秋冬季节人们很容易患上咳嗽，如果不及时治疗，会对肺部造成损伤，甚至引起其它的一些疾病。当咳嗽的时候我们可以采用食疗的方法来治疗，有时会收到意想不到的效果，下面就介绍可以止咳化痰的食物和一些食谱。
止咳化痰的食物：
一、水梨
中医认为梨子：生者可清六腑之热、熟者可滋五脏之阴，因此许多内热症都可用梨，它可以清热降火解毒。对肺热咳嗽，咽乾口燥，失音声哑可多吃生梨：而对於寒咳症状，可用水梨去心，加川贝母一钱共炖煮服用。
二、杏仁
杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分，苦杏仁含苦杏仁，也就是一种氢氰酸，具有小毒，但有止咳定喘的作用。因苦杏仁味苦性温，故一般受寒咳嗽，会用苦杏仁止咳。甜杏仁比苦杏仁体积大，所含苦杏仁?成分很少，止咳定喘功效差，仅供一般食品使用，并不入药。
三、陈皮
橘子的橘皮经盐制晒干后便是陈皮，中医临床经验认为陈皮有健胃、祛痰、镇咳和止胃疼的功效，对於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮来泡茶，加些冰糖，对於止咳化痰亦有助益。
四、杏仁
杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分，苦杏仁含苦杏仁，也就是一种氢氰酸，具有小毒，但有止咳定喘的作用。因苦杏仁味苦性温，故一般受寒咳嗽，会用苦杏仁止咳。甜杏仁比苦杏仁体积大，所含苦杏仁成分很少，止咳定喘功效差，仅供一般食品使用，并不入药。
止咳化痰的食谱：
一、冰糖炖雪梨
冰糖炖雪梨是常见的止咳化痰的糖水，雪梨生吃是不行的，因为它含有燥气，生吃会导致咳嗽更为严重。而炖熟的雪梨，燥气已经完全消除了，而它本身收敛风气，除去燥气的功效得到发挥，对于秋燥引起的咳嗽痰多效果非常好。
二、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽干
材料：大白梨1个，蜂蜜50克。
方法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。
功效：生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。
三、燕窝银耳——治干咳盗汗
材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
方法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。
功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。
四、花生枣蜜汤——止咳化痰
材料：花生米，大枣，蜂蜜各30克。
方法：用水共煎极烂。饮汤，日服2次。
功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰饮形体消瘦，肠鸣，胸肋支满，目眩气短。
五、香油炒羊肝——治久嗽
材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。
方法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
功效：润肺止咳。治久咳不止。
六、花生沙参汤——治咳嗽少痰
材料：花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。
方法：水煎取汁，加冰糖。每日1剂。
功效：润肺化痰。治久咳痰少，气短咽干。
看了以上的方法后你是不是觉得简单易行呀，那就动手去做吧，另外还可以自制杏仁露，一样有很好的效果，方法是将杏仁磨成粉末后加水适量熬成杏仁露就可以了，效果还是不错的。
延伸阅读
我们知道咳嗽的时候有一种中药叫川贝口服液，由此可见川贝具有很好的止咳效果，我们老百姓也会在咳嗽的时候熬上一锅梨水喝来止咳，如果我们把这两种食物炖在一起，那止咳化痰的效果还真是不错的，那我们就来看看川贝炖雪梨的功效吧。
首先我们要知道，川贝炖雪梨是一道汉族药膳。川贝有止咳的功效，雪梨有止咳化痰，健脾。
川贝炖雪梨原材料选购指南：
1. 川贝要选大小均匀的，比黄豆稍小一点，颜色为乳黄色，建议到大药房购买，最好压成粉末。
2. 梨的选择很有讲究，要选黄色的，不选青色的(青色的涩嘴，煮的时候不容易烂)，多采用雪梨，用香梨、鸭梨、砀山梨、贡梨均可。
川贝炖雪梨的做法：
用料：雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。
做法：
1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。
2)将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。据说取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨和水全部吃光，效果真的是立竿见影。
川贝炖雪梨的功效：
1、梨味甘，性寒，有清热、化痰、止咳的作用。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。
如果你有咳嗽的症状，可以尝试用川贝炖雪梨来止咳，无毒副作用，而且效果还很好。
我们知道咳嗽的时候有一种中药叫川贝口服液，由此可见川贝具有很好的止咳效果，我们老百姓也会在咳嗽的时候熬上一锅梨水喝来止咳，如果我们把这两种食物炖在一起，那止咳化痰的效果还真是不错的，那我们就来看看川贝炖雪梨的功效吧。
首先我们要知道，川贝炖雪梨是一道汉族药膳。川贝有止咳的功效，雪梨有止咳化痰，健脾。
川贝炖雪梨原材料选购指南：
1. 川贝要选大小均匀的，比黄豆稍小一点，颜色为乳黄色，建议到大药房购买，最好压成粉末。
2. 梨的选择很有讲究，要选黄色的，不选青色的(青色的涩嘴，煮的时候不容易烂)，多采用雪梨，用香梨、鸭梨、砀山梨、贡梨均可。
川贝炖雪梨的做法：
用料：雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。
做法：
1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。
2)将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。据说取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨和水全部吃光，效果真的是立竿见影。
川贝炖雪梨的功效：
1、梨味甘，性寒，有清热、化痰、止咳的作用。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。
如果你有咳嗽的症状，可以尝试用川贝炖雪梨来止咳，无毒副作用，而且效果还很好。
咳嗽有痰在生活中很常见，特别是吃药也不见好的情况下很多人会变得焦虑，其实咳嗽有痰也可以通过食疗进行缓解，那么有哪些食物是可以止咳化痰的呢?跟着本文一起来看看吧。
止咳化痰的食物
1、罗汉果：大名鼎鼎的罗汉果是人们生活中最常用来治疗咳嗽的食物，味甘性凉，有很好的清肺热、生津止渴的功效，对于一些肺热躁郁的患者有很好的缓解效果。
2、百合： 百合有清肺热的功效，经常食用不仅可以清心还能安神，特别是久咳不愈的患者可以适当的吃一些罗汉果，能起到很好的缓解治愈效果。
3、枇杷：很多人咳嗽的时候就会喝枇杷药水，因此也可以看出枇杷对于治疗咳嗽有很好的功效，特别对于咽喉肺咳、胃气不足的患者效果更佳。
4、陈皮：陈皮味苦，有治疗化痰的效果，对于一些胸胀的患者少量使用能有止泻的功效，对于咳嗽的患者能很好的缓解有痰的症状。
5、梨：梨有生津止渴的功效，这是众所周知的，经常食用能很好的缓解因为阴虚所致的干咳及内热所致的咳喘都有很好的效果。
6、萝卜：萝卜味甘辛辣，能起到开胃健脾、顺气化痰的效果。
7、豆腐：很多人不知道吃豆腐也能起到润肺止咳的功效，可以选择适量的豆皮加入适量的冰糖一起用水煮开后食用，对于治疗咳嗽有痰有很好的效果。
8、胖大海：取适量的胖大海和甘草一起炖煮后当做茶饮食用，也可加入适量的冰糖口感更好，这是一种老少皆宜的饮品，对咳嗽有痰有很好的缓解作用。
9、紫菜：一些肺热咳嗽或者风热咳嗽，且有浓痰的患者吃紫菜有很好的缓解效果。
10、甘草：很多人在咳嗽后喜欢吃甘草，对于止咳清痰确实有效果，但是它有升血压的功效，所以在食用时要注意量的摄入。
以上就是本文为大家总结的一些可以止咳化痰的食物，希望大家通过本文在以后的咳嗽中能选对食材，并且对食材的制作方法有更新的认识。但是需要提醒各位并不是食疗就能让病症痊愈，严重的还是要就医遵循医嘱，这样才能更好的康复。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《什么食物止咳化痰效果好》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生艾灸什么季节效果好”专题。
