很多人都患有冠心病这种心脏疾病，冠心病对于人体有那些伤害呢？冠心病是指因冠状动脉狭窄、供血不足而导致的心肌性能障碍和器质性传播疾病变，故又称缺血性心脏病（IHD）。那么冠心病疾病的膳食治疗方法都有什么？
一、控制脂肪和胆固醇，膳食以平淡为主，控制高脂肪、高胆固醇类食物的摄入。如动物内脏，肥肉等。胆固醇摄入量应控制社300mg/日以下。年眨超过40岁的人，即使血液胆固醇不高，也应防预经常食用己多的动物脂肪及胆固醇较高的食物。
二、限制脂肪量，尽量以豆油、莱籽由、芝麻油，玉米油、葵花子由等为烹调用油。不过植物油也不宜过多，过多的植物油也能产生肥胖，对病人不利。蛋白质的舜肯逗相宜，应适当增加植物蛋白质。其相宜比例为；蛋白质占总热量的12%左右。
三、釆用复合碳水化合物，控制单瑭和双糖的摄入。碳水化合物的主要来源应以淀粉类食物为主，尽量少吃纯糖类食物及其制品。
四、低盐，食盐主要成分是钠和氯。其中的钠离子可导致人体内的水分潴留，从而增加血容量，导致血压升高，进而加重心脏负担，因此，冠心病病人要坚持膳食平淡的准则，一般逐日食盐的摄入量应控制在3-5g以下。每克食盐可折合酱油5ml、榨菜、咸莱、醬豆腐等过咸的食以少吃、不吃为佳。碱性食物如松花蛋也不宜吃，因碱性食物也含有钠。
五、常食多维生素、微量元素和膳食纤维食物。如维生素c的功能之一是增加血管韧性，减少脆性，防预血管出血。维生素c含量丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果。特殊是酸性水果舍量最为丰富。常量元素钾对心血管有保护作用，病人可多吃些含钾丰富的蔬菜。有利于保护心血管微量元素碘，对降低血清胆固醇和减少胆固醇在动脉壁浸润沉着的重要作用。它还能摧毁鈣盐在血管壁上的沉积作用，阻碍动脉粥样硬化病变的产生，有利于冠心病的防冶。膳食纤维能促进胆固醇从体内较快地排出，因此患若应多食粗粮及豆类食物，以增加膳食纤维摄入量。
热能比例要合理
西方国家例如美国，目前居民的膳食中，由碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的热能分别占热能的40%、42%、12%，而我国则三者的比例分别为60%～70%、16%～20%、10%～14%，从预防冠心病的角度看，我国人民的膳食构成比较合理。
减少饱和脂肪酸的摄入量，增加多不饱和脂肪酸的摄入量
前者动物脂肪中含量多，后者植物油中含量多并有降低胆固醇的作用。常用的菜籽油、豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花籽油等，富含不饱和脂肪酸。动物脂肪，如肥肉、猪油、乳制品（全乳、乳脂、奶油、乳酪）等，则富含饱和脂肪酸。
适当限制胆固醇
每日从食物摄取的胆固醇以300mg（300mg的胆固醇约相当于2两肥肉，或4两瘦肉，或1个鸡蛋中的胆固醇的量）为宜，对合并高胆固醇血症者则宜200mg。
多吃粗粮、蔬菜、瓜果
粗粮较精白粮具有更多的食物纤维、维生素和有益的微量元素。瓜果类食物富含维生素、无机盐等，尚含有果胶，能降低血脂，因此冠心病患者在饮食调配上可适当增加这类食物。
经常食用降低血脂的食物
如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。他们通过人体试验，证实能降低血脂。
其他
伴有心律失常的患者必须戒烟，慎饮浓茶，禁用咖啡。
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生活中，许多患者都是因食致病，正所谓“并从口入”，为此，专家们总结了部分疾病患者的饮食禁忌，给大家提个醒。下面就一起去了解下吧。
冠心病忌红烧肉：红烧肉美味可口，但其因为含较高的饱和脂肪酸、胆固醇，会使 血脂升高、血液黏稠度增高，易于形成血栓，所以冠心病患者慎吃。
青光眼患者忌饮料：青光眼患者不可一次大量饮用饮料，因为饮料会使血液被稀释，血浆渗透压降低，房水增加，眼压升高，加重青光眼病情。风寒感冒者忌螃蟹：螃蟹虽然含有丰富的营养，有独特的风味，但是由于它性寒，吃蟹会加重原有风寒症状。
痛风患者忌喝肉汤、吃动物内脏：肉汤中的嘌呤含量较高，往往会诱发痛风。另外，羊杂嘌呤含量也是相当高，痛风者应远离它。上火者忌橘子：橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致“上火”，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。
春季不仅是养肝护肝的季节，也是保护心脏的最佳季节，患有冠心病的患者，特别是要了对冠心病患者在春季的饮食注意事项。下面列出六点希望大家做参考。
1、营养平衡
营养专家建议冠心病患者，在日常的饮食中一定要注意饮食的科学性，特别是在春季这样一个特别的季节，对于蛋白质以及碳水化合物等食物的摄取量要适当的增加。除此之外，还要保持各种营养物质之间的相对比例，以免出现饮食过量以及暴饮暴食的情况，如果饮食不合理的话很有可能会因此导致出现肝功能障碍和胆汁分泌异常等情况。
2、养肝
中医专家指出，春季最重要的便是养肝护肝，特别是一些患有冠心病以及高血压的人更要注意养阳。春季是一个细菌、病毒繁殖旺季，而肝脏是我们人体唯一的解毒器官，如果不抓紧时间调整好肝脏的解毒功能，势必会让我们人体在春季受到各种细菌以及病毒的侵扰。同时，如果春季养生不当，就很容易伤及肝气，因此在春季不仅仅要注意保护心脏，同时还要注意养肝。
因此在日常的饮食中，应该注意养肝为先，比如多吃些养肝的食物，比如动物内脏、黑木耳、香菇等。
3、少酸多甜
春季冠心病的饮食中，应该以少酸多甜的饮食特点为主，古代的名医孙思邈曾经说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”甜味食物最容易保护心脏，因此在春季应该尽量的多吃一些甜味食物。而进入春季以后肝气非常忘，因此这个时候应该尽量的少吃些酸性食物，以免使肝功能偏亢。
因此在春季，我们的饮食应该偏向甜味食物，最好是多吃一些辛、甘之品，比如像红枣、蜂蜜等。
4、清淡
冠心病的饮食还要注意，那就是尽量的保持清淡，同时还要注意食物最好是在温热的情况下食用，特别要注意避免生冷。同时患有冠心病的患者还要注意，应该尽量的少吃一些肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，从而给心脏带来一定的负担。
5、多喝水
在春季，要想保护心脏的健康，首先就要注意多喝水，它能够增加循环血容量，从而促进代谢废物的排泄降低毒物对肝的损害。而且经常给人体补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。在春季，我们不妨多喝花茶，不仅仅可以达到补水的功效，同时还有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。
6、多食蔬菜
在春季这样一个生机盎然的季节，我们人体的心脏同样会变得更加的活跃，这个时候需要给它补充充足的动力。因此这个时候需要注意，新鲜的水果蔬菜等是比不少的，这些食物中含有大量丰富的维生素、无机盐及微量元素。因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。
对于冠心病的饮食，专家还指出，千万不要吃一些辛辣、刺激的食物，这些食物会严重的加重冠心病患者的病情。
春季不仅是养肝护肝的季节，也是保护心脏的最佳季节，患有冠心病的患者，特别是要了对冠心病患者在春季的饮食注意事项。下面列出六点希望大家做参考。
1、营养平衡
营养专家建议冠心病患者，在日常的饮食中一定要注意饮食的科学性，特别是在春季这样一个特别的季节，对于蛋白质以及碳水化合物等食物的摄取量要适当的增加。除此之外，还要保持各种营养物质之间的相对比例，以免出现饮食过量以及暴饮暴食的情况，如果饮食不合理的话很有可能会因此导致出现肝功能障碍和胆汁分泌异常等情况。
2、养肝
中医专家指出，春季最重要的便是养肝护肝，特别是一些患有冠心病以及高血压的人更要注意养阳。春季是一个细菌、病毒繁殖旺季，而肝脏是我们人体唯一的解毒器官，如果不抓紧时间调整好肝脏的解毒功能，势必会让我们人体在春季受到各种细菌以及病毒的侵扰。同时，如果春季养生不当，就很容易伤及肝气，因此在春季不仅仅要注意保护心脏，同时还要注意养肝。
因此在日常的饮食中，应该注意养肝为先，比如多吃些养肝的食物，比如动物内脏、黑木耳、香菇等。
3、少酸多甜
春季冠心病的饮食中，应该以少酸多甜的饮食特点为主，古代的名医孙思邈曾经说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”甜味食物最容易保护心脏，因此在春季应该尽量的多吃一些甜味食物。而进入春季以后肝气非常忘，因此这个时候应该尽量的少吃些酸性食物，以免使肝功能偏亢。
因此在春季，我们的饮食应该偏向甜味食物，最好是多吃一些辛、甘之品，比如像红枣、蜂蜜等。
4、清淡
冠心病的饮食还要注意，那就是尽量的保持清淡，同时还要注意食物最好是在温热的情况下食用，特别要注意避免生冷。同时患有冠心病的患者还要注意，应该尽量的少吃一些肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，从而给心脏带来一定的负担。
5、多喝水
在春季，要想保护心脏的健康，首先就要注意多喝水，它能够增加循环血容量，从而促进代谢废物的排泄降低毒物对肝的损害。而且经常给人体补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。在春季，我们不妨多喝花茶，不仅仅可以达到补水的功效，同时还有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。
6、多食蔬菜
在春季这样一个生机盎然的季节，我们人体的心脏同样会变得更加的活跃，这个时候需要给它补充充足的动力。因此这个时候需要注意，新鲜的水果蔬菜等是比不少的，这些食物中含有大量丰富的维生素、无机盐及微量元素。因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。
对于冠心病的饮食，专家还指出，千万不要吃一些辛辣、刺激的食物，这些食物会严重的加重冠心病患者的病情。
冠心病是中老年人多发的疾病，常给人带来心痛，心力交瘁的感觉，那么冠心病该怎么去预防呢?其实大家可以在饮食方面多注意，便可以预防冠心病。下面就随小编一起去看呀预防冠心病的饮食吧。
预防冠心病的饮食：
1、注意总热量平衡，保持理想体重。日常生活中一日三餐要有规律，不要过饥或过饱。另外要注意食品品种丰富，不可过分单调和偏食。
2、限制碳水化合物(糖类)的过量摄入，尤其是单双糖的摄入量。碳水化合物在总热量中构成比应为55-70%，是主要的热能物质。如果大量摄入糖类特别是单双糖和葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，则易使甘油三酯升高，促进动脉粥样硬化发生。
3、限制饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸。对于脂类的摄入，总的原则是低脂饮食，使脂肪比例仅占总热量的15-25%，其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比值为1：1.5，胆固醇控制在每日300克内。动物脂肪主要含不饱和脂肪酸，摄入过多可使总胆固醇升高，应加以限制。
4、低盐及适宜蛋白质。一方面食盐摄入量与冠心病发病呈正相关，另一方面高血压与冠心病相伴而行，因而冠心病患者不宜摄盐过多，每日在8克以下为宜。
冠心病的发作常常与季节变化、情绪激动、体力活动增加、饱食、大量吸烟和饮酒等有关。中老年人要预防冠心病，应该适当的运动，锻炼心肺功能，除此之外还可以改善心血管在内的循环系统。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冠心病的注意事项 冠心病的饮食防治》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冠心病的运动养生”专题。
