西红柿的属性
1、科属
茄科,蕃茄属。
2、产地
美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
3、别名
番茄、洋柿子。
4、简介
番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色番茄,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
5、图片
西红柿的营养价值、吃西红柿的好处
1、西红柿的营养价值
每100克番茄的营养成分:能量11千卡,维生素b0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素a63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素c14毫克,维生素e0.42毫克,钙4毫克,磷24毫