荷叶凤脯
配料鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。
做法鸡肉、蘑菇均切成薄片,火腿切成10片,葱切短节、姜切薄片,荷叶洗净,用开水稍烫一下,去掉蒂梗,切成10块三角形备用。
蘑菇用开水焯透捞出,用凉水冲凉,把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀,然后分放在10 片三角形的荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形包,码放在盘内,上笼蒸约2小时,若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内,拆包 即可食用。
功效清热养心,升运脾气。可作为常用补虚之品,尤为适宜夏季食补。
鱼腥草拌莴笋
配料鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
做法鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用。葱、姜、 蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。
功效清热解毒,利湿祛痰。可缓解肺热咳嗽,痰多黏稠,小便黄少、热痛等症。
说起冬瓜,相信每个人都吃过的吧,它含有的水分是比较多的,而且还可以补充大量的维生素和矿物质,具有清热去火的作用,很适合夏季食用,夏季适合的冬瓜做法有什么呢;来看看鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤
鱼腥草冬瓜瘦肉汤所需材料
主要食材鱼腥草、冬瓜、瘦肉、薏米、川贝、盐
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法
1、冬瓜洗净,去皮切块;瘦肉洗净,切件;薏米洗净,浸泡;川贝洗净。
2、瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出。
3、将冬瓜、瘦肉、薏米、川贝放入锅中,加入适量清水,炖煮1.5小时后加盐调味即可。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的功效与作用
冬瓜瘦肉汤是一道大众家常汤,具有清热润肺的功效,加入鱼腥草可加强清热解毒、利尿通淋的功效,在炎热的夏季,喝一碗鱼腥草冬瓜瘦肉汤是再合适不过的了。冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。这样的汤品可以有清热润肺的功效,而且还可以止咳化痰,对于增强体质,排毒养颜是不错的选择,同时还可以祛湿利尿哦,适合夏季清热解毒食用。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高,炎热夏季清热解毒祛湿健脾,大家不妨试试。
鱼腥草是一种中药材,而且还可以有保健的作用,对于促进健康是有帮助的,鱼腥草可以治疗疾病,也可以食用,具有清热解毒滋阴润燥的功效哦,一起来看看这道美味的鱼腥草炒鸡蛋的做法吧。
鱼腥草炒鸡蛋
原料:鲜鱼腥草150克、鸡蛋4只、精盐、味精、葱花、素油。
做法:
1、将鱼腥草去杂洗净切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。
2、锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块
3、加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。
此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成,具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。鱼腥草,它具有清热解毒,消炎通便等作用,如果平时的时候经常出现便秘啊或者是嗓子疼等情况不妨试试这样的食谱,也可以选择用鱼腥草来泡茶喝,具有清热去火的作用,而且可以有滋阴润燥的好处。
鱼腥草炒鸡蛋的具体的制作的方法和它的营养价值,大家也都了解了,了解了这样的食材的一些功效,平时的时候我们就可以利用起来,清热解毒滋阴润燥治疗疾病,而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
冬瓜大家都吃过,也是属于瓜类蔬菜的一种,它可以促进代谢,同时也可以有补水的作用,夏季食用的话清热去火,而且还可以排毒养颜的,食用方法有很多,来看看鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法吧。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤
鱼腥草冬瓜瘦肉汤所需材料
主要食材鱼腥草、冬瓜、瘦肉、薏米、川贝、盐
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法
1、冬瓜洗净,去皮切块;瘦肉洗净,切件;薏米洗净,浸泡;川贝洗净。
2、瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出。
3、将冬瓜、瘦肉、薏米、川贝放入锅中,加入适量清水,炖煮1.5小时后加盐调味即可。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的功效与作用
冬瓜瘦肉汤是一道大众家常汤,具有清热润肺的功效,加入鱼腥草可加强清热解毒、利尿通淋的功效,在炎热的夏季,喝一碗鱼腥草冬瓜瘦肉汤是再合适不过的了。冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的作用。这样的一道汤品可以有清热润肺的作用,而且还可以止咳化痰,具有排毒消肿的作用,是不错的养生保健的食谱,适合各类人群食用,是不错的健脾养胃减肥的食谱,赶紧行动吧、
鱼腥草冬瓜瘦肉汤的具体的做法,不知道大家学会了吗,方法很简单,如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦,只要按照上面小编的步骤就可以作出来了,具有清热解毒祛湿健脾胃减肥的功效。
鱼腥草大家都知道,是一种中药材,而且有着保健养生的作用和目的,具有提高人体免疫力的作用,鱼腥草可以有清热解毒,还能健脾胃。可以泡茶喝,可以有健脾胃止泻的作用,和山楂一起泡茶,是不错的清热去火的茶品,来看看这道鱼腥草山楂茶的制作方法和好处。
营养价值:
肠炎腹泻时、脾虚食欲缺乏时
适宜人群:
肠胃不适、食欲不佳等人群饮用
禁忌人群:
孕妇、体质虚寒者
鱼腥草山楂茶
所需材料
干鱼腥草7克、山楂6克
鱼腥草山楂茶的泡法
1、用开水温烫茶杯,沥干水分,以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
2、将鱼腥草、山楂一起放入杯中,倒入沸水冲泡,盖上盖子后闷泡约10分钟左右后即可饮用。
鱼腥草山楂茶的功效与作用
方针对急性胃肠炎、食积腹泻及痢疾兼有积滞者所设。方中山楂“酸、甘,微温,化饮食,消肉积”(《本草纲目》),故治疗兼有食积之腹泻多用之。鱼腥草味辛、性寒凉,可以清热解毒、补气益气、调理肠胃、消除水肿等。山楂具有开胃消食、活血化瘀、防癌抗癌、止泻等功效。鱼腥草山楂茶这款茶饮有清热解毒、消积止泻的作用,这样的茶品可以有辅助治疗肠胃炎的作用,对于促进食欲调理肠胃来说起到很好的作用,而且也可以有提高免疫力的作用,对于补气益气有好处。
鱼腥草山楂茶的制作方法和它的好处,上面都介绍了相关的内容,它的好处有很多,要懂得去利用,山楂可以有解油腻消食的作用,和鱼腥草益气搭配泡茶,可以有消除疲劳 去水肿的作用,对于清热解毒去火有好处,还可以提高体质。
绿豆是一种非常常见的食材,我们日常生活中也是经常可以吃到绿豆的,当然,绿豆也是可以做出许多的美味食疗方来食用的,比如鱼腥草绿豆汤就是非常不错的选择,适当的食用一些鱼腥草绿豆汤,对于我们人体的健康是非常的有好处的。
鱼腥草绿豆汤
配方:鱼腥草30克、绿豆50克、猪肚200克、姜5克、葱5克、盐5克
食法:每日1次,吃猪肚50克,随意吃鱼腥草、绿豆、喝汤。
其实鱼腥草绿豆汤的做法也是非常的简单的,如果我们大家在生活中想要吃鱼腥草绿豆汤了,那么我们大家是可以将鱼腥草洗净,去黄叶老根;绿豆淘洗干净;猪肚洗净,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。把猪肚、绿豆放入炖锅内,加水500毫升。把炖锅置武火上烧沸,再用文火煮1小时,加入鱼腥草、姜、葱、盐,再煮10分钟即成,这时候我们大家就可以吃到美味的鱼腥草绿豆汤了。
鱼腥草的功效作用颇多,清热解毒是人们最常了解的功效之一,同时他也能够治疗多种炎症,热痢等疾病,是中药治疗常用食材之一。而绿豆则具有抗过敏的功效,对于预防炎症和过敏有较大作用,同时绿豆中所含蛋白质、磷脂等,都能够补充人体所需营养,增强抵抗力。该食谱的搭配,没有禁忌,一般人群都可以食用,尤其是有慢性炎症疾病人群,食用该汤也能够通过食疗进行防治。
相信我们大家通过上面的这些介绍,对于鱼腥草绿豆汤的做法也是有了一个大概的了解了,我们可以知道鱼腥草绿豆汤的做法并没有我们大家想象中那么复杂的,只要我们大家认真的学习,那么都是可以做出美味的鱼腥草绿豆汤的。
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