1月6日是2015年的第一个节气,也是冬季到来的第五个节气——小寒。小寒过后,人们就要进入一年中最冷的时节——三九时节了。因此,小寒养生重在补虚,对于血虚的人来说,小寒时节可以巧选补血食材,今天为血虚的朋友推荐一道补血汤——红枣阿胶汤。
红枣阿胶瘦肉汤
食材:猪瘦肉200克,阿胶10克,红枣10颗,生姜1块,食盐、水适量
做法:
1、猪瘦肉洗净后切片备用,阿胶洗净后用刀背拍碎,红枣洗净后用剪刀剪成小块后去核备用,生姜切片备用;
2、把全部食材放入炖盅,加入两碗清水,电饭锅中放水,把炖盅放入隔水炖2小时,炖的过程中注意往电饭锅中加水;
3、用筷子搅散阿胶,再加盖继续炖半小时后关火加少量食盐调味后即可食用。
面色萎黄或是血虚,最宜服用阿胶
中医里指的血虚,是指一种体内阴血亏损的病理现象,导致血虚的原因很多,失血过多或久病阴血虚耗,或脾胃功能失常,水谷精微不能化生血液等都可能导致血虚。血虚主症为