魔芋是一种常见的食物,它的营养价值比较高,适当的吃一些对身体是有好处,的时候要了解一些饮食的禁忌,因为它的vc含量比较高,所以说最好不要和海鲜在一起吃,一方面影响食物的营养价值,另外一方面也容易形成过多沉淀,导致肠胃反应,在这方面应该有所注意。
魔芋与什么食物相克
魔芋是一种长年生长而成的草本植物,含有大量的维生素,因此不宜和海鲜一起食用,海鲜会降低魔芋内的维生素含量,破坏食物内原有的营养价值。
魔芋的价值
1.减肥
魔芋味道鲜美,口感宜人,具有减肥健身、治病抗癌等功效,并被称为“魔力食品”、“神奇食品”等。
2. 预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
魔芋性味辛温,防止瘀肿的作用。魔芋内还含有能够减少体内胆固醇积累的粘液蛋白能,可以有效预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。因此魔芋也被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。
3. 降低胆固醇
魔芋中含有的葡甘聚糖能有效降低小肠对胆固醇等脂肪物质的分解和