1、2020春季养生吃蚕豆
蚕豆中含有大量蛋白质,氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富,还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用。
如果你是正在准备考试或是脑力工作者,不妨适当进食蚕豆。
2、2020春季养生吃豌豆
新鲜豌豆中富含的粗纤维,具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。
豌豆所含的钙和磷在豆类食物中较低,因此烹饪时要选高钙的配菜,如豆制品、小白菜、油菜等,不仅可口,也丰富了营养。吃豌豆尽管好处很多,但多吃会引起腹胀,每次不宜超过50克。
3、2020春季养生吃荷兰豆
荷兰豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎功能,对增强人体新陈代谢功能也有十分重要的作用。
此外,荷兰豆还富含胡萝卜素、维生素c,可使皮肤柔润光滑,能抑制黑色素的形成,有助于美容。
4、2020春季养生吃黄豆
黄豆是豆科植物大豆的黄色种子,为“豆中之王”。黄豆其含蛋白质