药膳疗法是祖国医学的宝贵遗产之一,它包含药粥、药酒、药饭、药菜等。保健药膳应具有补益人体气血阴阳的不足、扶正固本,对某些疾病有辅助治疗作用。现代医学研究表明,这类药膳多含有丰富的营养成分,能够调节某些生理功能及延缓衰老。
以下介绍5种中老年人常用的保健药膳:
1.黄芪茶
黄芪10~20克,切成薄片,置保温杯中,用开水浸泡半小时后,即可代茶饮。饮完加开水继续浸泡,次日换药,可连续服用3个月以上。精彩推荐:胡适为啥常喝黄芪水黄芪是补气诸药之首,能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。营养分析表明,黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质和多种氨基酸。实验研究发现,黄芪能明显提高机体的免疫功能,增加抗病能力,促进物质代谢,降低细胞中脂褐素的含量。中老年人入秋后坚持以黄芪水代茶喝,可以预防冬季感冒和气管炎复发。
2.花生粥
花生45克,洗净,连衣皮捣碎,加入粳米100克,同煮为粥,待熟时加入冰糖少许,即可食用。可当早餐,也可长期食用。《本经逢原》载:“落花生粥润肺、止咳、悦脾”,能健脾胃、补中益气。花生仁中含有40%~50%不饱和脂肪酸及蛋白质、碳水化物、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用,煮粥时加入些山药;肺虚干咳的人食用加入些百合;贫血、血小板减少者食用,加入些红枣同煮食,效果更好。花生有润肠通便的作用,慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有能致癌的黄曲霉毒素,不能煮食。
3.红枣糯米粥
红枣10枚,糯米100克。先将糯米加水煮至八成烂以后,再放入红枣,5分钟后即可食用。红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、铁。另外,红枣中含有的钙、磷等物质,比一般果品多2~12倍,能增强心脏的收缩力,扩张冠状血管和抑制血小板聚集。长期服食红枣糯米粥,对增进健康,预防心、脑血管疾病,都有一定作用。
4.桂圆肉粥
桂圆肉15克,红枣3~5枚,粳米100克,一并煮粥,早晚服用,或作早餐。桂圆能健脾补血,含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪等。与红枣配合,适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。但风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。
5.何首乌粥
制首乌30克,煎取浓汁,去渣,加粳米100克,红枣3~5枚,同入砂锅煮粥。将熟时,加入红糖或冰糖少许调味,再煮一两沸即可食用。可作早餐连续服用,也可每天食用1~2次,以10天为一个疗程,间隔5天再服。首乌是一味补肝、益肾的良药,含有一定量的卵磷脂,有强壮神经的作用;首乌还有抗脂质过氧化作用,能阻止细胞受损,调节免疫系统,调节血压,降低胆血脂和防治动脉硬化,延缓衰老.
有气血不足的女性朋友常会发现自己衰老的特别快,不仅仅是脸上没有气血的问题,而是衰老的速度会加快显得特别的难看,所以说就有必要进行补气补血来达到美容养颜的效果。对于补气血的食物是有很多的,可能有些朋友还不够了解,那么下面就为大家来具体介绍。
1、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
内含丰富的磷,维生素A、B群,能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2、南瓜
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。
3、黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7 ̄3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。
4、紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
文章中介绍到的这几种食物是我们日常生活中比较常见的,除此之外还有一些像是龙眼、胡萝卜、黑豆等都是可以起到补气血作用的,可以根据自己的品味来进行选择。另外建议气血不足的朋友也要多进行一些运动,这样才能让我们的身体健康起来。
补血补气已经成为一项制约人类健康的重要因素。充分的补血补气不仅可以使我们面部红润,强健有力,长期就会使得我们有强健的体魄。充分的补血补气可以保证我们身体远离疾病,今天我们就来浅谈一下补血补气的方法,让人们在有了想法之后敢于做出行动的第一步。
可以通过食疗。给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食,以助于恢复造血功能。摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上补充铁剂。
维生素C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。补气血两虚的话,建议先补气再补血。
补气,可以选用黄芪,用黄芪的话,可以用开水冲服,泡茶喝,也可同用当归,也可以泡水喝,也可以用当归和黄芪炖汤。炖汤的话,建议炖肉汤,易于吸收和进补。等补气差不多了,再补血,针对体质进补。这样的方式,易于吸收。
补血的话,可以选用红枣和桂圆。还可以用红枣,薏米,花生,红曲米,等一起煮粥,也可以补血。遵循先补气后补血的原则,易于吸收,事半功倍。
上面介绍了补血补气方法。其实说来说去还是主要依靠饮食来补血补气的。有依有据的饮食习惯往往会给我们身体带来很大的益处。综合上面的描述,我们了解到,在日常饮食中对补血补气有益的蔬菜水果之类。相信通过上面的介绍,我们已经对这一话题有了很好的掌握。
随着人们经常的呆坐在办公室上班,于是越来越多的女性朋友出现了身子虚的状况,女子身体虚其实就是指她们的气血不足,女性如果出现了气血不足,就会出现贫血、气短、手脚冰凉麻木等状况,对于即将到来的寒冬而言,这对于女性就是一个非常大的打击。不过有疾病就会有治疗的方法,中医对于气血不足非常的重视,那么补气补血方有哪些呢?
补气补血方一
牛肉1000克,食盐适量,黄酒250毫升。将牛肉洗净,切成小块,放入锅中,加水适量,大火煮开,去除血污和浮沫,继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐,煮至肉烂汁稠时即可停火,待冷装盘食用。佐餐食用。
本方补脾胃,益气血,肥健人,适用于虚弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。
方二
童子鸡1只,黄酒、生姜、食盐、葱白各适量。将鸡宰杀,去除内脏和鸡毛,洗净切块,在汽锅内放入鸡块,并放葱、姜、黄酒、食盐等佐料,不加水,利用汽锅生成的蒸馏水,制得鸡露。佐餐,饮露食肉。
本方益气、补精、肥健,凡体弱、产后、病后、老年消瘦者均可酌情选用。
方三
松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉捣成碎末,与蜂蜜拌匀,上火煮沸遂停火,待冷装并备用。
本方润肺益肾、补中肥健,适用于身体瘦弱者长期服用。
方四
太子参15克,山药、白术各10克、生黄芪15克,麦冬、黄芪各10克,黄精、鸡血藤各15克。水煎服,每周服1剂。
本方益气补血,主治形体消瘦,肤色无泽,精神不振。
补气补血方有哪些,看着上面的介绍相信大家对于这些已经有了很深的了解,其实除了这些,例如黑大豆、黑驴肉、龙眼肉等都是对于气血不足有着很好的效果,因此大家在面对这样的情况一定要选择适合自己的方子,这样就可以很好的应对气血不足,让你气色变得更加的红润。
我们的身体只有保证充足的气血,才能让我们的身体更加的健康。如果我们身体里的气血不足的话,那么身体就会很容易的出现一些疾病症状。这样就会让我们感受到非常大的痛苦。所以给我们的身体补充充足的气血是非常有必要的。那么补血补气的方法有哪些呢?下面我们就来好好说一下。
一、红枣山药汤
原料:
红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。
做法:
1、将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块;
2、然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止;
3、这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;
4、煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。
功效:
红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,好喝又养颜。
二、枸杞红枣赤豆汤原料
枸杞20克,红枣80克,赤小豆100克,冰糖30克,清水适量。
做法:1、赤小豆洗干净,用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;2、把以上材料一起加入汤煲中,加足清水;3、大火煮滚;转文火放入冰糖;4、继续煲约50分钟,如果用焖烧锅,这一步就直接放进保温桶;5、直至红小豆酥烂就可以了。功效:消渴补血,补中益气,润心肺,且能有效改善面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况
身体里的气血如果不是很充足的话,那么我们的身体健康就会出现问题。所以我们在平常的时候一定要注意保证身体内的气血充足。以上的这些方法都是能很好补充我们身体气血的。在平常的时候可以多进行气血的补充,这样就能保证我们的身体健康了。
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