想必大多数人小时候都不太喜欢吃香菜,可是上了年纪之后就会发现香菜的味道无与伦比,不管是烫火锅还是吃麻辣烫都必不可少,香菜。而且香菜作为一种香气十足的调味料,在吃腥味比较大的食物的时候,香菜也成为了必不可少的角色。但是在吃香菜的同时,大家一定要了解到关于与香菜相克的食物。
一、香菜与什么相克
1、香菜+猪肝
身体不适
2、香菜+黄瓜
香菜富含维生素c,如果和黄瓜一起吃,香菜中的维生素c会被破坏,影响维生素c的吸收。
3、香菜+猪里脊肉
耗气伤身
4、香菜+猪肉
香菜可去腥膻气味,其性辛温发散,耗气伤神;猪肉滋腻,助湿热而生痰,一耗气,一滋腻,因此两者配食,对身体有损无益。
5、香菜+牡丹皮
牡丹皮具有清热凉血,清虚热,活血化淤等作用,香菜辛温香窜,牡丹皮苦辛微寒,性昧反之,药性也相反。所以两者不能同用。
6、香菜+南瓜
二者一起吃会破坏香菜中的维生素c,失去原有的营养价值。
7、香菜+白术