解密清宫里的那些食疗方
清宫茯苓糕
原料：茯苓、莲子、芡实、山药、大米、糯米各适量。
制法：将茯苓、莲子、芡实、山药共磨成细粉，大米、糯米另磨粉。取药粉3份，大米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早、晚各食1～2个。
功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。
说明：此为清宫食疗秘方。茯苓《神农本草经》列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年”，是古代医家常用的益寿药。
现代研究证明，茯苓主要含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂等，能增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力。莲子，《神农本草经》列为上品，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年”。芡实，主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”。
集灵膏
原料：人参60克，天冬、麦冬、生地、熟地各120克，牛膝、枸杞各60克，蜂蜜适量。
制法：人参研为细粉，其余药材煎煮后过滤去渣，加蜂蜜适量，再加入人参粉，炼成膏。药膏每日2次，每次半匙，白开水冲服。
功效：滋肾益肺，健脾养心，填精补髓，强身壮体，延龄益寿。
说明：集灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松园改进之方。由于方中药物偏于滋阴补血，所以脾虚腹泻者好不用。
八珍膏
原料：党参60克，茯苓60克，白术30克，薏米、芡实、扁豆、莲子、山药各90克，白糖240克，白米粉适量。
制法：将以上原料共研细末，同白米粉蒸膏。每日服用2～3次，白开水送下，服用量可以自行掌握。
功效：此方不寒不热，平和温补，扶养脾胃，为食疗补虚佳方，乾隆皇帝自40岁起，便经常服用此膏。此后清代历朝皇帝妃子，包括慈禧太后，亦竞相服食。方中党参大补元气，薏米、扁豆健脾而利湿，诸药配伍药性平和，对于脾胃虚弱，心肾不足之证更为相宜。
五味子膏
原料：五味子240克，蜂蜜适量。
制法：将五味子洗净，水浸半日，煮烂去渣，再熬成饴，兑入蜂蜜收膏。每日口服1～2次，每次1匙，开水冲服。
功效：补肾健脑，滋阴益气，养心。
说明：此方收录在《慈禧光绪医方选议》中，用来给慈禧补身体和养心神的。本品性温，味甘酸，入肝、肾、心、肺诸经。历代医药学家认为有“养五脏，壮筋骨”等滋补强壮作用。现代研究表明它对大脑皮层功能有调节作用，为健脑益寿佳品。
明目延龄膏
原料：霜桑叶60克，菊花60克，蜂蜜适量。
制法：将上述原料磨成粗粉，用水熬透，去渣，再熬成浓汁，兑蜂蜜服膏。每日2～3次，每次6克。
功效：平肝明目，清热散风，降血压。
说明：现代研究表明菊花含有挥发性精油、胆碱、菊苷等成分，能抗菌消炎，还可增强毛细血管的抵抗力，扩张冠脉、有强心降压作用。此方为御医张仲元给慈禧开出的处方，此时她已71岁，说明此方对老年人非常适宜。
延伸阅读
韭菜食疗方
1、韭菜食疗方之韭菜炒鸡蛋
韭菜100克左右,洗净切碎,与鸡蛋二个同放锅内,用油盐炒熟食用。有温中养血,温肾暖腰膝作用。对于肾虚腰膝酸痛,肾虚寒性哮喘,肾虚阳痿,遗精等症有良好辅助治疗功效。
2、韭菜食疗方之韭菜炒绿豆芽
放油烧热后用生姜丝炝锅,倒入绿豆芽翻炒至断生,加少许精盐,翻锅即盛起。最后再把炒锅重新上火,放植物油,待油烧至七成热,用精盐炝锅,立即倒入韭菜急炒几下,再倒入绿豆芽,加味精,迅速翻炒几下,出锅装盘即成。功效是散瘀解毒,调和脏腑。适用于贫血、疲劳综合征、习惯性便秘等症。
3、韭菜食疗方之韭菜炒鲜虾
鲜虾炒熟后去壳,再将切好的韭菜同放锅内炒熟,放入适量白酒和食盐调味食物。有壮阳益精,补虚健胃作用。适用于腰膝无力,阳痿遗精,盗汗,遗尿等症。
4、韭菜食疗方之韭菜煮蛤肉
蛤蜊肉250克左右,先下锅煮熟,后下韭菜同煮,调味食用。有滋阴健胃,止消渴作用。适用于阴虚盗汗,糠尿病。
5、韭菜食疗方之核桃仁炒韭菜
核桃仁60克,先用香油炸黄,然后将洗净切成小段的韭菜150克加油锅内与核桃肉同炒熟,加适量食盐调味食用。有补肾、壮阳、固精、暖腰膝作用。适用于肾虚阳痿,腰膝冷痛,遗精梦泄,夜多小便等症。
6、韭菜食疗方之韭菜炒淡菜
淡菜用热水浸泡30分钟,待软后,用清水洗净,备用。再将韭菜去杂,洗净后码齐,切成3厘米长的小段,待用。然后把炒锅置火上,加植物油用大火烧至七成热,放入淡菜急火煎炒片刻,烹入料酒,最后再把韭菜段放入,不断翻炒,待淡菜熟烂,韭菜变色呈熟软状,加精盐、味精各适量,拌匀调味即成功效是补益肝肾,益精养血,补虚降糖。适用于糖尿病、性欲低下等症状。
7、韭菜食疗方之韭姜牛奶
韭菜250克,生姜25克,洗净切碎捣烂,以洁净之纱布绞取汁,放入锅内,再兑入牛奶250克,加热煮沸,趁热食用。
功能:温中下气,和胃止呕。
韭菜的食疗作用
1、增进食欲:韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
2、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3、散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
5、杀菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
6、护肤明目:韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
7、降血脂:韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化,所以不妨适当多吃韭菜。
8、补气壮阳:古人称韭菜为“壮阳草”,可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
9、美容护肤:韭菜含有丰富维生素A,吃韭菜可以不但可以美容护肤,明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
韭菜的食用禁忌
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失眠我想大家都有过这样的经历，怎么样都难以入睡，有些人的失眠只是偶尔的，因为一些事情导致无法入眠。有些人却是因为身体状况，导致长期的的无法入眠。下面就跟小编一起来了解一下失眠有哪些药膳方治疗?
失眠食疗方
白醋鸡蛋
来源
民间药膳方
原料
陈白醋1.5克，鸡蛋1个。
制作
(1)将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。
服法
趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。
功效
养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。
其他相关食疗方
1、鲜花生叶250克，水煎，睡前服，治失眠。
2、治失眠：芹菜茎90克，酸枣仁9克，水煎服，每日2次。
3、白果蒸圆肉：白果5枚(去壳)，桂圆肉7-10枚，水适量，同蒸熟食用。适用于心悸、健忘、失眠，产后血虚，年老体弱等症。
4、鲜莲银耳汤：白木耳10克，温水泡发蒸一小时备用;鲜莲子30克(去心)开水浸泡;鸡清汤1.5公斤煮沸，加入料酒、食盐、白糖、味精适量，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟即可食用。有滋阴润肺，补脾安神作用。适用于干咳痰少，口干咽干，饮食减少，心烦失眠，手足无力等症。健康人食用能消除疲劳，增进食欲，增强体质。
5、莲子120克，去心皮蒸烂;鲜菠萝30克切小块，龙眼肉、罐头青豆、罐头樱桃各15克，冰糖180克，同煮汤，熟后加入熟莲子即可食用。有补肾健脾，养心安神作用。适用于遗精，遗尿，失眠等症。健康人食之有防病强身功效。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对失眠的药膳治疗方法有了一定的了解，失眠的原因很多，治疗失眠的方法也很多，我们能做的就是及时的治疗，这样才能帮我们快速的摆脱的失眠的痛苦。以上介绍的药膳方希望能给到大家帮助。
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