吃什么减肥最有效?还在为减肥而不能吃美食而烦恼吗?其实很多人都喜欢的意大利面如果搭配得当的话,对于瘦身也相当有效,它低脂肪,低卡路里,因为是用橄榄油烹调,所以对于降低胆固醇也十分有帮助。下面小编介绍你7道美味而又低热量的意大利面减肥食谱,让你可以在享受的同时,轻松享瘦。
一、鸡肉paste
食材:
1、2盎司通心粉
2、鸡胸肉
3、盐和胡椒粉
4、1茶匙橄榄油
5、1瓣大蒜
6、1茶匙迷迭香
7、1杯四季豆
8、2汤匙切碎的烤红辣椒
9、4杯菠菜
10、2汤匙芝士碎
做法:
1、将通心粉煮熟;
2、把鸡胸肉煎3到4分钟,加入胡椒粉和盐调味;
3、将大蒜、迷迭香、四季豆、红辣椒、菠菜用油翻炒1到2分钟;
4、将通心粉、鸡肉和菠菜摆盘,最后撒上芝士碎。
二、三文鱼通心粉
食材:
1、1人份通心粉
2、半磅三文鱼,切条
3、1个红椒,切成片
4、1/4杯鸡汤
5、2大汤匙柠檬汁
6、1大汤匙橄榄油
7、2勺百里香粉
8、1/4茶匙黑胡椒粉
9、2磅韭菜
10、1/4杯橄榄
做法:
1、煮好通心粉;
2、将韭菜切段,然后与红椒一起放在烤盘上,加入鸡汤、柠檬汁、2勺橄榄油、百里香粉以及黑胡椒粉,盖上箔纸,烘焙15分钟;
3、将三文鱼与橄榄放在烤盘上,刷上橄榄油,放在烤箱中烘焙30分钟,直至三文鱼变熟;
4、将通心粉、三文鱼以及蔬菜酱汁放在一起即可。
三、茄子意大利面三文治
食材:
1、意大利宽面条
2、1根茄子,去皮,切成2厘米厚片
3、1杯无脂芝士
4、1汤匙帕尔马芝士碎
5、2杯低盐番茄沙司
6、2.25盎司切片黑橄榄
7、1只番茄,切成薄片
8、1/2只红椒,切成薄片
做法:
1、将烤箱预热至华氏350度;
2、将低脂芝士和帕尔马芝士碎拌好;
3、拌好番茄沙司和黑橄榄片;
4、将茄子、番茄沙司、面条、芝士、番茄片、红椒片,按顺序层层叠好,然后用锡箔纸覆盖在表面,烘焙30分钟;
5、去掉锡箔纸,再烘焙15分钟,即可食用。
四、胡椒牛排意大利面
食材:
1、3/4磅牛排
2、2大汤匙黑胡椒
3、2瓣大蒜,切碎
4、1大汤匙橄榄油
5、1个洋葱,切片
6、1个红葱头,切片
7、2大汤匙意大利香醋
8、1杯牛肉清汤
9、1人份意大利通心粉
做法:
1、预热锅子,煎牛排,用胡椒和大蒜调味,大概煎10分钟左右,然后取出冷却约10分钟,然后切成细条状;
2、将洋葱和红葱头煎至浅金黄色,并加入意大利香醋和鸡汤,盖上盖子,煮15分钟;
3、煮好意大利通心粉,加入牛排和洋葱,取出放在盘中即可食用。
五、干贝辣意大利面
食材:
1、1人份意大利面
2、2大汤匙花生油
3、1.5磅干贝
4、3瓣大蒜,切碎
5、1个洋葱,切片
6、半杯红辣椒酱
7、半汤匙米醋
8、1大勺蜂蜜
9、1茶匙姜末
10、半茶匙盐
做法:
1、煮熟意大利面;
2、在平底锅中加热花生油,放入干贝和大蒜,烹制两分钟,然后计入洋葱、辣椒酱、米醋、蜂蜜、姜末和盐,不停翻炒约3分钟,直到干贝熟为止;
3、将干贝放在意大利面上,即可食用。
六、菠菜大扇贝面
食材:
1、1人份大扇贝面
2、16盎司菠菜,切碎
3、1杯低脂芝士
4、半杯马苏里拉芝士,磨碎
5、8盎司意大利西红柿,切碎
6、盐和黑胡椒粉
7、1杯意大利酱
做法:
1、将烤箱预热到华氏375度;
2、将菠菜、低脂芝士、马苏里拉芝士碎、西红柿拌匀,加入盐和胡椒粉调味;
3、将菠菜作为馅料塞在大扇贝面里,然后放在烤盘中,盖上锡箔纸,烘焙10至20分钟。
七、意大利橄榄辣拌面
食材:
1、2汤匙橄榄油
2、2瓣大蒜,切碎
3、半茶匙红辣椒片
4、半茶匙辣椒
5、半杯绿橄榄,切碎
6、1人份贝壳粉
7、1/3杯罗勒叶,切碎
8、1/4杯新鲜欧芹
9、1大汤匙柠檬汁
做法:
1、中火加热锅子,加入橄榄油,放入大蒜、红辣椒、辣椒爆香,然后加入绿橄榄和适量的水,转小火煮约10分钟,等变稠时放入盐调味;
2、煮好贝壳粉,放在盘子上,加入罗勒叶、欧芹搅拌,然后将绿橄榄铺在贝壳粉上,最后加上柠檬汁调味。
春季吃什么减肥?春天已经悄悄的来到我们的身边了,这时候不减肥,到炎热的夏季的时候就是一件很悲催的事情。那么春季如何减肥呢?今天小编就来为你推荐7款减肥食谱,让你在享受美味的同时健康瘦身,一起来看看吧!
一、香炸吉列猪排
材料: 猪腿肉100克、盐和胡椒粉少许、面粉适量、蛋液适量、面包糠1勺、意大利脱脂干酪2勺、橄榄油适量。
烹调方法
1、将猪腿肉放入保鲜袋中,用木棒轻轻敲打,将肉质打软打薄,然后取出,用盐和胡椒粉调味腌制。
2、然后依次地用面粉、蛋液蘸满腌制好的猪腿肉,然后撒上面包糠和脱脂干酪。
3、在平底锅中倒入橄榄油热锅,将猪腿肉放到油中炸至金黄即可。
二、千层肉酱奶汁烤菜
材料:牛肉碎100克、洋葱碎40克、芹菜叶碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、红酒100毫升、鸡粉半茶匙、草本香料半茶匙、盐和胡椒粉适量、鳄梨半个、茄子1根、比萨用芝士50克、橄榄油1茶匙。
烹调方法
1、在锅中倒入橄榄油加热,放入牛肉碎、洋葱碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒,然后加入水煮番茄、红酒、鸡粉、草本香料,用大火爆炒,令水分蒸发,然后放点盐和胡椒粉调味。
2、将鳄梨去核切薄片。
3、在耐热容器中倒入一层肉酱,铺上鳄梨片,然后再铺上一层肉酱,重复好几次,令肉酱和鳄梨交替地一层一层重叠,最后在表面铺上比萨用的芝士,放入烤箱中,用200℃加热10分钟即可。
三、白汁杂菌烩鸡排
材料:鸡腿肉1块、橄榄油1勺、洋葱片1/4个、蒜丝半片、白葡萄酒100毫升、鸡粉半茶匙、菌菇类食材100克、鲜奶油50毫升、牛油5克、盐和胡椒粉少许、芹菜叶碎适量。
烹调方法
1、将鸡腿肉的多余脂肪和皮去掉,用盐和胡椒粉腌制。
2、用橄榄油热锅,将腌制好的鸡排放入平底锅中,将两面都煎一下,然后放入洋葱片和蒜丝,用中火煮一下。
3、然后往锅里放鲜奶油和牛油,充分混合,然后关掉火,撒点盐和胡椒粉调味,最后用芹菜叶碎装饰。
四、牛筋蛤蜊豆腐锅
材料:牛筋适量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、鸡蛋1个、水200毫升、鸡汤素1茶匙、辣椒酱1勺、盐适量、蒜末少许、芝麻油少许、辣椒粉适量、葱花适量。
烹调方法
1、将牛筋和蛤蜊准备好。
2、在砂锅中放入豆腐、牛筋、蛤蜊,然后在碗中倒入水、鸡汤素、辣椒酱、盐、蒜末、芝麻油、辣椒粉等,搅拌好,同样倒入砂锅中,开火加热。煮至沸腾后,蛤蜊张口,将生鸡蛋打入锅中,稍煮片刻后,即可撒上葱花。
五、意大利泡汁烤蔬菜
材料:茄子1根、云南小瓜半根、青黄甜椒各1/4个、蒜片1篇、油适量、水1勺、葡萄酒醋1茶匙、柠檬汁1茶匙、鸡粉半茶匙、胡椒粉适量、意大利脱脂干酪适量。
烹调方法
1、将所有蔬菜洗净,切成条段状。
2、用油热锅,将切好的蔬菜放入锅中炸,同时用水、葡萄酒醋、柠檬汁、鸡粉、盐和胡椒粉制成酱汁,待蔬菜炸熟上碟后,淋上酱汁,铺上薄薄的一层脱脂干酪即可。
六、香脆芝士腐皮春卷
材料:豆腐皮5片、干酪3-4茶匙、毛豆(去豆荚)3-4勺、火腿肉碎3-4茶匙、面粉1茶匙、水1茶匙、油适量。
烹调方法
1、将豆腐皮打开,将干酪、毛豆、火腿肉碎放到中央,一边将空气挤出,一边依次从两侧再到上下地将腐皮叠起来包裹好,然后在表面撒上面粉。
2、将油加热至160℃,将腐皮春卷放入油中炸,用筷子翻一下,注意不要弄破腐皮,待腐皮炸至金黄即可。
七、蒜香煎排骨
材料:猪排骨240克、酱油2勺、甜料酒2茶匙、蒜末半茶匙、生姜末半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、油适量。
烹调方法
1、将猪排骨放入保鲜袋中,同时倒入酱油、甜料酒、蒜末、姜末和黑胡椒粉,密封腌制1小时。
2、用油热锅,然后将腌制好的排骨隔掉汤汁,放入锅中煎,慢慢将火收至中火,再煎10-15分钟。
3、最后用大火煎1分钟,表面稍稍烤焦即可上碟,记得要隔掉多余的油分。
减肥食谱有哪些?不知道大家知不知道吃红薯还可以减肥?红薯是最常见的食物,不仅可以美容补血,而且最重要的还可以减肥,这让它深受女性朋友喜欢,那么红薯怎么吃才能减肥呢?下面小编给大家介绍七款红薯的减肥食谱,平日在家的你可以学习做一做,包你爱吃,又可轻松享瘦,一起来看看吧。
一、红薯芝麻浓汤
材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤
把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;②将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;③加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;④倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。
二、麦仁红薯汤
材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。
烹调步骤
一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
三、微波红薯
做法
1、红薯洗干净,用厨房纸擦干表面的水份。 2、放入可微波的盘子中,用可微波的保鲜膜包住。3、放入微波炉,微波10min即可。
四、果香红薯泥
做法
1、红薯洗净,切厚片,平铺盘中,包上保鲜膜,微波高火加热5分钟左右,可以用筷子扎透即可。2、熟透的红薯去皮、切大块,放入搅拌机。3、苹果洗净、切成与红薯等大的块。4、将苹果块一起放入搅拌机。5、加入适量牛奶,加至食材的1/2处即可,一起搅拌成薯泥。6、将薯泥过一遍筛,表面浇上少许酸奶。
五、粗粮红薯汤
其实除了上面介绍的哪些红薯健康吃法以外,如果把粗粮和红薯结合在一起,并且加入一些海带和洋葱,制成一款美味好吃的粗粮红薯汤,不仅能将身体所需的各项能量输送到血液中,补充身体所需的矿物质,还能让肠胃蠕动加快,防止脂肪囤积在身体内。下面就为大家介绍一下粗粮红薯汤!
粗粮红薯汤制作方法
材料
红薯600克、粗粮2杯、洋葱少量、适量的海带、鸡汤、盐和胡椒粉少量、水1升。
首先要把粗粮加适量的水煮熟,再煮的过程中要时时刻刻不停的搅拌,以防烧焦。等到粗粮吸水膨胀以后,关火倒在汤碗中过滤掉水分。然后在用冷水将其冷却一下放到冰箱里。
然后把红薯洗干净,可以不削红薯皮,因为皮也有排便助消化的作用,然后把红薯切成小丁,把洋葱切成小块。
在汤锅中放入海带和水煮到开了就好,然后在依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮开。最后倒入鸡汤和调味料,在熬一段时间后,将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。
六、红薯泥
材料
红薯500克,猪油25克。
烹调步骤
选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。
七、咸味红薯饭
材料
红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
烹调步骤
红薯洗净、切成块状,沥干水份;在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。
冬季减肥天气寒冷,实在不想运动,那就要从饮食上进行控制了,那么冬季吃什么减肥呢?想要吃得健康又美味,那就来跟小编做健康减肥食谱吧!下面八款简单易做的健康食谱,让你既能享受美味的菜肴,同时又能健康减肥!
时蔬炒米粉
材料:米粉60公克、猪肉70公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、高丽菜50公克、香菇10公克
调味料:油1小匙、酱油1大匙、味精1/4茶匙
做法:
1.先将米粉用水泡软,置于一旁备用。
2.把猪肉、洋葱、红萝卜、高丽菜切成细丝,香菇浸软后也切成丝。
2.将油倒入锅中,先放入猪肉丝、香菇丝拌炒一下,再加入洋葱、红萝卜、高丽菜一起炒,最后以酱油、味精调味即可。
蕃茄炖牛筋
材料:红蕃茄2斤、牛筋半斤、洋葱1/2个、青豆仁1/2杯、老姜1片、米酒1瓶
调味料:盐少许、黑胡椒粉1/8小匙(可加可不加)
做法:
1. 蕃茄洗净,削去外皮(也可不削皮),切块状;牛筋洗净,沥干水份。
2. 洋葱切丝状;青豆仁清水洗净,备用。
3. 将牛筋、红蕃茄、洋葱、老姜及米酒,放入汤锅中,以大火煮滚后,改转小火并盖上锅盖,继续炖煮2小时,掀开锅盖放入青豆仁续煮10分钟,加入盐调味,即可熄火,盛碗趁热享用。
香菇肉汤
材料:香菇半斤、瘦猪肉六两、豆腐二块
调味料:生姜二片、盐或鲜味露适量
做法:
1.先把猪肉洗净后切片、过水川烫。
2.水滚后放入香菇、猪肉和豆腐,待煮10分钟后再用小火慢慢煮至豆腐熟透。
3.最后再放入猪肉片及加入少许盐。
泡菜蔬果
材料:苹果1/2颗、小黄瓜20公克、红、白萝卜各15公克、蒜头10公克
调味料:白糖、盐、白胡椒少许
做法:
1.将苹果、小黄瓜、红、白萝卜洗净切丁,蒜头拍碎。
2.所有材料以盐腌渍10分钟后,用冷水冲洗干净,沥干水分。
3.把白糖、白胡椒煮沸后,放置到一旁,等到冷却,再加入所有材料搅拌均匀,浸泡一天即可。
芦笋鲑鱼饭
材料:芦笋6支、带皮鲑鱼80公克、洋葱、薏仁、淮山各20克、韭菜花5公克、鲑鱼高汤300公克
调味料:盐少许
做法:
1.洋葱切成细末、芦笋斜切成片状。
2.将鲑鱼洗净,鱼肉与鱼皮分开。
3.洋葱稍微炒一下,再放入米中,加入薏仁、淮山、鲑鱼高汤、鱼肉,放入电锅煮成饭。
4.将鲑鱼皮煎熟、放在煮好的饭上,以芦笋、韭菜花做为盘饰。
凉拌秋葵
材料:秋葵,八角
调味料:蒜末、盐、酱油少许
做法:
1.将八角加入水中煮沸后,加入少许盐及秋葵,烫熟后捞起。
2.用蒜蓉酱油沾着吃。
小小叮咛:
1.蒜蓉酱油中加点果糖,带些甜味亦非常美味。
2.秋葵虽然维他命含量不高,可是有丰富的纤维素,对肠胃很好。
3.秋葵不需煮太久,煮的过烂容易失掉口感。
冬瓜薏仁瘦肉汤
材料:冬瓜3斤、薏仁2两、瘦猪肉1/2斤、陈皮一小片
调味料:盐少许
做法:
1.把冬瓜连皮一起洗干净,备用。
2.先将薏仁、瘦猪肉、陈皮放到水中大火煮20分钟,再转小火熬煮2小时。
3.把加入处理好的冬瓜一起煮20分钟,再放入适当的盐调味即可。
夏季天气炎热,很多朋友都觉得减肥是一个非常头疼的问题,而饮食减肥是夏季最理想的减肥方法,不用做任何运动,只要控制好自己的饮食,同样也能瘦下来。那么,接下来我们就看看小编介绍的夏季减肥食谱吧!
1、蒲黄萝卜海带汤
材料:鲜萝卜250g,海带20g,蒲黄10g。
做法:
1、先将海带泡发12小时,再将萝卜削去外皮切成条,两者用大火煮沸,再加入用纱布包裹的蒲黄。
2、用小火煮30分钟,取出纱布,滴入麻油即成。
功效:代餐用,饿了就用这个充饥,可清热化湿,健脾理气,活血化瘀降血脂
2、椰汁双蓉西米露
主料:红薯100g、紫薯、椰浆270g、西米、猕猴桃1/5个
做法:
1、将红薯、紫薯洗净后切块,放入锅中蒸熟。
2、取适量蒸好的红薯与紫薯,分别切成小丁,猕猴桃也一同切小丁;
3、锅中入水煮沸,放入西米煮约10-15分钟。待西米呈半透明状时捞出,用清水冲洗。另煮沸一锅水,再将西米放入,煮至全透明时捞出,入冷水片刻,滤水,待用;
4、将蒸好的红薯、紫薯放入搅拌机,倒入椰浆,搅拌成质地细腻的糊液;
5、将双薯糊煮至微沸,然后倒入西米,继续煮至微沸即可。
3、紫薯雪梨蜂蜜水
主料:梨2个、紫薯1/4个、水适量、枸杞适量、蜂蜜适量
做法:
1、梨子削皮切小块(我的梨偏小,个大的放一个就够了)。紫薯切正方体的丁。
2、锅中加水,放梨块和枸杞煮开后,转小火炖5--8分钟。
3、放入紫薯丁,再小火炖5--8分钟即可。
4、地瓜姜汤
材料:地瓜一个,生姜片若干,红枣10余个,珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干,红糖适量,水适量
做法:
1、地瓜削皮切块,生姜切片。
2、锅内放水,放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,关火前5分钟再放),大火开后转小火煮30分钟。
3、吃的时候根据自己口味加红糖即可。
功效:生姜中富含的精油成分,能提高卡路里的消耗量,配上地瓜有更好的减肥效果。
吃什么减肥最有效?对于平时就不太爱运动和贪吃的女生来说,通过饮食来减肥是最佳的选择了,将正餐的米饭和菜用水果来代替,不但瘦身效果更棒,而且美容排毒的效果也很不错的,如果你还是想要吃饭的话,那么你可以将你平时常吃的零食用水果来代替,效果也是不错的。下面减肥达人推荐减肥水果食谱的做法,排毒瘦身首选水果减肥法,一起来看看吧。
水果食谱
水果优格可丽饼
材料:火龙果1/2颗、奇异果各1/2颗、原味优格1盒、蜂蜜少许、奶油少许、橘子1/2颗、莲雾1/2颗、绿枣1/2颗。可丽饼皮:盐少许、低筋面粉50公克、牛奶50cc。
做法:
1、将全部水果的果肉部分切成细丁备用。
2、将可丽饼材料全部混拌均匀成面煳,用滤网过滤后静置30分钟备用。
3、平底锅烧热,放入奶油熔化后,舀取适量面煳倒入锅中成圆饼状,煎至饼皮可以脱离锅身即可。
4、将可丽饼在2/3处对折,两侧回折交叠,捲成圆锥状,再将所有水果丁填入中空部分,淋上优格与少许蜂蜜即可。
奇异水果卷
材料:奇异果3颗、红萝卜100g、生菜60g、苹果1个、哈密瓜1/4个、葡萄干1大匙、美乃滋200g、春卷皮4张。
做法:
1、将奇异果、苹果、哈密瓜洗净削皮,切成长条状备用。
2、红萝卜洗净削皮,入锅煮一下,再切成长条状;生菜洗净备用。
3、将所有材料沥干水分后,全部铺在春捲皮上,淋上美乃滋后包捲起来即可。
牛奶水果薄饼
材料:面粉100g、牛奶125ml、鸡蛋1个、白糖50g、黄油10g、猕猴桃1个、火龙果1个、小西红柿6个、油少许。
做法:
1、将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊,放一旁静置10分钟备用
2、火龙果去皮挖成小球状,猕猴桃去皮切片,小西红柿切半,把切好的水果码放在盘子的一侧待用
3、平底锅倒少许的油,用小火加热,舀一小勺面糊放入锅中,立即转动平底锅,使面糊摊开成圆形薄饼状,待饼的边缘翘起时,用铲子翻个面再煎一下后盛出,对折码放在水果的一侧即可
卡士达水果麻糬
材料:A、糯米粉135公克、太白粉20公克。B、全脂鲜奶307公克、细砂糖38公克。C、卡士达粉60公克、全脂鲜奶200公克、鲜奶油85公克。D、奇异果适量、草莓适量、水蜜桃适量、片栗粉适量。
做法:
1、材料A过筛拌匀,备用;材料C的鲜奶油打发,加入材料C的鲜奶和卡士达粉拌匀(此即为卡士达馅),放入冰箱冷藏备用。
2、奇异果去皮切丁;草莓洗净去蒂切丁;水蜜桃切丁,备用。
3、材料B以小火煮至细砂糖溶化,沖入作法1内搅拌至无颗粒状,放入可微波容器中盖上保鲜膜,先以中微波2分钟,取出拌匀;再微波3分钟,取出拌匀;重复前两项动作1次。
4、取出作法3放入抹上少许沙拉油的耐热袋内,搓揉至有Q性即可。
5、将作4分割成约30公克1个,整型成扁圆形挤入约20公克的作法1卡士?馅放上适量作法2的奇异果丁、草莓丁和水蜜桃丁收口后整型成圆形,表面沾上少许片栗粉即可。
对于想要减肥的mm来说,高脂高热量的美味佳肴也是一件头痛的事情。如何才能吃得放心又能保持窈窕?想要减肥又爱吃,对于减肥的MM可是一大挑战。其实饮食选择正确可以有效瘦身,因为瘦身食谱就是很好的选择,那么吃什么瘦身食谱好,不妨试试以下六式美味减肥食谱,让你新的一年也能保持美美的姿态。
卡夫虾球
原料:明虾75克、紫甘蓝30克。
调料:蛋清、面粉、沙拉酱、白糖、鲜柠檬汁、黑芝麻。
做法:
1. 明虾去头、尾、壳,开背去虾线。紫甘蓝洗净切丝,摆在盘底。
2. 蛋清与面粉调匀成糊。沙拉酱中加进白糖、鲜柠檬汁调匀。
3. 虾上浆入油锅炸熟,滚匀调好的沙拉酱,摆紫甘蓝上,最后撒少许黑芝麻装饰即可。
山珍陈皮老鸭煲
原料:老鸭1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。
调料:盐5克、陈皮5克、葱段2段、姜片4片、红腐乳2块。
做法:
1. 老鸭去杂洗净,分切成小块,焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。草菇、珍珠菌洗净、晾干。
2. 上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中,大火煮开,转小火慢煲约1个半小时,放盐、腐乳再煮10分钟即成。
木瓜炖燕窝
原料:木瓜1个、银耳1朵、干燕窝5克。
调料:高汤、冰糖。
做法:
1. 木瓜洗净、掏空做容器。银耳、燕窝清水泡发好。
2. 银耳与高汤一起盛入木瓜中,上锅蒸15分钟取出,放入发制好的燕窝和冰糖,煮匀即可。
金牌牛柳
原料:牛柳300克、洋葱50克。
调料:黄油、盐、老抽、嫩肉粉、蛋清、淀粉、沙拉酱、巧克力彩针。
做法:
1.牛柳洗净、切块、拍松,放盐、老抽、嫩肉粉、蛋清腌制15分钟。
2. 洋葱洗净切丝,用黄油煸炒熟,盛进盘里铺底。
3.平底锅上火放黄油化开,放进牛柳煎熟,勾薄芡盛在洋葱上。
4.表面挤沙拉酱,再撒巧克力彩针装饰。
栗子烧白菜
原料:娃娃菜400克、板栗150克。
调料:盐、蚝油、糖、高汤、淀粉。
做法:
1. 娃娃菜洗净、晾干、切成条。板栗去壳。
2. 二者一同入锅,加高汤煮熟,放盐、蚝油和少许糖,最后勾薄芡盛盘。
四喜鸭蓉饺
原料:面粉60克、水30克、鸭肉40克、香菇10克、白灵菇10克、甜豌豆、红椒。
调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋。
做法:
1.鸡蛋敲开,蛋黄、蛋清分离,分装进小碗,上锅蒸熟后剁碎。甜豌豆、红椒剁碎炒熟备用。
2.鸭肉剁成肉馅,加盐、胡椒粉、料酒、香油调好味。香菇、白灵菇洗净、晾干、剁碎后,拌入调好的肉馅里。
3.面粉加水和成面团,下剂包入鸭蓉馅心,四角留出四个小洞,填入蛋清碎、蛋黄碎、甜豌豆和红椒,即成四喜饺,最后上锅蒸熟。
鱼肚
鱼肚为鱼鳔干制而成,有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于我国沿海及南洋群岛等地,以广东所产的“广肚”质量最好,福建、浙江一带所产的“毛常肚”软次于广肚,但也称佳品。广肚、毛常肚色泽透明,无黑色血印,体大者涨发性强。黄鱼肚分三种,体厚片大者称为“提片”,体薄片小者称为“吊片”,提片和吊片以色泽淡黄明亮者为佳,涨发性好,还有一种“搭片”,系将几块小鱼肚搭在一起成为大片晒干的,色泽浑而不明,质量次,涨发性不足。回鱼肚的性质比较坚硬,以色泽淡黄者为佳品。虫蛀的、色灰黑的为次品。
鱼肚相关性群:
一般人都可食用
适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用;适宜痔疮之人食用;
鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用。
鱼肚食疗作用
鱼肚味甘、性平,入肾、肝经;
具有补肾益精,滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;
治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。
鱼肚制作指导:
鱼肚配菠菜,补血止血,对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用,同时对便秘和痔疮也有作用。
三、三色鸡丝沙拉
材料(1人份):鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗
酱汁调料:橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙
作法:
1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后,放进电锅以半杯水蒸熟,放凉后用手撕成鸡丝;洋菜条切成5公分长段,放入热开水中泡开,直到变软呈半透明;小黄瓜及红萝卜洗净,沥干后刨成细丝;洋葱洗净后切成细末。
2.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀,即成酱汁;取一碗,放入鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝,再撒上白芝麻,即可搭配酱汁食用。
冬季减肥饮食很重要,可以不会做饭,如何制作减肥食谱呢?看到复杂的减肥食谱制作方法就觉得头疼?其实有不少健康减肥食谱做起来还是挺简单的。下面小编就来教大家做几道简单又省时的健康减肥食谱,既美味又能吃出好身材!
鲔鱼蛋沙拉
热量 1人份 约205kcal
所需材料:鲔鱼罐头、水煮蛋1颗、洋葱1/4颗、小番茄3-4颗、适量低脂美奶滋
制作方法:
1、将水煮蛋去壳后捣碎。
2、洋葱切碎;小番茄切丁。
3、把所有材料加入,一起搅拌均匀即可。
Tips:水煮蛋可用汤匙压碎,很节省力气喔!
培根洋葱玉子烧
热量 1人份 约250kcal
所需材料:培根2片、低脂起司片1片、洋葱1/4颗、鸡蛋1颗
制作方法:
1、分别将培根、洋葱、起司切碎。
2、依序将切碎的培根、洋葱、起司放入平底锅中,铺成一个中央凹陷的圆形。
3、将鸡蛋打在中间凹陷的地方。
4、用小火加热至蛋白凝固即可盛盘。
火腿沙拉
用天然新鲜的水果果汁做沙拉酱,清爽又美味,是非常健康的轻食沙拉。
热量 1人份 约240kcal
所需材料:火腿60g、青花菜1/2株、柠檬1/2颗、玉米罐头30g、香吉士1颗、盐少许
制作方法:
1、将火腿、洋葱切成薄片。
2、青花菜洗净后切成一口大小,川烫后捞起。
3、把玉米罐头中的水沥干。
4、香吉士对半切开,一般挖出果肉、一般榨汁。
5、将柠檬榨成汁(也可以用喜爱的水果醋代替)。
6、把柠檬汁、香吉士汁与盐混合。
7、将切好的火腿、洋葱、玉米和青花菜放入容器中之后将做法6的调味料倒入,稍微腌制入味。
8、摆盘之后,再以香吉士的果肉点缀。
Tips:尽量将所有食材铺平让调味料能充分腌制入味。
意式温泉蛋
热量 1人份 约145kcal
所需材料:鸡蛋1颗、番茄1/2颗、巴西利少许、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1小匙、醋1大匙
制作方法:
1、番茄烫熟后去皮切碎。
2、之后加入盐、黑胡椒、橄榄油拌均匀。
3、水开后倒入半碗冷开水,加入少许盐和1大匙醋,转中火。
4、打一个蛋倒入做法3的锅中。
5、等到蛋白开始凝结时,用筷子把蛋白包裹住蛋黄。
6、趁蛋黄未完全煮熟时捞起沥干水分。
7、之后将做法2的酱汁淋上,并撒上巴西利。
Tips:用筷子将散开的蛋白包裹住蛋黄。
炎炎夏日是大秀身材的好时节,女性朋友都想能秀出性感好身材,这个时候,赘肉就影响了美观,所以要想性感HOLD住夏季,那么就要赶紧减肥了,那么你知道吃什么减肥最有效吗?今天小编为大家推荐几款夏季减肥美容汤,让我们一起来了解一下吧。
番茄马铃薯胡萝卜汤
美容减肥汤的功效:超低卡高饱足
材料(5人份):番茄2个,胡萝卜2条,马铃薯2个,洋葱1个,蘑菇1两,生姜2片。
做法:
①将所有材料洗净,去1块老姜,切2片备用;胡萝卜、马铃薯去皮切成大块,洋葱去掉褐色外膜后,对半打开;
②在锅中加入清水,待水煮开后,再放入所有材料,以大火煮约20分钟后,转为小火,煮约1个小时。
营养成分(1人份):热量47卡路里,蛋白质3.4克,脂肪1.4克,糖类14.3克,膳食纤维7.3克。
靑胡萝卜莲子汤
美容减肥汤的功效:健脾滋养,强身助代谢
材料(5人份):靑萝卜1个,胡萝卜2个,莲实2两,红枣5颗,沙参5钱,百合1两。
做法:
①将所有材料洗净,靑、胡萝卜削皮,切大块;
②在锅中加入适量的清水,待水开后,再放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约1个小时。
营养成分(1人份):热量112卡路里,蛋白质5.4克,脂肪0.6克,糖类22.2克,膳食纤维9克。
核桃栗子莲藕汤
美容减肥汤的功效:补血补气促代谢
做法:
①将所有材料洗净,莲藕切成大块,红枣去核,莲子去芯;
②在锅中加入适量的清水,放入陈皮,带水煮开后,放入所有的材料,以大火煮约20分钟后,转为小火,煮约1个小时。
营养成分(1人份):热量371卡路里,蛋白质10.3克,脂肪11.7克,糖类64.5克,膳食纤维9.5克。
腐竹淮山百合汤
美容减肥汤的功效:最燃脂的高纤维组合
材料(5人份):腐竹4两,百合4两,淮山2两,瘦肉1斤,陈皮1两。
做法:
①将所有材料洗净,腐竹先泡水;瘦肉切大块,放入滚水中去血水和腥味;
②在锅中放入适量清水,放入陈皮,待水滚后再放入所有材料,大火煮约20分钟后,转小火炖约1个小时。
营养成分(1人份):热量224卡路里,蛋白质34.5克,脂肪15.2克,糖类3.3克,膳食纤维0.3克。
吃什么减肥最有效?好身材和吃是密不可分的,那吃什么减肥呢?今天就和大家分享韩国美女们吃出好身材的四个简单又神奇的韩式减肥食谱,不少明星靠吃它们月瘦20斤。
韩式减肥食谱一:辣鱼蛤蜊汤
材料:蛤蜊、石斑鱼、茼蒿、白萝卜、洋葱、青辣椒、黄豆芽、食盐、葱姜蒜、辣椒粉、胡椒粉、白糖、辣椒酱、黄酱、白酒。
做法:
1、石斑鱼洗干净切段。蛤蜊洗干净,然后在水里浸泡一段时间。将所有蔬菜切成丝。
2、在锅里倒入适量的清水,然后加入黄酱、辣椒粉、白萝卜丝一起熬煮。等到水沸后加入石斑鱼和蛤蜊,加入所有材料,熬煮一段时间,然后将所有蔬菜倒入锅里。
减肥效果:减速脂肪分解,增强血液循环。
韩式减肥食谱二:豆腐汤锅
材料:豆腐、辣白菜、香菇、金针菇、油豆腐、香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜、黄酱。
做法:
1、将豆腐和油豆腐切块,辣白菜切成小片。葱姜切成末,将金针菇和香菇洗干净,将豆腐放入沸水绰一绰,然后捞出沥干水分。
2、在锅里倒入植物油,用姜葱爆香,然后仿佛辣白菜翻炒片刻,再加入适量的清水、辣椒酱、黄酱等一起熬煮,一直到水沸,然后放入油豆腐、金针菇和香菇,再熬煮几分钟之后最后仿佛豆腐,熬煮5分钟,然后加入鸡精、香油、葱末。
减肥效果:豆腐汤锅热量非常低,材料中的辣椒还可以刺激身体血液循环,加速脂肪燃烧。
韩式减肥食谱三:鸡汤粥
材料:大米、鸡蛋、鸡腿、大蒜、食醋、酱油、食盐、香油、白糖、大葱、青辣椒。
做法:
1、将鸡腿洗干净切块,然后放入汤锅中。加入两瓣蒜,加清水一起煮,水开之后将浮油撇去,然后将所有材料加进去,用小火炖40分钟。
2、等到鸡肉炖出香味之后,加入大米,煮熟后放入食盐调味。然后将鸡肉捞出来,最后在粥内加入两个鸡蛋,然后撒上葱花搅拌均匀。
减肥效果:鸡汤粥营养丰富而且饱腹感很强,每天代替早餐可以补充大量能量。同时还能帮助MM控制食欲,达到瘦身的功效。
韩式减肥食谱四:豆腐青苗色拉
材料:绢豆腐1盒、嫩豆苗1包、番茄1个、橄榄油、浓酱油、糖、柠檬汁、食醋、麻油。
做法:
1、将豆腐切块,用开水绰以下,然后捞出。
2、用6匙橄榄油、2匙浓酱油、1匙半糖、1匙半柠檬汁、半匙食醋和1匙芝麻油混合,支撑色拉调味料。也可以加入半匙芝麻增加口感,在沥干水的豆腐上加入青苗,然后淋上色拉酱汁。番茄切块放在旁边作为装饰。
减肥效果:豆腐本身卡路里非常低,搭配青苗,腹饱感强,又富含多种促消化的成分,促进身体新陈代谢、容易消化。
四个正宗韩式减肥食谱,不少韩国明星就是靠它们月瘦20斤的,想通过饮食减肥的你,不妨试试!
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