嘉宝燕麦米粉怎么样
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《嘉宝燕麦米粉怎么样》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
嘉宝燕麦米粉这种东西是比较出名的一种特色主食，对于补充身体所需的蛋白质是很好的，而且嘉宝燕麦米粉可以促进胃口以及容易被消化，所以我们可以了解嘉宝燕麦米粉的做法。嘉宝燕麦米粉这种东西主要是宝宝的辅食，我们只要冲水就可以食用了，关键是我们要注意不能给宝宝食用太多。
嘉宝米粉需要根据宝宝的月份分阶段选择
并不是一款米粉一直能吃到宝宝断辅食的,不同月份的宝宝有对应不同阶段的嘉宝米粉。辅食初期,嘉宝米粉以原味和添加胡萝卜、钙铁锌的营养配方米粉为主,这样有利于小宝宝的消化。等宝宝6个月以上,可以选择缤纷水果、豌豆、南瓜、菠菜、燕麦西梅等口味的嘉宝米粉。8个月以上的宝宝可食用的嘉宝米粉还有番茄牛腩、混合蔬菜、燕麦等多种口味。当然,除了注意月份,妈妈还可以根据自己宝宝的需要,挑选不同配方的米粉,如交替喂养多种口味的嘉宝米粉,以让宝宝吃得更均衡、更全面一些。
嘉宝米粉冲调也很重要
嘉宝米粉和水的冲调比例没有确切的数据,可以根据情况自己掌握。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。
冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失,水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良,比较合适的水温是70℃～80℃,一般家庭使用的饮水机里的热水,冲调米粉就可以。
嘉宝米粉无需注意拆袋即食
米粉拆开后,一般需要在3-4周内食用完毕,不然会影响米粉的口感和质量。而嘉宝米粉采用保险圈技术,能够有效保持米粉的干燥,让保存更持久。
扩展阅读
很多人不了解嘉宝果，嘉宝果味道也非常的不错，它的原产地在巴西，口感甘甜无比，口感比较特殊，营养价值也非常的出色，富含维生素C，富含多种矿物质，嘉宝果的果形和风味和葡萄非常的相似，也被称为热带葡萄，用嘉宝果来做果酒，也有很好的调养身体的作用。
嘉宝果酒的做法
食材
主要食材：嘉宝果500g。 其他食材：干酵母适量。
做法步骤
1.嘉宝果先进行挑选，选择成熟度高，外皮没有损伤的果子。
2.用清水浸泡30分钟，再一个个的清洗干净，沥干。酵母用温水发好。
3.准备一个可以密封的大罐子，先用开水进行杀菌消毒处理，再晾干，戴上干净的一次性手套，放入嘉宝果，并一一捏碎。 4.放入发好的酵母，再密封3个月即可。
嘉宝果的营养价值
嘉宝果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊、柔软多汁、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口。嘉宝果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳的嘉宝果酒，经常食用可增强抵抗力，以及有利于皮肤的保养。
嘉宝果富含各种营养成分，果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。此外，嘉宝果为浅根性、灌丛果树，此树种对病虫害抗力强，病虫害少，管理上甚少使用农药，是极为好栽植照顾之树种。因此相比其他的食物嘉宝果更为绿色健康，是一种营养健康又可口的食物。
嘉宝果的功效与作用
嘉宝果为常绿果树，性喜温暖，耐高温，其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，风味独特，而且体内包含各种人体所需的营养物质，比如维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等等，长期食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。
燕麦是我们都熟知的一种食物，当把燕麦泡着吃的时候，不仅味道比较好，而且能够满足人们身体所需要的营养物质，那么燕麦吃多了会怎么样呢？根据一些专家给出的建议是，食用燕麦最好是讲究循序渐进的过程，不能吃的过多，接下来让我们一起来了解一下燕麦吃多了会怎么样呢？
燕窝标准化研究基地天赐福燕建议大家，吃燕窝讲究的是少食多餐，保持定期进食，吃多了不会有副作用，只是人体的吸收能力有限，并且燕窝价格也不便宜；因此，建议干燕窝每次3-5克建议空腹食用，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
以燕窝进行食补，最讲究的是循序渐进。偶尔煮一大碗燕窝恶补或天天以燕窝当顿没节制地补身，不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分，而且造成了浪费。 养成以燕窝进补的习惯是好事，不过真正懂得科学以燕窝进补的人却不多。从中医养生保健原则看，以燕窝食补要注意循序渐进，短期内不宜进食过多，不可急于求成。应该经常小量服食纯真品质燕窝，持之以恒，定能收效。 特别提醒，有燕窝进补习惯者，在选择燕窝补身时最重要的是要选择顶级品质纯真燕窝。否则误食经化学药剂处理的劣质燕窝，不仅对身体无益，还存在严重的食品安全隐患，则得不偿失了。 初次食用纯真燕窝的食客，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。
燕窝具有保建和医疗的功效：
1、滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
2、治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
3、从性味看，燕窝性平味甘
4、从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经
从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
5、燕窝能促进细胞分裂（不会分裂癌细胞），刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
通过对燕麦吃多了会怎么样这个问题的解答，我们可以看出，食用燕麦不是我们想象中的那么简单，需要我们要注意的问题还是比较多的，当然你还应该知道食用燕麦的方法和技巧，千万不要因为自己的失误而导致食用燕麦出现问题。
牛奶燕麦很受现在人们的喜欢，尤其是制作时间短，营养价值高，很多上班族作为早晨来食用，还有就是牛奶中含有丰富的钙质，可以促进人们对于钙的摄入量，是很好的滋养品，晚上睡觉之前喝一杯的话有助于睡眠，燕麦可以起到安神的作用，还可以润肠达到大便顺畅的效果。下面就说一下牛奶燕麦的做法。
1. 适量燕麦片加入开水（刚刚没过），盖盖焖5分钟。
2. 热牛奶（可锅煮加热，也可微波一分半钟）倒入搅拌均匀即可。喜甜可调入少量白糖或蜂蜜。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和pO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一。
1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
在制作牛奶燕麦的时候可以选择快餐中的燕麦片，因为普通的燕麦片的话很比较硬，这样要是煮着吃的话会很浪费时间。还有牛奶的选择也是很重要的，尽量要新鲜，而且牛奶的加热温度不要太高，这样才可以保证牛奶燕麦的口感和营养。希望大家根据我的建议能做出美味的牛奶燕麦。
减肥是很多人希望达到的效果的，但是我们就要坚持进行减肥的工作。有很多时候我们会采用节食的方法来减肥的，其中就有通过食用燕麦片这种食物的。有很多人都很关心燕麦片的减肥的效果。这就需要我们大家认识认识吧。那么到底燕麦片的减肥功效怎么样?下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧。
一、燕麦片的营养价值
燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的，在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分。在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中，燕麦的营养价值是最高的。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也非常之高，都是人体所必须的营养成分。
二、燕麦片的减肥原理
而为什么吃燕麦片可以减肥呢?是因为燕麦生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。
首先需要购买燕麦片，可以选择那种散装的燕麦片，回家后需要煮食才可以食用。或者购买已经加工好的即食燕麦片，比较有名的品牌有：西麦、桂格、早早麦。
三、燕麦片减肥食谱
1、燕麦牛奶布丁材料：燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用
2、麦芽燕麦脆饼 材料：燕麦片 100克、红糖 25克、鸡蛋 1个、麦芽糖 2大匙、橄榄油 30克、一小勺盐做法：把所有材料都放入容器中加少量水搅拌均匀，放置半小时，使混合后的面团更入味。在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。
3、草莓牛奶燕麦粥 材料：即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克(可用草莓酱代替)。做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓(草莓酱)，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以食用。功效：之前的草莓减肥法介绍过，草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果，在配合燕麦片更加事半功倍。
注意事项
燕麦片减肥需要长期坚持食用才有效果，如果在配合适量的有氧运动，既可以增强瘦身效果，还可以有益健康。
以上就是燕麦片的减肥功效的具体内容，希望这些知识能帮到大家。很多人都希望有一种可以在极短时间内就瘦下来的减肥方法，但这是不可能的除非大量服用减肥药物。因为任何减肥方法都是需要一个循序渐进的过程，只有坚持到最后才能达到瘦身的目标。如果半途而废，那之前的努力就白付出了，很快就又会变成大胖子了。
外面买的燕麦馒头没有自己做的好吃，早晨的第一餐其实是我们生活中最关键的一餐。如今很多人喜欢早晨喝牛奶的时候加些速熟的燕麦片，这种成袋的燕麦片吃到后来，多剩下碎末末了，再放入牛奶中口感不那么好，其实可以用它做面食辅料，既有营养又物尽其用。 我将它掺入玉米面、白面中，做了这个“黄馍馍”。其实就是杂面馒头啦。那么，燕麦馒头的做法是怎么样的呢?
所需材料
主料面粉,500克,燕麦,100克, 辅料 水,300克, 调料 细砂糖,60克,酵母,5克,
制作步骤
1、馒头专用粉500克、燕麦片100克、水300克、细砂糖60克、酵母5克。 (燕麦片用料理机提前打成粉，也可直接加入面粉中)
2、温水分为二份，分别将细砂糖、酵母融化后倒入面粉中。
3、用筷子搅拌均匀。
4、加入燕麦粉并搅拌均匀。
5、揉成光滑面团。
6、约发酵30至40分钟。发酵时间冬、夏略有不同，气温越低，发酵时间越长。 判断面团是否发酵完成，可用手指粘点面粉，然后插入面团中，面团孔洞不回缩，即为发酵完成。
7、用擀面杖将面团擀薄排气。
8、对折，再擀薄，重复4至5次，直到表面光滑。
9、卷起成柱状，并搓圆，搓光滑。
10、分切成等分。馒头大小根据个人喜好可分成12或18个。
11、蒸笼表面涂油，将馒头坯均匀码放到蒸笼中，二次发酵约15分钟。
12、发酵完成，体积略为膨大。
13、水烧开约蒸12分钟左右。
通过以上对燕麦馒头的做法是怎么样的呢的简单介绍，大家都知道了吧，现在在外面卖的毕竟商品价格是受到各地消费水平和市场需求影响的。还是自己在家里尝试做做比较的有卫生价格更实惠。做燕麦馒头真的不是什么技术活，只要有心，只要有好的食材就足够了！
我们日常中最常见的酒就是啤酒，葡萄酒，我们也都知道酒对身体有一定的好处，少喝一些是有利的，还有一种补酒，也深受大家的喜欢，不仅味道好，而且对身体有好处，补酒中最出名的当属劲酒了，劲酒是以白酒为酒基，配以山药、枸杞、黄芪、当归等中药材酿制而成的。
属于保健酒，喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。
从过去传统的大缸泡，外观浓黑，口感苦涩，大多是在家中自斟自饮，到现在色泽艳丽，口感甜润，在饭店餐馆高档体面地消费，作为从药酒中分化出来的保健酒代表，劲酒在消费者的心里发生了根本性的转变。主要品牌有中国劲酒、参茸劲酒等。
（1）劲酒在提取技术上突破传统的浸泡，采用了超微粉碎、真空带式干燥、渗漉、单药提取、超声波提取和多级逆流提取技术。
（2）分离采用碟式离心机及膜分离技术。
（3）浓缩采用纳滤膜冷浓缩，减少了高温浓缩使有效成分损失及耗资源的问题。
（4）在功效成分控制方面采用在线检测技术，突破传统只是物理量的过程控制，而是实现化学参数过程控制，整个生产工艺实现数字化控制。
当孩子成长到一定月份之后，妈妈的母乳中的营养已经不能够维持宝宝身体营养所需，这时候妈妈们就可以适当的寻找一些辅食来对宝宝进行喂养。在寻找辅食的时候，应当寻找一些饱腹感较强和营养价值较高的食物，而不少妈妈都会寻找燕麦米粉当做辅食，可是婴儿吃燕麦米粉对身体好吗?
宝宝吃燕麦米粉好还是纯米粉好
燕麦属于粗粮类的食物，有助于宝宝肠胃消化，但要注意食用的数量，不能过多。
1、燕麦即莜麦，俗称是油麦，玉麦，是一种低糖，高蛋白质，高脂肪，高能量食品，一般人都可食用，但更适合中老年人。
2、一般吃燕麦，不宜多吃，容易造成胃痉挛或者胀气。大麦含有量多且质量较高的蛋白质和氨基酸，丰富的膳食纤维，维生素B复合体等矿物质。
3、如果宝宝太小，建议最好吃大米粉粉，其次是大麦。
婴儿米粉是婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品。它 是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。分为即食类(产品经热加工熟化，用温开水或牛奶冲调即可食用)和非即食类(产品未经熟化，必须煮熟方可食用)。婴幼儿6～8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期，需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物(比如营养米粉等食物)，并通过咀嚼使唾液分泌显著增加，淀粉酶活性得以激活，这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收，也让婴儿将来更容易适应不同的食物。
辅食清单
果汁、水果泥、蛋黄粉、肝泥、菜泥等都是婴幼儿的辅食，不同月龄的宝宝可尝试的辅食种类是不同的。
1-12个月宝宝辅食清单：
1、1～3个月：食物应当以母乳为主
2、4～6个月：单一口味的水果和蔬菜泥、一阶段婴儿米粉、蛋黄泥、米糊、奶糊等，以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。
3、6～8个月：混合口味的各种水果和蔬菜泥、二阶段婴儿米粉、豆腐泥、藕粉等，以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。
4、8～12个月：混合口味的各种水果和蔬菜泥、三阶段婴儿米粉、肉泥、肝泥、稠粥、面条泥等。补充热能、矿物质、蛋白质、维生素、纤维素，训练咀嚼。
民以食为天，相信许多人都是非常喜爱吃美食的，而且中华美食文化也是源远流长的，各大菜系，各种风味的小吃，都让人垂涎三尺，百吃不厌。除了在外边吃大厨做的饭菜，自己在家中能做一些美食，和家人一起分享制作美食，品尝美食的乐趣，应该是一件非常幸福的事情。
1. 掌中宝清洗干净放入碗中，放入少许盐、鸡精、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒搅拌均匀，腌制掌中宝。
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2.将腌渍好的掌中宝用清水冲洗，把包裹在原料外面的调味料完全洗净;挤干水分，最好是用一块干的毛巾将表面的水分吸干，然后加入干淀粉，充分裹住原料
3.静置5分钟后，第一层干淀粉基本被吸附，原料呈半透明色;再加入干淀粉，手用力抓紧，使粉完全包裹每一粒原料(表面呈白色的粉状)
4.准备油锅烧至6、7成热，分批放入掌中宝(不要将散粉带入)，用漏勺翻炸30秒成型后捞出;所有原料初炸完成后将油温回升，倒入初炸好的掌中宝，翻炸不超过1分钟捞出;用厨房纸吸去表面余油，撒上椒盐后装盘
菜谱小贴士：
1、两次上粉的作用就是让表面变脆而里面不失水分，那种香脆的、Q软的口感好吃极了!
2、在煸炒炸好的掌中宝时要注意控制火候，中小火即可。
3、掌中宝裹生粉的时候要均匀，并且要全部裹上，否在再炸的时候没有生粉的地方会炸糊。
面对如此美味的掌中宝，是不是已经口舌生津了呢?而椒盐掌中宝的制作过程并不是很复杂，不妨自己试着做一做。但是在制作的时候，一些细节还是需要注意的，比如炸掌中宝的火候等等，这样制作出来的美食才会更加的酥脆可口。
嘉宝果酒风味独特清爽宜人。嘉宝果果肉中富含蛋白质、维生素C维生素B、钙磷铁、以及人体所必须的氨基酸等营养物物质，并且其所含脂肪量和卡路里极低。嘉宝果酒做法简单，只需要做好密闭措施，以及用好酵母的量和泡酒的时长，好喝的嘉宝果酒酒制作出来了。
嘉宝果泡酒做法一
主要食材：嘉宝果500g。
其他食材：干酵母适量。
制作过程：
1.嘉宝果先进行挑选，选择成熟度高，外皮没有损伤的果子。
2.用清水浸泡30分钟，再一个个的清洗干净，沥干。酵母用温水发好。
3.准备一个可以密封的大罐子，先用开水进行杀菌消毒处理，再晾干，戴上干净的一次性手套，放入嘉宝果，并一一捏碎。
4.放入发好的酵母，再密封3个月即可。
嘉宝果泡酒做法二
1、发酵前的处理： 前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清，果汁的改良等。 破碎、除梗： 破碎要求每粒种子破裂，但不能将种子和果梗破碎，否则种子内的油酯、糖苷类物质及果梗内的一些物质会增加酒的苦味。破碎后的果浆立即将果浆与果梗分离，防止果梗中的青草味和苦涩物质溶出。破碎机有双辊压破机、鼓形刮板式破碎机、离心式破碎机、锤片式破碎机等。
2、渣汁的分离： 破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁，加压后流出的汁液叫压榨汁。自流汁质量好，宜单独发酵制取优质酒。压榨分两次进行，第一次逐渐加压，尽可能压出果肉中的汁，质量稍差，应分别酿造，也可与自流汁合并。将残渣疏松，加水或不加，作第二次压榨，压榨汁杂味重，质量低，宜作蒸馏酒或其他用途。设备一般为连续螺旋压榨机。
3、果汁的澄清： 压榨汁中的一些不溶性物质在发酵中会产生不良效果，给酒带来杂味，而且，用澄清汁制取的果酒胶体稳定性高，对氧的作用不敏感，酒色淡，铁含量低，芳香稳定，酒质爽口。澄清的方法可参阅果汁的澄清。
4、二氧化硫处理： 二氧化硫在果酒中的作用有杀菌、澄清、抗氧化、增酸、使色素和单宁物质溶出、还原作用、使酒的风味变好等。使用二氧化硫有气体二氧化硫及亚硫酸盐，前者可用管道直接通入，后者则需溶于水后加入。发酵基质中二氧化硫浓度为60-100mg/L。此外，尚需考虑下述因素：原料含糖高时，二氧化硫结合机会增加，用量略增；原料含酸量高时，活性二氧化硫含量高，用量略减；温度高，易被结合且易挥发，用量略减；微生物含量和活性越高、越杂，用量越高；霉变严重，用量增加 。
5、果汁的调整①糖的调整： 酿造酒精含量为10%-12%的酒，果汁的糖度需 17-20°Bx。如果糖度达不到要求则需加糖，实际加工中常用蔗糖或浓缩汁。 ②酸的调整： 酸可抑制细菌繁殖，使发酵顺利进行；使红葡萄酒颜色鲜明；使酒味清爽，并具有柔软感；与醇生成酯，增加酒的芳香；增加酒的贮藏性和稳定性。干酒易在0.6%-0.8%，甜酒0.8%-1%一般pH大于3.6或可滴定酸低于0.65%时应该对果汁加酸。
注意事项：
糖的调整： 酿造酒精含量为10%-12%的酒，果汁的糖度需 17-20°Bx。如果糖度达不到要求则需加糖，实际加工中常用蔗糖或浓缩汁。 ②酸的调整： 酸可抑制细菌繁殖，使发酵顺利进行；使红葡萄酒颜色鲜明；使酒味清爽，并具有柔软感；与醇生成酯，增加酒的芳香；增加酒的贮藏性和稳定性。干酒易在0.6%-0.8%，甜酒0.8%-1%一般pH大于3.6或可滴定酸低于0.65%时应该对果汁加酸。
螃蟹是一种非常美味的食材，在现代生活中人们习惯在秋冬时节食用螃蟹，因为这个时节的螃蟹肥美多肉，吃起来非常的可口。螃蟹的吃法有很多，而蒸煮是最受欢迎的两种，其中，又以煮螃蟹最受人们的喜爱。这种做法能够将螃蟹完全烹熟，杀灭寄生虫等等，下面就来看看怎么样煮螃蟹呢？喜欢的人士们可以了解一下吧。
螃蟹应该怎么做
煮大闸蟹的做法
1.大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，倒上小半碗高度数的白酒，立即盖上锅盖。
2.这个期间，先调个蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸鱼豉油；糖搅匀即可。
3.大闸蟹醉了以后，刷洗干净备用。
4.锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黄酒，20克盐。
5.放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟。与大闸蟹个头有关。
大闸蟹煮的比蒸的好吃：
1、吃起来更干净：水煮闸蟹，能将蟹身再洗一遍澡，更干净一些，蒸汽虽然温度高，但不能冲洗蟹身。
2、吃起来肉更嫩：蒸汽比水煮的温度要高，而且还是悬空，更容易造成大闸蟹脱水，蟹肉就容易变老了。
3、吃起来更有味：蒸蟹不利于入味，大闸蟹的绝配是黄酒，好像没有什么争议。但是，蒸蟹却不能使黄酒直接进入大闸蟹的体内，而煮蟹就可以。在煮蟹的水内，加入大量的黄酒，一斤蟹放150毫升黄酒，然后再放大量的盐，一斤蟹放20克盐，盐有强大的渗透压，可以把倒入的黄酒味道，渗透到大闸蟹的体内，大闸蟹不会咸，因为放的水多。
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