本文导读:生活中有很多食物不能同时食用,否则会引起身体不适,豆浆和鸡蛋都含有丰富的营养,很多人都放在一起吃。但实际上豆浆和鸡蛋能一起吃吗?下面小编跟朋友们一起了解下。
豆浆和鸡蛋是否可以同吃
豆浆和鸡蛋可以一起吃,但是如果搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。
豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低,不能使粘性蛋白失活,从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用,影响蛋白质消化。
看到这里,大家是否觉得豆浆和鸡蛋确实不能同吃,其实豆浆和鸡蛋是可以一起吃的,只是吃法有讲究。
豆浆和鸡蛋可以一起吃
1、首先告诉答案,豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的,不存在互相克制的科学依据,很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃,只是以讹传讹的不可信说法。
2、豆浆是