谷雨节气应该吃点什么
1、谷雨节气应该吃什么——谷雨吃“椿”
在北方,人们有在谷雨时节吃“椿”的习俗,其实无论南北,谷雨吃“椿”都能防病健身。
据记载,早在汉朝时我们的祖先就有食用香椿的习惯。香椿还曾与荔枝一起作为南北两大贡品,深受皇帝及宫廷贵人们的喜爱。有诗盛赞“椿木实而叶香可啖”。
一般谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,中医认为,香椿有健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
2、谷雨节气应该吃什么--谷雨喝茶
中国茶叶学会等有关部门倡议,将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”。其实,在南方人们有吃“谷雨茶”的传统。
谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,滋味鲜活,香气怡人,喝谷雨茶,可以清火、辟邪、明目等。
3、谷雨节