如何自制山楂片
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《如何自制山楂片》，但愿对您的养生带来帮助。
山楂片是我们在小时候经常能够吃到的一种美食，吃起来酸甜，酸甜的，非常的让人有胃口，特别是在我们吃饭，没有食欲的时候，或者是吃一些比较油腻的东西的时候，吃一些山楂片是非常清爽的，而且我们还可以在家里自己制作山楂片，那么自己制作山楂片的步骤是什么呢?
山楂片相信是很多人小时候经常吃的一种山楂制品，吃起来甜甜令人尤其是小孩子爱不释手。平时没胃口可以熬点山楂粥或者是吃点山楂片，山楂片不仅能当零食解馋，也有实际的促进食欲作用，一举两得的机智做法。 其实山楂片也可以做自己做，在外边买的糖分太高了，不适合给小孩子吃太多，自己做甜度酸度能拿捏。一起看看如何自制山楂片。
山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条，夹心山楂片，果味山楂片、铁山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。 一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。 山楂片是一种休闲食品，饭前吃开胃，饭后吃消食，但不论怎么吃，都不要过量。 山楂片是一种以山楂为原料制成的食品，有健脾开胃的效果。产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含糖量为85%，还原糖含量为9%，总酸为1.5%，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。
自制山楂片
原料：山楂、白砂糖。
做法：
1、新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。
2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。
3、取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。
4、最后待山楂泥冷却后，捏或切成所爱的形状就可以开吃了。
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山楂片可以说是我们从小吃到大的美食啦，对于一些80，90后的孩子来说，他们小时候接触到的零食少之又少，而山楂片吃起来酸甜可口，他美味的印象几乎留在每个人的心中，但是山楂片里面是有添加剂的，所以我们自己做的山楂片，一般都用来泡水喝，那么山楂片怎么切呢?
相信大家都知道干山楂片是一种极具有营养价值和食用功效的食品。干山楂片以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能，其中对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等症状，均有疗效。中国古代医学家早已重视干山楂片的软坚消积作用。那么干山楂片可以自制吗?干山楂片如何自制呢?
其实干山楂片的制作方法并不难。首先可以准备好新鲜山楂，洗干净，然后擦干水分;其次把山楂果子的把子摘掉，就是那个蒂子。然后用刀切片，要横着切，就是一圈一圈的，大概一个切三刀或者两刀。里面的籽要留着，不用去掉;最后全部切好之后，用一个大点的东西装着，一片一片的摆在上面，然后翻凉，不要暴晒，记得，只有通风就OK了，都一天半天翻一次，后面一天翻一次。一直到你觉得口感合适了，就可以装袋保存了。这么简单就可以自制干山楂片了哦。
教您自制干山楂片的家常做法，自制干山楂片怎么做好吃
1、新鲜山楂买来后用水洗净晾干
2、取其中一个山楂，去蒂，用刀先从蒂部切片
3、切到山楂中间部分时，用小刀把山楂籽取出，(很好取的，一挑就下了)
4、取完后，再切片就可以了，一个山楂大致可以切上5片的样子
5、最后把切好的山楂片用竹篾在阳台上晾晒
6、晒干后的山楂最好放在容器里密封，以免受潮，放在阴凉、通风干燥的地方保存
在现代生活中，大家对于山楂是再熟悉不过了，山楂不但能做成糖葫芦，而且还能制成山楂片来吃，是大家都非常喜爱而且熟悉的小吃，酸酸的口感是很多人的最爱，干山楂片泡水也是大家一种常吃的做法，那么干山楂片泡水有什么功效呢，下面我们一起来详细的了解一下。
山楂是大家都非常熟悉的一种食物，而且在现代生活中，这是大家都非常喜欢吃的，山楂有很多种的吃法，其中干山楂片泡水是一种吃法，那么这有什么功效呢，我们一起来学习一下。
山楂片泡水的功效
消食导滞，活血祛瘀，止泻止痢。慢性肾炎，从中医角度，早期责肾、脾、肺，后期还涉及心脏。
山楂是我们常见的水果之一，一般谈到山楂大家就会想到它可以消食。那么，山楂片泡水的功效，是否也是消食呢?山楂的功效又有哪些呢?其实，除了消食，山楂还有降血脂、抗氧化、利尿等作用，还有不错的药用价值!
山楂片泡水的功效，您知道吗?山楂消食，想必这是大家都知道的常识。但是，山楂的功效远远不止消食这一项，山楂还可以降血脂，减轻动脉粥样硬变化、提高机体免疫力等作用。下面小编还为大家介绍了几款山楂的食疗方。
促消化
山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。
山楂片泡水的功效和食疗方
降血脂
山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。
利尿
山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝。
山楂的食疗方
1、 山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病。
2、 山楂片15克、菊花10克、草决明子15克加水制代茶，或者制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。
3、 山楂15克、荷叶12克，用水煎代茶制成山楂荷叶饮，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。
4、 山楂10克、肉桂6克和红糖适量，可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤，适用于妇女有寒邪，月经延期及痛经。
5、 山楂、糯米适量制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。
通过上面文章的介绍，相信大家对于干山楂片泡水的功效都有了一定的了解，除此之外，山楂还有很多的吃法，能够做成糖葫芦，而且还能够制成山楂片，都非常的好吃，而且山楂还非常的有营养，如果您喜欢吃，那么不妨适量食用一些。
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常吃山楂片好吗？
很多人都喜欢吃山楂片，对于山楂片的功效，却没有过多的关注。其实山楂不仅仅含有较多的营养物质，同时也是含有热量的，可以提供人体循环中所需要的能量。这些热量在的体内也会进行转化，并且加以利用，同时这些也是山楂的作用与功效之一。
干山楂片的功效与作用
山楂大家都知道吧，冰糖葫芦不就是用山楂做成的吗？还有山楂树之恋当中的山楂也是所要讲的山楂。山楂是可以食用的水果，它的作用很大，而且它还是一种药材。那干山楂的功效与作用有哪些？
干山楂当然就是将山楂通过曝晒等方面制成的。它不但可以食用，而且还可以药用。还可以制成像山楂皮，果丹皮等成品，具有着降血脂，降血压，以及帮助消化的功效。下面就具体的来了解一下干山楂的功效与作用。
一、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
二、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
三、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
五、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
七、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
了解到干山楂的功效与作用，对于消化不良的，有高血脂，高血压等情况的患者，都可以利用干山楂泡水喝，另外可以用干山楂与茶叶或是草决明子，菊花等一起泡水喝，能够起到润肠，降血脂，降血压等效果，适用于高血压冠心病患者饮用。
山楂泡水喝的功效
山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲，并且还能够很好的提高睡眠质量，并且还具有预防动脉粥样硬化的作用，能够很好的促进身体健康。
小孩子的饮食是让家长们非焦虑的事项，因为许多孩子都在饮食方面表现额不尽如人意，例如，小孩子挑食偏食是最常的现象，这对于小孩子的身体发育是非常不利的，会造成身体营养不良等等，而给孩子吃一些开胃消食的东西能够适当缓解挑食症状，其中，山楂片就是一种非常受欢迎的开胃美味，但是，小孩吃山楂片好吗？
中医认为，山楂只消不补，对食物积滞、胃口不好、不爱吃饭的宝宝能起到开胃、助消化作用，适宜食用。对脾胃虚弱的宝宝就要注意掌握度了。细心的妈妈平时要注意观察宝宝的进食情况，只要宝宝胃口不好，饭前饭后少量吃几片山楂片，对宝宝还是非常有好处的，可增加宝宝食欲，帮助消化，有利健康。
对于不爱吃饭的宝宝，妈妈们总是喜欢给宝宝吃山楂片，帮助开胃助消化。医学研究表明，山楂的确有促进胃液分泌的作用，因而能帮助消化。其特殊的色、香、味建立起的条件反射能刺激人们的食欲，深受人们喜爱，特别是孩子们。
山楂片吃起来甜中带酸，口感较好，使宝宝越吃越想吃。作为细心的家长，要掌握好度，不能让宝宝进食过多。特别是临近吃饭前，如果宝宝进食过多山楂片，吃进了较多的糖和淀粉，经消化吸收后使宝宝的血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时间，则使宝宝没有饥饿感，反而影响食欲。
山楂只消不补，对食物积滞、胃口不好、不爱吃饭的宝宝能起到开胃、助消化作用，适宜食用；对脾胃虚弱的宝宝就要注意掌握度了。
宝宝的健康成长是每个家长的期望。因此，细心的妈妈平时要注意观察宝宝的进食情况，只要宝宝胃口不好，饭前饭后少量吃几片山楂片，对宝宝还是非常有好处的，可增加宝宝食欲，帮助消化，有利健康。
山楂是水果，而山楂片是山楂制品，两者还是有区别的。很多人喜欢吃山楂片，但是又担心上火。一般来说，适量吃不会上火，但是山楂片吃多了是会上火的，所以要注意用量，上火了也要注意调理。
一、山楂片吃多了会上火。
从中医的角度来看，山楂片属于温性，带有微微的热气，这种食物适量食用对身体有益，食用过多可能出现体内热气过于旺盛，引起上火，尤其是在炎热的夏秋季节不宜多吃。
二、吃哪种山楂片容易上火
山楂片有两种，一种是山楂直接切片干制的山楂干片，这种山楂片食用一般不会出现上火，而另外一种则是山楂碾碎成粉末，在添加了一些其他添加剂制成的山楂薄饼，也叫山楂片，这种山楂片添加了较多的糖分，食用过多容易上火。
三、山楂片吃多少不会上火
山楂片每次食用3~5片，每天食用不超过20片是不会引起上火的，并且山楂片适宜泡茶饮用，泡茶的山楂片也不宜引起上火，直接当做零食嚼食容易上火，出现口腔溃疡。
四、吃山楂片上火怎么办
1.吃苦味食物
自然界很多的食物含有寒气，食用之后可起到清热去火的效果，而苦味食物寒气都比较重，适合在吃山楂片上火后食用。常见的苦味食物有：苦瓜、苦菜、苦荞麦等。
2.吃寒性食物
通过食疗清除体内的热气是治疗上火的最佳选择，寒凉性的食物中含有较多的寒气，食用之后可清除体内的热气，缓解上火之症。常见的寒性食物有哪些：苦瓜、黄瓜、绿豆、小米、冬瓜、秋葵等。
山楂片的味道是比较酸酸甜甜的，很招孕妇喜欢。但是产妇能吃山楂片吗也是需要注意的。山楂片对于孕妇来说并不是那么好，甚至可能影响胎儿发育，所以孕妇吃山楂片应该要谨慎一点。
1.由于身体的变化，大部分妇妈怀孕后都有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应，爱吃山楂等酸甜的食物。但是，注意了，专家提醒，山楂及其各种果制品，虽然酸甜可口，但是孕妇还是慎吃或不吃为宜哦。
2.中医认为山楂“只消不补”，怀孕期间，由于身体激素水平发生变化，孕妇的肠胃功能有所下降，多食山楂易引起消化不良和胃酸。同时，山楂对子宫具有兴奋作用，孕妈在食用山楂后，会促进子宫的收缩，严重的话，可能会导致流产，所以孕妇最好少吃山楂，以免出现流产的情况。如果有过流产史或者是有先兆性流产的孕妈就需要更加注意了，最好不要食用山楂及其制品。如果孕妇想吃酸性的水果，可以吃青苹果、葡萄、杨梅、西红柿等，这些水果同样具有酸味，而且营养丰富，不比山楂差，但是比山楂更适合吃哦！
3.山楂有刺激胃酸分泌的作用。怀孕后孕妇体内的孕激素和雌激素水平升高，加上胎儿不断发育压迫胃部，孕妇胃酸烧心的情况会更加严重。此时多吃山楂的话，会使胃酸迅速增加、浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡。另外，含有大量果酸的山楂，有收敛和刺激胃粘膜的作用，怀孕后孕妇的脾胃功能较差，吃多了容易降低消化能力，引起消化不良。鲜山楂里面含有大量的鞣酸，食用过多，鞣酸易与人体内的矿物质结合形成胃结石哦。
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