肝的食疗和养生

肾阴和肾阳在人体内相互依存、相互制约，维持人体的生理平衡。如果这一平衡遭到破坏或者某一方衰退就会发生病变，男性会出现阳萎早泄、滑精、精液病等病症。

症状1畏寒肢冷：“畏寒”指有怕冷而且怕风吹的感觉。“肢冷”指四肢手足冰冷，甚至冷至肘、膝关节的症状。“畏寒肢冷”往往伴随腰膝酸痛、神疲倦卧、少气懒言、口淡不渴等肾虚病症。

症状2房事过度：中医认为肾藏精。肾精化生出肾阴和肾阳，对五脏六腑起到滋养和温煦的作用。肾阴和肾阳在人体内相互依存、相互制约，维持人体的生理平衡。如果这一平衡遭到破坏或者某一方衰退就会发生病变，男性会出现阳萎早泄、滑精、精液病等病症。

症状3头晕无力失眠多梦：肾作为人体重要的脏器之一滋养和温煦着其他脏腑，若其他器官久病不愈，就容易伤及肾脏。许多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支气管哮喘、高血压等病人，往往伴随有肾虚症状。

症状4哮喘：肾脏有“纳气”的功能。因肾虚不能纳气，就会引起喘息

肝，按中医理论，主疏泄和主藏血，属五行之木，春木旺，肝主春，因此春季护肝尤为重要。在养肝护肝诸法中，药膳食疗具有良好的功效。

以药膳食疗养肝护肝，原则有三：一者，辨证施食。春季虽肝气旺盛，但仍有盈亏虚实之分，因此，当“虚者补之”，“实者泻之”。若盲目施食，实补虚泻，则损肝伤气，效果其反。二者，辨味施补。五味所偏，必然导致脏腑功能失调。“春日宜省酸，增甘，以养脾气”(唐·孙思邈语)。春为肝气当令，肝属木，脾属土，木克土。酸味入肝，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，会伤害脾胃之气，导致肝脾不和。故春天宜少食酸味食物，适当多食甘(甜)味食物。再者，食疗养肝亦有个协调阴阳的问题，如肝阴虚若补阴太过，反而阻遏阳气，会导致肝之疏泄不利。所以，不论补泻，应适可而止。

哪些膳食对于养肝护肝效果较佳?下面就根据不同的功效，向您推荐几种：

补益肝血类适用于肝血亏虚之面黄、贫血、视物昏花或夜盲症等。

1、

引起肝硬变的病因很多，如慢性肝炎、胆汁淤积、酒精中毒、化学毒物作用等；以慢性乙型肝炎引起者最为多见。

食疗方：

1．大蒜100～150克，西瓜1个。将西瓜洗净，挖一个三角形洞，放入去皮大蒜，再以挖下的瓜皮盖好，盛盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁。每日3次。有利水消肿、解毒功效。适用于肝硬变腹水以及急慢性肾炎水肿。

2．鲜地耳草200克（干品100克），鸡蛋2个。将地耳草、鸡蛋同煮。蛋熟后去壳复煮片刻即可饮汤食蛋。每日1次，连服5～10日。有利湿退黄、清热解毒、活血消肿、补阴护肝功效。适用于早期肝硬变、急慢性肝炎等症。

3．鲤鱼1条，赤豆120克，陈皮6克，同煲烂。吃鱼喝汤，每日2次。有清热解毒，利水消肿功效。适用于肝硬变腹水和黄疸型肝炎。

4．大蒜100～150克，黑鱼400克。将黑鱼除肠杂，大蒜剥去皮，放瓦锅内加水适量，隔水炖熟服，不加调料。每日或隔日1次，连续用。适用于肝硬变腹水、慢性肾炎水肿

很多女士都有经后感冒现象。为什么呢？因为妇女每次来月经时，因失去一定量的血液，以及体内激素水平的变化，身体抵抗力自然较平时下降，尤其是平时体质较弱且月经量又较多的女性，更为明显。此时若不注意保健，很容易发生感冒。如何预防和治疗呢？

食疗方

在月经来潮前可选服下列一些食疗方：

阿胶瘦猪肉汤 每次可用阿胶10克，党参10克，枸杞子10克，葱白3根，瘦猪肉50克。制作时，先将阿胶打碎，将肉洗净切成小块，连同葱白、党参、枸杞子同时放进沙锅内煮汤。食用时，可加盐调味。可在月经前一周连服2～3次，尤其适用于月经量多的女性。

当归红枣汤 每次可用当归10克（宜用头或身，不宜用尾），红枣6个，黄精15克，鲜鸡蛋一个。制作时，先将当归洗净，隔水蒸软，切薄片待用。红枣洗净去核，黄精洗净。然后将当归、红枣、黄精同放入沙锅内煮汤。汤煮成后，加入鲜鸡蛋（去壳），再煮5分钟便可。可饮汤食鸡蛋。本方可在月经前一周连服两

脂肪肝对人体的危害是人所共知的，但目前对于脂肪肝的治疗却缺乏有效的药物。因此，注重饮食调理，加强体育锻炼，对脂肪肝的治疗有很好的效果，尤其是中轻度脂肪肝。饮食要注意以下方面：

首先，要控制热量。男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。要保证充足蛋白质的摄入，如鱼、虾、瘦肉、海米等。多食含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。还要多饮水，可以饮绿茶、花茶等，绝对禁酒，最好禁烟。少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。

其次，可根据不同的情况选用防治脂肪肝的食膳。

玉米粥　沸水中放入几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。

赤小豆鲤鱼汤　鲤鱼

本文导读：口腔溃疡是常见的疾病，那么口腔溃疡怎么办呢？口腔溃疡吃什么呢？口腔溃疡的食疗方法有哪些呢？下面就来了解一下。

口腔溃疡是大家都非常常见的口腔疾病，口腔溃疡虽然是小病，但是口腔溃疡也是给生活带来了不便。那么口腔溃疡是什么原因呢?为什么有些人会出现口腔溃疡呢?

对于出现口腔溃疡的这个状况，专题提示，这是身体发出来的一个警告，而这个警告就是身体需要补锌。对于经常发生口腔溃疡的人来说，就是身体里面缺乏锌元素。虽然补锌不一定能完全治愈口腔溃疡，但是也是可以延长口腔溃疡的复发期的，所以，补锌就是比较关键的。

看了上面，我们知道口腔溃疡需要补锌，那么补锌吃什么呢?生活中补锌的食物有哪些呢?

含锌的食物有：动物的肝脏、瘦肉、蛋类、花生、牡蛎、核桃等都是含锌非常丰富的食物。除了这些，我们还可以多吃一些新鲜的蔬菜，例如：西红柿、胡萝卜、白菜、菠菜等，这些食物含有维生素b1，维生素b2、维生素c是有

本文导读：荠菜，荠菜是我们常吃的菜，那么荠菜有哪些药用价值呢？吃荠菜的好处有哪些呢？下面就来了解一下荠菜的食疗药用价值。

南宋大诗人陆游对它情有独钟，吟诗称赞 残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚。 甚至说自己曾 春来荠香忽忘归 。清代扬州八怪之一的郑板桥作画题诗云 三春荠菜饶有味，九熟樱桃最有名。 诗人苏轼也非常推崇荠菜，他在给友人的信中写道 君若知其味，则陆八珍皆可 鄙厌也。

荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有 阳春三月三，荠菜当灵丹 的谚语，还流传着 春食荠菜赛仙丹 的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为 菜中甘草 。祖国医学认为 荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。

春暖花开之际，正是采摘荠菜的好时节。常吃荠菜，对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系感染等均

本文导读：近视，近视是常见的眼病，那么要如何防治近视呢？防治近视吃什么好呢？下面就来了解一下防治近视的食疗推荐。

近视，是眼病的一种，现在越来越多的孩子患有近视。那么近视怎么办呢?如何防治近视呢?防治近视吃哪些食物好呢?一起来了解一下防治近视的食疗。

一、猪肝羹

材料：猪肝100g、鸡蛋2粒、豆豉、葱白、盐、味精

做法：1、将猪肝洗净、切成片;将鸡蛋打入碗里备用

2、将猪肝放入锅里，加入适量的水，用小火煮到猪肝熟了，然后加入豆豉、葱白、再打入鸡蛋;煮熟后，加入盐、味精调味一下即可。

食疗说明：猪肝和鸡蛋都是含有丰富的蛋白质食物，特别是猪肝，猪肝含有维生素a较多，而维生素a具有营养眼球、养肝明目的效果。此款药膳适用于儿童青少年近视。(猪肝可用鸡肝、羊肝、牛肝等代替)

二、鸡蛋牛奶羹

材料：鸡蛋一粒、牛奶一杯、蜂蜜

做法：1、将鸡蛋碗里，充分搅均匀

2、将牛奶加热，在加热后的牛奶里加入鸡蛋，

本文导读：脂肪肝是肝病的一种，那么脂肪肝的患者要如何饮食呢？饮食要注意哪些呢？下面就来了解一下脂肪肝患者的饮食方案。

脂肪肝是肝病的一种，脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并且及时治疗是可恢复正常。脂肪肝患者如何饮食呢?来了解一下脂肪肝患者的食疗方案。

脂肪肝的食疗方案

1、饮食多吃 三高 食物

脂肪肝的患者在饮食上应多摄取高蛋白质、高维生素、高膳食纤维食物，这些食物有助减少胆固醇的吸收，加速胆固醇的排泄，从而降低血脂。

2、适宜多吃富含甲硫氨基酸的食物

富含甲硫氨基酸的食物可以促进体内磷脂合成，使肝细胞内脂肪转化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、干贝、油菜、芝麻、小米等食物。

3、适宜多吃富含过硫酸钠的食物

富含过硫酸来的食物能合成胆碱，合成磷脂，对肝内脂肪形成有一个阻断的作用。富含过硫酸钠的食物有：海米、鱼、干贝等食物。

4、不

本文导读：脂肪肝的发生和吃有很大关系，但是，我们同样可以通过吃来治疗脂肪肝，下面我们就为大家介绍治疗脂肪肝的四款食疗偏方。

一、山药牛肉汤

食材：胡萝卜、土豆、山楂各30克，山药200克，牛肉300克

调味料：醋、盐、味精适量

做法：

1、山药、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小时；

2、牛肉洗净，锅放水烧开，放入牛肉煮10分钟后捞出，洗净切块备用；

3、取瓦罐，先放牛肉与山楂，用小火慢炖1小时后取出山楂，放入其他食材，加盐继续炖30分钟，然后放味精调味即可。

食疗功效：牛肉的蛋白质含量很高，但脂肪的含量却很低，脂肪肝患者，不必担心，因吃牛肉而加重病情；山药中的脂肪含量也很低，几乎为零，山药中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，避免脂肪大量堆积；山楂是一种酸中带甜的水果，克起到增强食欲，促进消化的作用。

二、姜片蒜苗汤

食材：姜5片，蒜苗100克

调味料：盐

做法：