姜半夏有毒吗？
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“姜半夏有毒吗？”，但愿对您的养生带来帮助。
姜半夏一般是用来化痰止咳以及消肿止痛的，如果姜半夏服用的剂量是在医生的指导下食用的，一般是比较安全的，是不会引起中毒现象，姜半夏中毒身体是会出现口咽部位出现麻木，而且还会引起声音嘶哑，恶心等症状，一旦姜半夏中毒一定要及时去医院进行治疗，千万不要耽搁了。
姜半夏的功效与作用
1. 用于痰多咳嗽。
半夏性燥而功能化痰，其所化之痰，以脾不化湿，聚而成痰者为主，为治湿痰的要药，适用于痰湿壅滞、咳嗽气逆等症，常与陈皮、茯苓等配伍;治痰多咳嗽，又常与贝母配伍应用。因其性温，故又可用治寒痰，宜与白芥子、生姜等同用;因其化痰力佳，故亦可治热痰与风痰，治热痰可与瓜蒌、黄芩等配伍;致风痰，宜与天南星等同用。
2. 用于胸脘痞闷，胸痹，结胸等症。
半夏功能辛散温通、化痰、燥湿，故可用于痰内阻、胸脘痞闷病症，可配陈皮、茯苓等同用;如寒热互结，有可配黄芩、黄连、干姜等同用，可收辛开苦降、散结除痞的功效(如半夏泻心汤)。此外，又常用于胸痹疼痛，配瓜蒌、薤白等同用;治结胸症可与瓜蒌、黄连等同用。
3. 用于瘿瘤瘰历、疮疡肿痛、梅核气等症。
半夏又能化痰散结，可用以治疗痰湿结聚所致的瘿瘤、瘰历痰核、阴疽肿痛，或痰气互结的梅核气等病症。用治瘿瘤瘰历痰核，可与海藻、黄独、贝母等配用。痈疽未溃者可用生半夏配生南星等同研，调醋外敷，有散结消肿的功效。用治梅核气，可配厚朴、紫苏等同用。
姜半夏与各类半夏的区别
生半夏，为原药材经拣净杂质，筛尽灰屑入药的生用饮片，闷润后切片晾干入药者，称半夏片。半夏生用辛烈毒甚，不宜内服，故处方中单写半夏者，都指的是经过炮制后的各种制半夏而言，如姜半夏、法半夏、清半夏等。若需用生半夏入药时，应特别注明。生半夏多供外用，旧时大多研末吹鼻，引涎以治晕厥、小儿惊风或喉痹肿痛;近来多外敷以消痈肿、除瘿瘤、疗癣痒等。
法半夏，又称法夏、黄法夏、京法夏、京夏、京半夏。为生半夏用白矾、甘草、石灰加工炮制后入药者。毒性低，化痰作用强。法半夏燥性较和缓，除可燥湿化痰外，尚有调脾和胃之功，常用于脾虚湿困、痰饮内停之证，取其清痰化饮、理脾和胃之效。
姜半夏，又称姜夏、姜夏片。为生半夏经水浸泡，漂至口尝仅有麻辣味，与鲜姜、白矾同煮至透，取出晾至六七成干，闷润后切片晾干入药。姜半夏毒性已减，性偏温燥，具燥湿化痰、降逆止呕之功，适用于脾虚痰涎涌盛作呕或寒痰咳逆者。
清半夏，又称清水半夏、清夏、清夏片。为生半夏用白矾加工炮制后入药者。清半夏毒性及辛燥之性降低，化痰作用增强，宜用于体弱多痰、寒湿较轻者。
仙半夏，又名仙露半夏。为生半夏用甘草、五味子、青陈皮、枳壳、枳实、川芎、沉香等14味中药煎汁浸泡，待药汁吸干，再烘干入药者。仙半夏毒性降低，理气化痰作用增强。
青盐半夏，又称盐半夏。为清半夏用青盐水浸拌，晒干入药者。青盐半夏毒性降低，清热化痰作用增强。多用于治疗瘰疬痰核、梅核气等病症，可收消痰散结之功。
竹沥半夏，为清半夏用鲜竹沥淋洒拌匀，待竹沥被吸尽，晒干入药者。竹沥半夏清热化痰止咳作用增强。宜用于胃热呕吐，或肺热咳痰、黄稠而黏，或痰热内闭、中风不语等证。
苏半夏，又称苏夏。为清半夏再经加生姜、朴硝、甘草、皂角在水中浸泡取出，再用甘草、青盐、党参、川贝等进一步加工，晾干入药。苏半夏降气化痰平喘作用增强，适用于脾胃不和，夜卧不安，或小儿食滞痰阻、咳喘呕逆。
另外，还有醋制半夏、胆制半夏等多个品种。而水半夏和旱半夏是不同的两种中药，不能混为一谈。水半夏性温、味辛，有毒，具有止痛、行瘀、消肿、解毒之功，用于治疗头痛、胃痛、腰痛、跌打损伤、乳痈、肿毒等，常用量0.3～0.6g。产量大，价格低。
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荷花是大家熟悉的一种植物，但是姜荷花不常见，也并不了解其性质。姜荷花也是一种植物，外表和荷花比较相像。可是姜荷花和荷花的不同之处在于我们怀疑姜荷花是含有有毒成分的。具体有没有毒我们还没有明确的科学解释。随着科学技术的提高，姜荷花受到大家的关注，因为它的成分一直都是一个谜，所以会引起人们的好奇。那么姜荷花有毒吗？
这姜荷花的品种有很多红白粉都有，看起来十分像纯美的荷花，而并非是长在水中的，又往往是在比较炎热色时候开放，所以很得大家喜爱。但是，有的花友比较怕，说是好看的东西往往是喜欢伤人的，就像玫瑰艳丽却带刺，所以就担心起了姜荷花的毒性，但是小编告诉大家，这种花是没毒性的哦，也没有什么地方有关于他们毒性的记载。
所以大可放心摆在家中了。同时要提醒大家一下，及时是有毒的植株也是不会轻易伤人的，毕竟它们是不会“动”的。还有，对花粉过敏的朋友也一定要谨慎一些，但是过敏并不是中毒哦。
姜荷花的花苞
可否放在卧室
这是我国偏南地区才有的品种，可见它们对于光照和温度的要求并不低，所以想把它们养在卧室内朋友，可以实现考察一下卧室里面的光照，再考虑放置，阳光太少很容易导致休眠的。还有就是有的花友会担心它们晚上的呼吸作用，其实这个问题并不是很重要，因为适当的通风就可以解决，而且白天放出的氧气也是完全可以弥补的。
姜荷花
可否放在厨房
这个朋友们最好不要尝试了，厨房里面本来油烟就比较多，阳光条件大多数也不行，所以放在厨房并不是个好的选择，不过把绿萝等“顽强”的植物放进去还是很好的，既能调整空气，又能点缀居室。
生姜保存时间比较长，会出现发芽的现象，这样的生姜是可以使用的，它和发芽的土豆是不一样的，当然这样的生姜如果发芽比较多，它的营养功效会大大下降，所以说平时购买生姜以后一方面要尽快吃完，另外一方面要学会良好的保存，最好是要预防生姜发芽。我们来看一下这方面的内容。
发芽的姜有毒吗
首先：发芽的生姜是可以吃的
发芽的生姜是可以吃的，除了生姜之外，蒜发芽了也是可以吃的，生姜发芽了不会由此产生任何有害物质，所以大家不用太担心，其实有时候我们从超市或者菜市场买回去的生姜有可能就已经是发过芽的，只是别人已经将发的芽去掉了，所以你看不见罢了。在家里如果生姜发芽了那你只要将芽减掉就可以继续使用了。
其次生姜发了芽会使营养降低
生姜发芽了虽然可以吃，但是经过研究发现生姜发芽后营养价值往往会降低，这主要是因为生姜的一部分营养都分给了芽，所以大家应该知道发芽的生姜已经没有原来的营养那么丰富了。生姜本身是有非常高的营养价值，除了能调味外，还可以去除很多食物中的异味，帮助人体去除体内的寒气，比如体质偏寒的人吃生姜就非常好，吃了可以补壮阳，另外女性吃了也能驱寒，帮助缓解痛经。
温馨小提醒
综上所述，为了防止买回家的生姜营养流失，就要求我们必须保存好生姜，不过生姜还是非常容易发芽，所以我们要放在阴凉干燥通风处，如果是潮湿阴暗处的地方可能不几天就会发芽，甚至霉烂，最后小编还是需要提醒大家生姜发芽后是可以继续食用的，霉烂后的生姜是万万不能吃的，烂的生姜会产生有毒物质，吃了对人体健康危害很大。
中医学上有许多的中药材，虽然只有一字之差两者之间的区别却是非常大的，其中法半夏与姜半夏就具有典型代表意义。尤其是法半夏在中医学家的眼中看来法半夏能够对人体起着清热祛除寒湿化痰止咳的良好作用，所以具有较高的药用价值。但是对于患者朋友们来说，熟悉到法半夏与姜半夏之间的区别也非常重要。
法半夏，又称法夏、黄法夏、京法夏、京夏、京半夏。为生半夏用白矾、甘草、石灰加工炮制后入药者。并且法半夏的毒性是非常弱的，对于我们人体的副作用也是比较小的哦，另外，法半夏对于我们人体的化痰效果是非常好的。法半夏燥性较和缓，除可燥湿化痰外，尚有调脾和胃之功，常用于脾虚湿困、痰饮内停之证，取其清痰化饮、理脾和胃之效。
姜半夏，又称姜夏、姜夏片。为生半夏经水浸泡，漂至口尝仅有麻辣味，与鲜姜、白矾同煮至透，取出晾至六七成干，闷润后切片晾干入药。姜半夏毒性已减，性偏温燥，具燥湿化痰、降逆止呕之功，对于我们人体的脾胃健康也是非常的有好处的，所以我们脾胃不好的朋友们在生活中是可以经常服用一些姜半夏的哦。
半夏经过不同方法的炮制后所得中药饮片的功效各有侧重。姜半夏偏于降逆止呕;法半夏善和胃燥湿。半夏入药应根据不同的病症特点，合理选用相应的炮制品，以保证其临床应用的安全、有效。半夏炮制品根据炮制的工艺不同，其成品在性状上也略有不同，这些都是关于法半夏和姜半夏的区别了，二者的形状，炮制方法都是有着极大的区别的哦。
相信大家通过上面的这些介绍，对于法半夏和姜半夏的区别也是有了一定的了解了，我们可以知道了，法半夏和姜半夏不仅在外形上有极大的区别哦，功效和作用的区别也是非常大的，所以我们一定要把上面介绍的这些区别都记住哦。
姜半夏你在姜夏，这是临床上常见的中药类型，姜夏也属于中草药，生活中很多人的中草药的理解是有误的，并不是所有的中草药都没有副作用的中草药运用不当也会产生毒副作用。姜半夏虽然可以治疗疾病，但是应用的时候一定要谨慎，姜半夏的作用是比较多的，但是在服用姜半夏的时候一定要遵循医嘱，不可盲目使用。姜半夏这种中药材中可以说是有毒的一种中草药，所以在服用关于含有姜半夏成分的中药偏方时，一定要谨慎服用才行。
1. 用于痰多咳嗽。
半夏性燥而功能化痰，其所化之痰，以脾不化湿，聚而成痰者为主，为治湿痰的要药，适用于痰湿壅滞、咳嗽气逆等症，常与陈皮、茯苓等配伍;治痰多咳嗽，又常与贝母配伍应用。因其性温，故又可用治寒痰，宜与白芥子、生姜等同用;因其化痰力佳，故亦可治热痰与风痰，治热痰可与瓜蒌、黄芩等配伍;致风痰，宜与天南星等同用。
2. 用于胸脘痞闷，胸痹，结胸等症。
半夏功能辛散温通、化痰、燥湿，故可用于痰内阻、胸脘痞闷病症，可配陈皮、茯苓等同用;如寒热互结，有可配黄芩、黄连、干姜等同用，可收辛开苦降、散结除痞的功效(如半夏泻心汤)。此外，又常用于胸痹疼痛，配瓜蒌、薤白等同用;治结胸症可与瓜蒌、黄连等同用。
3. 用于瘿瘤瘰历、疮疡肿痛、梅核气等症。
半夏又能化痰散结，可用以治疗痰湿结聚所致的瘿瘤、瘰历痰核、阴疽肿痛，或痰气互结的梅核气等病症。用治瘿瘤瘰历痰核，可与海藻、黄独、贝母等配用。痈疽未溃者可用生半夏配生南星等同研，调醋外敷，有散结消肿的功效。用治梅核气，可配厚朴、紫苏等同用。
人们如果对某些食物、药物等并不熟悉的时候，一定不能随意的服用，很多人可能知道颠茄，但颠茄有毒吗？颠茄是有毒的，而且毒性不小，不论是根还是叶子都具有较强的毒性，尤其是叶上出现的液体，更要小心不要沾在皮肤上，否则会引起严重的过敏或溃疡，对身体健康有较大的危害。
颠茄
全株有毒，特别是根部和根茎毒性最强。叶片表面会出油状液体，接触皮肤会引起过敏，严重导致溃疡。主要成份茛菪碱会引起呕吐、腹泻等症状，类似阿托品中毒。
虽然猫狗食用之后会有中毒症状，但对于大多数的动物，如兔子、鸟类、鹿等食用颠茄都不会中毒。有记录表明，人食用了吃过颠茄的动物后中毒致死。
由于有一定毒性，可出现口干、皮肤潮红、干燥、呼吸道分泌物减少、痰粘、腹胀、便秘等不良反应。用量大时可引起心悸、视力模糊、头晕等，中毒量可引起神志不清、谵妄、躁动、幻觉等症状。
[1]幼儿及儿童对颠茄的阿托品样毒性反应极为敏感，尤其痉挛性麻痹与脑损害的幼儿及儿童对颠茄的反应增强，应用时要严密观察。注意在环境温度较高时，用药后有体温急骤升高的危险;脸红反应则系皮下血管扩张所致。
2.老年病患者应用常用剂量即可出现烦躁、震颤、昏睡或谵妄等症状。
3. 遇有下述一些疾病应慎用：
脑损害者(尤其是儿童)，颠茄的中枢神经作用可加强;
心脏病患者，特别是心律失常、充血性心力衰竭、冠心病、二尖瓣狭窄等;
先天愚型患者，可出现瞳孔散大及心率加快;返流性食管炎患者;
胃肠道阻塞性疾患患者;急性出血伴有心血管功能不稳定者;
肝功能中度损害者，可减少减慢颠茄的代谢;膈疝合并返流性食管炎患者，颠茄可使症状加重;高血压患者可因应用本品而加剧病情。甲状腺机能亢进患者，心动过速更甚;
老年衰弱患者，因肠松弛无力，或已有麻痹性肠梗阻先兆，有导致完全性肠梗阻的危险;
肺部疾患，特别是婴幼儿及衰弱患者;重症肌无力患者，乙酰胆碱的生理作用被抑制后病情可加重;
植物神经疾病等患者，尿潴留和睫状肌麻痹可加剧;
前列腺肥大、尿路阻塞性或非阻塞性疾病患者，可能导致完全尿潴留;
中度肾功能损害患者，可因颠茄排泄减少而发生副反应;小儿患痉挛性麻痹，对颠茄的反应可增强;溃疡性结肠炎患者。 青光眼、尿潴留、前列腺肥大患者禁用，心动过速者禁用。
嚼槟榔是海南湖南等地区人们所特爱的一种日常生活行为，槟榔可以有效预防口腔疾病的发生，但同时嚼槟榔也是引起口腔癌症的一个重要原因。经常嚼槟榔的人会发现牙龈萎缩的非常厉害，同时也容易出现口腔疾病。所以嚼槟榔实则是一种对人体有危害的行为，但是槟榔本身会不会具有毒性成分呢?
槟榔有哪些危害
嚼食槟榔，除了因为时常咀嚼使牙齿变黑、动摇、磨损及牙龈退缩，而形成牙周炎、口腔黏膜下纤维化及口腔黏 膜白斑症外，还会导致口腔癌。并经许多流行病学研究证实嚼食槟榔与口腔癌有密切关系。从国内医疗院所数年来的研究结果显示，口腔癌之患者中约有88%有咀嚼槟榔的习惯。如果嚼槟榔合并吸烟者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼槟榔、吸烟又合并喝酒，则更有加乘的致癌效果。吸菸者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼槟榔、吸菸又合并喝酒，则更有加乘的致癌效果。
槟榔诱发的癌症前期病变，口腔黏膜下纤维化症：常见于颊黏膜，其次为颚部。口腔黏膜会有烧灼感、溃疡、变白、渐失弹性，最后造成张口及吞咽困难。其中有部分患者的口腔黏膜下纤维化病变，会转变成口腔癌。口腔黏膜白斑症：常见于颊黏膜、舌、牙龈、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白，其中亦有一部分患者的白斑症会转变成口腔癌。
因嚼食动作频繁，超出正常负荷，造成牙齿咬耗(磨损)，以及牙床动摇。
除可能罹患口腔疾病、口腔癌外，食用过量会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴;重则导致急性精神病，包括听幻、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。
经济危害：随地吐槟榔汁，会被取缔罚锾;食用槟榔价钱昂贵，增加支出负担;医疗费用。
吃久了，牙齿变黑、嘴巴变红，外观相当不雅。 随地吐槟榔汁不但污染环境有碍观瞻，吐出槟榔汁中的细菌会随风飘散，吸入大众的肺里。
另外，槟榔对我们的环境也会产生不好的影响，由于槟榔树属浅根性，大量面积种植，会严重破坏水土保持。
嚼食槟榔的人口急剧的在成长，在台湾估计已超过260万人;嚼食槟榔者之平均年龄层亦有逐渐下降之趋势;而嚼食槟榔之普遍性也从低社会经济地位和劳动阶级人口，扩展到白领阶级高知识分子。这的确需要引起我们的关注和重视。
吃多了会致癌
槟榔含有大量的槟榔碱，食用的槟榔在腌制过程中还加入了生石灰，这两种物质都是强碱性的，在咀嚼过程中很容易灼伤口腔黏膜。口腔黏膜在反复刺激、烧灼和修复过程中，会变得纤维化失去弹性，导致张口困难。大量咀嚼槟榔不仅会导致口腔黏膜纤维化，长期刺激还可出现口腔白斑、口腔黏膜癌，市民最好戒掉嚼槟榔这个习惯。
槟榔之毒不亚于烟草
海南、台湾、广西是槟榔的原产地，最大的加工消费区却在湖南。据了解，海南槟榔产量虽占中国大陆总产量的95%，但本省鲜果消费不足1%，大多数被制成干果运往湖南。为了长途运输保鲜、入味，熟制槟榔会拌入石灰、桂子油、卤水等“劲道”和“上瘾”的成分，对口腔黏膜有极大刺激，过量嚼食会导致味觉减退、张嘴困难、牙齿过度磨损等。
“槟榔对身体的危害不亚于烟草。研究证实，66%的咀嚼槟榔者有口腔黏膜病变，其中口腔黏膜下纤维性变者占7%，白斑占3.9%，扁平苔藓占5.2%，而普通人口腔黏膜病变几率只有1.5%。”翦新春解释，槟榔纤维的摩擦易造成口腔黏膜局部损伤，并且槟榔含大量具有细胞毒性的槟榔碱，会导致口腔黏膜纤维化，严重者可发展为口腔癌。这一癌症预后性差，患者5年生存率为50%，即使治疗成功，也会带来面部外形及功能损伤。
陶霖强调，除了导致牙齿磨损及牙周病，诱发口腔癌前病变外，槟榔中的有害物质被身体吸收后，还可引起肝癌、食道癌、胃癌、肺癌及宫颈癌，钙、维生素B12及胆固醇代谢异常，以及影响排卵、精子活力，引起小产、不育及死婴等生殖健康异常。
许多人都非常喜欢吃鱼，不仅是因为鱼的肉质鲜美，但是因为鱼中含有大量的蛋白质，多吃鱼可以促进智力的健康发育。可以食用的鱼种类也非常多，其中罗非鱼就是一种特殊的鱼，这是一种从非洲传入中国的鱼。同时罗非鱼也被叫做非洲鲫鱼，由于罗非鱼对生长环境适应要求低，因此市面上也有许多罗非鱼的收买，而罗非鱼中会含有毒素吗?
不能吃罗非鱼的人群：
1、结核病患者服药时要忌吃鱼。
2、出血性患者不宜多吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。
3、痛风患者吃鱼不宜。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。
4、肝硬化病人应禁食鱼。
此外，过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。
不能食用的罗非鱼：
1、没有洗干净，没有煮熟的鱼不能吃。有些淡水鱼易感染华支睾吸虫囊幼，易在肝内寄生致病，尤以鱼头为重。
2、鱼腹黑膜不能吃。鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜，这是鱼腹的保护层，可保护腹腔内壁不受其他脏器的磨擦，也起一种隔离作用，防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去。也可以说，这层黑膜是多种有害物的汇聚处，若人吃下去会出现恶心、呕吐或腹泻等。在收拾鱼时一定要去掉腹内黑膜。
3、鱼胆有毒的鱼不能吃。科学家研究发现，鱼胆中含有一种特异性的有毒物质，这种物质毒性很强，对人的胃肠道、肝脏、肾脏，心脏等多种器官都有损害。做熟后也同样有毒。
秋葵近几年受到人们的欢迎，是一种营养功效比较好的保健蔬菜，秋葵具有脆嫩多汁、口感润滑不腻等作功效。秋葵没有毒副作用，可以放心食用，而且适合大多数人来食用，下面我们就来了解一下这方面的内容。
秋葵没有毒副作用，有很好的营养保健的功效，吃起来口感也很好，秋葵可以炒着吃，可以做汤或者是凉拌，另外秋葵也可以生吃，饮食的方法多种，用来熬制浓汤或者炖肉，吃起来口感具有浓浓稠稠，味道鲜美的特点，因为秋葵里面还有果胶的成分，所以做出的汤特别的粘稠。
秋葵也可以通过晾晒以后，加工成粉末，然后当作调味料，能够增加菜品的粘度，增加菜品的色泽，另外还能够提供大量的膳食纤维和矿物质。秋葵里面的粘液部分是营养价值比较高的，所以在制作烹饪的时候不要把黏液洗掉。
里面富含果胶，富含牛乳聚糖，在助消化方面的作用比较明显，另外适当的吃一些能够调理肠胃，具有预防和治疗胃炎胃溃疡的作用，能够很好的保护人体的胃黏膜，另外里面含有多种的钙离子和铁离子，在预防贫血，促进血压的下降，都有很好的功效。
以上简单的了解了秋葵有毒吗？秋葵是一种养生保健非常好的蔬菜，秋葵没有毒副作用，适合大多数人来食用，适当的吃一些有很好的保健养生的作用，具有降血压，补气血的作用，对于男性来功能障碍，也有很好的预防和食疗的效果。
说起这个味精,想必即使不做饭的人也应该知道是什么了吧.味精是一种可以说和盐一样重要并且使用频繁的调味料.可以说加护家家户户的厨房调料盒里都会有味精的身影.味精为一个个小小长条晶状体,颜色呈透明的感觉.一般人们都是在菜出锅前加入适量的味精调味,或者在盐不小心放多的时候加入味精来中和味道.
味精入菜即化,人们在吃饭的时候是可以从菜中吃到味精的味道的.不过不知道大家有没有听老人说过,味精吃多了就会使人掉头发,而且味精吃多了对身体也不是很好的,那么味精有毒吗?对身体会有危害吗?今天来跟大家说一下.
味精对人体有害,当食用味精过多,超过机体的代谢能力时,会直接危害人体健康.学者提出「中国餐馆综合症」的医学病例,表示由於中国餐馆烹调食物时使用大量味精,令人用餐后感到不适,出现上肢麻木、心跳气喘、头晕无力等症状.
究其原因,味精中的主要成分麸酸钠,若过量时在人会分解为谷氨酸和酪氧酸.酪氨酸可干扰大脑细胞的正常活动,脑神经生理功能受到抑制,因而出现不适症状.味精在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质.
当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力.
另外,过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素,妨碍骨骼发育,对儿童的影响尤为显著.血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用.
以上就是为大家介绍的味精对人体有什么危害?大家通过文章的介绍可以看到如果人们每天吃了过多的味精就容易出现一些不适的症状.不过也不是说味精不可以吃,但是大家在吃味精的时候一定要注意控制摄入量,一定不要吃得太多.
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