中医养生小偏方

2019-10-20 │ 中医养生小偏方 夏季养生小偏方

食物中毒治疗偏方 介绍几种解毒的小偏方

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生关系着你、我、他的生活质量。关于中医养生,我们要掌握哪些知识呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“食物中毒治疗偏方 介绍几种解毒的小偏方”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

每当人们在路边摊,大排档等等的场所暴饮暴食的时候有没有想过可能会导致一些食物中毒。食物中毒不是说只有导致人死亡才叫食物中毒,这已经是非常严重的了。轻微的可能会导致腹泻腹痛、发热或是呕吐等等。那么,食物中毒应该怎么治?治疗的偏方有哪些?

食物中毒偏方

腐肉中毒

恶心呕吐,胸膈饱满,腹痛腹泻,发热,震颤休克;严重时可由于脱水而引起肌肉痉挛,循环衰竭。

大蒜头一只(去精皮),马齿苋250克,共捣烂,开水冲连渣服。

紫苏叶50克,水煎浓汁,将两汁搅匀服用。

赤小豆30克,烧炭存性,研细末,开水送服。

鱼蟹中毒

恶心呕吐,以胸烦闷,面肿,腹痛腹泻,严重时可因脱水过多而休克。

紫苏叶100克,生姜15克,共捣烂,温开水调匀,取汁服。

桔皮10克,大黄6克,朴硝10克,加水120毫升煎至60毫升,取汁服。

冬瓜适量,揭烂绞汁200毫升服。

动物肝脏中毒

由于多食动物肝脏而引起头昏、头痛、恶心呕吐,腹痛腹泻,眼结膜充血,视力模糊,2-3天后可出现全身性脱皮,初为鳞屑状脱落,后呈片状脱落。

白萝卜1000克,捣烂绞汁服。

石膏30克,黄连9克,黄芩9克,枸杞子9克,赤芍9克,连翘15克,丹皮15克,淡竹叶6克,知母12克,甘草3克,桔梗5克,生地6克,共水煎服。

松花蛋中毒

恶心呕吐,腹痛腹泻,吞咽困难,复视,呼吸麻痹。

当症状出现时,可用1:5000高猛酸钾溶液胃、催吐。亦可用生姜9克捣烂,食醋15克,蒜头6克捣烂,白糖少许,共拌匀绞汁服。

嗜盐菌中毒

恶心呕吐,肌肉痉挛,发绀,昏迷。

生姜9克,食醋适量,白糖少许,共捣烂绞汁服。

剧烈呕吐,腹泻导致脱水者,可用党参15克,五味子5克,煅牡蛎30克,乌梅6克,白芍12克,石斛12克,甘草5克,共水煎服,每日一剂,每剂分2次服,2-3日可痊愈。

其他中毒偏方

解白果中毒

白果,3-5岁的小儿,一次服30-40粒者易中毒。若中毒可用麝香一分,调温水服即解。

多食白果中毒,可出现头痛、发热、抽筋、烦躁不安、呕吐、呼吸困难等现象,急用生甘草二两,煎服;或用白果壳一两,煎服。

解慢性酒精中毒

以松针煮茶,每日数饮。

芦苇根0.5~1两(鲜者2~4两)煎汤或捣汁服。

解蚊虫钉咬毒

蚊虫钉咬后,皮肤会起泡、红点,用松针水搽之,去痒,且不会有红点。

解鱼蟹中毒

芦苇根0.5~1两(鲜者2~4两)煎汤或捣汁服。

取食醋一百毫升,加水二百毫升,稀释后一次服下。

采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服。

食蟹中毒呕吐、腹痛、腹泻,重者有生命危险,一是急到医院治疗,二是可立即取大蒜砸成泥,取蒜汁饮下,还可以加入姜汁同饮效果更佳。

结语:通过这里推荐的几种能够有效治疗食物中毒的偏方,相信很多的读者朋友们对食物中毒的治疗都有了全新的认识以及了解吧!那么,如果你需要这方面的知识的话!就要在医师的建议下赶紧用以上的偏方进行治疗了!

Ys630.com相关知识

食物中毒的偏方


在生活中,食物中毒这种现象是比较常见的,主要是因为患者对于食物的搭配没有去了解就去食用导致的。比如有一些朋友可能会食用鸡蛋炒苦瓜或者胡萝卜炒苦瓜等,这种食物是因为苦瓜中的物质和鸡蛋的物质发生化学反应,人们食用了它就可能会将里面的草酸钙给食用到肚子梨,从而引发食物中毒的情况。

偏方一

材料:鲜藿香一把,捣汁用开水冲服,或用藿香15克,水煎服。

主治:适用于胃肠型食物中毒。

偏方二

材料:紫苏15克,水煎服。

主治:适用于胃肠型食物中毒。

偏方三

材料:鲜生姜一块,捣烂,开水冲服或水煎服。

主治:适用于胃肠型食物中毒呕吐者。

偏方四

材料:仙鹤草煎剂:仙鹤草30克,煎成100毫升,每日一次,口服,小儿酌减。

主治:适用于副溶血性弧菌食物中毒者。

偏方五

材料:川连9克、木香9克、甘草6克。水煎服,每日两次。

主治:适用于胃肠型食物中毒者。

食物中毒这种疾病在生活中一般是通过洗胃的方法去清洗点患者胃里面的有毒物质的,这种治疗对患者的身体伤害是比较严重的,而且治疗的费用是相当的高。如果患者是中毒较浅,可以适当的采用文章介绍的几种治疗偏方去治疗好它。

中毒治疗偏方 小儿清热解毒偏方


中毒可能会让人听着都非常的害怕。但是,在我们的日常生活中也是常常会出现的。那么,今天小编就为大家推荐几种治疗中毒的偏方,以及小儿清热解毒的小偏方,赶紧跟着小编一起来看看吧!

解蛇毒

民谣:喝了蒜芷雄黄酒,毒蛇见了绕道走。

大蒜50克,白芷20克,雄黄10克,白酒750毫升,大蒜、白芷、雄黄煎酒服用,毒蛇不敢靠近。若遭毒蛇咬伤,即服雄黄酒,食大蒜,使毒不进入腹内。

半枝莲、半边莲、银花、白花蛇舌草(各)30克,白菊花、白芷、生地、六一散10克(包)各15克,赤芍、重楼(各)10克,生大黄12克(后下),车前草15克,玄明粉3克(分冲)。每日1剂,水煎400毫升,分两次早晚温服或鼻饲。

主治蝮蛇咬伤致头昏心悸,胸部痞闷,视糊复视,眼脸下垂,颈项强痛,恶心呕吐,食欲不振,大便秘结,小便短赤,伤口瘀紫水疱,肿胀疼痛等,属火毒、风毒及风火毒兼证。

铁扫帚苗0.5~1两,捣烂敷患处。

解蜈蚣毒

蜈蚣咬人,痛不止:独头蒜,摩螫处,痛止。

解巴豆中毒

水煎黑豆汁饮之。

小儿清热解毒小偏方

菊花茶

菊花两钱,开水冲泡饮用,可清热散风解毒。

银花茶

银花五钱煎水,加糖适量饮用,可清热解毒、消肿痛、除疮毒。

荷叶粥

粳米一两,先以常法煮粥,待粥将熟时取鲜荷叶一张洗净,覆盖粥上,再微煮片刻,揭去荷叶,粥成淡绿色,调匀即可,食时加糖少许,可清暑热、利水湿。

薏米粥

薏米一两以常法煮粥,米熟后加入淀粉少许再煮片刻,再加入砂糖、桂花少量调匀后食用,有清热利湿,健脾和中之效。

茵陈陈皮茶

茵陈、陈皮各三钱煎水饮用,可加少许糖,有助清热利湿、理气健脾燥湿。

结语:通过以上的几种能够有效治疗中毒的偏方以及小儿清热解毒的偏方介绍,相信绝大多数的读者朋友们对中毒的治疗偏方都有了一定的认识以及了解。如果你还在为中毒而烦恼的时候,就请及时请教医师之后使用一些方法进行治疗哦!

食物中毒怎么解毒


二、哪些食物可能诱发中毒三、食物中毒的症状有哪些

食物中毒怎么解毒

1、 食物中毒的西医治疗方法有哪些

1.1、催吐

如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。

1.2、导泻

如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻。

1.3、解毒

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。

2、治疗食物中毒的偏方是什么

2.1、偏方1

2.1.1、组成:猪、牛、羊骨骼(任选一种)、自酒适量

2.1.2、用法:烧灰,酒调服。

2.1.3、主治:用于食果类中毒。

2.2、偏方2

2.2.1、组成:茶叶

2.2.2、用法:浓煎,日服3~4次,每次5~10毫升,辅以一般处理。

2.2.3、主治:中毒性消化不良。

2.3、偏方3

2.3.1、组成:杨梅、酒

2.3.2、用法:浸泡后食用,每次2~3个。

2.3.3、主治:食物中毒脘腹痛。

3、细菌性食物中毒有哪些治疗原则

3.1、迅速排除毒物

对潜伏期短的中毒患者,可催吐、洗胃以促进毒物排出。对肉毒毒素中毒的早期患者,可用清水或1:4000高锰酸钾溶液洗胃。

3.2、对症治疗

治疗腹痛、腹泻,纠正酸中毒及补液,抢救循环衰竭和呼吸衰竭。

3.3、特殊治疗

细菌性食物中毒一般可用抗生素治疗,但对葡萄球菌肠毒素中毒者慎用。肉毒毒素中毒患者应尽早使用多价抗毒血清(A、B与E型)或单价抗毒血清,并可用盐酸胍以促进神经末梢释放乙酰胆碱。

哪些食物可能诱发中毒

1、鹅肝可能导致中毒

它是高贵珍馐,口感芬香醇厚,搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。殊不知,这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环,但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法,使鹅“肝病变”。

2、甲鱼会导致中毒

“甲鱼吃甲鱼--六亲不认”这句谚语说的也许是甲鱼的荒诞,但它的确味道不错。不过其问题在于:如果是野生的甲鱼,它是多年生动物,体内大量的寄生虫不得不防;如果是人工饲养的,则被披露是用性激素催长的,7年的生长期竟然被超浓缩到7个月,令人胆战。医生更告诫:“肝炎病人禁食甲鱼。其丰富蛋白质会加重肝脏负担,严重时,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。”

3、河豚可能会导致中毒

1克河豚毒素能使500人丧命,但“无毒不美味”。河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”,越是危险,越是垂涎。

食物中毒的症状有哪些

1、副溶血性孤菌食物中毒的症状是什么

出现突发高烧、伴有呕吐、腹痛、腹泻的情况。这就是典型的食物中毒症状。这个时候,一定要及时的去医院检查。

2、葡萄球菌肠毒素食物中毒的症状有哪些

会出现腹痛、呕吐、恶心的情况。如果你的呕吐情况特别严重的话,那么很可能是因为你吃到了被细菌污染的肉制品、剩饭、奶制品等等。

3、肉毒梭菌毒素中毒的现象是什么

肉毒梭菌毒素中毒也叫肉毒中毒,这个时候在所有细菌中毒中,这种情况是比较严重的。它的表现症状有很多,比如头痛、头晕、呕吐、恶心。

食物中毒怎么快速解毒


二、食物中毒后如何进行饮食调养三、日常生活如何预防食物中毒

食物中毒怎么快速解毒

1、不同食物中毒的解毒方法

1.1、解肉食毒:若不慎食用驴、马肉而发生急性中毒,可迅速取淡豆豉40克、杏仁15克,用清水煎煮后温服。

1.2、解鱼虾毒:紫苏叶100克,煎浓汁当茶饮或加姜汁10滴调服;红曲15克,水煎服,并可治鱼肉积滞;无花果鲜嫩叶,洗净捣烂绞汁,每次温开水和服半杯,治鱼、鳖中毒腹痛、呕吐。

1.3、若属鸟肉中毒:可取生扁豆10克,晒干研成粉末,用凉开水冲服,可解除一切鸟肉急性中毒。

1.4、解一般食物中毒:生甘草100克,绿豆100克,水煎,每日1剂,分两次服,至愈;甜瓜蒂5克研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔15 分钟催吐1次;食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮、催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止;生白萝卜500克,捣汁每次服100克,每日2次。

2、食物中毒之催吐解毒方法

对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。

如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。

3、食物中毒之导泄解毒方法

如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。

食物中毒后如何进行饮食调养

1、猪血:我国传统医学认为,猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实,猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒、清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应,然后从消化道排出体外。

2、绿豆:祖国医学认为,绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。因此,经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。

3、海带:中医认为海带性寒、味咸,功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病(血癌)的作用,对进入体内的镉也有排泄作用。

日常生活如何预防食物中毒

1、饭前便后要洗手。

2、不购食来路不明和超过保质期的食品;不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品。

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用,所有蔬菜先用清水浸泡30分钟以上并反复冲洗后再食用,不要采集、购买和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品、不认识的蘑菇、野菜和野果。

4、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

5、冰箱等冷藏设备要定期清洁,冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用,腌制食品时不投亚硝酸盐等防腐剂或色素,家中不存放亚硝酸盐,以防不慎而误食;腌菜时选用新鲜菜、多放盐,至少腌30天以上再食用。

6、煮食用的器皿、刀具、抹布、按板需保持清洁干净;加工盛放生食与熟食的器具应分开使用。加工、贮存食物一定要做到生熟分开。正确烹调加工食品。隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。

治食物中毒的苦参解毒酒


治疗食物中毒的方法有很多,但是有很多人却不知道如何利用这些方法来进行治疗食物中毒。那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这食物中毒的药酒治疗方以及食物中毒的检查方法和偏方,接下来赶紧来看看吧!

【配方】

苦参45克,醇酒500毫升。

【制法】

将上药同煎至250毫升,去渣候温。

【主治】

食物中毒。

【用法】

任量饮之,得吐即愈。

食物中毒的检查

1.细菌培养

应取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养。

2.细菌学、血清学检验

根据不同病因做相应的细菌学、血清学检验。

3.血培养

重症患者血培养,留取早期及病后二周的双份血清与培养分离所得可疑细菌进行血清凝集试验,双份血清凝集效价递增者有诊断价值。可疑时,尤其是怀疑细菌毒素中毒者,可做动物试验,以检测细菌毒素的存在。

解食物中毒偏方

楠木治河豚鱼中毒

原料:楠木(二层皮)60-120克。

做法:将上药加水300-600ml,煎至200-400ml,1次口服或灌服。

南瓜根汤治河豚毒

原料:南瓜根1公斤。

做法:煎浓汁饮。用治河豚中毒。

番薯叶解河豚及菌毒

原料:番薯嫩叶。

做法:将嫩叶捣烂,冲入开水。大量灌服催吐,不吐再灌,待吐出黏液即奏效。用治误食河豚或毒菌中毒。

结语:通过以上的这篇文章的相关介绍之后,相信广大的读者朋友们一定是有了一个非常深刻的认识和相关的了解了吧!这个食物中毒的药酒疗法是比较不错的。感兴趣的朋友完全可以试试以上的配方哦!

化痰小偏方 几种食物效果不错


很多人感冒之后都会有一段时间喉咙里有很多的痰。有些人病情轻的痰较少,有些人痰则比较多。搞的人非常的烦恼。在这里,小编推荐大家几种能够化痰的几种小偏方,以及几种化痰的食物。赶紧来看看吧!

梨者

利也,其性下行流 利。 《罗氏会约医镜》指 出:梨,外可散风,内 可涤烦。生用,清六腑之 热,熟食,滋五脏之阴。

雪梨肉嫩自如雪,故称雪 梨。味甘性寒,含苹果 酸、柠檬酸、多种维生素 和胡萝卜素等,能生津止 渴,润喉去燥。适宜口 干、眼干、思虑过度、睡 眠不足、讲话过多的人 群。

药用则能治风热、润 肺、清心、降火、解毒 等。最主要的是,它还具 有清热化痰之功效,特别 适合干燥的冬天食用。药 用则能治风热、润肺、清 心、消痰、降火、解毒。

柑橘

可谓全身是宝, 其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干 后叫陈皮 (因入药以 陈的药效好,故名陈皮)。

橘肉有生津、开胃的用 处。而橘肉外面包裹着的 一层网状橘络,俗称橘 丝,则有理气化痰的作 用,不要轻易扔掉。橘丝 性甘、微苦,味平。主要 功能是通络、理气、化 痰。

主经络气滞,久咳胸 痛,痰中带血,伤酒口 渴。 《本草崇原》中记 载:橘瓤上筋膜,治口渴 吐酒,煎汤饮甚效,以其 能行胸中之饮,而行于皮 肤也。 《纲目拾遗》中 日:金御乘云,橘丝专能 宣通经络滞气,予屡用以 治卫气逆于肺之脉胀甚有 效。

《纲目拾遗》中有: 通经络滞气、脉胀,驱皮 里膜外积痰,活血。《本 草求原》中则说:通经 络,舒气,化痰,燥胃去 秽,和血脉。《四川中药 志》也记载道:化痰通 络。治肺痨咳痰、咳血及 湿热客于经隧等症。

白萝卜

古时候有萝卜上市,郎 中下市的说法,意思是 说萝卜上市就不需要医生 了。虽然这有点夸张,但 是萝卜因其含有糖化酶、 木质素、维生素、莱菔 素、尼克酸,以及钙、 磷、铁等丰富的营养物 质,确实具有许多药用保健功效。

白萝卜味辛、 甘,性凉,具有清热生 津,凉血止血,化痰止咳 等作用。白萝卜食疗方可 以治疗或辅助治疗多种疾 病,本草纲目称之为蔬 中最有利者。

而白萝卜 对呼吸系统的作用尤为明 显。若咳嗽咳痰,最好将 白萝卜切碎,用蜂蜜煎后 细细嚼咽。咽喉炎、扁桃 体炎、声音嘶哑、失音, 可以捣汁与姜汁同服。

另外,萝卜籽亦能镇 咳化痰。生萝卜籽提取物 具有较强的镇咳、祛痰作 用,炒萝卜籽提取物具有 一定的平喘作用。通常吃 法是将白萝卜洗净切丝加 饴糖腌后食用,或者榨汁 加蜂蜜食用。

化痰的偏方

1、萝卜葱白治风寒咳嗽

做法:萝卜1根,葱白6根,生姜15克,用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮成一碗汤,连渣一次服。

适用: 宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。

2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽

做法:红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈。

适用:驱风散寒。治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等。

3、芫荽汤平伤风咳嗽

做法:芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克。先将大米洗净,加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒。

适用:发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽。

结语:通过以上这篇文章的相关介绍,相信绝大多数的读者朋友们都有了一定的了解以及相关的认识。所以,如果你还在为喉咙有痰而烦恼的话,那就赶紧按照以上推荐的几种偏方试一试吧!

食物中毒


食物中毒是我们经常听说的一种急性病症,主要是吃的食物里含有大量的细菌病毒,使身体出现中毒的症状,比较常见的有恶心、呕吐、头晕、腹泻等,严重的可致人死亡。因此,一旦发生了中毒的症状,就因尽快就医,以免延误病情。

病因

患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起本病。

临床表现

根据病因不同可有不同的临床表现。

1.胃肠型食物中毒

胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。

2.葡萄球菌性食物中毒

是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20~22℃搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。

3.副溶血性弧菌食物中毒

是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌,在细菌性食物中毒中占有相当大的比例,临床上以胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。

4.变形杆菌食物中毒

是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致,属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌,根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌,有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖,并产生肠毒素,引致食物中毒。夏秋季节发病率较高,临床表现为胃肠型及过敏型。

如何预防

1、保持厨房环境和餐用具的清洁卫生。

2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品,切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。

3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。

4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切,烹调前充分解冻。

5、彻底加热食品,特别是肉、奶、蛋及其制品,四季豆、豆浆等应烧熟煮透。

6、烹调后的食品应在2小时内食用。

7、妥善贮存食品。食品贮存密封容器内,生、熟食品分开存放,新鲜食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下。

8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品食用前应彻底加热。食物中心温度须达到70摄氏度,并至少维持2分钟。

9、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件差的饮食店。

10、养成良好的个人卫生习惯。勤洗手、不吃生食、不喝生水。

结语:食物中毒主要是因为食物中的细菌进入到了人体,对人体的多处脏器造成了损伤,可引起多种不适症状,严重的话还会造成死亡。因此,一旦发现食物中毒就应立即就医,平时也应对此疾病多加预防。所谓病从口入,一定要严格控制食物的卫生。

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