冬季养生甜品的做法

冬季吃鸽子的做法

1、冬季吃党参黄芪炖鸽子

原料:鸽子1只,瘦肉1小块,淮山20克,党参10克,黄芪10克,红枣3-5个(去核),枸杞几颗,西洋参十几片,姜一小块。

做法：

1.1、将鸽子清洗干净,切大块。

1.2、肉及药材入锅同煮,全部材料放进炖盅,炖盅底下加水不要超过水位。做炖汤,最好都将肉类食材飞一飞水去掉血沫,这样炖出来的汤色才清而不浊。

1.3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。枸杞不能多放,否则汤有可能会发酸,或者最后才下枸杞。

2、冬季吃银耳老鸽汤

原料:老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g)。

做法：

2.1、干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净,切大块备用。

2.2、烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。

2.3、加入银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌。

3、冬季吃山药鸽子汤

材料:乳

冬季吃大蒜的做法

1、冬季吃大蒜的做法之腊八蒜

腊八蒜也属于腌蒜的一种,即醋腌的大蒜。泡腊八蒜是我国北方,尤其是华北地区的一个习俗,顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天泡制的蒜。材料是醋(最好是米醋)和蒜瓣(最好是红皮蒜的蒜瓣),做法则非常简单,将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的罐子里面,然后倒入醋,封上口放到一个较冷的地方。

慢慢地,泡在醋中的蒜会变绿,到了除夕前后就会变得通体碧绿,如同翡翠。腊八蒜的味道非常独特,是除夕吃饺子时的理想佐料。

2、冬季吃大蒜的做法之大蒜酒

酒泡蒜的食用方法和酱油腌蒜、酱汤腌蒜、醋蒜完全不同,不是吃掉酒中的大蒜,而是喝掉混杂着大蒜汁液的酒。

说到家庭最常用的大蒜药用方法,就是大蒜酒了吧。通常1毫升大蒜酒中,含有8000微克的蒜素。这么说,大家可能不太理解。换句话说,喝100毫升的大蒜酒,得到的效果跟生吃5克大蒜完全相同。而且,胃壁在吸收酒精的同时,把蒜素一起吸收

冬季吃皮皮虾的做法

1、清蒸皮皮虾

做法:皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末、葱末,香油备用。

蒸锅中放适量的水,大火烧开,皮皮虾用盘子装好,放入蒸锅中,蒸5分钟即可。

起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。

2、皮皮虾干锅

做法:芹菜、葱洗净,切4厘米长的段,再准备一蝶火锅底料。

土豆洗净,去皮,切成粗条。放入锅中煮熟,捞入盘中滤干水分。

将皮皮虾冲洗干净,放入锅中开中火,加盖,煮4分钟,捞入碗中滤干水分。

铁锅内加食用油,开中火,放火锅底料煸香,倒入皮皮虾翻炒入味。

加入熟土豆条和芹菜段翻炒入味,加入葱段,翻匀,关火。撒入白糖、鸡精、盐,翻匀,装入大碗中。

3、椒盐皮皮虾

做法:皮皮虾刷洗干净,用厨房用纸吸干水分,青红椒去蒂,切小丁,备用。

锅中放油,烧热,爆炒皮皮虾,炒红,壳有脆感即可

冬季吃甘蔗的做法

1、粳米甘蔗粥是甘蔗的吃法之一

甘蔗清甜,用它来当熬粥的食材也不错。将新鲜甘蔗200克榨成汁,大米150克淘洗干净。一起倒入锅中,加清水,先用猛火煮沸,后用文火煎熬20~30分钟,熬成粥后食用。可起到养阴润燥、清热生津、止渴通便之功效。

2、甘蔗绿豆汤是甘蔗的吃法之二

将绿豆150克洗净放入锅中,加水1000毫升浸泡3小时。把新鲜甘蔗200克洗净,削皮,切成小段,放入锅中。一起先用猛火煮沸,后以文火慢煲,约1小时左右停火备用。常饮有凉血润燥、清肺止咳、利咽喉之功效。

3、甘蔗萝卜百合汁是甘蔗的吃法之三

将新鲜甘蔗200克榨汁、萝卜150克榨汁、百合50克洗净,泡发,煮烂,最后加入甘蔗汁和萝卜汁,日服三次,有养阴清热、润肺止咳、安神之功效。

4、怎么挑选甘蔗

4.1、一般来说,甘蔗粗细要均匀,过细不能选,过粗一般也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗。

4.2、选择紫皮甘蔗

甜品的概念很广泛，大致分为糖水与甜点心，一听就知道，这个不能做正餐，所以我们也就不必过分要求营养之类的，重要的是口味，只要好吃，全部都可以作为点心，吃起来开心就行。就因为甜品这样的不求营养，也导致甜品衍生出了很多品种，她们口味各异，但都有一个共同点，那就是味道真不错，下面收集了一些甜品的制作方法，感兴趣的可以看看!

一、香香的牛奶冻

材料：牛奶，一包棉花糖，(袋装，各大超市均有销售)，水果(种类不限，看个人喜爱)

做法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

二、咖啡鸡蛋羹

材料：雀巢醇品咖啡1小袋;鸡蛋1只;砂糖及奶少许

做法：

1、咖啡加糖和奶冲泡，置温

甜品是夏日必备，好看又美味的甜品一直深受广大mm的爱戴。想知道甜而不腻，让人食指大动的甜品食谱大全及做法吗?今天大家口福来啦，下面小编给大家介绍几款自制的夏日甜品，美味十足吃不腻，一起来看看吧。

红豆椰汁糕

材料：

豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。

做法：

1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

懒人蛋糕

材料：

5只鸡蛋，4勺糖，面粉

做法：

将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅)按下煮饭直到电饭锅

闪电泡芙

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

主料：

牛奶65g

黄油50g

水60g

细砂糖5g

鸡蛋3个

盐1g

低筋面粉80g

让人回味无穷的甜点——闪电泡芙的做法步骤

1. 准备好材料

2. 黄油室温软化后加入牛奶、水、盐、细砂糖

3. 放电磁炉上中火加热至糖、黄油融化，煮至沸腾

4. 煮沸后转小火，立刻加入过筛的低粉，搅拌均匀后立即离火（将面粉烫熟，这一步是泡芙成功的关键）

5. 鸡蛋打散并搅拌成蛋液，待面糊冷却后分三次一次加入面糊中，搅拌均匀后在加入下一次

6.　搅拌到用刮刀挑起面糊，呈倒三角形状，并保持形状不会掉落，就ok了（这是泡芙成功的关键之二）

7.　将8齿的裱花嘴装入一次性裱花袋，然后将面糊倒入裱花袋中

8. 挤出长条手指状，注意收尾的时候往上提一下

9.　放入预热好的烤箱，先用上下火200度高温烤10分钟，使泡芙成型，

甜品，是大多数人在生活中都爱吃的一种美食，一般来讲，人们在平常吃甜品的时候，都是将其作为一种零食来食用，而其在消除抑郁的情绪上是有着不错的效果的，因此，本文特为大家介绍了三款简单易做的美味甜品。

一、芒果班戟

材料：芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、

食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克

做法

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌

器将奶油打发(奶油呈凝固的固

一、黑芝麻牛奶黑米糊

二、 菊花茶冻

三、木瓜牛奶杏仁糊

姜枣红糖水材料：干姜、大枣、红糖各30克。作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

月经后注意吃啥

因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此，在月经干净后1-5日内，应补充蛋白质、 矿物质及补血的食品。选用既有美容又有补血作用的食品，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪蹄、芡实、菠菜、桂圆肉、胡萝卜、苹果、荔枝肉、樱桃等。

月经期间最好吃什么

月经期间还应补充一些利于经水之行的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等温补食品。

有食欲差、腰痛等症状时，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品，如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡，应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主，不仅味道鲜美，易于吸收，且营养破坏较少。

姜枣红糖水