梨变软了还能吃吗
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“梨变软了还能吃吗”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
梨子是我们生活中常吃的一种水果，如果购买回来的梨子没有及时的食用，导致梨子出现变软的情况，其实这时候也是可以食用的，但是相对来说口感就不会那么爽脆了。水果一般都是食用新鲜的，所以建议大家购买回来的水果要及时的食用。
可以吃的
梨子变软的原因就是其中的细胞进入了死亡状态，梨子的纤维结构逐渐崩溃，因此会出现变软的情况，而且由于细胞壁破裂， 其中含有的糖分溢出，因此在吃这样的梨子是会感觉到更甜。不过需要注意的是，这样的梨子对外界细菌的免疫力几乎丧失，因此需要尽快食用，以免变质。
营养价值
梨子的营养很丰富，食用后可以为人体带来不少的好处，具有增强食欲、消炎止痛、增强记忆力、清心降火、清热解毒、润肺止咳、补肾益精、解暑、利尿消肿、解酒、生津止渴、促进消化等功效，适当食用还可以治疗小便不畅、口感舌燥、骨质疏松症、上火、醉酒、消化不良、支气管炎、燥热、食欲不振、咽喉肿痛、便秘、伤寒发热、咳嗽、水肿、记忆力减退、肺炎等不适病症。
注意事项
吃梨子可以为人体带来不少的好处，但是在饮食方面也有不少需要注意的地方。梨子中含有较多的糖分，因此糖尿病患者不可吃梨子，以免导致病情加重。梨子为寒性食物，不可大量食用，脾胃虚弱、体质虚寒者更不宜食用，以免病情加重，但是可以少量食用煮熟的梨子。
梨放久变软有无营养
有营养。在梨变软无变质的情况下，营养价值是没有变化的。
营养价值：
⑴ 梨含有85%的水份，6-9.7%的果粮，1-3.7%的葡萄糖，0.4-2.6%的蔗糖。
⑵ 在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。
⑶ 还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。
⑷ 梨味甘微酸、性寒、无毒，具有"润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒"的作用。
梨子如何保鲜
大多数品种的梨可采取纸箱装，入冷库码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期贮藏。
其中鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是：入库时温度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃时，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃时，保持10天，再每3天降1℃至1℃时，即可恒温贮藏，控制相对湿度95%以上，可贮至次年的4～5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。
南果梨应适期晚采，最好在9月中下旬采，装纸木、塑箱，在冷库垛藏。可装透气膜袋贮，既保湿，又可调节气体，效果更好。贮温可控制在-1℃～0℃，相对湿度90%～95%。据沈阳农业大学报道：南果梨在0℃低温冷库中，采取5%～8%的氧浓度和5%的二氧化碳浓度贮，比普通储藏具有明显效果。
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减肥是一项很常见的项目，现在马上要到夏天了，为了能穿上美美的衣服，大家会选择各种各样的方法减肥，减肥的确要注意不光是要吃素的食物，还要少油少盐少糖，有的人肚子上的肉特别硬，但是在减肥过后肚子上的肉变软，这要看是不是因为之前一直有便秘，导致肠道硬硬的，所以肚子摸起来是硬的，宿便排泄出去后肚子就会变软。
减肥方法：
一、崇尚素食生活
素食热量很低，多吃也不会担心会发胖，所有很多爱美的男男女女，为了保持好身材选择只吃素不吃肉的饮食方式，却不知身体需要多种营养成分，只吃素食营养过于单一，像肉类中的蛋白质摄入量就会缺乏，身体易造成营养不良。
纠正方式：适当吃些红肉
让身体瘦得更加健康就要补充多种营养物质，光吃素食是不行的，适当吃些红瘦肉才是科学合理的。红肉中含有著名的左旋肉碱成分，它能起到促进脂肪燃烧的作用，并能使脂肪及肌肉保持平衡状态，让体内的脂肪量及肌肉量都达标，要知道的是左旋肉碱是不会在素食中存在的。
此外，红肉中的蛋白质是人体必需营养成分，对于细胞组织的构成起着重要作用，同时还是一切生命活动的基础，体内足够的蛋白质也维持了易瘦体质。鱼类、蛋类、奶类食物是优质蛋白质的主要来源。
二、刚吃完饭就坐着
这是很多人的坏毛病，刚吃完饭就窝在沙发里看电视，甚至还会直接卧床睡觉，这是非常不科学的生活习惯。因为刚刚吃完饭，体内的热量还没有及时消耗，此时坐下或躺下都会造成腰腹赘肉生成。
纠正方式：饭后步行
为了健康和好身材，饭后不要马上坐下也不要马上站起，稍做休息10分钟，之后再简单运动下，哪怕只是站立一会儿也是好的，如果你愿意最好能够溜达15分钟，可促进食物消化，并能消除刚进食完的胃胀感觉。
三、不良姿态养出大肚子
大肚腩多数都是在不良的生活习惯下养出的，比如坐姿就会直接影响到腹部赘肉的生长，它可以腹部肥胖的第一号杀手。另外，含胸驼背等不良姿态也会导致腰腹部位囤积脂肪。
纠正方式：利用靠垫
有一种靠垫具有调整支撑脊椎背部的特点，会在背部形成几个支撑点，能今背后保持挺直，经常使用这种调整型靠垫就能避免腰腹部脂肪囤积。
很多人都是知道烹煮一些利雪梨水饮用的话有着很好的止咳化痰的作用，对我们的嗓子有着一定的保护作用，所以一些经常咳嗽的人群都会选择炖煮一些雪梨水饮用，但是在平时生活中炖煮雪梨水饮用的之后的梨子可以食用吗?炖煮雪梨水剩余之后的梨子的食用价值会不会存在着一定的流失的情况呢?对人体健康又有着怎样的影响呢?我们一起来看看吧。
一、煮梨水的梨能吃吗
炖煮的雪梨水剩余下来的李子也是可以放心的食用的，因为很多人都认为炖煮雪梨水主要的食用价值都是来源于梨子水，其实并不是这样，将梨子水和梨子一起搭配着食用，这样雪梨水的食用价值才能完全的发挥，所以在平时生活中食用雪梨水的时候是需要注意的，虽然炖煮之后的梨子中含有的营养物质含量会出现大量流失的情况，一般主要的价值都在梨子水中，但是将不代表梨子就一点食用价值都是没有的，所以在平时生活中食用梨子水的时候建议还是将梨子水和梨子一起搭配着食用会更好一些，所以在平时生活中的话是需要注意的。
二、冰糖雪梨热吃还是凉吃
冰糖雪梨一般在平时生活中炖煮之后一定要趁热去食用会更好一些，这样才可以将梨子水的食用价值完全的发挥，一些出现咳嗽或者是肺热多痰的人群都是可以通过食用一些雪梨水来帮助缓解的，而且将雪梨水趁热食用的话能很好的将雪梨水的食用效果发挥，所以在平时生活中食用雪梨水的时候是需要注意的，夏季的时候可以将雪梨水冰镇之后食用，有着很好的降暑去火的作用，所以针对于雪梨水的食用方式的话在平时生活中也是需要注意的。
梨子水在炖煮之后的剩余下来的梨子肉也是可以放心的食用的，不仅可以食用将其搭配梨子水一起食用的话对人体健康才会有着更好的维护的作用，所以在平时生活中食用梨子水的时候是需要注意的，一些患有咳嗽多痰或者是身体不适的人群都是可以食用一些梨子水来帮助改善的。
感冒的时候，我们会由于鼻塞等症状而出现不愿意吃饭的情况，这个时候使用一些水果，可以帮助我们在促进食欲的同时，补充身体所需的营养。这里就帮大家分析一下在感冒的时候能否吃梨。
1、梨的功效
梨是一种清热去火的水鬼，当中含有非常丰富的水分，在感冒的时候食用梨子，可以为我们的身体补充水分。经常食用梨子还可以确保我们的身体能够得到充足的维生素，防止我们由于缺乏足够的维生素所可能出现的皮肤干燥、营养不良等问题。而且梨子的种类十分丰富多样，不停的梨子之间的口感也十分的不同，我们可以根据自己对于口感的要求选择不同类型的梨子食用。
2、能否吃梨
在感冒的时候，我们是可以食用梨子的。梨子当中丰富的水分，可以帮助我们的身体补充足够的水分，在感冒的时候一定要注意对于身体中水分的补充，只有当我们身体中的水分足够充足的时候，才能够避免感冒的情况出现进一步的恶化。而且梨子当中的各种维生素，也可以帮助我们起到增强免疫力的作用。
3、注意事项
在食用梨子的时候一定要注意不能同热水一起食用，在吃完梨子之后立即饮用热水，会导致我们出现腹泻的问题。感冒的时候，我们最好将梨子切块之后煮制成梨汤饮用，这样就可以有效的避免在食用梨子后因为饮用热水而出现的腹泻问题。在熬煮梨汤的时候，还可以适量加入冰糖来调节味道，丰富口感。
喜欢榴莲的人不在少数，虽然很多人对此散发的气味有些难以忍受，但是却挡不住别人的喜欢，甚至有的人吃榴莲很上瘾，每次会买好几个，但是榴莲隔夜还能吃吗？如果已经去除了壳，想要放到第二天再吃，最好进行冷藏储存，这样保存不会破坏营养，而且口感也不会变，所以隔夜的榴莲也是可以吃的。
榴莲性热，能促进血液循环，缓解感冒，缓解痛经，特别适合女性痛经患者;它还能改善腹部的寒冷症状，能促进体温上升，是寒性体质者最理想的补品。榴莲营养价值极高，常食用可强身健体，补脾补气，补肾补阳，暖身。榴莲是好的，但是切片的榴莲“隔夜”，即使在冰箱里也不能吃吗?
切片榴莲在冰箱里过夜能否食用，主要从颜色和气味来判断!
判断一:颜色，当榴莲颜色变成了淡咖啡色那么它就是坏了的，在冬天的气候下的话一般是没有问题的；这个主要还是看颜色。
判断二:气味，当榴莲的气味有酒精的味道时，一定是变质了，千万不要食用。
只要用新鲜的纸袋把榴莲紧紧封住，冰箱里就不会有榴莲的味道。
建议:通常用午餐盒密封，放在塑料袋里放入冰箱。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但不宜长放，否则香味不知跑到哪里去了，而且也会比以前软。
吃榴莲有什么好处
1，滋补身体。榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。
2，缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。同时在睡前在房间滴两滴 妃莫精油的缓解痛经系列装，就能很好缓解疼痛，舒缓情绪，同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。
3，通便治便秘。榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需注意：吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，促进纤维的吸收，可以治疗便秘。
4，预防和治疗高血压。榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。
5，防癌抗癌。因为榴莲维生素含量丰富，这些维生素能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺起到抑癌抗癌的作用。
6，温补的功效。在民间有一种说法，用榴莲的壳和汤一起煮，然后喝汤，可以起到散寒温补的作用。
7，榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，能够增加体力。
众所周知当苦瓜褪去了其中的绿色之后，正是食用的最佳时节。苦瓜性寒、具有明目解毒、清热祛暑、补肾健脾等强大的功效。日常生活中适当吃苦瓜有助于降低火气、预防中暑。另外苦瓜的吃法多样，一般情况下不建议吃放置多天的苦瓜。因为放置的时间越长，苦瓜会变黄，此时不建议食用。
苦瓜的颜色：小的时候是青色，长大变白色（不十分白），慢慢变黄，老熟变红。
青色或开始变白是采摘的最佳时候，味苦，营养最丰富。老熟变红，味甜，发软，不好吃。
青色苦瓜采摘回来，多天不食用，苦瓜虽然离开了瓜藤，但是苦瓜细胞还是活着的，细胞还在慢慢向老熟转化，所以颜色慢慢变黄。
1、苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
2、主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等；苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此，苦瓜具有清热解毒功效。
功效:
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
5、苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6、苦瓜能滋润干燥的皮肤，还有美白和保湿的作用。
山药是一种药食两用的食材，因为山药不仅有很高的使用价值，还有非常不错的药理作用。但是在保存山药的过程中一定要注意正确的保存方法，因为保存不当的话，容易让山药出现变黑发黄迹象。因为山药中所含有的特殊成分在接触到空气之后就会发生氧化作用，可是山药变成了红色还可以吃吗?
山药变成红色还能吃吗
不能吃，新鲜山药具有强的抗氧化作，容易与氧结合而变黑，与苹果类似。不用金属刀切片或可减缓切片的氧化作用，但是若采刀锋不锐利的其它刀子，表皮切面经刀锋多次摩擦，反而加速氧化作用。
山药发红是氧化变质所致，最好不要吃了。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效，而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
山药的饮食禁忌
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
6、山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。从脑的生理活动来说，必须依靠一大类化学物质在神经元中间进行传递，这类物质叫神经递质。要提高大脑记忆效果，必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物。山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂，有助于提高人的记忆力。
山药可以抑制人体中的癌细胞生长，所以多吃山药是有助于养生保健的。并且山药中的物质成分也是非常丰富的，例如糖分蛋白质等都在山药中含有。山药这种薯类作物也存在许多的特点，比如山药粘液就会使人的皮肤瘙痒，或者是将山药放置一段时间之后就会发现山药发黄，这时候的山药还可以吃吗?
山药变黄能吃吗
山药变黄能吃，发黄是轻微的氧化，一般没有问题，即使是刚从山上挖回家的山药，如果马上把皮削后，仍然会有马上就泛黄的。它和烂是有区别的，烂的是软的，而氧化是硬的。
山药主要含淀粉、蛋白质、游离氨基酸(精氨酸)等营养成分，以及多糖、黏液质糖蛋白，尿囊素、多酚氧化酶、淀粉酶、胆碱、胆甾醇、麦角甾醇等多种活性成分，微量及常量元素锌、铁、锰、铜、锌、硒等。
山药最大的特点是含有黏液质糖蛋白，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在血管上，保持血管弹性。并能减少皮下脂肪的堆积。能防止结缔组织萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮症等胶原病的发生。
近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。现代研究表明，山药具有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、增强免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用，对心血管疾病、糖尿病及消化系统都有着良好的调节作用。
山药有如下作用
1、降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2、延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血。寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3、抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。
4、可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。
我们都知道螃蟹一般看起来都是红色的，特别是那些麻辣口味的螃蟹，外形更是看起来又麻又辣红彤彤的，但是新鲜的螃蟹存放的时间却是特别短的，如果是将螃蟹一直养在水盆里，他们只要是活着就能够放很长时间，但若是死了之后，如果不放在冰箱里很容易腐烂，那么螃蟹变成紫色的还能吃吗？
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
要买到新鲜的河蟹，选蟹时要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚；金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。符合这5条的才好买。
螃蟹变紫色还能吃吗
营养医师介绍螃蟹变紫色是不能吃的。当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质。
随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏，这时螃蟹是紫色的。
一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。
但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。
螃蟹变紫色还能吃吗?螃蟹变紫色可以吃吗?
清蒸大闸蟹的做法
1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开；
2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右；
3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎；
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用；
5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。
黑鱼死了还能吃吗，正常死亡，只要你不放太久，就没有问题。如果你看页面，会有一个浅红色。这意味着时间不长。如果全白，可能需要很长时间才能吃到鱼。水排出后很容易死亡。黑鱼现象对其他鱼类的抵抗力更强，不过建议不要吃这些死掉的东西，吃多了对身体健康是有影响的。
黑鱼怎么洗掉身上的粘液：
1、菜场上买回的黑鱼，往往小贩都已经宰杀完毕，因此第一步就是简单的清理，洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血，挂干净黑鱼身上残留的鱼鳞。
2、把洗干净的黑鱼放置在砧板上，用菜刀从头至尾反复挂，每面刮1分钟左右。这样做的目的是初步去除大部分的粘液。
3、刮过两遍的黑鱼再次清洗的时候，是不是发觉粘液少了很多，但是头部、尾鳍还是有不少粘液，将一瓶开水倒入不锈钢洗菜盆中，水温在80摄氏度为宜，把黑鱼放入水中稍微烫一下即捞出，再次用菜刀将鱼的两面刮一下，会发现原本黑乎乎的黑鱼变得通体雪白，恶心的粘液不见了，尾鳍和头部用手搓洗一下即可清楚脏东西。
4、最后把黑鱼切断，放凉水里过一下，就可以了。简简单单的方法可以快速的去除黑鱼身上所有的粘液，省时又省力。
黑鱼死了还能吃吗：
正常死亡的只要不要放太长时间 是没有问题的 搬开腮 看腮页还有略微红色 说明时间不长 要是全部变白了 可能时间久了 就不要食用了 鱼类出水后本身就容易死亡 也算正常现象 黑鱼比较其它鱼类耐活一些。
好了，黑鱼正常下死亡不久是可以吃的哦。
正常死亡的只要不要放太长时间 是没有问题的 搬开腮 看腮页还有略微红色 说明时间不长 要是全部变白了 可能时间久了 就不要食用了 鱼类出水后本身就容易死亡 也算正常现象 黑鱼比较其它鱼类耐活一些
扇贝死了还能吃吗，一般来说，内地的扇贝已经死了，当然还有生活。这是罕见的，因为海水的质量不符合要求，温度也是死亡的原因，死亡可以吃，死亡的时间一般不超过24小时，保存在5度，你可以吃。如果死亡时间太长，最好不要吃。但是，它可以存放30天，可以吃。如果你干燥海贝壳，保质期为半年。
①扇贝开口是活还是死
活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。死扇贝则没有这种情况。如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是死了。如果要吃，炒熟或者蒸熟，壳张开是活的，不张开是死的。
对于本身闭合的扇贝，我们就还要使用嗅觉了，如果没有腥臭味就是活的或刚死不久的扇贝。刚死不久的扇贝仍然保持一定的新鲜度，如果买回家马上就吃是没有问题的。但是，有明显腥臭味的死扇贝就不能吃了。
没开壳的扇贝大多都是活的。说明刚刚捕捞不久，体内水分很多。如果离水时间长了，扇贝会张开壳，遇到触动能迅速闭合的还是活的。不管怎样触动，依然开着壳的扇贝才是死的，就不要吃了。
②扇贝死了还能吃吗
刚死的可以吃，死了好一会了就不要再吃了。
贝类一定要吃活的。贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。
随着天气变冷，出海捕鱼的渔民越来越少，市场上鲜活海鱼无论是品种还是数量都少了许多。对于无鲜不欢的大连人来说，不受季节限制的扇贝正好填补了这个空缺。扇贝是国际上公认的高档水产品;扇贝干品称“干贝”，属名贵的海珍品，平均含有肝糖5.43%，还含有已氨酸、琥珀酸，为“天下绝品”。
扇贝死了怎么洗干净
1、先用刷子清洗掉扇贝上的赃物。
2、把扇贝浸泡到清水中，让扇贝自己清洗一下自己。
3、拿一个刀子，用一只手轻轻撬开扇贝，然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝。
4、去掉上壳之后开始清理扇贝里面，将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉（泥沙和废物）。
5、这还没有全部完成，清洗最隐蔽的一个部位：沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来，连续几次，直到没有黑色物质为止。
6、清洗完毕。
梨子素来具有清热降火的功效，而且梨的种类十分丰富，有雪梨、香梨等等，不同的梨子也为大家提供了不同口感的选择。这里就帮大家分析一下，嗓子疼的时候能否吃梨。
1、直接食用
梨子当中含有丰富的水分，往往一口咬下去就会品尝到丰富的梨汁。这些梨汁对于滋润我们的咽喉有着很好的作用，因为梨汁当中含有丰富的维生素，而维生素对于清楚病菌和细菌有着很好的效果。但是，在食用梨子之后，不要直接饮用热水，梨子和热水的组合，是最容易导致腹泻的。虽然嗓子疼可以通过食用梨子而得到缓解，但是如果因为同时食用梨子和热水而导致最终的腹泻就显得得不尝失了。
2、梨汤
虽然生梨子不能与热水一同食用，但是如果将梨子制作成梨汤，就可以使这一问题得到有效的解决。首先要将梨子削皮并切成小块，随后将切好的梨块放入到清水之中，大火煮开，在转为小火继续煮上十五分钟左右，加入冰糖五分钟之后关火。即可将梨汤盛出食用，这个时候的梨子已经变得十分软糯多汁，吃起来很是软烂，很适合在嗓子疼痛的时候食用。
3、糖水
除了制作梨汤之外，梨子还可以和银耳莲子等食材一同被制作成糖水食用，这样可以丰富梨子的口感，而且银耳也可以起到降火的作用，帮助我们更快的治愈嗓子疼。首先要将银耳泡发并洗净，撕成小块，再将银耳与切成块的梨肉一同放入锅中，大约煮上十分钟后，倒入莲子，继续小火炖煮半小时后，即可食用。在食用之前可以在适当的加入一些冰糖进行调味，冰糖也具有清热降火的效果。
很多家庭现在都自己做海带菜或者凉拌海带作为小菜，喝粥或者喝稀饭的时候搭配简直人间美味。不过，一定要注意隔夜的海带最好不要吃，不管是海带菜、凉拌海带还是海带汤，隔夜的海带会含有大量的亚硝酸盐，长时间的这样食用有致癌的危险。本文介绍了海带的注意事项，一起来看看吧。
隔夜海带汤不能喝的，因为海带里含有大量的硝酸盐，经过一夜时间，会受空气和细菌的氧化影响生产有毒，致癌的亚硝酸盐，食用后会危害身体健康。
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
不仅隔夜汤最好不要喝,生活中很多隔夜的东西都是最好不要吃的,比如说隔夜的叶菜,特别是一些绿叶蔬菜,绿叶蔬菜在一上晚上中会经过细菌的分解产生亚硝酸盐,就算是加热也不能将这种致癌物质去掉的。
隔夜的海带建议不要食用，凉拌海带属于凉拌菜，凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，最好不要吃。建议凉拌菜最好是现做现吃，避免变质伤害身体。
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
蓝莓中富含的花青素，可以对我们的身体提供很好的帮助，尤其是用来预防一些疾病也是非常不错的，相信不少人都喝过蓝莓酒，也都知道这种酒和普通的酒会不一样，可是味道就特别的好，营养价值也很高，所以非常受人欢迎，蓝莓在发酵后还能不能吃，发酵后的用途是什么就成了大家关注的问题。
蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。
制作方法一：首先，配齐好材料，蓝莓350克，柠檬一个，冰糖50到100（依据个人的喜好），烧酒一升左右。
其次，制作方式
（1）用烧酒把蓝莓清洗，将柠檬的皮剥掉，再横向对切。
（2）将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中。最后，将其置于阴凉处保存一个月左右，过后再取出柠檬，在过3个月后取出蓝莓，蓝莓酒简单的制作过程就完成了.
制作方法二：
蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了。
大约两三天后就会开始有颜色析出。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅。
大约两个月以后可以开始喝。
制作方法三： 蓝莓酒怎么做材料：蓝莓300g、柠檬1个、冰糖50～100g、烧酒0.9～1升。蓝莓酒的做法：
1、将蓝莓用烧酒精稍清洗，将柠檬剥皮，横向对切。蓝莓酒的做法 蓝莓酒怎么做
2、将前述清洗过的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，置于阴凉处保存。蓝莓酒的做法 蓝莓酒怎么做
3、在1个月后，取出柠檬，在3个月后，取出蓝莓，蓝莓酒即告制作完成。
蓝莓的营养价值
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素;蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
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