腹泻属中医“注下”、“后泄”、“飧泄”、“下利”、“泄泻”等病证范畴。中医认为腹泻主要由于湿盛与脾胃功能失调所致。根据临床表现一般可分为寒湿腹泻、湿热腹泻、伤食腹泻、脾虚腹泻、肾虚腹泻、肝郁腹泻等证型。
乌梅粥
配方:乌梅15~2o克,粳米1o0克,冰糖适量。
制法:先净乌梅入锅,加水适量,煎煮至汁浓时,去渣取汁,加入淘净的粳米煮粥,至米烂熟时,加入冰糖稍煮即可。
功效:泻肝补脾,涩肠止泻。
用法:每日2次,趁热服食。可作早晚餐服食。
三色奶
配方:韭菜250克,生姜25克,牛奶250克。
制法:将韭菜、生姜切碎,捣烂,绞汁,放锅内兑入牛奶煮沸。
功效:抑肝扶脾止泻。
用法:每日1剂,趁热1次服完。
三花防风茶
配方:扁豆花24克,莱莉花12克,玫瑰花12克,防风12克。
制法:将上四味水煎取液,加入红糖调味代茶饮。
功效:抑肝扶脾止泻。
用法:每日1剂,不拘时频饮。
荔核大米粥
配方:干荔核15枚,山药15克,莲子肉15克,粳米50克。
制法:先煎前三味,去渣取汁,后下米煮成粥。
功效:补肾健脾,温阳散寒止痛。
用法:可作早晚餐服食。
补骨脂蛋
配方:鸡蛋3枚,补骨脂30克,肉豆蔻15克。
制法:先将鸡蛋用清水煮一沸,捞出打破外皮,与补骨脂、肉豆蔻同煮15分钟即可。
功效:温肾暖脾,固肠止泻。
用法:每日1剂,趁热将鸡蛋食完。
荔枝山药粥
配方:干荔枝肉50克,山药、莲子各10克,粳米50克。
制法:将前三味加水煮至酥,再加入淘净的粳米,煮成粥。
功效:温肾健脾,固肠止泻。
用法:每日1次,临睡前食用。
芡实点心
配方:芡实、莲子、淮山药、白扁豆各等份,白糖适量。
制法:将上四味共磨成细粉,加白糖、清水少许拌匀蒸熟即可。
功效:补肾温脾,固涩止泻。
用法:每日1~2次,每次食50~100克,连服数日。
茯苓粉粥
配方:茯苓细粉30克,粳米30克,红枣7枚。
制法:先将粳米、红枣加水适量煮粥,粥将成时,加入茯苓粉,用筷子搅匀煮沸,加少许白糖调味。
功效:健脾渗湿,调中止泻。
用法:每日1~2次,可作早晚餐食用。
薯蓣汤
配方:淮山药30克,茯苓15克,神曲10克,红糖10克。
制法:上药水煎顿服。
功效:补脾渗湿止泻。
用法:每日1剂,顿服。
八宝饭
配方:薰米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,胡桃仁50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。
制法:将前三味泡发煮熟,红枣泡发,胡桃仁炒熟,糯米蒸熟备用,在大碗内涂抹一层猪油,放入青梅、龙眼肉、枣、核桃面、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭,再上蒸锅蒸10分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁,浇在饭上即可。
功效:健脾益胃,补肾化湿。
用法:可作点心服食,一次不宜多食。
黄芪山药莲子粥
配方:黄芪100克,山药100克,莲子肉(去心)100克。
制法:将上三味洗净共煮粥。
功效:健脾益胃止泻。
用法:可作早晚餐服食。
莱菔鸡金粥
配方:莱菔子9克,鸡内金6克,淮山药粉50克。
制法:莱菔子与鸡内金先加水煎煮20分钟,去渣,再加入淮山药粉煮沸成粥,白糖调味即可。
功效:顺气消食,健脾止泻。
用法:每日1剂,趁热服食。
腹泻属中医注下、后泄、飧泄、下利、泄泻等病证范畴。中医认为腹泻主要由于湿盛与脾胃功能失调所致。根据临床表现一般可分为寒湿腹泻、湿热腹泻、伤食腹泻、脾虚腹泻、肾虚腹泻、肝郁腹泻等证型。
乌梅粥
配方:乌梅15~2o克,粳米1o0克,冰糖适量。
制法:先净乌梅入锅,加水适量,煎煮至汁浓时,去渣取汁,加入淘净的粳米煮粥,至米烂熟时,加入冰糖稍煮即可。
功效:泻肝补脾,涩肠止泻。
用法:每日2次,趁热服食。可作早晚餐服食。
三色奶
配方:韭菜250克,生姜25克,牛奶250克。
制法:将韭菜、生姜切碎,捣烂,绞汁,放锅内兑入牛奶煮沸。
功效:抑肝扶脾止泻。
用法:每日1剂,趁热1次服完。
三花防风茶
配方:扁豆花24克,莱莉花12克,玫瑰花12克,防风12克。
制法:将上四味水煎取液,加入红糖调味代茶饮。
功效:抑肝扶脾止泻。
用法:每日1剂,不拘时频饮。
荔核大米粥
配方:干荔核15枚,山药15克,莲子肉15克,粳米50克。
制法:先煎前三味,去渣取汁,后下米煮成粥。
功效:补肾健脾,温阳散寒止痛。
用法:可作早晚餐服食。
补骨脂蛋
配方:鸡蛋3枚,补骨脂30克,肉豆蔻15克。
制法:先将鸡蛋用清水煮一沸,捞出打破外皮,与补骨脂、肉豆蔻同煮15分钟即可。
功效:温肾暖脾,固肠止泻。
用法:每日1剂,趁热将鸡蛋食完。
荔枝山药粥
配方:干荔枝肉50克,山药、莲子各10克,粳米50克。
制法:将前三味加水煮至酥,再加入淘净的粳米,煮成粥。
功效:温肾健脾,固肠止泻。
用法:每日1次,临睡前食用。
芡实点心
配方:芡实、莲子、淮山药、白扁豆各等份,白糖适量。
制法:将上四味共磨成细粉,加白糖、清水少许拌匀蒸熟即可。
功效:补肾温脾,固涩止泻。
用法:每日1~2次,每次食50~100克,连服数日。
茯苓粉粥
配方:茯苓细粉30克,粳米30克,红枣7枚。
制法:先将粳米、红枣加水适量煮粥,粥将成时,加入茯苓粉,用筷子搅匀煮沸,加少许白糖调味。
功效:健脾渗湿,调中止泻。
用法:每日1~2次,可作早晚餐食用。
薯蓣汤
配方:淮山药30克,茯苓15克,神曲10克,红糖10克。
制法:上药水煎顿服。
功效:补脾渗湿止泻。
用法:每日1剂,顿服。
八宝饭
配方:薰米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,胡桃仁50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。
制法:将前三味泡发煮熟,红枣泡发,胡桃仁炒熟,糯米蒸熟备用,在大碗内涂抹一层猪油,放入青梅、龙眼肉、枣、核桃面、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭,再上蒸锅蒸10分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁,浇在饭上即可。
功效:健脾益胃,补肾化湿。
用法:可作点心服食,一次不宜多食。
黄芪山药莲子粥
配方:黄芪100克,山药100克,莲子肉(去心)100克。
制法:将上三味洗净共煮粥。
功效:健脾益胃止泻。
用法:可作早晚餐服食。
莱菔鸡金粥
配方:莱菔子9克,鸡内金6克,淮山药粉50克。
制法:莱菔子与鸡内金先加水煎煮20分钟,去渣,再加入淮山药粉煮沸成粥,白糖调味即可。
功效:顺气消食,健脾止泻。
用法:每日1剂,趁热服食。
在水痘的多发季节,妈妈们一定要掌握一些预防和应对的小常识,好让宝宝远离痘痘困扰。专家建议,治疗水痘可采用解毒祛湿法或疏风清热法,水痘患者可根据自身症状来进行食疗。
1、水痘出得多时
淡竹叶30~50克,生石膏45~60克,大米50~100克,冰糖或白糖适量。先将竹叶洗净,与石膏加水同煮30分钟,去渣,放入大米煮成稀粥,加糖适量调味服食,每日分2~3次服,连服3~5日。
2、水痘初期
(1)冬瓜皮30克或冬瓜子15~30克。水煎汁,加冰糖饮用。
(2)大米60克,荷叶1张。先将大米煮粥,待粥煮好时,把洗净的荷叶覆盖在粥上,即可食用。
(3)红小豆适量煮汤代茶饮,或适量加水,慢火煮粥食用。
3、发热已退开始结痂时
(1)甜水梨1个。将梨切成薄片,放在冰镇凉开水内,浸数日,频频饮用。
(2)百合10克,杏仁6克,红小豆60克。煮粥食用,连服数日。
解毒祛湿宜选用以下食疗方:
苡薏红豆粥:苡薏仁20克,红豆、土茯苓各30克,粳米100克,洗净共煮,粥熟豆烂拌冰糖。每日1剂,分3次服完。适于水痘已出,发热、尿赤、神疲纳差者。
马齿苋荸荠糊:鲜马齿苋、荸荠粉各30克,冰糖15克,鲜马齿苋洗净捣汁,取汁调荸荠粉,加冰糖,用滚开的水冲熟至糊状。每日1剂。适于水痘已出或将出,发烧、烦躁、便稀溏。
疏风清热宜选用下列食疗方:
胡萝卜芫荽羹:胡萝卜、芫荽各60克、洗净切碎,加水煮烂,加冰糖服,每日1剂,分3次服完。连服一星期,婴儿只服汤汁。
金银花甘蔗茶:金银花10克,甘蔗汁100毫升。金银花水煎至100毫升,兑入甘蔗汁代茶饮。可频频服之。日1剂,7~10天为1疗程。
简要内容:麻黄根鱼粥:麻黄根15克,鲫鱼1条,粳米50克。将麻黄根加水煮20分钟,去渣留汁。把鱼去鳞及内脏,洗净,同粳米一起放入汁中煮粥食用。
肺炎宝宝饮食的忌与宜
忌:对高热失水的宝宝应忌高蛋白饮食,如肉、鸡、鱼,因为食用蛋白质多了,排出的尿素也会增多,将会带走体内较多的水分。辛辣食品也不宜吃,容易化热伤津。食入过多的糖会抑制体内白细胞的杀菌作用,所以不要食糖过多和吃过甜的食物。不要吃生冷和酸性食品。
宜:宝宝吃的奶可适当加些水稀释。宜多吃清淡食品。除牛奶、鸡蛋、豆制品外,还可以吃新鲜蔬菜、水果。
宝宝肺炎急性期食疗方
风寒闭肺型:咳嗽、痰稀白、不渴、舌色淡。
食疗方一
葱姜粥:葱白3根,生姜3片,粳米50克。以上共煮粥,趁热服。
有祛寒宣肺作用。
食疗方二
杏仁粥:杏仁10克,粳米50克。将杏仁加水煮15分钟,去渣留汁,加粳米煮粥食用。
有宣肺化痰的作用。
风热闭肺型:咳嗽、痰黄稠、口渴、面赤唇红、舌红、尿黄。
食疗方一
鱼腥草芦根汤:鱼腥草30克,芦根30克,红枣12克。以上加水煮30分钟饮用。
有清热化痰作用。
食疗方二
糖杏梨:梨1个,杏仁10克,冰糖12克。将梨去皮、核,加杏仁及冰糖,隔水蒸20分钟食用。
有清热宣肺作用。[Nextpage]
宝宝肺炎恢复期食疗方
脾气虚型:面色黄,食欲不好,消化不良,大便不调,舌淡。
食疗方一
参枣粥:党参12克,红枣15克,粳米50克。以上加水煮粥食用。
有益气健脾作用。
食疗方二
鸭肫山药粥:鸭肫1个,山药15克,芡实15克,粳米50克。将鸭肫洗净、切碎,再将山药、芡实、粳米加水煮粥食用。
有健脾收敛作用。
食疗方三
麻黄根鱼粥:麻黄根15克,鲫鱼1条,粳米50克。将麻黄根加水煮20分钟,去渣留汁。把鱼去鳞及内脏,洗净,同粳米一起放入汁中煮粥食用。
有健脾止汗作用。
肺阴虚型:干咳无痰,口渴欲饮,午后低热,舌红苔少。
食疗方一
银耳冰糖梨:银耳12克,梨1个,冰糖12克。将梨去皮及核,切成块。银耳用清水洗净,与梨同放入锅中,小火煮30分钟,加入冰糖溶化后食用。
有润肺止咳作用。
食疗方二
罗汉果猪肺汤:罗汉果1个,杏仁10克,猪肺250克。用清水将猪肺洗净。切成块状并挤出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。将以上食物与罗汉果加水煲汤,加盐后食用。
有补肺止咳化痰的作用。
肾虚型:久咳,肢体欠暖,发育不良,舌淡胖。
食疗方一
核桃粥:核桃肉15克,大枣12克,桂圆肉10克,粳米50克。将核桃肉打碎,大枣去核,以上加水煮粥食用。有补肾健脾作用。
食疗方二
杞子黄精粥:杞子15克,黄精20克,粳米50克,糖少许。将以上加水煮粥食用。
有益气补肾作用。
腹泻的原发疾病或病因诊断主要须从病史、症状、体征、常规化验特别是粪便检验中获得依据。然而中医在调理治疗腹泻方面有其独特疗效。
1、樟木皮200克(去除黑色外皮,取红色内层),石榴嫩叶50克,大米50克。先把樟木皮捣烂,用武火炒成炭,石榴叶炒至干酥,大米炒至黄色,加水煮沸后约5-7分钟,取药液饮用。
2、葡萄叶治腹泻:取新鲜葡萄叶25-50克,洗净入锅,加水稍过药面。水煎2次,合并2次药液,过滤后备用。
3、芡实30克,山药60克,藿香叶4克,山萸肉15克,谷芽(或麦芽)15克,乌梅10克,枳壳9克。焙焦研细为散,瓶装密封备用。每次10克,用开水冲,再放少许白糖,稍煮沸,待微温服之用于治疗慢性腹泻。
4、胡椒7粒,鸡蛋1枚。将鸡蛋打1孔,胡椒研为细末,放入蛋中,湿纸封口,蛋壳外用湿白面团包裹3-5毫米厚,放于木炭火中煨熟,去壳,空腹白酒送服。1日3克。功效:散寒温中,止泻。
5、粳米100克。将米炒焦,加水煮粥,任意服食。功效:健脾祛湿。
6、黄瓜叶治腹泻:取新鲜黄瓜叶适量,将叶上的绒毛刷掉后用清水洗净,捣碎挤汁,盛于碗内,再取等量蜂蜜(约3汤匙)与黄瓜叶汗混合搅匀,1次服下,多则2次即可痊愈。
7、西洋参、川黄连、春砂仁、乌梅各3克,白芍、煨葛根各6克,甘草2克,车前子8克,每日1剂,水煎取汁,与大米共煮成粥食用。
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