食用大蒜，不会出现让血糖升高的症状。
2、血糖高吃大蒜能降血糖
血糖高的人群不但可以吃大蒜，他们吃大蒜以后对身体还有多种好处呢，它们吃大蒜以后可以调节人体血液中的葡萄糖数量，让升高的血糖降低下来，另外大蒜还能消炎杀菌，预防多种疾病的发生，对人们因为血糖过高而受损的身体免疫力也有很好的恢复作用。
3、血糖高吃大蒜能预防糖尿病并发症
血糖高达到一定的数字以后就会是糖尿病，这种疾病会让身体多种器官受损，功能出现退化，这就是人们常说的糖尿病并发症，这时多吃一些大蒜，就能减少并发症的发生，特别是高血压、心脏病以及肾脏疾病等，都能在食用大蒜以后，让发病率明显减少。
血糖高的人群是可以吃大蒜的，因为大蒜中的大蒜素和丙基二硫醚等物质可以控制人体肝脏对人类胰岛素的干扰，能让胰岛素的分泌量增加，从而也就会让血液中的血糖指数下降，因此血糖高的人群可以放心食用大蒜，不会出现让血糖升高的症状。
大蒜是我们生活中常见做菜的辅料，所以经常做菜都会用到，那么有人就会问了，高血压病人能不能够吃大蒜呢？下面就和小编一起去了解下，高血压患者到底能不能吃大蒜吧？
高血压这种疾病现在已经成为很普遍的病了，一般肥胖的人比瘦人容易患有高血压，老年人也是高血压疾病的高发人群，大蒜能起到调节血压的作用，所以高血压患者看可以适当的每天都食用点大蒜。
基本药效
1、强力杀菌。
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、防治肿瘤和癌症。
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、排毒清肠，预防肠胃疾病。
4、降低血糖，预防糖尿病。
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
5、防治心脑血管疾病。
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
6、预防感冒。
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
7、抗疲劳作用。
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
8、抗衰老作用。
大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
9、保护肝功能。
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
10、旺盛精力、治疗阳痿。
有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。
虽然高血压和一些动脉硬化的人适合吃大蒜，这不代表所有的人都适合，大蒜会让我们有便秘都可能，容易便秘的人就不要食用。大蒜还会患有眼病的人群不利，如果有青光眼、白内障等眼睛疾病的人，就不要食用大蒜了，否则会造成病情更重的后果。
本文导读：大蒜，大蒜是常见的食物，那么吃大蒜要注意哪些呢？哪些人不能吃大蒜呢？下面就来了解一下这些人千万不能吃大蒜。
1、眼病患者
中医认为，长期大量食用大蒜会 伤肝损眼 ，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃点养眼的食物。干眼病的发生与维生素A缺乏有关，应适当多吃动物肝脏、蛋、奶等维生素A含量丰富的食物。此外，胡萝卜、西红柿、菠菜等食物中的胡萝卜素或类胡萝卜素，也可在人体内转换成维生素A。有些人的眼睛有怕光、爱流泪、视物模糊、容易疲劳等症状，这与体内核黄素、维生素B1缺乏有关，应多吃猪心、瘦肉、绿色蔬菜、蛋、奶、豆类、鱼类、糙米等进行补充。如果得了结膜炎或麦粒肿，要多吃绿豆、黄瓜、香蕉、冬瓜等凉性果蔬。
2、肝病患者
很多人常吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没有杀灭作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
3、部分腹泻患者不宜吃生蒜
患有非细菌性肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果此时吃生蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
4、其他疾病的重症患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食物，有利于健康人保持长久的健康，而对于得了重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药物失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人病情加重甚至危及生命。此外，有可能与药物产生连锁反应的辛辣食物还有姜、小茴香等。
狐臭，是人体臭汗症的俗称。狐臭它是因为腋下汗腺分泌异常引起的，与正常人相比，汗液色黄，有特殊的臭味。虽然每个人的腋窝下都会分泌汗液，但并不是所有人都会是狐臭患者。决定这一结果的是我们的遗传因素。既然如此，那腋下衣服发黄是狐臭吗？来具体了解下吧。
常见的狐臭症状表现为以下几方面：
1.狐臭的味道很难闻，类似狐狸的瘙臭味，其味道在天气越热的时候，味道越浓，让人闻之 想吐，非常刺鼻，很不舒服，所以大多数朋友都讨厌狐臭，不喜欢这种味道。
2.患有狐臭的朋友其腋毛上面会有白色细小的结晶，并且腋毛非常柔软，就算清洗后，隔天 又会出现这种白色小结晶。
3.狐臭患者穿过的衣服腋下会有发黄的污渍，比较难以清洗。
4.狐臭患者会出现“油耳朵”症状，但并且不是每个有油耳朵的朋友都患有狐臭。这个大家 一定的区分开来。
5.狐臭具有一定的遗传性，一般来说父母其中一方有狐臭的，就有一定要机率遗传给下一代 。
以上几点就是狐臭症状，像这种情况，只凭腋下衣服发黄是不能断定患有狐臭的还不全面。
如果是狐臭，治疗方法：
第一类是介入式手术，如微切疗法、微创皮层介入清除术等，该类疗法目前较为流行，也是目前各大医院、门诊的主要疗法。即在腋下皮肤开一创口，将医疗器械插入皮层，清除大汗腺，或切断大汗腺的导管，达到根除狐臭的目的，但由于皮下大汗腺分布的复杂性，以及人体腋下组织的耐受性，一个一个的把所有大汗腺全部清除掉，操作起来有一定的难度，需要医生有丰富的经验和足够的耐心、责任心。
第二类微创非介入式的手术疗法，如液氮冷冻、激光、微波、注射等，该类方法是通过外源性能量或物质，破坏皮下大汗腺，或暂时封闭汗腺管，影响汗腺分泌，控制腋臭。此方法也是目前较为流行的疗法。由于汗腺破坏的程度、以及人体耐受性等因素的影响，会导致术后再次复发。采用这种方法的患者一定要根据自己的情况选择合适自己的方法，术后做好护理，按医生的叮嘱调整饮食，保持清洁。
我们知道胆囊炎患者会有黄疸的情况产生很多患者眼部也是发黄的。如果面对一个胆囊炎患者，我们可以轻而易举的通过他眼部的颜色进行判断。其实胆囊炎，还有很多其他症状，我们通过细心观察可以辨别出来胆囊炎的患者，如果自己有了相关症状，要引起注意。那么，胆囊炎小便发黄吗？
一、胆囊炎常见几种症状表现
1、
如果患者患有的是急性胆囊炎，那么这种疾病发病就是比较急的，患者常常会在晚餐过后或者是半夜的时候突然发病，这种情况主要是由于高脂食物导致的胆囊加强了收缩，而且患者在平卧的时候有很容易导致小的胆石顺利的滑入并嵌顿到胆囊管内，在这种时候患者也就会突然出现右上腹疼痛的症状，这种疼痛可以是持续性的，也可以在阵发性的，而且这种疼痛逐渐的向右肩背放射之后，患者还时常会伴有恶心呕吐以及发热的症状，但寒战却是比较少见的。这个时候在检查的时候就会发现患者的右上腹比较饱满，并且胆囊区的腹肌也很紧张，同时还会伴有明显压痛或者是反跳痛的症状。2、
但如果患者患有的是慢性胆囊炎，那么患者所体现的症状和体征就不是特别典型的，这种症状大多数是为胆源性的消化不良，如患者感觉自己食欲不佳，有些厌油腻，并且上腹部还经常会有闷胀、嗳气以及胃部灼热的感觉，这种症状跟溃疡病或者是慢性阑尾炎是非常相似的。而有的时候由于结石堵塞了胆囊管，那么还会引起急性发作，但当结石移动或者是解除了之后，这样症状也就会迅速的好转。但在检查的时候就可以发现患者的胆囊区有轻度的压痛或者是叩击痛的现象;要是胆囊还伴有积水存在的时候，那么患者的胆囊区还会有圆形的囊性肿块。二、得了胆囊炎如何治疗
1、日常生活及饮食方面
得了胆囊炎之后，患者要开始更加关注自身的饮食习惯和饮食卫生。不仅要选择干净卫生的食物以防止胆道寄生虫病的发生，而且还要保持健康的生活方式，比如一定要每天都吃早餐。因为不吃早餐会促进胆汁的分泌，加剧胆囊炎的恶性发展。另外，在饮食方面，患者还应多选择低脂饮食，以减少胆汁的分泌。多吃含有大量纤维素的新鲜蔬菜和水果，保持大便的畅通等。
2、药物治疗
针对急性胆囊炎，患者可以选择解除痉挛、镇痛的药物，如阿司匹林。使用抗生素可以预防因胆汁中的寄生虫而引发的菌血症和化脓性疾病。另外，口服利胆药物如50%的硫酸镁也有利于胆囊炎的好转。对于慢性胆囊炎，患者则可以选择口服利胆药物和驱虫药物以及进行溶石疗法溶解胆囊内的结石以促进结石排出的方法来治疗。除了西药的治疗，患者也可以选择口服一些消炎利胆解痛的中成药来帮助治疗。如金胆片、清肝利胆口服液等。
3、手术治疗
要想从根本上治好胆囊炎，首选的方法依然是进行手术切除胆囊。但一般情况下，如果不是出现了手术的适应症，医生都较少会建议患者切除胆囊。所以，在无手术适应症的情况下，患者可以采取以上两种方法进行保守治疗，因为不是每一个人都可以耐受进行手术的。
大蒜与葱姜一样，都是生活中最常用的一类调味品，有很多菜肴当中都可以看到它们的身影，当然，它们除了能够增添食物的味道之外，还可以用来治疗疾病。尤其是吃大蒜，虽然吃了之后口气会不好，但大蒜具有一定的抗癌功效。对于经常需要服用药物治疗疾病的患者来说，吃大蒜解药性吗?
大蒜没有解药性，只是服用白术时要避免吃蒜。,解药性的食物有：,绿豆,牛奶,茶,果汁,米汤,这些食物会对于药物的吸收有影响。,绿豆是很好的清热解毒食品，只要和药物隔开时间30分钟即可，尤其是常服药物者，建议常食绿豆，因为它可以排除体内药物的毒副作用。,茶能解药主要是指茶叶中含有茶碱所以不能与西药、补血剂同时服用。这主要是针对西药。
而中医在很早前就视茶为万病之药，它的解毒、宜气润肠，消胀助消化的功能早已广为人知，中医里用茶叶来配药的古方就有数千种。其中茶叶中所含有的儿茶素、茶多酚具有极强的吸附作用，能将胃肠壁和血液中的有害物质、重金属、病菌、合成氨、自由基等，是最好的天然排毒物质，而其所含的对人体有益的维生素、矿物质、氨基酸、多糖等多达数十种;而茶油又是清热化湿、润肠清胃，杀虫解毒的良药。,服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外)，前面提到服用人参等滋补类中药忌吃萝卜，是因为萝卜会降低补药的效果，使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
同时不能吃辣椒，特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒。,一般来说，在服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物;在治疗“寒症”服用中药时，应禁食生冷食物;服发汗药忌食醋和生冷食物;服补药忌食茶叶、萝卜等。有些食物本身对某些病情不利，也不宜食用。
胃病在人们的生活中普遍存在，导致得胃病的原因多种多样。胃病困扰着很多患者，影响了人们的正常生活。长期的胃病不仅会使人身体素质下降，还有可能恶性发展甚至癌变。对于胃病的治疗刻不容缓，治疗胃病不仅可以通过药物和医疗仪器，在日常生活中也可以通过食疗来治疗胃病，大蒜对胃病的治疗就有很好的功效。
大蒜治胃病的偏方：
蒜头能杀菌可谓尽人皆知，现代医学证明，蒜头可杀灭胃中的幽门螺旋杆菌，有预防胃癌的作用。
1.大蒜泡白酒
生大蒜头半斤，去皮，浸白干酒，或纯正高粱酒两瓶半。酒必须高出蒜面三分之一，浸泡约一年，愈陈愈佳。早晚空腹饮一小杯，不但可以治好胃病，也可以治疗及预防一些癌症。
2.生吃大蒜
每天晚餐取两瓣生大蒜，去皮洗净捣烂后和着稀饭食下(能生嚼则更好)，餐毕漱口及口嚼茶叶，以解除口中异味。
3.大蒜猪肚汤
大蒜猪肚汤对于胃的主要作用就是温胃散寒，同时还具有补虚的效果。此外大蒜猪肚汤对于脾胃虚寒型以及老年胃和十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等都具有不错的保健效果。猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。主补虚损，苏颂主骨蒸劳热。血脉不行，皆取其补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈，根本固而后五脏皆安也。
4.绿豆大蒜汤
取绿豆50克，大蒜5瓣，白糖或冰糖适量。绿豆、大蒜(去皮)，一起放入砂锅内加水煎烂，再放入白糖。早晚各服一次，儿童减半。以饭前或空腹服用为佳，一个半月至两个月为一疗程。
注意：大蒜虽好，但不要贪吃
过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死，引起维生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病。因此，专家建议，每日食用3-4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。
食材在世界上是个特殊存在的东西，且不说它可以满足人们味觉的享受，有些还可以起到治疗疾病的作用。食材中的调料就是很神奇的存在，西方人对香料的热爱，可以从新航路开辟说起了，这不就是为了香料而来的吗?香料的存在，确实使菜肴加分了，味觉也得到了享受。
香料是菜肴的必不可少之物，在菜肴中充当很重要的地位。大蒜，是很常见的调料了，很多的菜都是靠大蒜来提味的，所以作为元老级的调料，它还有许多奇妙的功效。说大蒜可以治脚气，下面就来看看吧。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
巧用大蒜发挥其药用功效，对脚气也有不错的辅助治疗作用。下面介绍用大蒜治疗脚气的方法：
1、大蒜治脚气。取大蒜1个，用刀将蒜瓣横切，然后用蒜瓣的切口摩擦患处，一般持续几天即能收到良效。
2、大蒜治脚气。陈醋500毫升，加入去皮大蒜50g，明矾1钱，泡3天后用醋浸脚，每次5分钟，浸后用清水洗脚。每日1次，连用10天，一般不会复发。
大蒜确实可以治疗脚气，按照上面的做法，就可以帮助你去除脚气。调料也可发挥神奇的功效，每一种东西，都是很神奇很神秘的存在，在每一个小物品，都有着不为人知的部分，就等待着你我去探寻，去寻找了。
