肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种食物、毒物以及体内某些代谢产物,具有生物转化作用。
情绪、睡眠、饮食甚至药物等,均会影响肝的疏泄功能。
一、以脏补脏,鸡肝为佳
鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。
服用方法:取新鲜鸡肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。
二、以味补肝,食醋为佳
醋性和平,散瘀解毒,下气消食,入肝经。急性肝炎患者每次以15毫升醋,兑水服,每日3次。
每次配合用维生素c200毫克、维生素b2片。连服2周即可。
三、升发肝阳,以酒为宣
酒性甘温,有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、健脾和胃等功用。
秋冬交际,寒气较盛,肝阳难以升发。倘若少量饮点酒,可使肝中阳气升发。
四、吃海带
中医认为海带性寒、味咸,具有软坚散结,清热利水,去脂降压等功效。
海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度,并能排出体外,对进入人体内的镉也有排泄作用,防止便秘和肠癌的发生。
五、吃菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒,硒不仅有抗衰老;
增强免疫等功效,还对汞、镉等有解毒作用,可降血压、降胆固醇,提高机体免疫功能等。
六、喝养肝茶:蜜糖红茶
冲泡红茶,再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次,能温中养胃、护肝驱寒,适合肝火旺,脾胃功能不佳者。
七、葱白生姜茶
大葱1根,拍扁切碎放锅里,加开水1碗,用大火烧沸,加红茶适量,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉,能增热御寒。
根据最新的医学调查显示,我国患有肝病的人群越来越多了。很多的人因为患有肝病之后因为疼痛直接影响了自己的生活。其实患有肝病都是因为自己平时没有好好的注意保养。为了防止肝病的产生,平时可以吃一些保肝养肝护肝的食物。那么到底有什么食物呢?下面就简单的给大家做个详细的介绍。
养肝护肝的食物一 :富含vc的食物
富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
养肝护肝的食物二:鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。
养肝护肝的食物三:奶制品
主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
养肝护肝的食物四:绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。
上述的就是一些比较常见的养肝护肝的食物。有长期饮酒习惯的朋友不妨多食用一些上述的食物。为了保证饮食上的多样性,可以在食物的烹饪上多多的改变一下花样,这样才能让营养更好的吸收。在平时饮酒上也要多注意一下节制。
肝脏是人体很重要的代谢器官,拥有一个好的肝脏是健康的源泉。肝脏不好很容易衰老,肝脏不好的症状有哪些?常吃什么食物可以养肝护肝呢?下面请大家跟着小编一起来了解一下吧!
养肝护肝的食物
1、草莓。对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。
2、柑橘。富含维生素C,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
3、梨。梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
5、西红柿。富含维生素C、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。有安五脏补血之功,鲜枣富含维生素C。可常食。
7、蜂王浆、蜂蜜。按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉。性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆。可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞。为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。
12、猕猴桃。富含维生素C,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。
13、鸭子。鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
14、甲鱼。滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。
美味养肝汤
一、红枣汤
材料:7颗红枣、400毫升水, 红枣。
做法:
1、将红枣剪7刀,先放到煲里。
2、约400毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上)。
3、(第二天早上)开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。
二、枸杞羊肝汤
材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
做法:
1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。
2、羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。
3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。
4、加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。
三、猪肝汤
做法:
1、将猪肝切成方块,先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。
2、在锅中放水,水开往后放入猪肝,直到全熟。
四、绿豆汤
做法:
1、绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖。
2、沸腾5-6分钟后立刻关火,将汤倒出来,天天当水喝。此时是汤最绿的时候,也是最养肝护肝的,切不可煮过头,那就只有解毒的作用了。
注意:剩下的绿豆也别糟蹋了,加点百合和大米,煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效,还富含黏液质和维生素,对皮肤细胞的新陈代谢有好处。
总结:肝脏是人体中很重要的一部分,养肝对人们来说是很重要的。上文主要向人们介绍了肝脏不好的症状以及吃什么养肝的相关知识,肝脏不好的朋友们可以来看看小编的这篇文章,相信会对大家有帮助的哦!
人体当中有很多器官,心,肝,脾,肺,肾等等。肝器官对于我们人体自身来说,它的作用是非常强大的,而且是非常重要的一种奇怪,我们常常听说熬夜会伤肝,这是因为肝器官在晚上11:00~1:00,这个时间段会帮助我们人体排出体内多余的毒素,那么我们应该怎样保护这样重要的一个器官呢?也就是我们常常说的养肝,我们如果想要养肝的话,可以从饮食方面来进行,不过又有哪些方法呢?下面来具体介绍一下。
吃什么食物养肝护肝
1、黄豆:黄豆在我们的日常生活中是非常常见的一种豆子,而且黄豆中含有人体所必需的氨基酸,因为有一些氨基酸是我们人体自身不能够合成的,需要从外界摄取,而黄豆中就含有许多人们所需要的氨基酸,而且这些氨基酸是能够对我们的肝器官起到一定的帮助的,所以如果我们本身患有肝病或者是其他肝功能异常的病症的话,是可以使用黄豆来缓解的,除此之外黄豆中含有比较多的卵磷脂,这类成分是可以有效的防止脂肪肝的形成的。
2、绿豆:绿豆在我们大多数人的认知里是可以起到一种清热的作用的,所以我们在夏天才会经常喝绿豆汤,但除此之外绿豆还有一种功能是解毒,因为绿豆本身含有比较丰富的赖氨酸,这两种营养元素是能够帮助我们的肝功能,正常运行的。
养肝护肝食疗方法
韭菜胡萝卜炒鸡蛋
1、首先我们要将韭菜摘好,然后要把韭菜用盐水泡一会儿,再冲洗干净,将水控干净之后切成寸段。
2、胡萝卜要将它洗干净,然后去皮将胡萝卜切成细丝,准备好鸡蛋,根据自己的使用量来准备鸡蛋的个数,打散加入一些盐就可以了。
3、在我们准备好的平底锅里稍微放多一点的花生油,等到油热了之后,倒入我们准备好的鸡蛋液,然后要将鸡蛋快速的滑散,再加入我们准备好的胡萝卜丝,翻炒到胡萝卜丝变软即可,然后再将我们准备的韭菜根儿放入锅内,放入锅内翻炒之后,一定不要忘了再加入适量的盐调味,再翻炒两下就可以出锅了。
什么时候养肝护肝最好
我们既然要准备保护好我们的肝脏的话,那么我们就要了解一下,到底在什么时间段养肝护肝是最好的时间,从季节上来说的话,我们最好在春季养肝,因为春季是生命萌发的季节,也是我们保养肝脏的最佳季节,如果我们在这个季节肝脏受到了损伤,也会影响到其他的器官运行。中医方面都认为春季如果养肝不当的话,是最容易引发心脑血管疾病的,除此之外高血压,高血脂等等也会在春季产生或者是加重,所以我们一定要注意春季养肝护肝的方法。
我们上面说的是季节的,保养时间,那么在一天之中,什么时间是最佳的保养肝脏的时间了,中医认为在我们凌晨1:00~3:00是最好的时间,因为这个时间段是我们肝脏值班的时间,也是我们养肝的最佳时间,他只要会利用这个时间段来进行排毒以及疏泄的过程,会使我们全身的血液重新回流到肝脏,让我们人体的一些器官组织等得到恢复,所以我们给大家的建议就是不要超过凌晨一点再睡觉,否则我们在第2天会比较容易出现疲劳,以及头疼失眠等症状。上面我们所介绍的养肝的最佳时间就是在一天的凌晨1:00~3:00之间,我们只要做到不熬夜,就能够让肝脏正常运行。
养肝护肝饮食禁忌
如果我们选择在春天养肝护肝的话,春天的温度还是比较温暖的,如果我们想要在春季养肝,那么我们就要多吃一些黑色物质的鼓励,比如说熬一些八宝粥,因为八宝粥里面有黑米,黑豆,红枣等等这些食物的颜色都是比较深色的,是对我们的肝脏非常好的一种滋补品,当然除此之外我们也要多吃一些肉类,红肉和白肉都是能够对我们的肝脏修复有帮助的。
不过我们在保护肝脏的同时也要注意一些,有一些食物是不能够在保护肝脏的同时,再接着吃的,比如说,我们说过要多吃甜少吃酸,但其实其中的酸并不只只味道酸,而是指食物中的成分酸性物质比较多的食物,比如说羊肉,狗肉,海鱼,花生等等这些都是对肝不好的食物,所以我们要多多注意,不要吃它。
人体的肝脏是把身体里的毒素给排出过滤的重要器官。身体的肝脏如果出现疾病症状的话,就不能很好的排出身体里的这些毒素,这样就会比较容易让身体出现一些疾病的症状。严重的话还可能会直接危害到生命安全。所以保证肝脏健康是非常重要的,那么什么食物能保肝呢?今天我们就介绍下。
一 :富含vc的食物富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
二:鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似,
所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。
三:奶制品主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
四:绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。
五:鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方,是保肝护肝的绝佳方法。
常吃这些介绍的食物,能让我们的肝脏得到很好的保养。这样才能让我们的身体处在比较健康的状态下。减少疾病的发生。除了多吃这些对肝脏好的食物外,也要在平常的时候少吃那些对肝脏不好的食物。养成良好的生活习惯和饮食习惯是非常重要的。
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