苦瓜,又名凉瓜、癞瓜,因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。祖国医学认为,苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶,用来清热解暑、消渴去汗。
生拌苦瓜
原料:苦瓜200克,香油、米醋、味精、精盐各适量。
做法:
1.苦瓜洗净后从中剖开,去掉瓜瓤,斜刀切成薄片;米醋、味精放入小碗中搅拌,使味精充分溶化开。
2.将苦瓜片用精盐及少许水腌渍片刻,捞出后挤去水分放入盘中,拌入香油、米醋即可食用。
特点:爽口开胃,解热祛烦。
炝拌苦瓜
原料:苦瓜250克,香油、米醋、味精、精盐、白糖各适量。
做法:
1.苦瓜洗净后从中剖开,去掉瓜瓤,横切成4厘米长的段后再顺切成筷子粗细的瓜条;米醋、味精放入小碗中搅拌,使味精充分溶化开。
2.将苦瓜条用沸水略煮一下捞出沥去水分,放入盘中拌入精盐、香油、米醋、白糖即可食用。
特点:做法简单,清香甘甜。
干煸苦瓜
原料:苦瓜400克,尖椒50克,豆豉10克,酱油、米醋、味精、精盐、白糖、色拉油各适量。
做法:
1.苦瓜洗净后从中剖开,去掉瓜瓤,斜刀切成薄片,用精盐略腌;尖椒洗净去蒂,切成细丝;豆豉洗净切成末。
2.锅置火上烧热,放入苦瓜片煸炒,待瓜片中水分渐少即可盛出待用。
瘦身的方式比较多,在进行瘦身的时候,需要先对方法进行了解,这样在瘦身的时候,才能够正确进行,有很多人在瘦身的时候,都是比较随意选择方法,选择不适合自己的瘦身方式,对瘦身没有任何帮助的,那吃苦瓜能瘦身吗,这就需要对苦瓜进行更多认识,下面就详细介绍下苦瓜。
吃苦瓜能瘦身吗:
苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。此外,孕妇应慎食。 身材苗条纤美的秘密肥胖在当今世界像一个瘟疫,从一个国家到另一个国家,从一个人到另一个人不断蔓延,“特效”减肥品也不断出现,但肥胖的脚步却从未停止,苦瓜减肥是行之有效,但是每个人都要“量力而行”。
苦瓜减肥的正确食用方法
1、想要苦瓜减肥,吃苦瓜必须要生吃。
2、都说苦瓜泡水就不苦了,大家可不要泡水哦,泡水会流失苦瓜内的有效物质的。
3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4、不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
5、可以在餐前半小时吃。
6、苦瓜吃的时候一定要去籽,但可千万别去皮。
7、吃苦瓜真能减肥吗?专业报告指出,黑苦瓜没有绿苦瓜有效,而且很贵,没有必要去买,虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。
苦瓜减肥的注意事项
脾虚胃寒者不应生吃苦瓜。
在对吃苦瓜能瘦身吗认识后,选择苦瓜进行瘦身是很好之选,它对瘦身的帮助比较大,但是要注意,在使用苦瓜瘦身过程中,如果感觉到身体不舒服的话,都是要停止使用的,避免给自身身体带来其他影响,这点瘦身的时候要注意的。
想必大家都知道这个苦瓜是一种比较不错的食材吧!这种食材有着很多的营养物质。所以其功效与作用也是比较多的。今天小编就为大家介绍一下这个苦瓜的功效与作用以及这个苦瓜做法是什么?赶紧来看看吧!
排毒减肥
苦瓜中苦瓜素被誉为脂肪杀手,能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功效。苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即苦瓜素,-苦瓜素、MAp30)类胰岛素活性物质(即多肽-p)及多种氨基酸。给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性苦中作乐,乐此不疲。
营养保健
苦瓜的营养保健特点是含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次,含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血和提神醒脑等作用。
食疗作用
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
美容作用
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易躁热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
防治青春痘
苦瓜又名癞瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部,大约在明代初传人我国南方。苦瓜属于葫芦科,它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实都显得很奇特,可作观赏植物栽培。
苦瓜的做法
香杞苦瓜
苦瓜洗净对切,除籽及白膜,入滚水烫;枸杞洗净备用。热油锅,将苦瓜、酱油、水加入锅中,以小火焖煮入味。起锅前,再加入枸杞拌炒即可。
苦瓜排骨汤
主要原料:排骨、苦瓜。
1、把水烧开,排骨切段后倒入涮一下,去腥味。
2、苦瓜洗净切块,最好先用水泡一下。
3、将排骨用凉水,加葱姜,八角之类,炖八成熟。加入苦瓜,盐和少许糖调味,再煮一会就好了。
点少许香油,味精,出锅!爱吃香菜的话也可以加些香菜末。
苦瓜炒蛋
苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略抄一下;
鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;
锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。
结语:看完了以上的这篇文章的相关介绍之后,相信广大的读者朋友们对于这个苦瓜的相关功效与作用以及营养价值一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!苦瓜真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
冬季气候寒冷干燥,人体水分易流失,容易上火,常常使人感到鼻、咽干燥不适。苦瓜富含高维生素,又祛火清热,以下五种苦瓜食谱,有助于对抗干燥。
蜂蜜苦瓜
苦瓜2根,蜂蜜、冰块适量。苦瓜洗净,用削皮器削成薄片。苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1小时。取出苦瓜入盘,浇上蜂蜜即可。
苦瓜拌木耳
苦瓜3根,黑木耳、红椒各50克,及大蒜、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油适量。苦瓜切片,红椒切丝;用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用;黑木耳放入开水锅中焯烫2分钟,捞起放入凉开水中;锅中烧开水,倒少量食用油,倒入苦瓜片,煮开1分钟即可;将所有材料放在大碗中,调味拌匀即可。
苦瓜烧排骨
苦瓜2根,小排骨350克,生姜3片,葱一小段,八角2枚、料酒2汤匙,生抽2汤匙,白糖1汤匙,豆豉1茶匙,盐1/2茶匙,油1汤匙。苦瓜切块,葱切片,排骨入锅,大火烧开,捞出排骨洗净控干水分备用;炒锅中倒油,油热至6成时,下葱、姜、豆豉和八角翻炒出香味,之后放入焯好的排骨,翻炒1分钟,加入料酒和酱油翻炒均匀;排骨翻炒均匀后,加入开水,没过排骨,小火炖煮1小时;然后放入切好的苦瓜,加盐和糖调味,中火收浓汤汁。
凉瓜薏仁排骨汤
薏苡仁50克,排骨300克,苦瓜3根及八角、生姜、葱、盐、料酒适量。薏苡仁泡发;水烧开后放入洗净的排骨,加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟;将汆烫好的排骨洗净,与薏苡仁、生姜片、葱段放入慢炖锅,大火煲开后转中小火煲2~3个小时;将苦瓜切成小块;煲2~3小时以后打开盖子,加入苦瓜继续煲30分钟,加盐调味即可。
苦瓜菊花猪肉汤
苦瓜600克,新鲜菊花2朵,猪瘦肉400克,生姜2~3片。菊花用淡盐水洗净,再用清水浸片刻;苦瓜洗净,去核,切为厚片;猪瘦肉洗净,切为片状。先把生姜放进瓦煲内,加入8碗水,武火煲沸后,放进苦瓜瘦肉,改为中火煲2个小时,再放入菊花,稍滚,调入适量食盐便可。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜2根、鸡蛋3个,葡萄干、盐适量。锅中加油温热后,倒入打散的鸡蛋;鸡蛋炒好,加入苦瓜,再炒3分钟;加盐调味,撒一把泡软的葡萄干翻炒一下,即可食用。
相信大家肯定都是看过和吃过苦瓜吧,苦瓜是我们常见到的一种蔬菜,苦瓜有很多种做法,我们可以采用苦瓜搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴,苦瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,常吃苦瓜可以起到很好的保健养生功效,下文我们就来给大家介绍一下常吃苦瓜到底好不好。
生则性寒,熟则性温
传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。
生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
能缓解热病烦渴,中暑发热,痢疾、痱子等。
民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时,苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。
而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变的危险性。
此外,苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。
夏天,人易中暑,加之多雨湿热,常食苦瓜对身体极为有利。
苦瓜可炒食、煮汤,清苦爽口,回味长久。
最好搭配辛味的食物
但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。
尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是苦瓜了,我们知道苦瓜不但美味而且营养价值也是很高的,上文为我们详细介绍了常吃苦瓜好不好,相信大家都已经掌握了吧。
苦瓜是很常见的一种蔬菜,对这类蔬菜选择,完全是可以放心进行的,吃苦瓜对身体没有威胁,它含有的维生素和水分比较多,吃的时候对缓解身体一些问题效果非常不错,而且制作苦瓜也是有很多不方法,那吃苦瓜汁能减肥吗,对这样问题也让很多人不清楚,下面就详细介绍下。
吃苦瓜汁能减肥吗:
可以的
苦瓜是非常苦的,如果你无法忍受的话,可以尝试用榨汁来代替生吃,不过榨汁的同时也可以加一些水果,比如猕猴桃和番茄,但是绝对不可以加有甜味的水果,不然苦瓜汁的效果也被破坏掉了,另外榨汁后的苦瓜渣也要吃掉,因为渣里面大部分都是不可溶纤维了,纤维也是促进肠胃蠕动和分解肠道脂肪的好东西,如果你的肠胃不是很好的话,那么一天吃两根也就够了,吃了苦瓜后很容易口渴,所以不要太晚吃哦。
生吃是一种比较残忍的方法,如果你想要更好的效果,那么生吃就是你的首选了,首先将苦瓜对半切开去籽之后,切成1.5厘米宽的小块,然后一直吃,不要停下来,不过吃的时候也要注意,一定要咀嚼烂之后才能吞进去。
在对吃苦瓜汁能减肥吗认识后,进行减肥的时候,都是可以选择这样方式,但是要注意的是选择苦瓜汁,在进行减肥过程中,时间上都是不能过短,使用时间太短的话,对减肥也是没有太多作用的,这点都是要知道的。
随着人们生活水平的提高,越来越多的人走入了肥胖的人群,肥胖不但影响了美观,而且还会给身体的各个脏器带来过大的负担,引发一些疾病,有些疾病在年轻化,也是与肥胖有关的,顺应社会的发展,减肥成为一项热门的话题,减肥产品也是多种多样。那么什么才是健康的减肥方法呢?不知道你有没有听说过吃苦瓜减肥法?
减肥药有很大的副作用,而且容易反弹,这是很多人都知道的,运动减肥法需要很大的毅力才能坚持下来,那么你不妨尝试一下吃苦瓜减肥法,既没有药物副作用,又不用拿出太多时间运动,下边就来介绍一下:
首先,苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果,而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素,这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试!苦瓜是很苦,但为了我们瘦身目的,一起试试看吧!物美价廉!根据如下:
苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。此外,孕妇应慎食。
中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这一奇妙景观,揭开了其中奥秘:原来他们每天会生吃2-3根苦瓜,所以才那么苗条。当时采访时,导播卢笛小姐也试着咬了一口,很快就苦得一脸痛苦,看来虽然苦瓜减肥效果出奇地好,可是每天吃好几根真让人受不了。当然也有例外,有一位姓孙的大娘,在摄像机镜头前一口气吃了五根苦瓜,她说原来体重174斤,高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化折磨得她十分痛苦,生吃了一年苦瓜,体重减到96斤,那些病全好了。
苦瓜,是苦的,那种苦涩的味道无法下咽,可是你知道吗?一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜,不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
1998年,美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分---高能清脂素。实验证实,每天服用一毫克该成分,可阻止100克左右的脂肪吸收,并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2-4毫米,那么30天后,最保守的估算是:吃进的食物有12-24斤脂肪未被人体吸收,而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6-14斤被分解供人提利用。
苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实。性味:苦、寒
成分:主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAp30)类胰岛素活性物质(即多肽-p)及多种氨基酸。
功能:清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
苦瓜中“高能清脂素”的发现,使西方国家的减肥发生了历史性转折,专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分:高能清脂素,即苦瓜素(RpA),这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。
据统计,仅美国俄州,就有13个大型的药厂生产苦瓜素,全美国每天有300-600万人恢复了迷人的苗条身材,而且对血脂、血压、血糖、动脉硬化的作用也引起了广泛关注。如果到了日本,花上三万日元就可以买到美国维灵生物科技公司生产的一瓶FDA认证的“苦瓜素”。在中国香港,“苦瓜素”正在成为女士们、先生们的热门话题。
中国科学院上海研究所的专家借鉴近两年风行西方国家的苦瓜减肥热,已成功攻克了高能清脂素——苦瓜素的萃取难关。能在一套价值上千万元的生物萃取设备中,使苦瓜素保持90%以上生物活性并萃取浓缩成胶囊。
药理研究证实,高能清脂素不进入人体血液,只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠,通过改变肠细胞网孔,阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收,从而加速体内小分子营养的吸收,又不参与人体代谢,所以无任何毒副作用。
以上介绍了吃苦瓜减肥法的原理,希望能对你有所帮助,对于肥胖者来说,不能急于求成,服用一些减肥药,这是对身体健康有危害的,不能因为爱美就失去健康,没有健康的好身材又有什么用呢?肥胖主要就是进食太多,可以适当减少进食量,在辅助吃苦瓜减肥法,一定会达到很好的疗效的,祝您能拥有健康的苗条身体。
苦瓜粉是很常见的,对它的使用有很多方法,常见就是使用苦瓜粉制作佳肴,这样的食物味道独特,吃的时候对身体没有影响,而且苦瓜粉的功效比较多,在预防一些疾病上,效果非常不错,因此使用苦瓜粉可以根据自身需求进行选择,吃苦瓜粉能减肥吗这是很多人不清楚的。
吃苦瓜粉能减肥吗:
苦瓜粉含有丰富的含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等,这些丰富的营养物质都是人体需要的。而作为一种毫无副作用、纯天然的绝佳减肥食品,苦瓜粉也得到了越来越多的MM们的青睐哦!
苦瓜粉减肥的原理其实并不复杂,苦瓜粉的原料自然是来自于自然种植的苦瓜,苦瓜中含有一种非常有效的减肥成分——高能清脂素。这是一种被誉为“脂肪杀手”的特效成分,一根苦瓜里面有0.4%的这种物质,能够让被人体摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。高能清脂素作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠,通过改变肠细胞网孔,阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收,从而加速体内小分子营养的吸收,又不参与人体代谢,所以无任何毒副作用。
在对吃苦瓜粉能减肥吗认识后,使用苦瓜粉的时候,每次都是要适量进行,不宜过多,否则对身体会造成影响,尤其是在夏季的时候,使用它进行减肥,更是要注意方式方法,随意的使用它会引发身体各种不适,这点也是要注意的。
苦瓜是一种非常健康的食物,在我们的生活中,夏天是一个非常适合吃苦瓜的季节,这是因为苦瓜性寒,在炎热的夏季吃苦瓜,不仅能去除身体的暑气,而且还能刺激自己的胃口,增加的食欲。苦瓜的营养价值高,富含丰富的维生素等,其实除了这些,苦瓜还具有很高的药用价值,有人说在自己长痘痘的时候吃一些苦瓜会比较的好,听到这个传言,许多人都采取了行动,那么你知道长痘痘吃苦瓜有效吗?
苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAp30)类胰岛素活性物质(即多肽-p)及多种氨基酸。苦瓜的功效与作用可给爱美女士吃,可以加速排毒。
中医学认为,脾胃温热内蕴上蒸,或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调,上升凝滞于面部而成痤疮。
夏季是青春痘的多发季节,进入夏季,气温骤然升高,人体出汗多,皮脂腺分泌皮脂增加,加上衣服不透气或与身体摩擦,导致痤疮呈爆发特点。
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。
从上面的介绍中我们可以了解到长痘痘吃苦瓜是非常有效的方法。随着少男少女进入第二次发育阶段,身体中的荷尔蒙都在爆发,如果没有及时保护肌肤就会出现痘痘的情况,而我们都知道苦瓜性寒,对于体内的燥热有着浇灭的作用,因此对于痘痘有着消灭的作用,因此不管是长痘还是没有长痘,大家都可以试一试苦瓜哦。