中医,讲究“治”和“养”。食疗,既有治,又有养。更好的是,一方面,利用食物的特性,调养人体机能;一方面,很好地满足口腹之欲。何乐而不为呢?灵芝,逢人便知,这是好药;土茯苓呢,好比山野草民,很是平常;灵芝和土茯苓放一块,再加上美味的鸡肉,煲成汤,想想都觉得美!那么,灵芝土茯苓鸡汤具体怎么怎么煲制?又有什么功效和作用呢?
原料: 土茯苓两大片,灵芝3片,红枣、桂圆、龙骨
煲法:
1、土茯苓和灵芝用清水洗净;
2、龙骨放进砂锅里,加清水烧开后转小火,加入土茯苓、灵芝、红枣和桂圆,煲一个半小时。
功效:
1、土茯苓能够祛湿、排毒和通利关节;
2、灵芝能全面提高免疫力,能润肺、安眠、养心、护肝,能治疗多种疾病,是养生的佳品;红枣、桂圆能补气血,对女性非常有益。这个汤不但能祛湿,而且平补,可以明显增强体质,改善睡眠。
土茯苓生地煲鸡汤 材料:鸡肉、土茯苓、生地、蜜枣。 鸡肉:温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 土茯苓:除湿,解毒,清热,利关节。
生地:清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。 蜜枣:蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。
土茯苓鸡汤的做法步骤
1. 买龟时宰好斩件回家后清洗干净,猪骨洗净斩件,两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。
土茯苓煲鸡 土茯苓煲鸡汤的做法
2. 土茯苓洗净浸泡片刻,蜜枣去核。
3. 砂煲里放适量清水煲开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味。
小贴士
1、入药最好选用金钱龟,但价格昂贵,故可选用一般的草龟,亦能达到同样的效果。
2、除了食疗能治痱子外,单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水,不能另加冷水。
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