我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性;若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性;如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物。
碱性食物可使皮肤光洁秀美
皮肤粗糙常令女人头痛心烦。要想拥有丝绸般的皮肤，除了日常的保养护理，饮食上一定要注重荤素搭配、酸碱平衡。多摄入生理碱性食物，可使皮肤更加光洁秀美，改善皮肤粗糙状况。
人体pH值在健康状态下应是7.3-7.4，呈弱碱性。日常饮食中所吃的谷类、鱼禽肉蛋均为酸性食物。酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性，变得粗糙无光。
食物的酸碱性会影响体态和皮肤健美。多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，使皮肤恢复细腻和弹性，变得光滑无比。
我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性;若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性;如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物。
哪些食物是碱性食物呢？
根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。
酸性食物牛奶以外的动物性食品。含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物长呈酸性，如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
碱性食物除了五谷杂粮外的植物性食品。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
中性食物 油、盐、咖啡、茶等。
我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性;若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性;如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物。
具体有哪些碱性食物
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品;在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
强碱性食品：恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性;若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性;如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物。
吃起来酸的碱性食物
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
某些干果（椰子、杏、栗）产生碱性灰分，而其它（如花生、核桃）产生酸性灰分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。
一般而言，含磷、氯、硫的食物属于酸性食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等，若多吃也会使血液酸化;反之，含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物，如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
其中以海带所含碱性最大，次为水果和豆类。至于时下流行的自然食、崇尚天然的食物，当然也很合适，但也不必坚持吃自然食，以免过犹不及。
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女人如果总是感觉干涩、瘙痒，无法恢复年轻时的水润，那么可能是你忘记给身体滋阴润燥了。不管在哪个季节别人总是湿湿润润的，而你总是干燥、暗黑甚至瘙痒的，那么赶紧通过这些食物来恢复水润吧!
夏季女性干燥的原因
首先女性朋友要明白夏季的进补不仅仅局限于水果、蔬菜等。蛋白质和脂肪的摄入不足，同样会令皮肤失去弹性而干燥、瘙痒。同时，夏季天气热也容易伤肺阴，而肺主皮毛，肺阴受损除了容易出现皮肤干燥之外，还会有咽干、面色红等现象。另外，中医认为血热会导致体内阳盛阴虚，身体不仅容易干燥、火大，还会有出血和皮肤色斑等现象。所以，夏季的女人更适合滋阴润肺、凉血润燥。
女人想湿润要学会吃鸭肉
1.鸭肉的滋阴功效
鸭肉尤其是白鸭肉在中医里不仅是食物，还是一味药材。其性味甘、凉，入脾经、肺经、胃经和肾经。有滋阴养胃和利水消肿的功效。在《随息居饮食谱》中提到鸭肉能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水和养胃生津。由此可见样腌肉的滋阴功效，非常适合夏季女性出现的身体干燥、皮肤瘙痒和脸上色斑多的人群食用。
2.鸭肉可降脂润燥
虽然提倡夏季多吃素，但是鸭肉却例外。夏季食用鸭肉最典型的功效是可以去湿解毒和滋阴。可以很好的改善血热和酷暑给女性身体带来的危害。同时，鸭肉中的脂肪不同于其他的动物油脂，主要属于不饱和脂肪酸、低碳饱和脂肪酸，不仅有利于消化，还可以降低血脂。而且鸭肉中的各种脂肪酸比例更为理想，成分类似橄榄油，所以，想减肥的女性、心血管疾病人群可以适量的食用。
3.鸭肉的营养价值
鸭肉的营养价值也极高，除了其中的脂肪之外，其中还富含蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素。尤其钾元素含量高，夏季可以利水、消肿。适合夏季女性滋阴、补血和去热。
鸭肉润燥食用方法
1.海带老鸭汤
用海带和白鸭一同煲汤，不仅能起到降血压、降血脂功效，还因为海带性味凉，和鸭肉一同食用共同起到凉血、润燥的功效。
2.老鸭鸡肉汤
用老鸭和鸡各半只，放在一起煲汤，适合女性用来补虚、益血，除了产后适宜食用之外，还对夏季出现的眩晕、心悸、头晕等有效。这款药膳来自于《滇南本草》。
3.鸭肉粥
利用鸭肉、粳米、黄酒和其他调味料一同煮粥食用，不仅味道鲜美，海还能起到很好的滋阴养血和补脑益智的功效。因为除了鸭肉的营养功效之外，粳米更具有养阴生津和除烦热的功效，适合女性出现的干燥综合症、更年期综合症等情况。
所以，女性夏季学会正确的吃鸭肉，不仅可以补充身体所需的蛋白质、营养，还能滋阴润燥，保持皮肤持久的湿润和弹性。而除此之外，女性还可以在夏季食用一些其他的食物来保持身体的湿润和弹性。
4.百合杏仁粥
百合杏仁粥是利用百合与去皮打碎的杏仁、粳米等一同煮制而成。具有养肺阴、止咳、清心安神的功效。其中百合除了能够滋阴润肺之外，还有美容防衰老的功效。促进皮肤细胞的新陈代谢，提高身体的免疫力。而杏仁中的不饱和脂肪酸和多种油脂可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，令皮肤红润。
5.豆浆白米粥
豆浆白米粥是在煮好粥的基础上加入豆浆共同食用，相对应牛奶来说，豆浆更具有滋阴润燥的功效，同时，豆浆中的植物雌激素可以更好的预防女性的衰老。而粳米中的B族维生素可以改善皮肤粗糙等会问题。夏季经常食用豆浆白米粥，还能更好的预防便秘、胃肠道疾病和痔疮等，肠胃功能好了，女性的肤色更亮，皮肤也更水润细腻。
醪糟食疗可改善女人皮肤
醪糟是糯米经发酵而成的食品。女人多吃醪糟制品，可改善肌肤质量。
一、营养价值
因为醪糟是糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中国传统食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。
米酒（醪糟）入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。
米酒（醪糟）入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。
米酒（醪糟）入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。
米酒（醪糟）甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
二、醪糟的使用方法，参考如下：
1、直接食用：
开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟饮料：
伴着饭菜一起吃可以解腻，促进消化。
3、醪糟汤圆：
选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3－5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
4、醪糟鸡蛋：
先将适量水和鸡蛋煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3－5分钟即可食用。
5、作调料：
A、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。
B、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。
C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。
D、根据你的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。
适用人群：对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适
白皙细嫩的皮肤，谁不想要?但生活中，我们的皮肤却时常和我们过不去，不是长着一副黑红面孔，就是晦暗苍白。怎么办?适当改变一下饮食结构，就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好，应该是对症下菜才行。
1.睡眠不好，皮肤灰暗的女性
虫草老龟――冬虫夏草与老龟一起饮用， 有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
2.脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性
土茯苓老龟――清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
3.工作太忙、压力太大的女性
西洋参甲鱼――比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
4.秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性
虫草煲水鸭――主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。
黑枸杞养生众所周知，自古以来，黑枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品。同时，黑枸杞还是目前自然界花青素含量最高的植物，这是红枸杞所不具备的，被称为花青素之王，而花青素被称为口服皮肤化妆品，这一独有的特点奠定了黑枸杞滋补、美容、养生三效合一的功力。很多人气血不足的人，容易手脚冰凉，皮肤干燥脱皮等，依赖空调和化妆品解决不了问题，黑枸杞，补血又补水，两全其美!
黑枸杞，补血润颜暖身体
女人皮肤好不好，气色怎么样，其实反应的是肝、肾、肺的健康状况。
肝，女人造血、排毒的一大器官，也是部分黄褐斑的发源地;肾，女人元气所在，皮肤红润有光泽与否，看肾;肺，肺主皮毛，皮肤干燥、粗糙说明肺气虚弱了。
一旦肝肾的活力上去了，自然就不容易怕冷，出现气血不畅的情况，气色也会跟着好起来!
枸杞的性味甘平，中医认为枸杞滋补肝肾、补血安神、润肺滋补、改善睡眠、增强人们的免疫力。
黑枸杞所含丰富蛋白质、氨基酸、有机酸、矿物质、维生素C、B1、B2等多种营养成分均在传统枸杞之上，对于气血不佳、贫血怕冷的人，效果极佳!
黑枸杞4大美肤作用、秋冬保湿美白
1补血补气养气色
2美白保湿抗皱纹
3抵御紫外线抗辐射
4清自由基抗衰老
黑枸杞中富含花青素，好的黑枸杞花青素含量是蓝莓的22倍。
花青素被称为口服的皮肤化妆品，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，从而让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。
黑枸杞是目前最天然、最有效的美容养颜抗衰老食材，被广大女性誉为女性美容圣品、天然抗衰老神器。同时，花青素有较强的紫外线吸收性，能使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
也就是说，经常食用黑枸杞，可以起到保湿、淡化色素沉积，从而美白的效果。
「黑枸杞」养生众所周知，自古以来，黑枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品。同时，黑枸杞还是目前自然界花青素含量最高的植物，这是红枸杞所不具备的，被称为花青素之王，而花青素被称为口服皮肤化妆品，这一独有的特点奠定了黑枸杞滋补、美容、养生三效合一的功力。很多人气血不足的人，容易手脚冰凉，皮肤干燥脱皮等，依赖空调和化妆品解决不了问题，黑枸杞，补血又补水，两全其美!
「黑枸杞」富含花青素，好的黑枸杞花青素含量是蓝莓的22倍。花青素能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，从而让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。
「黑枸杞」的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，黑枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，黑枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
「黑枸杞」最佳的食用方法是冷水或者温水冲泡，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议5070度水温最合适;100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那您就按比例多放点。黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。不要用开水冲泡。
一份辛劳才会有一片收获。
保健作用
抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
补肾益精、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。
护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
改善循环、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病：黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
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