在万物生发的春季我们在饮食上该吃什么才能起到养生、增强抵抗力的作用呢?为适应春季阳气升发的特点，应适当吃辛温升散的食品，如麦、枣、豉、花生、葱、香菜等，而少吃生冷粘杂之物，以免伤害脾胃。
调养脾胃多吃甜食少吃酸食
由于春季肝气旺，会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱的症状，中医就认为当春之时，食应减酸宜甘，以养脾壮阳。一般说来，为适应春季阳气升发的特点，扶助阳气，此时在饮食上应遵循这一原则，多吃甜食少吃酸食，调养脾胃。因为酸味的食物吃多了，会使肝功能偏亢，所以春季饮食调养，要选择甘温之品，忌酸涩。在春季多风的季节里，蜂蜜则是最理想的保健品。因为蜂蜜性平、味甘，有滋养、润燥、解毒、通便的功效。春季每天早上饮一杯蜂蜜水，既可润肠通便，清除体内毒素，又可预防感冒。
春季有多风、多寒、多湿的气候特点，饮食应以辛温、甘甜、清淡为主，因为辛温能驱寒，甘能健脾，淡能利湿，使人体能抗拒风寒、风湿之邪的侵袭，减少患病。而适合冬季吃的食物，如羊肉、辣椒等就要少用，而且忌油腻、生冷、粘硬食物，以顺应春季阳气之升畅。她建议市民多吃些新鲜蔬菜，如春笋、菠菜等，以补由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足的缺憾。
增强抵抗力注意摄取充足维生素
春季气温变化比较大，细菌和病毒等微生物繁殖快、活力强，许多病毒性传染病在这一季节都较为高发，如流感、水痘、急性腮腺炎等。有市民就提出，是否有些事物能增强人体抵抗力呢?杜发斌提出，在日常饮食中应注意摄取充足的维生素和无机盐，如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、红枣等食物都富含维生素C，具有抗病毒的功效。
此外，春季还要注意补充热量，增强身体抵抗力。杜发斌认为，早春时节，气候仍然比较寒冷，人体为了御寒，必然要消耗一定的能量以维持基础的体温。因此，早春期间的营养构成，应该以高热量食物为主。所以，春季饮食宜遵循高热量高蛋白原则。在春季日常饮食中，除了谷类制品以外，还应当选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，因为这些食物可以及时地补充能量。此外，在早春期间需要补充一些优质的蛋白质食品，比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。这类食物都含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。此外，春季饮食也要讲究清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。
益气养阳应多吃大蒜、葱和韭菜
具体来说，春季适宜多吃一些什么食物呢?春季可以多吃一些益气养阴的食品，如胡萝卜、荠菜、芹菜、菠菜、香椿、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋等，有条件的也可以适量进食一些甲鱼。另外，绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类食品对肝气疏通、健脾和胃有较大的益处。
此外，大蒜、葱和韭菜也是春季应该多吃的食物。韭菜又叫起阳草，虽然四季常青，但春天食用为最好，有温中助阳之功效，故春季适当地多吃韭菜对身体很有益处。而且韭菜有较多的营养成分和丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。而大蒜也有促进新陈代谢，增加食欲，预防动脉粥样硬化和高血压的功效，加上其性温，可以补充人体之阳，并且具有很强的杀菌力，对于细菌引起的感冒有一定的防治作用，因此春季也应该多吃些。另外，葱也有较强的杀菌作用，多吃不仅可以补阳散寒，还能增强人体的免疫功能，提高抗癌能力。
小贴士
春季养肝吃什么?春季正是养肝护肝时，而水果含有丰富的维生素和微量元素等具有不错的养生作用。那么春季养生吃什么好呢?下面介绍适合春季养肝的7种水果。
1、梨
梨富含多种维生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。
2、苹果
苹果富含维生素C及丰富的纤维素和矿物质等，有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，被人们称为大夫第一药，适宜肝病患者春季食用。
3、香蕉
香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等，有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效，所以春季养肝可多食用香蕉。
4、葡萄
葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等，可充分补充机体能量;且葡萄以酸入肝，有增进食欲和保肝、护肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以养肝护肝。
5、荔枝
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素，可充分补充肝病患者本身易缺乏的元素，所以春季养肝护肝易多食用荔枝。
6、红枣
维生素含量较高，可补血养肝，有天然维生素丸的美誉。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以春季可多食用大枣以养肝护肝。
7、桂圆
有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，是珍贵的滋养强化剂，所以春季易多食用桂圆以调补肝脾、养肝护肝。
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春季生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，身体也随之产生诸多问题，巧吃食物可帮你解决各种身体小毛病带来的烦恼。
吃大蒜
大蒜有杀菌的作用，那就让你有脚癣的脚也吃一点吧。用一瓣大蒜在受脚癣影响的区域涂抹。大蒜中的活性化学成分所起的作用，相当于有效的抗真菌剂。它可能终止了脚癣等普通真菌的影响范围的进一步扩大。将蒜泥和小苏打混合，涂抹在脚趾中间和脚底，也有助于预防脚癣。
吃燕麦
人体皮肤的问题有好多是因为缺乏维生素B，比如湿疹、脚气、皮肤干燥、脱发等问题。所以，建议您不妨在洗澡时，往洗澡水里加点燕麦，来个燕麦浴。
在洗澡的时候，可以通过热燕麦澡水，与皮肤部位的接触，让维生素和燕麦中包含的特殊的抗炎物质（燕麦蒽酰胺）作用在皮肤上，具有营养和止痒作用。
洗燕麦浴的方法是，用一块细棉布或者粗棉布包两勺燕麦片（超市里买的纯燕麦即可），在洗澡时，把小包裹放在洗澡水里。同时，还可以点两滴橄榄油，也能用来缓解皮肤干燥、瘙痒和湿疹的症状。
吃橄榄油
医生总说，耳屎不能老随便掏，那怎么办呢？给耳朵吃点橄榄油吧。每天向耳内滴4次（每次几小滴）橄榄油，能软化耳垢。它的效果跟你能在药店购买到的治疗耳垢的药物，效果一样。
喝小苏打水
如果您是爱出汗的体质，身上老有很浓的体味。那么您可以给皮肤喝点小苏打水，你可以在腋窝或脚上喷一茶匙小苏打水，因为它是一种天然防汗药，能减少一天内人体排出的汗液总量。
喝绿茶
看了一天电脑的眼睛总是酸涩难忍，这时，让我们给眼睛敬杯茶吧。具体做法是，将冷却的湿绿茶袋裹在纸巾中，敷在紧闭的双眼上，这样有助于缓解眼部疲劳和由冷空气引起的眼睛发痒。因为绿茶中的丹宁酸有助于缓解眼睛发痒，而绿茶里的抗氧化物质和活性物质有助加速眼部血液循环。
春季，气温逐渐回升，各种病菌容易滋生，人体中的一些小毛病也容易趁机发作。不过，生活中的一些食物就能帮您解决烦恼。春季，气温逐渐回升，各种病菌容易滋生，人体中的一些小毛病也容易趁机发作。下面小编带您去看看生活中能帮您解决烦恼的一些食物。
皮肤干燥--吃燕麦
洗澡时加点燕麦，通过燕麦与皮肤的接触，让维生素和燕麦中包含的特殊抗炎物质作用在皮肤上，具有营养和止痒作用。
方法：用一块细棉布或者粗棉布包两勺燕麦片，放在洗澡水里。同时点两滴橄榄油，能缓解皮肤干燥、瘙痒和湿疹的症状。
耳朵干痒--吃橄榄油
耳朵不能随便掏，否则容易发炎，那耳朵总痒怎么办呢？给耳朵吃点橄榄油吧。
方法：一天向耳内滴4次，每次几小滴橄榄油，能软化耳垢。
远离脚癣--吃大蒜
大蒜有杀菌的作用，那就让你有脚癣的脚也吃一点吧。
方法：用一瓣大蒜在受脚癣影响的区域涂抹。大蒜中的活性成分所起的作用相当于有效的抗真菌剂。
眼睛酸涩--喝绿茶
看了一天电脑的眼睛总是酸涩难忍，这时，让我们给眼睛敬杯茶吧。
方法：将冷却的湿绿茶袋裹在纸巾中，敷在紧闭的双眼上，有助于缓解眼部疲劳和发痒。
我们日常生活中的很多蔬菜、水果 常常也都同时具有食与药两方面的性能。因此， 这些食品既可为食， 又可为药， 就成了饮食疗法丰厚的物质基础。下面略举几种食物与疾病的pK，看看谁更高一筹。
鱼治疗哮喘
最新的研究发现：多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素，难怪急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。对于患严重哮喘的病人。
医生建议：最好每日三餐中保证吃至少一顿的鱼类或其它海鲜类食物。另外，在绿色蔬菜中，菠菜也有同样的功效。
牙出血和葡萄柚
牙龈发炎是让人烦恼的事，不过一旦遇到这种情况也不必担心，因为牙龈发炎其实是体内缺乏维生素C的症状，是你的身体向你发现的求救信号，提醒你该补充维生素了。这时吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等含维生素C丰富的水果都会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿见影。所以，只要养成每天坚持吃一只葡萄柚的习惯，就会帮你解决牙龈发炎的问题。
口气浑浊多喝水
科学研究发现：口气不清新的原因是嘴里有一种叫硫磺的物质，要让它尽快消失，每天多多喝水就解决了。
四肢乏力与香蕉
热爱运动是件好事，但也要注意“度”的把握，因为运动过量会导致浑身乏力。运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，主要是钾和钠两种元素。
身体中纳的“库存”量相对较大，而且纳也比较容易从食物中得到补充;但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择含有丰富钾元素的食品及时补充。补充钾最理想的选择就是香蕉，因为香蕉中含有丰富的钾元素。所以下次在去健身房前，千万别忘了给自己带一两根香蕉。
打嗝和糖
对于治疗打嗝，人们一直有很多偏方，目前最有效的方法就是出其不意时吓唬他一下，但如果这样还是不能止住打嗝的话，这里有一个虽不是立竿见影却被证明十分有效的方法;可以试试在舌头下面放一勺糖。这种做法的科学解释还不很清楚，有的医生解释说，糖可以刺激喉咙后侧的神经，而一旦神经受到刺激，它会中断体内的神经信号，其中也包括引起打嗝的那条神经。
腹泻和红酒
试验表明，在刚刚开始有腹泻症状的时候，喝一两杯红酒就可以治愈。而且，调查发现：白葡萄酒和红葡萄酒比药店里卖的治腹泻的药更自然而且更有效。特别是在杀死pB大肠杆菌方面，红葡萄酒的威力更加明显，红葡萄酒不仅能治疗腹泻，而且还能防患于未然，难怪有人在吃海鲜的时候要以葡萄酒佐餐。
感冒和大蒜
当你开始感到嗓子不舒服，鼻涕开始不听使唤时，就是感冒的前兆。为了不让感冒病毒大规模地袭击你的身体，赶紧吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里。大蒜为什么具有如此神奇的功效?这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。所以，在换季的时候，多吃一些大蒜会帮你应付感冒。
果仁巧克力豆有益大脑
吃果仁巧克力有利于大脑健康?没错!但这可不是巧克力的功劳，而是裹在巧克力里面的杏仁。杏仁中含有的维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，心理原因也不能忽视。在感到焦虑，忧郁或心情不佳时，吃一包杏仁巧克力豆无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖。
专家分析：杏仁又名杏实。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。
其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
视线模糊和绿色蔬菜
眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。
牙痛和茶
和好友聚会品茶时你也许没有想到：茶不仅对身体健康有益处，而且最近科学家还发现了茶叶的另外一个优点，即：茶叶有保护牙齿的作用。茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，可以达到防龋固齿的功效。因此，饭后用茶水漱口可以保持口腔卫生。另外，茶叶中的糖，果胶等成分与唾液发生化学反应滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自洁能力。
导读：IT人员自我保护小常识，谨防这九种小毛病。相信很多像小编一样的的IT人员，整天长时间对着电脑工作，数年后但会落下多种职业病，那么如何应对呢？
1、头痛头痛并非小事
症状头常一跳一跳地痛，或好像有东西缠着头部，绞着痛，并伴有眩晕现象。
原因工作中用眼过度，长时间专注屏幕、睡眠不足、压力太重等都是导致头痛的直接原因。此外，姿势不正确、工作节奏紧张和睡眠太多亦可能引发头痛。
解决方法放松心情和身体，间或闭上眼睛或到室外做些简易舒展运动。打开窗户让室内空气流通，或者离开办公桌，戴上耳机听音乐。头痛时不要乱吃止痛片，那只会令人对痛的感觉变得迟钝、损伤脑部神经，却解决不了根本问题。
2、颈、肩部酸痛
症状颈部僵直、两肩酸麻、精神萎靡不振。
原因运动少、压力沉重令肌肉紧张，血气运行差，肌肉毛细血管形成淤血所致。
解决方法当你感到肌肉酸痛、紧张时，最好在每天睡觉前洗个澡，令患处温热。避免长时间采用同一姿势，不要让肩膀受凉，适当地舒缓压力，做适当的运动及肩部按摩。
3、腰痛
症状除了疼痛外，腰部变沉、发胀、变硬，严重者起不了床。
原因女性较男性易患腰痛病，是因为女性骨盆内器官比男性复杂、脊椎承受的负担过重，较易患腰痛。
解决方法若是轻微的腰痛，只要按摩或是伸展筋骨即可，并好好休养。若是严重腰痛，不可强力按揉，可以浸浴或以电暖炉敷疗令腰部温暖、血流顺畅。
4、眼睛疲劳
症状：眼皮沉、刺痛、黄昏时看不清电脑荧光屏上的文字，情况严重者会有想呕吐的感觉。
原因：戴度数不合适的眼镜或隐形眼镜、压力太重、电脑画面与办公室亮度差别太大。此外，眼睛干涩也是导致眼倦的主要原因，因为覆盖眼球表面的泪水分泌少，角膜易受损。
解决方法：避免眼睛干涩，要有意识地眨眼睛，补充泪水。办公室空气太过干燥，应注意选择无腐蚀性眼药水进行点滴。
5、手足麻痹
症状：手脚变得没有感觉或刺痛，在有空调的房间，情况更严重。
原因：肌肉紧张造成。
解决方法：注意椅子和桌子的高度，把椅子的高度调至双手能自然地靠着桌子的高度，应避免手脚直接受风。
冬季寒冷，气候异常干燥，人们很容易感冒、咳嗽、得鼻炎。下面针对这几种常见病介绍几款行之有效的药膳方供大家参考，既营养又健康：
茶豆饮
功效：绿豆甘寒，清热解毒，能治痧痘热毒，加茶叶利尿，白糖清热，用于治疗流行感冒咽痛发热、小便不利或兼有尿痛者。
原料：绿豆30克，
茶叶9克，白糖适量。
做法：将茶叶用纱布包好，与绿豆一起加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。
用法：热服，可一次或分次饮用。
板栗炖猪肉
功效：润肺化痰、补肾健脾。
原料：猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，料酒、砂糖、酱油适量。
做法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮;锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。
用法：佐餐，吃肉食板栗，每日2次。
雪梨川贝汤
功效：润肺止咳，清热化痰。用于感冒后咳嗽的辅助治疗。
原料：雪梨2个，川贝母4克，冰糖75克。
做法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150毫升，待锅内清水烧沸后，隔水将碗放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
用法：饮汤食雪梨，每日3次。
辛夷煮鸡蛋
功效：疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。
原料：辛夷花10克，鸡蛋2个。
做法：将辛夷花放入沙锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。将沙锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。
用法：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。
丝瓜藤煲猪瘦肉
功效：清热消炎，解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作、萎缩性鼻炎、鼻流脓涕、头痛等症。
原料：丝瓜藤1米，瘦猪肉60克。
做法：丝瓜藤洗净，猪瘦肉切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味即成。
用法：饮汤吃肉。此为1日量，分2次食用。5天为1个疗程，连用1~3个疗程。
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