立冬了送你养生食谱大全

立冬养生食谱大全

1、立冬养生喝什么汤

1.1、花生煲猪蹄

制作原料:猪蹄500克,花生米适量,盐、南腐乳等调味品适量。

制作方法:先将猪蹄洗净开边,油锅烧热后将生姜爆香,放入猪蹄,加入南腐乳,炒匀,然后加适量水,加入花生,加入调味品,慢火煲两小时左右,待猪蹄软熟。

禁忌:腹泻者少食。

适宜人群:适用于肾阴虚不足之腰膝酸软,津液不足之皮肤干燥,气血不足之产后少乳及痈疽、疮毒者。

1.2、归参炖乌鸡

制作原料:党参30—50克,当归20克,乌鸡1只,生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。

制作方法:乌鸡与当归、党参及适量调味品同放入炖盅内,隔水炖l一2小时, 即可。

适宜人群:适用于肝‘肾不足之遗精、带下、白浊,血虚之月经不调,脾肺气虚之消瘦及气阴两伤者。

2、立冬养生喝什么

立冬后养生食谱

1、十全文补汤

制作原料:党参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10克。当归、肉桂各5克,川芎、甘草各3克,大枣12枚,生姜20克,墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各250克,排骨500克,冬笋、蘑菇、花生、葱各50克,调料适量。

制作方法:将诸药装纱布袋内,扎口,鸭、鸡肉及猪肚洗净,排骨剁开。姜、笋、菇洗净,与以上诸料同放锅中,加水,武火煮开后改用文火煨炖,加黄酒、花椒、盐调味。待肉熟烂后捞出,切成丝条,再放入汤内,去药袋,煮开后,调入味精,食肉饮汤。每次一小碗,早晚服用。全部服完后,隔五日再服。

适宜人群:适用于各种慢性虚损性疾病,如体虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、头晕目眩者。无病食用,能健身防病。

此汤有补阴阳气血、调五脏六腑的功效。

2、花生煲猪蹄

制作原料:猪蹄500克,花生米适量,盐、南腐乳等调味品适量。

制作方法:先将猪蹄洗净开边,油锅烧热后将生姜爆香,放入猪蹄,加

立冬养生食疗

1、立冬养生喝什么粥

1.1、苁蓉羊肉粥

材料:肉苁蓉30克;羊肉150-200克;大米。

做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。

功效:温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。

1.2、黑芝麻粥

材料:黑芝麻25克;粳米50克。

做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后改用文火煮粥。

功效:补益肝肾,滋养五脏。

注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

2、立冬养生喝什么汤

2.1、当归生地羊肉汤

材料:当归15克、生地10克(中药店有售),羊肉500克,生姜6片。

做法:中药稍浸泡;羊肉洗净,切块,置加了姜葱、绍酒的沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”)。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约

冬季养生食谱大全

1、冬季养生食谱:虾仁韭菜

材料:韭菜250克,虾仁30克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

做法:将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用。

鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。

炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

2、冬季养生食谱:当归生姜羊肉汤

材料:当归12克,生姜30克,羊肉250克。

做法:将羊肉洗净切块,同当归、生姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤,烂熟后加调味品,饮汤食肉,每周1-2次。

功效:当归活血养血,生姜温中散寒,羊肉养血益肾,合用可补血益肾养颜。

3、冬季养生食谱:萝卜炖牛肉

材料:450克白萝卜,100克牛肉,15克大葱,姜,10克料酒,酱油,4看盐,2克味精,3克八角,40克花生油

马上就快要立冬了，可见冬天已经在向我们走来了，民间就有冬季进补的习俗，所以冬天一定少不了御冬天的严寒补充元气的养生汤，那么立冬进补吃什么呢?本文下面为大家推荐立冬节气养生食谱，冬天你家的餐桌一定少不了。

【立冬节气养生食谱推荐】

立冬养生食谱1：猪蹄汤养气血

冬天怎么少得了蹄花汤呢，这是家家户户都爱吃的一款汤。猪蹄性平味甘，可入脾、胃、肾经，有强健腰腿、填肾益精、补血润燥的功效。在煲蹄花汤的时候还可以少加入一些花生，适合妇女产后阴血不足、乳汁缺少的情况。

立冬养生食谱2：排骨汤抗衰老

排骨汤的营养丰富，含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。并且排骨汤的搭配花样是非常多的，可以搭配着冬瓜、海带或者莲藕食用能清热补气，还可以搭配豆类、薏米等，适合各种人群食用。

立冬养生食谱3：鸡汤

既然冬季要温补，那卫生么不喝鸡汤呢?鸡汤能够很好的补虚，对于感冒、身体虚弱的人，喝鸡汤可

其实在平时的生活中很多的人都非常的热爱吃一些可口的美食，但是这样恰恰就导致了身材变得走样，就想要拼命的去减肥，但是却又没有办法彻底的减肥，下面我们就一起来了解一下减肥养生食谱。

主要食谱：

减肥菜谱1 双菇凉瓜丝

原料:凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制法:将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;油爆姜

丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒，加入调味

料炒匀即可食用。

功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

减肥菜谱2 香菇豆腐

原料:豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制法:将豆腐切成四方小块，中心挖空;将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及

淀粉拌匀即为馅料;将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效:香菇可

猪蹄的营养价值

1 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;

2 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄的功效与作用

猪蹄性平，味甘咸;具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

猪蹄适用人群

1一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品.

2 适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

3 有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应

秋叶飘落，秋天接近尾声，银装素裹的冬季即将来临，冬天的养生尤为重要，下面将从食物、穿着，精神等三方面为您解析。

我国古时民间习惯以立冬作为冬季的开始，并且把这个寒风乍起的时节作为收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间。在农耕社会，辛苦了一年的劳动人民利用立冬时节休息，顺便犒赏一家人的辛苦，因此流传下来立冬补冬，补嘴空这句谚语。如今伴随着生活水平的提高，这个习俗已逐渐淡化，但对美食的热爱却沉淀在了中国人的基因里。

药补不如食补

养生专家认为，立冬后是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏的季节。天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，增加肌体的御寒能力，同时也造成人体热量散失过多。所以，立冬后要适当进补对御寒很有好处。

是药三分毒，药补不如食补，是人尽皆知的道理。食补是中国人最崇尚的养生方法之一，立冬时节的饮食养生有哪些要

冬天养身食谱大全

1、猪蹄黑豆汤

黑豆洗净后泡2-3个小时。猪蹄洗净跺成小块。锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开,将猪蹄焯水,洗去血沫捞出，再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。大火烧开后,用小火煲约2小时,然后加入适量盐即可。

2、花旗参桂圆炖鸡

猪瘦肉洗干净,切块。鸡腿洗干净,去皮,斩成块。凉水下锅,煮至水滚,两分钟后捞出,洗干净。红枣洗干净去核、桂圆洗干净、花旗参片、姜片。把上面的所有材料,放入炖盅里;加入沸水;加上盖子;大锅里装入清水,大火烧开,放入一块布,放入炖盅,盖上外锅盖,转中火炖四个小时;加入盐搅拌均匀,即可。

3、鸡丝汤

将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即可。

4、酸辣鱼头煲

鱼头切开边(太大的鱼头切为4件),洗净控干水,洒少许胡椒粉

鸽肉、羊肉、海参、淡菜

许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为女性冷感症，在冬季尤甚，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。

鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有一鸽九鸡的说法，因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。

羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，中医称人参补气、羊肉补形，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。

山有人参，海有海参，两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气，海参擅长填益精