豆浆是早晨的时候,很多人都会喜欢作为早晨饮料,而豆浆确实对身体保健也是比较好的,对于胃不好的人来说,要注意不能够喝凉豆浆,而且豆浆偏寒性脾胃虚寒易腹泻的人也不要饮用。
一、胃不好的人能喝豆浆吗?
答:因为豆浆性平偏寒,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不太适合喝豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝,如果要喝,尽量喝温热的,不要喝凉豆浆。
二、豆浆除了用黄豆之外,还可以选择哪些配料?
答:除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外,还可以加入红枣、枸杞、百合等配料,这些配料有很好的食疗功效,而且能减少黄豆的使用量,自然油脂也会减少很多。
三、蔬菜、水果可以与黄豆混合打浆吗?
答:豆浆遇酸会沉淀,所以,像西红柿、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。
四、打豆浆前为什么要将豆子用水泡,干豆打浆不可以吗?
答:豆子提前泡,有两点好处:一是口感,蛋白质吸水后会更均匀,口感细腻;二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收,浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以,打豆浆前应该把豆子泡软再打。
五、泡豆子多长时间最合适?
答:根据季节不同,泡豆子时间也有别。夏季6~9小时,春秋季8~12小时,冬季11~16小时。
六、泡豆子为什么会出现泡泡,豆子会变质吗?
答:泡豆子出现泡泡或者白沫,是因为豆子中含有的皂甙,是一种活性成分,遇水后会溶出,如果你没闻出异味,就说明豆子没有变质。
七、喝剩的豆浆怎么办?
答:自家打豆浆最好现打现喝,如果剩了豆浆,可以用来煮米饭或者做豆浆粥。
八、豆渣有营养吗?怎么吃最好?
答:豆渣富含纤维素,有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出。豆渣可以与豆类、鸡蛋、青菜做成丸子食用,味道好,营养均衡。
酸奶是很多人喜欢喝的一种饮品,可以帮助消化,而且酸甜的口感还能够帮助提高食欲,对胃不好的人来说是可以喝酸奶的,能够帮助中和胃酸更好地保护胃黏膜。
1、酸奶是一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各种人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。
2、每天早上起来的时候喝一杯酸奶对养胃是很好的,一方面是因为酸奶可以促进食物的消化,一方面酸奶还可以中和胃酸,保护胃粘膜。
3、经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症,消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。它也可以帮食物更快速地通过肠道(这一点对于治疗便秘尤其重要)。因此对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人来说,喝酸奶养胃效果不错。
4、酸奶所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌,这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长,从而促进健康消化。肠道内最常见的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌。专家认为酸奶确实在调理肠胃方面有着卓越功效。
5、对于胃肠较弱的人,喝酸奶确实比喝牛奶更有利于胃肠的健康,因为酸奶不含乳糖,却含有胃肠道需要的有益菌,这样可以保护胃肠粘膜,还能促进胃肠的吸收,清楚胃肠的毒素和垃圾。因此,常喝酸奶有益于胃肠健康。
出现胃不好的人非常多,尤其是广大上班族们,会有很多不好的饮食习惯,比如经常不吃早餐,平时不按时吃东西,经常坐在办公室吃快餐,下班之后会吃得比较丰盛油腻等等,长期如此的话,肠胃功能就很容易出现问题,胃不好的人一定要调整好饮食结构,这类人群平时是否可以喝柠檬水呢?
胃不好柠檬泡水可以喝吗?
柠檬由于口感比较酸,因此,很多人都错把柠檬汁当成酸性食品,其实不然,不含糖的柠檬汁或柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。
喝白开水的时候,适量加几片柠檬,可以有效地刺激胃酸分泌,增加食欲。所以胃口不好的人,不妨在饭前喝一杯柠檬水,有助于开胃,饭后喝也能帮助消化。喝柠檬水除了开胃,还能减肥,对身体大有裨益。
但对于胃不好的人,喝柠檬水要适量,因为柠檬本身是酸性食物,经常泡水喝会容易导致钙的流失,而且由于柠檬容易刺激胃酸分泌,所以有胃炎或胃溃疡的人,和容易反酸的人,尽量少喝柠檬水,最好是饭后喝,以免引起胃部不适。喝不了柠檬水也可以喝稀健丁香养胃茶,有助于健胃养胃。泡柠檬水的时候尽量把浓度弄得低一些,不要那么酸。
每天喝的量最好不要超过1000ml,泡柠檬水的柠檬要买新鲜的来切片,新鲜的柠檬含的维生素更丰富,尤其是维生素C,可以防止皮肤色素沉着,有美白作用。
柠檬泡水喝的功效相信大家都已经非常了解了,不仅能够起到清凉解暑的作用,同时还具有美容养颜的效果。这就导致很多人时不时就泡上一杯柠檬水,但是很多人对柠檬泡水喝的禁忌存在很多错误认识,导致在实际操作的过程中出现各种各样的问题。今天,小编就来和大家一起说说这个问题,学会如何科学的用柠檬泡水喝。
胃病是现在比较常见的一种病,现在大多数年轻一代为了工作狂,饮食毫无规律可言,经常性的不吃早餐,平时还吃一些刺激性的、对身体有害无益的垃圾食品,这些都是导致胃病高发的原因;对于胃不好吃一些食物的建议,本文也提到,像喝蜂蜜对胃部有没有影响,本文也有解释,下面一起来了解一下。
蜂蜜简介
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
胃与蜂蜜
《纲目》:和营卫、润脏腑,通三焦,调脾胃。
蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。1公斤成熟的蜂蜜发热量为3,280大卡。
蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。
蜂蜜含有其他多种人体不可或缺的微量元素,所以还是天然的美容保健品,备受青睐。
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),能够加快进入梦乡速度
蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)
很多人平时都喜欢喝茶,喝茶不仅能感受茶带给我们的精神,而且还对我们的身体是有保健作用的,茶的种类是在是很多,不同的茶,所具有的保健作用也是不同的,不过胃不好的人是可以喝苦荞茶的,但是并不是所有的人都适合喝,胃寒的人是不建议喝苦荞茶的,胃寒的人喝苦荞茶的茶反倒是会伤胃的。
喝什么茶养胃
1、四君子茶
四君子茶含有人参皂甙、糖类、氨基酸及多种维生素等,对中枢神经、心血管及内分泌系统有良好的调节作用,能助消化、改善脾胃气虚症。本方主治脾胃不健而引起的全身虚弱症候。
党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克。所有材料放入锅中,加800c.c.的水加热滚沸后续煮5分钟即可关火,趁热饮用。每天饮用不超过800c.c.
2、枸杞红枣生姜茶
红枣含有丰富的蛋白质和维生素,有养胃、护肝、解毒抗癌之效,而枸杞除了明目,亦有降血压降血糖的作用。加入了生姜,也能发散风寒、预防感冒。用这三样煮水喝,可以增强免疫力,改善肠胃不适、口干舌燥等不适症状。
枸杞20颗、红枣6粒、生姜3片。枸杞用温水泡发2-3分钟,红枣用刀从中间划一刀;将泡后的枸杞,红枣放入干净无油的锅中,加入800ml清水,开大火烧开;煮沸后,下入生姜片,转小火,盖上锅盖,焖煮5分钟即可。
3、荞麦茶
《本草纲目》中记载,荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质,不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等,还可防治肥胖,消化脂肪并保持心血管正常。
荞麦1钱,黄芪5钱。将荞麦、黄芪,放入600ml的热水冲泡,盖杯焖10分钟,滤渣取汁。此方可改善身体虚弱、盗汗、腹胀食少,可促进脾胃运作、增加食欲。
4、普洱茶
《本草纲目拾遗》记载,“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒--括肠通泄”,具有消食的功能。普洱茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
冲泡方法对普洱茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶,放入茶叶的量约为壶体积的2/5,加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
5、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
红茶要想达到一定的养胃效果,建议不要喝太浓的茶叶,通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感,一般人放3-5g茶叶就可,茶与水的比例维持在50:1左右,那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中,喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
6、青皮绞股蓝止痛茶
绞股蓝茶具有健脾胃、瘦身胖、活化人体正常细胞,解委顿,有催眠、平静、抗紧急作用,治疗偏头疼,具有消炎、抗胃溃疡与肿疡的功能与作用。
青皮10克,绞股蓝6克。将青皮、绞股蓝分别拣杂、洗净,晒干或烘干,共研为粗末,装入滤纸袋中,封口挂线,放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟即可饮用。频频饮用,一般可连续冲泡3~5次。补脾益胃,解毒抗邪。适用于气滞型胃痛病人。
乌龙茶是比较常见的一种茶,适当的喝茶对人身体是具有保健作用的,乌龙茶是属于半发酵的茶,一般对胃的刺激并不是特别的大,适当的喝,对人身体是有好处的,但是肠胃不好的人最好不要喝乌龙茶,大家平时在喝茶的时候,最好不要空腹喝茶,而且也不要喝太浓的茶,尤其是年轻人。
1、乌龙茶胃不好可以喝吗
乌龙茶胃不好可以喝,但是须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。
2、胃不好喝什么茶养胃
2.1、红茶
红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
2.2、丁香茶
丁香茶看似养胃茶的新贵,很多人都不了解丁香茶的养胃功效,其实只要对丁香深入研究一下就会发现,喝丁香茶养胃的习惯由来已久。古代宫廷女子常饮用丁香茶去除口气,由肠胃不适导致的口臭,喝丁香茶特别管用。丁香茶性温,有温中、降逆、养胃的功效,常喝丁香茶,可缓解腹部胀气,增强消化能力,减轻恶心呕吐。建议胃不好的人每天冲泡3——10g的丁香茶,饭前饭后饮用皆可,坚持一段时间,胃更好。
2.3大麦茶
大麦炒熟然后泡水,每天服用能起到养胃的作用。大麦茶对滋虚补劳、消化谷物、止泻以及消化不良都有很好的疗效。胃气虚弱、消化不良者宜食;肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者及妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。
3、胃不好不能喝什么茶
3.1、菊花茶
中医认为菊花味甘苦,性微寒,虽然菊花茶可以清热解毒,用菊花泡茶,不宜长期连续饮用。尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。如果喝的太多,会引起胃部不适,导致反酸。
3.2、白茶
白茶比较稀少,但是也不能多喝,是凉性的,也不适合胃寒者。
3.3、凉茶
现在的快节奏生活,凉茶是很多人的挚爱,因为凉茶“很寒”,对有胃病的人来说不好。因此,尽量少喝。
3.4、黄茶
如君山银针也是凉性的,也不适合胃寒者喝。但是黄茶在市面上也不多见,例如君山银针,产量很少,很难见到的。
日常生活中如何养胃
1、吃暖食
一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
2、讲卫生
注意饮食卫生,做到便后、饭前洗手;生吃瓜果要冲洗干净,避免食物污染上致病菌;不吃变质、霉变食物等。
3、勤保暖
天气转凉,有胃病的一定不要贪凉,要随时备上外套,可以盖住膝盖和腹部,防止着凉。尤其是本身就患有胃病的人,更要多加注意。
很多人的肠胃都不是很健康,那么在这个时候大家就会比较担心,肠胃方面的疾病应该如何去调理。其实在得了肠胃方面疾病的时候,大家可以通过吃鱼的方法来进行改善,这样不仅能够促进消化吸收,还可以促进胃黏膜的修复。
肠胃不好吃什么调理,对于肠胃不好的人来说,平时的饮食都可以用胆小慎微来形容了。因为吃的稍微不对肠胃的“心情”,它就会给你闹脾气,让人痛不欲生。那么,肠胃不好吃什么调理呢?
肠胃不好吃什么调理 吃鳊鱼可调理你的肠胃
我们中国有句古语:“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”。鱼肉口感不但味道鲜美、而且其营养价值非常丰富,有一些鱼类还有这很好的食疗功效,如果选择合理,吃鱼还会有促进消化的功效。
鳊鱼就是我们常说的武昌鱼,属河鱼,因其头小、身子扁宽而得名。鳊鱼肉中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等对于人体有益的物质,营养价值非常之高。除此之外,鳊鱼肉中还含有大量的磷和烟酸,它们可以起到补脑和软化血管的功效。《本草纲目》中就有这样的记载:“鳊鱼,味美如牛羊,可调脾胃补五脏。”
肠胃不好吃什么调理 吃鳊鱼可调理你的肠胃(2)
其实,鳊鱼助消化,积食的功效是其的最大特点。消化不良的人不妨多吃一些。精神困倦,没有胃口吃饭的时候,来一碗鳊鱼汤,可以大大增加你的食欲。但是要注意,肠胃比较脆弱、爱拉肚子以及痢疾患者吃鳊鱼要适可而止,不宜多吃。
鳊鱼的烹饪方法有很多,它也可以跟任何食材搭配做菜,比如清蒸、红烧都是不错的选择,但跟山药、芥子熬成汤,营养价值最高,《食疗本草》有这样的描述:“鳊鱼和芥子酱食之,能助肺气,去胃风、消谷。”鳊鱼要是和猪肉、牛肉一起熬,就可以使动物蛋白互补,味道也就更加的鲜美。
肠胃不好吃什么调理 吃鳊鱼可调理你的肠胃(3)
需要提醒的是,鳊鱼肉质细、纤维短,非常容易破碎。故此,我们在烹饪过程中,切鱼肉时应该将鱼皮朝下,刀口斜入,一定要顺着鱼刺,这样切起来更佳的干净利落。另外,鳊鱼的表皮都有一层黏液,非常的滑,给我们的烹饪带来难度,我们可以在切鱼之前,将手放在盐水中浸泡一会儿,这样切起来就不会有打滑的现象了。
肠胃不好的人一定不可以吃太过油腻的食物,粗粮也不可多吃,这些都会造成肠胃的负担。
很多人肠胃功能并不是很好,经常会出现新陈代谢不足或者是恶心呕吐的症状,这个时候不用太担心,可以适当的通过喝酸奶的方法来解决。酸奶是一种经过发酵过后的乳制品,对肠胃的调节和胃黏膜的修复有帮助,所以平时饭后喝酸奶能够调节肠胃。
胃不好能喝酸奶吗?
酸奶是一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各种人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。
胃不好能喝酸奶吗?每天早上起来的时候喝一杯酸奶对养胃是很好的,一方面是因为酸奶可以促进食物的消化,一方面酸奶还可以中和胃酸,保护胃粘膜。
经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症,消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。它也可以帮食物更快速地通过肠道(这一点对于治疗便秘尤其重要)。因此对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人来说,喝酸奶养胃效果不错。
酸奶所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌,这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长,从而促进健康消化。肠道内最常见的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌。专家认为酸奶确实在调理肠胃方面有着卓越功效。
对于胃肠较弱的人,喝酸奶确实比喝牛奶更有利于胃肠的健康,因为酸奶不含乳糖,却含有胃肠道需要的有益菌,这样可以保护胃肠粘膜,还能促进胃肠的吸收,清楚胃肠的毒素和垃圾。因此,常喝酸奶有益于胃肠健康。
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