植物油饼干的做法大全
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“植物油饼干的做法大全”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
植物油饼干这种东西的做法是采用植物油来烘焙出来的食物，主要将植物油放在烤箱中，然后加入鸡蛋面团，然后烤熟之后就可以食用了。对于植物油饼干的做法，我们可以尝试下面的做法，但是我们需要学习和面的步骤，因为和面的步骤是影响到饼干的口感的，而且要加入酵母菌，饼干才会比较疏松。
植物油的味道相对于黄油来说比较清淡，没有动物油脂特殊的香味，使用植物油做饼干当然也可以，但是要视饼干的品种来定。比如曲奇，椰子球等一些需要膨胀度的饼干不可用植物油，因为植物油不可以打发。但是苏打饼干，一些素食饼干可以用植物油。
植物油小饼干
植物油小饼干的做法
标签： 甜味 烘焙 三刻钟 简单
主料
低粉 (100g)
调料
植物油 (55g) 蛋液 (20g) 奶粉 (10g) 糖 (30g)
厨具
电烤箱
1油中放入糖，蛋液
2用打蛋器打至糖，油，蛋液混合均匀
3加入奶粉，低粉
4揉成面团
5擀平后用模具按出形状，在表面上扎几个小孔
6150度预热烤箱，上下火150度，18分钟
植物油饼干小小酥
食材明细
色拉油40g 白砂糖30g
低粉100g
蜂蜜柚子皮适量 蛋液适量
教您植物油饼干小小酥怎么做，如何做植物油饼干小小酥才好吃
色拉油和糖用手动打蛋抽打至颜色变淡，筛入面粉(和蜂蜜柚子皮)和成团。 将面团搓成长条状或者厚的块状用保鲜膜裹住，入冰箱冷冻至硬。(冷冻够硬烘烤时饼皮表面才不会出现裂缝) 取出切成小块，刷全蛋液或者蛋黄液。(我没有刷) 烤箱预热170度，CK25B中层上下火约20分钟。
植物油饼干小小酥的做法小贴士
1、面团比较松散，不容易搓成条，没关系，把面团卷入保鲜膜，用手将面团捏成长条状就行了。
2、一定要冷冻够硬，要不饼皮表面会有好多裂缝，看我的蜂蜜柚子皮小小酥就知道。
扩展阅读
大家看到这个名字是不是觉得很陌生呢?这个很正常，因为食用氢化植物油在生活中使用的人也不会很多。可能说到人造奶油的话大家会比较清楚，其实人造奶油就是食用氢化植物油，只不过名字比较专业了一点。这种油对于制作一些糕点方面是很常见的。下面带大家去多了解一些吧。
如果在糕点里面使用了食用氢化植物油的话，对糕点有着更好的口感。食用氢化植物油有着的特点除了增加口感之外，它的存储时间也是比较久的，所以做糕点的都喜欢用它。
氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆;同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。 氢化过程使植物油更加饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部的西点与饼干里头。还有我们去吃韩国烤肉时，旁边放的那一块奶油或是奶油饼里所包的都是这种油脂。
反式脂肪酸会降低我们的好胆固醇，升高坏胆固醇，促进动脉硬化，诱导血栓形成，心脏病的危险就会大幅度上升。对老人则是促进慢性病，对于所有的人它会促进腰腹堆积肥肉，促进糖尿病的发生，而且有可能增加老年痴呆的危险;对于小孩，它会干扰必须脂肪酸的利用，造成中枢系统神经发育的一些障碍，年轻人可能遭遇生育能力的下降;对孕妇来说，因为胚胎是正在成长发育的状态，如果把反式脂肪酸结合到孩子的细胞或者系统里面，它就像一个不合格的零件一样，会让我们的孩子的身体变成一个豆腐渣工程，会给他终身的健康埋下隐患。长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。
调查发现，氢化植物油里面包含的反式脂肪，每天要是多吃4克反式脂肪酸的话，冠心病的危险就会上升25%。按国家标准氢化植物油最高含0.3%反式脂肪酸计算，吃4克反式脂肪酸约等于吃掉1333克氢化植物油，约等于吃掉2-3公斤蛋糕。
以上就是向大家介绍了关于食用氢化植物油，相信大家看完之后对这个植物油会有更好的了解。我们多接触生活上面的一些东西，就可以更好的了解。对使用的东西越了解，就可以最大程度的发挥它的作用，这样才不会做到浪费。
家家户户厨房里都离不开油，油是厨房里最常用的原料。油的好坏直接关系到广大的人民群众的身体健康，到底哪一种油是好的，哪一种油不好，很多的人说不清楚。现在大家普遍认为植物油比动物油好，植物油也有很多种，大家熟悉的玉米胚芽油、大豆油、花生油、菜籽油等等。
精炼植物油是由植物中精炼出来的一种食用油，这种油口感好，炒出的菜特别的香。是一种高级别的油，很多人都喜欢选择这种油。觉得价格越高的油，油的质量越好，到底是不是我们看。
天然植物油如大豆油、菜籽油等，都是顺式结构的脂肪酸，因其不饱和程度较高，稳定性较差，容易发生氧化、酸败，不易长期保存和储存，故需进行部分氢化加工，以脱除植物油的异味及游离脂肪酸、醛、酮类等有害物质，以改善植物油的品质。但在精炼过程中，通常要在250℃以上高温处理，此过程会产生一定数量的反式脂肪酸。
另外，烹调时过高的油温或反复煎炸也会生成少量反式脂肪酸。反式脂肪酸和饱和脂肪酸一样，都会提高人体胆固醇含量，特别是低密度脂蛋白胆固醇含量。大量摄入可能会引发心血管疾病、胆囊疾病、Ⅱ型糖尿病、老年痴呆症、癌症(如结肠癌、前列腺癌、乳腺癌)等，还会抑制胎儿和幼儿的生长发育、危害男性生殖功能。而且反式脂肪不容易代谢，通常要50多天才能被代谢出体外。
精炼植物油含有对人体有害的物质，大家在超市选购食品时，不妨多留意以下标识： 凡成分中有精炼植物油，就表示有反式脂肪酸，应尽量少选择这类产品。大家在日常生活中用油只用天然的植物油就可以了，不必特意的挑选。
不知道大家有没有听说过氢化植物油，是不是知道氢化植物油 的作用，这里针对大家关注的问题就专门为大家讲讲，希望接下来的内容能帮助大家深入了解氢化植物油，熟悉其主要作用，根据自身情况学以致用，改善生活，使得自己的生活质量变得更高更有水准，这样才可以生活的更好。
什么是氢化植物油，大家是不是知道氢化植物油的作用是什么，这里针对大家关注的氢化植物油问题我们就专门为大家讲讲，希望接下来的内容能有效解决大家的疑惑，改善生活质量。
氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。同时，还能够延长食物的保质期，因此被广泛地应用于食品加工。
调查发现，氢化植物油里面包含的反式脂肪，每天要是多吃4克反式脂肪酸的话，冠心病的危险就会上升25%。按国家标准氢化植物油最高含0.3%反式脂肪酸计算，吃4克反式脂肪酸约等于吃掉1333克氢化植物油，约等于吃掉2-3公斤蛋糕。
究竟什么是氢化植物油，它的主要作用是什么，它的危害又是什么，相信现在的大家已经对氢化植物油有了比较深入的了解，我们运用相关物质进入到我们生活的目的是改善大家的生活质量，但是一旦该物质危及到大家生命安全的时候，我们就要学会立即停止使用，这样才能改善生活，维护自身健康。
氢化植物油其实就是一种人工油脂，在生活当中我们经常看到的就是，人造奶油，奶精，代可可脂的，这些都是氢化植物的一种加工，它可以帮助我们延长食物的保质期，所以一般氢化植物油是广泛被用于食品加工当中，当然也要注意氢化植物油绝对不能够吃太多，因为它，容易堆积脂肪，造成肥胖。
氢化植物油虽然被广泛地运用在食品加工当中，但是正确的食用可以发挥它的功效，如果不注意原则的话，那么带来的危害就是很严重的，所以希望大家在食用的过程当中都能够遵守一个原则。
氢化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆;同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。
最近研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。
我国对氢化植物油的食用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”。
氢化植物油广泛地运用在食品加工当中，但是它的危害同样存在，尤其是小孩子，要是吃过多的氢化植物油成分的食物，因为它会影响到婴儿有青少年的正常发育，不利于身体健康，对于老人来说，还可能促建慢性病的一个发病率。
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，泡芙（植物油）的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、趁热放入低筋面粉并用筷子搅拌均匀，再用小火煮至能在锅中看见有薄薄的白膜，立刻关火（面糊被烫完之后，将面糊一直在锅中搅拌就能看见）
3、将面糊乘出，放凉至用手膜时不烫手
4、将鸡蛋的打散，备用
5、蛋液要刚开始要一点一点加，一定要根据情况！蛋液不一定会用的完，一定要根据情况一点一点的加，加至用筷子可以看到一个倒三角
6、将做好的面糊放入裱花袋中
7、挤出自己喜欢的花型
8、烤箱200度先烤8分钟，再转180度烤20分钟左右即可。
9、在这里教大家如何挤入自己喜欢的酱，先用筷子将底部戳个洞，再用裱花袋装入酱，挤进洞中即可
10、看！成品图
11、咬一口下去，满满的卡仕达酱
12、做好的泡芙
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会泡芙（植物油）的做法的。
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