不适合宝宝吃的蔬菜有哪些?
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“不适合宝宝吃的蔬菜有哪些?”，希望能为您提供更多的参考。
宝宝到了一定的年龄之后需要逐渐的添加一些辅食可以补充宝宝身体所需要的营养成分，由于宝宝的肠胃还处于发育期间，因此宝宝的食物需要比较温和点的蔬菜，而不适合宝宝的蔬菜也有很多，一般情况下宝宝不适合食用菠菜以及苦瓜和芹菜等，菠菜当中含有一定的草酸，会容易影响宝宝身体对钙质的吸收。
不适合宝宝吃的蔬菜有哪些?
1、苦瓜
天气越来越热，很多妈妈都喜欢吃苦瓜，清热降火。但是，苦瓜却不适合孩子吃。首先，苦瓜含有的草酸容易引发孩子结石，另外，因为其性凉，孩子的脾胃也会受到影响。
2、菠菜
菠菜与苦瓜一样含有草酸，对于正在补充钙质的宝宝来说，多吃菠菜，会影响钙质的吸收。因此，孩子并不适合经常吃菠菜。
3、苋菜
其实，大部分的孩子都不会喜欢吃苋菜，但是有些家长喜欢吃，就会喂孩子吃一些。为什么孩子不适合吃苋菜，因为苋菜表面含有的硝酸盐容易转换成亚硝酸盐，可能诱发孩子中毒。
4、芹菜m.Ys630.CoM
芹菜的纤维素含量丰富，大家中所周知，大人都很喜欢吃，它可以帮助消化、促进肠胃蠕动。但是，三岁以下的宝宝并不适合吃，因为这个阶段的宝宝一般在补充钙、锌、铁等微量元素，多吃，微量元素容易流失。
适合宝宝吃的蔬菜推荐
胡萝卜：胡萝卜有“小人参”之称，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能增强宝宝免疫力，还能益肝明目，防治夜盲症和呼吸道疾病。
南瓜：含有丰富的胡萝卜素，是维生素A的优质来源。而且南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸，还有幼儿所需的组氨酸，能促进宝宝生长发育。
西红柿：富含20多种胡萝卜素，还含有维生素C、维生素B、维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等多种元素，此外，西红柿还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，这些都是宝宝生长发育必不可少的
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苦丁茶，生长在我国的南方，是我国特色 的一种茶类。但是，很多人都不知道，苦丁茶其实并不是一种真正的茶，它具有比一般的茶水更强大的功效，可以治疗高血压、高血脂、高血糖，还能够清楚人体积累的毒素和脂肪，达到减肥的效果。但是，苦丁茶也有不适合饮用的人群，那么，苦丁茶不适合人群有哪些？
风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎患者不宜喝苦丁茶
慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
经期女性不宜喝苦丁茶
经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
新产妇不宜喝苦丁茶
新产妇：刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
苦丁茶不适合人群有5类，总的来说，这5类人都是那些体质较弱的人。饮用苦丁茶的你们要知道，苦丁茶属性寒凉，具有强大的清热解毒的功能，因此，肠胃功能薄弱的患者是不宜大量饮用苦丁茶的。一旦体寒的人长期饮用苦丁茶，有可能会造成冬季手脚偏寒的情况。
有很多宝宝会出现母乳性腹泻的情况，这个时候宝宝就只能吃奶粉，其实奶粉里面的营养价值并没有母乳充分，而且三鹿事件发生之后有很多人都信任我们的国产奶粉会选择吃一些进口的奶粉，澳大利亚的奶粉是非常出名的，但它的价格也是比较昂贵的，那么怎么样知道奶粉适不适合宝宝呢?
怎么判断奶粉适不适合宝宝
一般说来，宝宝在喝完该奶粉后，消化吸收正常，大便正常，没有腹泄或是便秘，没有喝完后无故吐奶，吃后无不良反应。
如干燥、上火、恶心等，且宝宝每个月体重增长理想，心智发育正常，再加上能感觉得出来宝宝喜欢吃，就说明这种奶粉是比较适合宝宝的，可以长期食用。
要知道，在奶粉的选择上，没有最好，只有适合。不同的奶粉，不同的宝宝喝完后可能会有不同的适应情况。
宝宝的奶粉不必常换，一般在一个阶段的吃过以后，换另一阶段的奶粉，这时也可以同时换别的品牌。
奶粉不适合宝宝会有哪些症状
宝宝如果出现以下这些具体症状，表示需要及时更换奶粉：
1、宝宝吃奶后不断的大哭，能持续好一阵子。
2、宝宝每次吃奶都会出现呕吐症状。
3、宝宝吃奶后持续腹泻或者便秘。
4、宝宝吃奶后出现肠痉挛，肚子肿胀、疼痛或紧绷等症状。
5、宝宝急躁不安，常常会在半夜醒来。
6、宝宝身上出现粗糙的红疹，摸起来很像砂纸，尤其容易出现在脸部和肛门周围。
7、宝宝经常感冒，耳部也出现感染症状。
如果宝宝持续性地表现出上述一种或者多种症状，妈妈最好去咨询医生，然后再换一款适合宝宝的奶粉。
温馨提醒：吃配方奶的宝宝大便是淡黄色或黄棕色，与吃母乳的宝宝大便相比，配方奶的残留物会使宝宝大便看起来更大坨，因为配方奶不能像母乳那样完全被消化。
另外，吃配方奶的宝宝大便的气味也较臭，更像成人大便。
吃配方奶的宝宝通常需要每天排便至少1次才会舒服，越长时间不排便，大便就会越硬，也就越难排出，这就会导致便秘。
我们都知道蜂蜜是一种特别甜的食物，赢得了很多老少朋友们的一致好评，而且多吃蜂蜜对于我们自身也会有产生很大的好处，可以有效地帮助我们提高自身的身体素质，但是蜂蜜并不是每个人都可以吃的，有一些人是不适合吃蜂蜜的，简述一下不适合吃蜂蜜的人有哪些吧。
1.不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
1岁以内的婴儿不宜食用。这是因为蜜蜂儿在花中采蜜时，难免会将一些有毒、有害的植物花粉也采集在内，吃了以后可引起中毒或过敏反应。另外，肉毒杆菌在自然界分布极广，极易在蜜蜂儿采花粉是混入蜂蜜，并在酿蜜时的缺氧环境中大量繁殖，分泌毒性极大的肉毒杆菌毒素。一旦中毒没有特效的解毒剂，死亡率极高。因此，婴儿不应吃蜂蜜。
2.蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性平，《神农本草经》：“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老”，可见它集合了治病强身两大功用。归纳其作用为：
清热。《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良”，由于蜜有养阴作用，故用于虚热者为宜。近有用于鼻炎，鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。
补中。蜜能补养脾气，古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。故《药品化义》有：蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏之说。
生活中的有很多食物都有很多的饮食禁忌，只有把这些饮食禁忌全都注意到了，才能够有效地避免给我们自身带来不必要的伤害，不适合吃蜂蜜的人千万不要吃蜂蜜否则可能会达到适得其反的效果，应该多吃一些水果和蔬菜效果是非常不错的。
阿胶是对于我们自身非常有好处的一种食物，可以有效的帮助我们老年人提高自身的身体素质，而且还可以有效地帮助我们女性朋友调理全身气血的效果，对于我们很多人都会产生很多的好处，成为一种介于食物和药物之间的一种东西，不过不适合吃阿胶的人有哪些也要引起特别重视。
1、爱上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃。阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等
5、脾虚者，即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
不适合吃阿胶的人有很多，这些人体内可能含有对抗阿胶的一些元素，在一起可能会发生剧烈的反应，可能会给我们自身带来肚子疼的情况，现在还可能会出现中毒的反应，所以我们不适合吃阿胶的朋友们一定要少吃或者不吃。
最近阿胶成为市场上卖的特别火的一种保健品，阿胶对于我们自身的好处的是非常多的，很多人都通过服用阿胶来增强了自身的身体素质减少了很多不必要疾病的伤害，还可以有效的调理全身的气血使我们看起来更加年轻健康，但是提前了解一下阿胶不适合哪些人吃呢呢也非常有必要。
肾阴不足、虚火内盛者：表现为形体消瘦，自觉内热，口燥咽干，午后潮热，手足心发热，夜间盗汗，两目干涩，大便秘结，舌红苔少。由于鹿角胶偏于补阳，以热助火，使阴更虚，火更旺，所以有此症者不宜服用，以免加重病情。
患高粘血症、高脂血症者：阿胶能加重郁带，使瘀血更为严重。另外，阿胶能使血流速度减慢，促使血管中脂肪微粒沉积在血管壁上，诱发血栓形成。
脾胃虚弱、消化不良者：服用阿胶会影响脾胃的消化功能，以致出现食欲不振，脘腹胀满，甚至恶心、呕吐等。
肺中有热者：表现为干咳少痰、痰中带血，或痰典粘稠、口干舌燥。因鹿角胶药性偏温，故不适宜肺中有热者。
患有表证者：如在此时服用阿胶，容易导致食积，不但不能达到滋补的目的，而且会造成新的病症。因此，一旦外感风寒，应立即停服阿胶。
了解了阿胶不适合哪些人吃呢才能够避免因为我们不适合吃阿胶而产生一些不必要的伤害，同时我们也可以像以上的内容分享给更多的朋友们，让更多的朋友们都能够保持一个健康的体魄，老年人多吃一些阿娇是非常有好处的。
我们的身体是需要很多种营养物质共同维持健康运转的。如果身体少了某种营养物质的话，那么身体的很多功能就会受到比较大的影响。所以在平常的时候积极的给身体补充各种的营养品是很有必要的。海参就是一种营养丰富的海产品。那么哪些人不适合吃海参？下面我们就来给大家介绍下。
三岁以下儿童不宜食用
海参营养丰富，蛋白质含量达52.2%。海参含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品，精氨酸是构成男性精细胞的重要成分，又是合成人体胶原蛋白的原料，并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复，还可提高淋巴细胞的免疫活性，增强人体免疫力。但是三岁以下儿童并不适合食用。儿童各脏腑功能未发育成熟，不当的进补会对其内脏器官造成破坏，影响到孩子的正常生长发育。特别是消化功能差的孩子服用枸杞、阿胶、海参等高蛋白、高脂肪的营养品，会加重消化系统负担，损伤孩子肝肾功能，还可能造成性早熟。婴幼儿应该均衡膳食，不必进补。
肝肾功能不好者忌用
尽管海参功效不少，但海参毕竟只是一种具有滋补作用的食品，并非“灵丹妙药”。李玲强调，对于肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。肾脏曾受过损伤的人，通常都要限制蛋白质摄入。如果肾脏不好的人若不在医生指导下自行服用海参进行滋补，他的肾通常会很快恶化。据说，感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参。另外，据民间流传，产妇最好不要进补海参，否则有可能会出现“闭奶”现象。
哪些人不适合吃海参的问题，看过上面的介绍后，大家心里应该都有底了吧。在平常的时候，如果想给身体补充营养品的话，那么一定要先看自己适不适合进行这种营养的补充，如果不适合的话，那么吃了营养品不光不能起到保养的作用，还可能会对身体有副作用。
在日常生活中，我们都知道食物有相生相克的作用，有一些蔬菜在我们身体不适的时候是不可以吃的，比如七七菜这种蔬菜，对于肾病患者来说，你们吃了七七菜会加重病情的，但是对于高血压患者来说，有助于降低血压。关于七七菜不适合哪些人群食用，建议大家可以来了解一下这篇文章对七七菜的介绍，让我们更好的认识七七菜。
“七七菜”，学名“小蓟”。农民叫“七七菜”，也叫“七娄菜”，“七野菜”。别名“野红花、小刺盖、刺菜”。为菊科植物，多年生草本，高25～50厘米，具匍匐根茎。茎直立，有纵槽，幼茎被白色蛛丝状毛。七七菜含刺槐甙、芸香甙、原儿茶酸、咖啡酸、氯原酸、生物碱、抑甙。性凉，味甘、苦。有凉血止血，祛瘀消肿的功能。用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外伤出血、痈肿疮毒。
1、提高心脏功能
平时多吃一些七七菜可以起到明显的强心作有，它能提高人类的心脏功能，也能营养心肌，预防心肌缺血，并能增加心肌的收缩能力，它对人类经常出现的心梗以及心脏功能减退都有很好的预防作用。
2、调节血压
七七菜对人类的血压有双向调节作用，它不但能强心还能提高血管弹性，清理血液中的胆固醇，另外七七菜中含有能的天然生物碱还能促进肾上腺激素分泌，这种物质是维持人体血压稳定的重要存在，所以平时人们不论是有高血压还是患有低血压都能吃一些七七菜，它能让人们的血压尽快恢复正常。
3、抗突变防癌症
平时用七七菜熬水喝可以让人体把它含有的营养成分与药用成分全部和利用，能提高身体的免疫力，也能增加身体的抗突变能力，它可以防止癌症病毒在人体内扩散，预防细胞发生癌变，也就是平时多用七七菜熬水喝不但能防止基因突变，还能预防癌症发生。
4、抗菌消炎
人们都知道身体内的病毒与病菌数量增加以后很多疾病就会高发，而七七菜中有多种天然的抗病毒与抗菌成分，平时人们用它熬水喝，能让它抗菌抗病毒的功效得到的更好的发挥，能减少这些有害物质对人体的伤害，对提高人体健康水平有很大的好处。
相信很多人没有吃过桃胶，甚至有些人都不知道桃胶是什么东西，其实所谓的桃胶，就是桃树上分泌出来的油脂，又被人们称为桃油，尤其桃树上出现伤口的话，伤口就很容易分泌这种桃胶，这种桃胶其实是可以吃的，而且营养还很丰富，那么哪些人群不能吃桃胶呢？
桃胶不适合什么体质吃？
怀孕不能吃桃胶，对小孩不好。
怀孕初期禁止吃桃胶，桃胶味甘苦，性平，无毒，但它有破血化淤的作用，所以在怀孕初期不建议服用的。
桃胶的主要成分是半乳糖与葡萄糖，另外还有一些酸性物质，这些成分如果食用过量会容易影响胃部对其他果蔬营养的吸收，所以不但会不能进补，可能还会产生胃部不适的症状。
桃胶性凉
桃胶性凉，不适合身体怕寒的人吃。桃胶作为一种滋补保健品，在生活中很多人将它作为自己美容或治疗一些疾病的选择，而且不需要担心有副作用，这对的身体非常有益，但并不是所有的人都适合吃桃胶，应该根据自己的身体情况去选择，不能接受的人最好不要麻木地吃。
儿童不能多吃
建议儿童尽量少吃桃胶，因为幼儿期是由婴儿食品逐步过渡到摄取普通食物的时期，这一时期各器官的发育不是很完善，对食物的消化、吸收能力有限，而桃胶含有树脂，不利于孩子的吸收，所以儿童不能多吃。
桃胶的副作用
桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只是不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效，是适合所群食用的一种保健性中药。
桃胶的食用方法：
和木瓜炖煮制成木瓜桃胶，味道香甜，有轻微苦味。
桃胶银耳糖水：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，桃胶由桃树破损的皮下分泌出来的
蔓越梅5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
辣椒可能是有些人每顿必备的辛辣味蔬菜，如果缺少了辣椒就感觉吃起来什么都不香，正所谓的无辣不欢。我国南方尤其是西南三省与湖南，更是以吃辣而著名。
一、辣椒中含丰富维生素C，可预防治疗感冒风寒
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。中医认为其味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。用于脾胃虚寒、食欲不振、泻下稀水、身体困倦、肢体酸痛、感冒风寒等症状。
而现代营养学分析认为，辣椒中含丰富的维生素C与维生素E，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素，这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用。辣椒的热辣除了镇热止痛外，由于它能促进肾上腺素分泌，提高新陈代谢，因此现在也被做成减肥用品，而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用，因此也成为维护心血管健康的保健食品热门成分。红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。
1、瘦人不宜多吃辣椒：瘦人多属阴虚和热性体质，所谓瘦人多火即指虚火。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。
2、甲亢患者不宜食辣椒：甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳加快，加重症状。
3、肾炎患者不宜食用辣椒：像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等)，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。
4、哮喘患者不宜食用辣椒：因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。
5、阿司匹林服用者不宜食用辣椒：因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。
三、切辣椒时如何才能不辣手?
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得辣手的原因。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。如果没有酒精，还可使用少量食醋洗手或使用热水洗手，都可以有效解除辣手的感觉。另外在切的时候也应当注意方法，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
提醒：
木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。
肝最强时间：1~3时肝最弱时间：13~17时强肝关键词：舒
肝怕劳累，肝气最弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。
黑豆是我们常见的一种豆，黑豆不但美味而且还含有丰富的营养，黑豆有很好的食疗功效，常吃黑豆可以起到很好的保健养生功效，黑豆有降低胆固醇和补肾等效用，常吃黑豆还可以起到祛痰和美容等好处呢，所以黑豆受到了很多朋友的欢迎，那么到底有哪一些人是不可以多吃黑豆的呢？
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。
黑豆适合人群：一般人群均可食用
保健作用
1、降胆固醇。从营养学方面，当今很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化、降胆固醇这个作用。
应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题，就是说从现代科学提取的话，那大豆是最廉价的来源。
2、补肾。从中医的角度上来讲，我们古人实际上对黑豆，他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。
3、益脾。黑豆它除了归肾经外，因为它是味甘，它还入脾经。入脾经，他除了有补肾的作用，它还有健脾的作用。中医，中药健脾的话，他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。
4.祛痰止喘，可治咳嗽。对胃胀，便秘有明显疗效。
5、美容功效，抗衰老。乌豆的美容功效之延缓衰老!因为乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。李时珍曾经在他的《本草纲目》中，他就讲述过两件事情。一个是他讲了一个叫李守愚的一个人，他有个习惯，他就是每天早晨起来，吞服27粒黑豆，结果到老了也不衰老。还有一个叫曾权的人，他的习惯是每天餐后服用三十粒黑豆，结果人到了老的时候，人感觉他还像个中青年一样，所以我们说黑豆它有一个延年益寿的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有补血养颜的功效。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆，那就是黑豆了，我们知道黑豆不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃黑豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了有哪些人不适合吃太多黑豆。
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