老人饮食脾胃虚弱应谨慎
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的发展历史中，养生观念不断更新，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。养生达人是如何进行不同人群的养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“老人饮食脾胃虚弱应谨慎”，希望对您的养生有所帮助。
一、节制饮食，但不偏食
在《养老论》中，朱丹溪指出，老年人内脏不足，脾弱明显，更有阴津不足，性情较为急躁者，由于脾弱故食物消化
较为困难，吃完饭后常有饱胀的感觉;阴虚易生虚火，又往往气郁生痰，引发各种老年疾病，出现气、血、痰、郁的“四伤”的证候。故而提出诸多不可食的告诫。现代医学也认为，饮食失节失宜，是糖尿病、高脂血症、肥胖症、心脑血管疾病、普通老化症等代谢病的潜在诱因。
因此，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐更要少吃。另外，为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。
二、饮食饮食宜清淡、宜慢
朱丹溪在《茹淡论》中说：“胃为水谷之海，清和则能受;脾为消化之器，清和则能运。”又说，五味之过，损伤阴气，饕餮厚味，化火生痰，是“致疾伐命之毒”。所以，老年人的饮食应该以清淡为主，要细嚼慢咽，这是老年人养阴摄生的措施之一。
有些老年人口重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6—8克为宜。有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影响身体健康。
三、饭菜要烂、要热
朱丹溪指出老年人的生理特点是脏器功能衰退，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。故补益不宜太多，多则影响消化、吸收的功能。另外，老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，因此，要特别注意照顾脾胃，饭菜要做得软一些，烂一些。
老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。
四、蔬菜要多，水果要吃
在《茹淡论》中，朱丹溪指出“谷菽菜果，自然冲和之味，有食(饲)人补阴之功”。他倡导老年人应多吃蔬菜水果。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
另外，各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，老年人在每餐饭后应吃些水果。
除了在饮食上调理脾气虚证外，在经络治疗方面，应该选用脾腧和足三里两穴。
脾腧：是足太阳膀胱经的穴位，是脾脏的精气输注于背部的位置，和脾直接相
连，所以刺激脾腧可以很快恢复脾的功能。《针灸大成》中说它可治“善欠，不嗜食”，也就是老打哈欠，总是昏昏欲睡。
刺激脾腧最好的办法是拔罐，其次是按揉，也可以艾灸。但是因四季的不同，采用的方法也有所不同。早春和晚秋最好拔罐，夏末和冬季应该艾灸，夏冬两季艾灸不但可以温补脾气，还可以祛湿，尤其是夏末，这时候的天气有湿有寒，艾灸最为合适。其他时候则以按揉为主。
每天晚上8点左右刺激最好，因为这是脾经精气最旺盛的时候。这时，一天的工作已基本结束，而且运转了一天的“脾气”已经有些疲惫了，这时补，一来可以缓解白天的劳累，二来可以为第二天蓄积力量。
脾腧在脊柱旁开两指的直线上，平对第十一胸椎棘突(肚脐正对着脊柱的地方为第二腰椎，向上四指处即为十一胸椎)。
足三里：这是古今公认的“长寿第一穴”，是胃经的合穴，“所人为合”，它是胃经经气的必经之处。要是没有它，脾胃就没有推动、生化全身气血的能力。古人称“若要安，三里常不干”，民间流传“常按足三里，胜吃老母鸡”，可见足三里对身体有多重要。
足三里一定要每天坚持刺激，也可以找一个小按摩锤等东西进行敲击，力量要以产生酸胀感为度，每次至少揉3分钟。冬天的时候也可以艾灸。
操作方法：每天饭前饭后各半小时按揉两侧足三里穴3分钟，可以左右交替着刺激，然后晚上8点左右再在两侧脾腧上拔罐15分钟，起罐之后喝一小杯温开水。
Ys630.com相关知识
中医认为，燕窝性味甘平，入肺、胃、肾三经，能够养阴润燥，益气补中。《本草从新》记载：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药。一切病之由于肺虚，不能清肃下行者，用此皆可治之。
《本经逢原》也写到道：燕窝，能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。……今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。
燕窝粥是粥中之佼佼者，配料只有三种，即糯米、冰糖和燕窝，而关键在于燕窝。由于燕窝易于消化，所以更适合老人、儿童、脾胃虚弱者食用。
怎样做燕窝粥呢?先用清水将燕窝稍为冲洗，然后放于盛装清水的器皿中，注意不可用热开水浸。因为燕窝中的细胞分裂促进激素能在80℃左右保持活性，超过100℃就将被破坏。燕窝的膨胀度较大，质量越好膨胀度越大，好者可膨胀七八倍之多。屋燕浸泡2-4小时即可，洞燕浸泡的时间需4-12小时，浸水后的燕窝尚有微小羽毛，把水倒净后，可加一些食用植物油用手轻轻把燕窝撕碎，搓一搓，再加入清水，此时燕窝即沉于水底，细毛则漂浮水面。
燕窝的其他吃法
清炖燕窝：将燕窝炖煮后略加冰糖即可食用，此法能润肺祛燥，滋补肺阴。
燕窝炖鸡：将洗净的燕窝装入鸡腹中，隔水炖数小时，即成营养丰富且美味可口的补品。
燕窝冷食：将炖好的燕窝储藏于冰箱中，候冷取食，吃着凉沁肺腑，是一种消暑的佳品。
清汤燕菜：主料为燕窝，配料有豌豆、火腿丝、冬笋丝、洋粉、去壳的熟鸡蛋等，做好后汤呈浅茶色，清鲜味美。
白炖燕菜：主料与配料均同清汤燕菜，不同的是用鲜白汤二斤。做出后色呈乳白，浓鲜味美，是宴会名菜之一。
首先要分清消瘦是体质性的还是营养不良性的。前者常有家族史，老人虽瘦，但精神、食欲、体力都正常，则不要勉强一定要吃出个胖子来。如系营养不良引起，表现在体重进行性减轻、肌肉萎缩、易疲劳、抵抗力差等，化验有贫血、血浆白蛋白较低、淋巴细胞偏低等，则应加以调理，以增强体质，增进健康。
(1)找出原因，是否有潜在的慢怀病，如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病，然后及时予以治疗，衰老引起的消化吸收障碍，牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样，切细炖烂，使之刺激食欲又易于消化吸收。
(2)增加蛋白质的摄入，特别是动物性蛋白质。这时就不宜过分顾及胆固醇含量而控制荤食了。
(3)甜食易于吸收，脂肪类热量高，应适当多吃些。
(4)富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收，应适当控制。
(5)每日多吃几餐，尽量使总进食量增加些。
(6)补充多种维生素，以调整全身器官功能。适当补充些锌，以改善食欲。
消瘦食疗方举例：
(1)参芪炖鸡：党参30克，黄芪30克，母鸡肉150克，红枣5枚，生姜3片，放入碗内加水适量盖严，隔水炖两小时，加盐、味精调味，吃肉饮汤。适用于形体消瘦，气短、自汗、易感冒者。
(2)当归生姜羊肉汤：当归30克，生姜15克，羊肉150克，加水适量，煮至羊肉烂为止，加盐等调味，吃肉饮汤。适用于形体消瘦，面色不华，头晕目眩，心悸失眠，肢体麻木，怕冷者。
(3)甲鱼骨髓汤：甲鱼1只(去内脏及爪)，猪脊髓150克，生姜3片，一剂放入锅内，加水适量，先用旺火煮沸，再用文火煮烂为止，加盐等调味，吃内饮汤。适用于形体消瘦，五心烦热，腰酸遗精，两足痿弱，口干咽痛者。
人到老年，身体各器官功能逐渐减退衰弱，易患各种慢性疾病，因此在饮食时宜低盐、低脂肪、低糖。这就是所谓的人们常说的老人饮食应注意的“三个低”。
低脂肪油吃多了有害身体。高脂饮食，特别是高动物性脂肪的饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。
一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主，可适量增加一点脂肪。
低糖老年人常食高糖食品，弊大于利。因为老年人消耗的能量不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙，身体易发胖，还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。
低盐盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物，会使体内水分潴留、心脏排血量增加，易引起肾病和高血压。
老年人运动量不足，出汗较少，耗盐量低，故食盐量宜少，每天不得超过8克。患高血压、肾炎、肝脏病、心力衰竭等病时，饮食更要偏淡，食盐量每日以2克～4克为宜。
脾虚者少吃萝卜。由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)，并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气，就有耗气的可能，这会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱的情况。
勿和党参、黄芪同食。“很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中药的时候不要吃萝卜，其实这是一个误区。”陈延说，“从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对其他中药的影响。”但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用，存在着一定的妨碍。加上，广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤，以达到滋补作用，此时就不要再吃萝卜了，除非你不需要那些药材的滋补作用。
老慢支、哮喘患者，别吃萝卜。萝卜性凉，味辛、甘，清热化痰生津。由于性偏凉，因此，那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或泡沫痰)最好别吃萝卜，因为本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。另外，像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长，体质以“脾肾亏虚”为主，因此也不适合食用萝卜以祛痰。当然，即便是老慢支急性发作期，痰多、色黄、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的。
导读：早餐对健康很重要，老人吃早餐哪些东西不能碰呢？老年朋友体质比较弱，因此要注意合理的饮食。那老年朋友吃早餐要注意些什么呢?有哪些食物老年朋友不宜吃?下面就来具体的了解一下老年朋友吃早餐要注意的一些事项。
1、动物内脏类
动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高，老年人如经常食用，会使血中胆固醇增高，从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病，或使原有的病加重。
2、油条、油饼
一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。
3、甜食类
甜食含糖量高，如果摄入糖过多，可引起肥胖，由于多余的糖在体内可转化为脂肪，因此还可引起无机盐缺乏。
男人和女人一样，都很忌讳出现毛孔粗大的现象，有的人会有可能出现全面部的毛孔粗大，而有的人则只出现在T区。男性皮肤较厚，由于生理上的差异男性皮肤的毛孔相对较大，皮肤好出油，这些是导致毛孔粗大最大的罪魁祸首，男士应谨慎对待毛孔粗大的问题，分清楚肌肤特征，然后对症下药才能治理好毛孔粗大的问题，不然只会让皮肤越来越糟糕。
细腻的肌肤是男女共同的追求
深层清洁最重要
虽然毛孔粗大有很多原因，但是归结起来无非是皮肤老化了或者是毛孔堵塞了。毛孔堵塞多为面部出油严重而不重视清洁，导致油脂越积越厚进而堵塞毛孔，毛孔内部的排泄物不能顺利排出导致毛孔从内部开始变粗。这就是为什么毛孔粗大的男士通常也是面部出油比较严重的人，这类型的男士要经常做去油的工作，尤其是要一周做两次深层清洁工作。每天早上用温水洗脸，冷水和热水都不适宜保持皮肤水油平衡，然后选用易溶于水的洁面乳清洗面部，这样洗脸后就不会留下残余的洗面乳堵塞毛孔。洗脸的时候宜用手指按摩的手法而不是搓，通过刺激面部肌肤加速清理毛孔中的油污。
做好深层清洁可以有效防止毛孔变大
男士很少使用面膜，一方面是没耐心，另一方面是觉得太女性化不符合身份。除了美白、男性在深层清洁上与女性的需求是一样的，甚至更为重要。现在市面上已经有很多款适合男性使用的深层清洁面膜，可以有效去除深层油脂，镇静肌肤，对毛孔粗大有很好的疗效。油性肌肤的男士应一周应该进行两次深层清洁，坚持用你会发现你的肌肤会越来越好。
遇痘不能乱挤
痘痘问题是男女都会遇到的严重皮肤问题，男士对待痘痘通常是先下手为强，将那些还在皮肤里没有完全长好的痘痘硬生生从皮肤下挤出来，其实这样做很容易产生很多皮肤问题，首先是皮肤会坑坑洼洼，其次容易造成皮肤感染，还有就是毛孔粗大。那么有痘痘了怎么办呢？首先要明确的是有痘痘不要去硬挤，特别是那些仍然长在皮下的痘痘，如果是少量的一两个痘痘，我们等它自然成熟后将脓水排出来就好。如果是出现大量痘痘的话，应该使用一些天然的祛痘产品，其实这些产品出了内服的，无非也就是清理毛囊，让皮肤内的油脂顺利排出来，并且起到消炎的作用。
挤痘痘容易产生各种皮肤问题
抽烟男士容易长痘痘，这是由于烟对皮肤有刺激作用，改变体内分泌，油脂分泌旺盛导致的，同时烟气中的微笑尘粒也容易附着在油性皮肤上，堵塞毛孔，因此戒掉不良的生活习惯，清除体内毒素平衡人体内分泌，从内来控油才是避免毛孔粗大的治本方法。
1、老人虚弱无力吃什么补品
中药补血
我国传统的补血食物主要是以中药为主,其中阿胶是最好的补血食品,其他的例如人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等均用于调理补气血,丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附还可以活血化瘀。在日常生活中,最常用补血方法是将中药和肉类炖补,如用老鸭、老鸡、排骨与中药搭配在一起食用具有很好改善血虚的作用。
补铁补血
要多吃补铁的食物,富含铁的食物有鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等,不仅血红素铁含量高,而且在吸收过程中不受膳食中其他食物的影响。
2、老人虚弱无力怎么回事
缺钙
钙元素是保证人体正常活动的必需元素,老年人由于年老,吸收的钙达不到所需要的量,出现缺钙症状,继而就会产生腿软无力这些毛病。针对这种情况,小编建议老年人应该适度多晒晒太阳,出去勤锻炼。在饮食方面,多喝骨头汤,并且在制作骨头汤的过程中加入些许食用醋,起到软化钙质、易吸收的功效。
缺钾
钾也是人体的必需元素。我们正常人通常从一些海产品获取钾元素,例如海带、紫菜、各种海鱼,还有食用盐中少量的钾。老年人没有吸收到充足的钾,出现缺钾症状,也会导致腿软无力、没精神。那么具体的缺钾程度究竟如何,小编建议老爷爷老奶奶们在子女陪同下在医院仔细检查才会知道。
低血糖
人们常常通过主食来补充体内所需要的糖份,糖又被称为淡水化合物,是人体主要活动的能量来源,帮助人体进行各种的身体活动。老人也有可能因为低血糖,出现无精打采,腿脚酸软等症状。
3、老人虚弱无力警惕什么病
糖尿病:糖尿病患者容易出现多饮、多尿、多食、消瘦、全身无力等症状。
甲亢:很多甲亢病人感觉疲乏、无力、容易疲劳,多有肌肉萎缩,常表现在肢体的近躯干端肌肉受累,神经肌肉的表现常常发展迅速,在病的早期严重,治疗后数月内能迅速缓解。
性肾炎:患者可有乏力、疲倦、腰痛;眼睑和(或)下肢水肿,伴有不同程度的血尿或蛋白尿,部分患者可表现为肾病性大量蛋白尿。
心衰:心衰患者容易出现全身无力、疲劳等症状。
老人虚弱无力的注意事项
1、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。
2、不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。
3、不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物,久而久之易得消化不良或胃病。
4、不贪快。老年人因牙齿脱落不全,饮食若贪快,咀嚼不烂,就会增加胃的消化负担。同时,还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。
5、不贪饱。老年人饮食宜八分饱,如果长期贪多求饱,既增加胃肠的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,发生猝死。
老人虚弱无力怎么办
1、正确滋补
60岁后适度进补有益健康。但滋补要根据体质食补。气虚的人可以喝鸡汤;补血可用大枣、猪肝、红肉;补阴可以多吃鸭肉;养阳要吃牛羊肉、鸡肉、驴肉、韭菜等。养生很重要的一点是“固”。其中,固精要保护肾气,可以吃些牛肉、山药、枸杞。
2、高质量的睡眠
每晚睡眠在7小时以内的老人,大脑衰老可推迟2年。不少老人容易失眠,半夜睡不着就会爬起来看电视、看书。
3、适当运动
生命在于运动,老人更是如此。春夏季节,万物生发,老人可以在没有雾霾的天气下,外出打太极拳、慢走、做伸展运动等,还要保证每天晒太阳20分钟以上。冬天不妨在室内用一些小动作来养生。
每个人的养生方法都要依据其生命体征、当时的健康状况和环境来定，时间、地点、条件变了，人的状态变了，养生方法也要随其相应改变。
如今养生保健在群众中成了热门话题，时尚养生已蔚然成风。尤其是中老年人养生“热潮”此起彼伏，随处可见，这对全国人民身体素质的提高起到很大促进作用。但也发现，有些人因缺乏相关知识，选择的养生手段或项目不科学，出现这样或那样的问题，使健康受到损害。
盲目跟风易损健康
辛劳一生的赵女士退休后，儿女特叮嘱其加强养生保健。她不光常看养生保健书刊，还注意从广播、电视等传媒及朋友那里获取养生信息，照着去做。一次，她听人说，晚上不进食，空腹可让胃休息，既防病又增寿;回家看到养生书上也说，有些少林寺和尚之所以体健而长寿，是因为遵循“过午不食”的养生法。从此，她晚上不吃饭，也不喝牛奶，饿得难以入睡也撑着。她有高血压，原来靠降压药控制，听说“吃出来的病”能“吃回去”，食疗就能降血压。此后就停服降压药，只喝芹菜汁或吃些与降血压有关的果蔬。
然而，这样“养生”不到3个月，她就出现了下肢浮肿、头晕、无力等症状。一天上午，她突然晕倒在地，被家人送到医院。经检查诊断，医生说她是因营养不良和高血压所致;并指出，老年人本身消化吸收功能就差，应该少吃多餐，若长期坚持“过午不食”必然会导致营养不良;人到老年多患有高血压病，服用降压药不能随便停服，否则，病情会越来越重，甚至出现危险。
养生要因人因地因时而宜
养生保健是一门科学性很强且复杂的学问，是十分个性化、系统化、人性化的，要因人、因地、因时而宜，根据随时可能发生的变化，进行及时调整。对不懂养生专业理论知识的人来说，依据报刊杂志和广播、电视等传媒的介绍，“对号入座”地找适合自己的养生方法或项目是不可靠的;即使是社会上流行很广且被多数人追捧的养生保健方法，也不一定适合自己。因为，每个人的养生方法都要依据其生命体征、当时的健康状况和环境条件来定，时间、地点、条件变了，人的状态变了，养生方法也要随其相应改变，才是正确的。
睡眠疾病可诱发人体多脏器疾病是近年来才被医学界发现与认识的，并逐步发展成一门新兴的边缘学科。中外医学专家发出忠告：睡眠疾病已经严重地危害了人类的健康，要加强对这一疾病的研究、预防和治疗知识，提高人们的生命质量。
那么，老年人应如何保证睡眠呢？
一、晚餐应该吃得早一点，必须安排在就寝的两、三个钟头以前。如果晚餐吃得太晚，肚子吃得饱饱的，立刻就睡觉的话，那当然是睡不着的。
二、假如吃太多纤维性的食物，这些食物会使胃肠的刺激增强，从而肚子就会发胀，这种不快之感，便造成了难以成眠的痛苦。晚餐时必须留意吃一些比较容易消化，不会造成胃肠负担的食品，从豆制品、鱼、蛋、肉、炒过的蔬菜中，平衡地摄取动植物性蛋白质、无机盐、维生素等为佳。
三、吃清淡一点。如果盐吃得太多，便容易口渴，而想吃水分多的东西，从而夜尿多影响睡眠。但是，不能够因为太频繁而极端地减少水分的摄取量。一天所需的水分，包括食物中的水分，要在1.5至2公升之间，比这少时，尤其是老人，就容易呈脱水状态。
四、烦躁不安睡不着时，喝上一杯适口糖开水，渐渐地就能使你平静下来进入梦乡。因为糖开水入口后，体内将产生一系列化学反应，最后产生大量的血清素，使大脑皮层受至抑制而进入安眠状态。
五、睡前喝上一杯牛奶也能使人产生睡意。因为牛奶中含有一种使人产生睡意的生化物质。牛奶的营养能使人产生温饱感，更能增强催眠效果，使人睡得安稳深沉香甜。但要注意牛奶不能喝得太多，太多了引起消化不良，反而影响睡眠。
六、睡前喝一小碗小米粥，就很容易酣然入睡。因为小米中含有色氨酸和淀粉，食后可促使胰岛素的分泌，从而提高能进入脑内色氨酸的量，起到催眠作用。
近几年来，市场上经常见到老年人用的蛋白粉产品。蛋白粉是不是对老年人都好呢，老年人都该吃点蛋白粉吗？
其实，所谓“蛋白粉”，其主要成分是某种类型的蛋白质，其主要目的是针对蛋白质不足（而非其他不足）者补充蛋白质（而不包括其他营养素）。
老年人可以了解一些常识，判断自己适不适合吃蛋白粉。其判断大致如下：
能正常吃饭，但存在偏食、挑食，特别是不吃或很少吃肉类、奶类、蛋类、豆类食物。
能正常吃饭，但在控制体重时或其他情况时而减少进食量，特别是减少动物性食品（肉类）和豆制品的摄入。
能正常吃饭，但因某些原因采用素食，且不吃或很少吃豆制品。
如果存在上述问题中的一个或更多，则首先应鼓励自己每日进食50克瘦肉、1个鸡蛋、1袋牛奶（250毫升）和50克豆腐。
如果可以做到，则不需补充蛋白粉；如果不能做到，则需要适当补充蛋白粉。
另外，如果有下面三种情况之一或更多，吃蛋白粉，要首先去医院检查，由医生指导食用。
食欲不振，进食量减少，体重降低，生活质量下降。
少量进食后，就早早出现饱胀感，不能再进食者。
进食后有恶心、呕吐、打嗝、反酸、烧心、腹胀、腹泻等情况之一者。
如果医生诊断老人有器质性病变，应积极治疗原发病。在原发疾病没有有效控制以前，不宜进补蛋白质。如果属于功能性疾病（如功能性消化不良等），则在治疗过程中，首先强调建立正常的进食规律，然后按医嘱补充蛋白粉，但不可因此偏废其他食物。
还有的情况需要经医生指导适量补充蛋白粉。这样的情况主要包括手术、创伤、多发骨折、感染、肿瘤等康复期，糖尿病胃动力障碍，心脏病、肺结核、慢性肝炎等。
另外，老年朋友如果一味强调补充蛋白粉，忽视能量和其他营养素的摄入，则可能：
因缺乏能量而使蛋白质被迫作为“劈柴”被燃烧掉（供能）营养不能被吸收；
因缺乏某些维生素而使摄入的蛋白质不能正常吸收；
因蛋白质摄入量超过需要，额外增加内脏（特别是肾脏）的负担；
最关键的是，还会造成其他营养素的缺乏，从而导致整体营养不良。
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