水果干热量
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《水果干热量》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
大家都喜欢吃水果，水果不仅可以滋润皮肤，对于人体器官的调理也是很有帮助的，尤其是可以促进肠道消化，在一定程度上可以治疗便秘。而在身边没有水果的时候，不少人会选择吃水果干，认为水果干既有营养而且又好消化，口感还非常好。那么，水果干的热量到底有多少呢？
酥脆水果干 热量比你想像多更多
大家都知道水果是绝佳的健康点心，不过新鲜水果带到办公室还要洗、切好不麻烦，切好的水果也不能久放，放在室温下容易滋生微生物，因此很多人都会选择用油炸、醃渍或烘烤等方式加工以延长保存期限、增加食用便利性。
传统蔬果干会以日晒搭配烘烤让水果中的水分蒸散，不过若只有烘乾这道加工手续，水果乾并不会有酥脆口感，而是会像柿饼一样比较软，因此大部分都会再经过油炸，不过蔬果非常容易吸油，当你一口一口吃下貌似清爽的香蕉乾、波罗蜜干时，其实也正把隐形的油脂吃下肚。
醃渍果干、蜜饯、罐头 甜在嘴里囤积在腹中
除了酥脆的果干外，软Q有嚼劲的芒果干、酸甜爽脆的蜜饯以及湿润的凤梨罐头、水蜜桃罐头，也各有拥护者，这类型水果加工制品虽然不需经过油炸，却需要使用大量的糖、盐醃渍，逼出水分让微生物难以生存、拉长保存期限，不过也因此让消费者摄取到许多额外的精致糖、钠，热量也跟著倍增。
不过我凤梨乾吃起来一点也不甜啊!应该没有营养师说得那么夸张吧?不少水果加工製品吃起来之所以没有很甜，是因为大部分厂商会选用比较酸、没有那么熟的水果来加工，再用醃渍时的糖中和味道。所以就算在嘴里没那么甜，其实也已经吃下许多糖萝!
低温、常温干燥少负担 传统果干吃2片
除了传统醃渍、油炸果干外，现在也有低温、常温干燥的技术，可以保留水果中大部分的营养素，而且不需要添加额外的油脂或糖分，热量也低了许多，想吃水果乾又怕负担的话可以试试看。
虽然传统果乾热量较高，像芒果干、芭乐干这种比较有嚼劲的果干，4片(35公克)差不多就吃下了半碗饭的热量，不过也不是说完全不能吃，只要注意控制份量，一次从包装裡拿出2片，剩下的赶紧密封收好，眼不见为淨，就不会不小心吃过量!
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其实很多人都喜欢吃无花果干，尤其是作为零食，是很多人爱吃的，而且无花果虽然作为零食，但是能做到健康适量的食用，对健康而是比较有利的，可是很多人在减肥的时候，比较担心它的热量问题太过，影响了自己的身材保持，那么下面就为大家具体介绍一下，无花果的热量以及无花果有什么营养价值。
无花果干物质含量很高，鲜果为142，干果达7以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
另外，没有什么东西一下吃多少就会胖的，饮食均衡，适量运动是不会胖的。如果你一定要选一个做为零食的话，无花果干更好。同比重的葡萄干糖分会高些，糖一部分最后还是转化成热量。 如果不是刻意减肥，只是想维持体重的话，建议零食都在早上，上午吃，因为到晚上睡觉时，零食产生的热量也消耗的差不多了。
燕麦是有上火的嫌疑，但同时配清淡，清火的蔬菜吃，是可以避免的。总结下来还是那句话。膳食要营养均衡。
通过以上这些内容介绍，那么现在大家应该知道，无花果干热量到底多不多了吧，其实很多时候想要更好的保持身材，不仅仅在于这些饮食问题，在平时生活当中，应该注意运动，因为注重运动，才可以有效的燃烧身体的脂肪，对身材的保持才是比较好的。
水果的营养价值是我们所共同目睹的，不过有时候新鲜的水果吃多了，可以将其自己制作成水果干。虽然这样会流失一部分的营养价值，但是保存的时间会大大的延长，同时味道会更加优越。在家里其实用烤箱就可以制作水果干，大部分都是将水果切成条形或者是片状将其与糖进行一定的熬煮，再放入烤箱进行烤干就可以，下面是一些水果干的制作方法。
一、水晶柠檬片
做法：
1.将柠檬洗净切片，挑出籽。
2.把柠檬片放入沸水中煮。
3.1分钟后将柠檬片捞起来，放入冰水中。
4.把糖和水放入煎锅内，煮至浓稠后，加入柠檬片煮1个小时直到外皮透明。
5.将煮好的柠檬片捞起，刷上龙舌兰蜜后晾干，即可食用。剩余放入冰箱，随取随吃。
二、香蕉脆片
做法：
1.烤箱预热至95度，同时将香蕉切成薄片。
2.将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上。
3.将香蕉片放在烤盘上，烘烤2小时后，将香蕉片翻面，继续烘烤一个半小时。将烤好的香蕉片取出冷却，即可享用。
三、芒果条
做法：
1.烤箱预热至80ºC，准备两个烤盘，放上烤纸。同时芒果切小块，放搅拌机中搅拌至顺滑。
2.将搅拌好的芒果液均匀摊在烤纸上，要薄薄的一层。
3.放入烤箱烤3-4小时。看看底部有没有干燥，要还有点湿，就继续烘烤，直到完全干燥。
4.烤好后取出，放凉后揭开，用剪刀或者刀子切成长条，然后卷起来即可享用。
四、山楂卷
做法：
1.山楂洗干净备用 ，中间切开去种子，放入料理机加入一点水打成泥 。
2.倒入锅中加入适量冰糖和一点柠檬汁边烧边不停的搅拌。
3.直到水分蒸发用勺子铲点酱几本不掉就行 。
4.烤盘放上锡纸刷上一点油 。
5.均匀的铺上山渣酱放入烤箱170度烤10分钟左右140度烤40分钟左右 。
6.烤好后拿出晾一下还没完全冷却时卷好装盘可以享用了 。
现在人们生活水平提高了可以吃到各种各样的水果，大家都知道多吃水果对我们的身体有好处，因为水果中含有丰富的维生素。而且直接食用水果不会损害它的营养素，但是水果有一个采摘的过程所以在食用水果时要进行清洗。水果清洗不是用清水洗一下就可以了，所以今天小编就来教大家该如何正确的洗水果。
1、葡萄怎么清
清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
2、桃子怎么清洗
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
3、苹果怎么清洗
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
4、草莓怎么清洗
1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部;
2、把草莓浸在淘米水及淡盐水中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
像小编上文提到的葡萄，桃子和草莓等水果他们虽然好吃，但是清洗的时候比较麻烦，所以在使用之前有清洗不到位的可能。如果你也喜欢吃这些水果的话，不妨收藏小便清洗他们的方法，这样你不但能够吃到你喜欢的食物，而且还是干净的食用。
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做水果干酪蛋糕这道菜。
2.2模子内壁刷上一层溶化的黄油，入冰箱冷藏几分钟，取出撒高粉，磕掉多余的粉，备用
3.1加入白砂糖，搅打均匀
4.2软化的奶油奶酪和黄油，搅打至均匀，无颗粒状
5.1搅打均匀后的状态
6.2分三次加入蛋液，每次搅打均匀后再加入下一次的蛋液
7.加入酸奶，搅打均匀
8.筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀
9.加入苹果丁
10.翻拌均匀
11.拌好的面糊倒入模子中，轻震几下
12.入预热170度的烤箱，中下层，上下火，35分钟左右，出炉放凉后，倒扣模子，轻震即可脱模，表面筛上防潮糖粉装饰
虽然水果干酪蛋糕的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
水果干的营养价值，取决于它的制作方式
常见的果蔬干加工方式有三种，一种是烤（烘干），一种是真空低温脱水，还有一种是油炸。
顾名思义，前两种基本不会额外添加糖、油等添加剂，而油炸方式则会毫无疑问地导致油脂渗入，使得本来脂肪含量不到1%的水果，脂肪含量变成10%甚至15%以上了，营养价值和健康程度自然会大打折扣。
另外，即便是烘干和低温脱水的加工方式，水果干要说营养不减也是言过其实。
在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失。
所以果干整体营养价值不能完全代替水果。
但水果干里面，仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质。
其中矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩，因此果干是补充这两种营养物质的好来源。
建议大家购买水果干的时候，看清楚配料表，选择油脂含量较低的产品，并且注意不要吃太多，防止热量超标，果干每天吃1—2次，每次一小把就可以了。
随着近年来人们对业内的追捧世面，为了迎合消费者的需求，市面上所出现的燕麦种类也是越来越多。而每一个人可以根据自己的口味偏好选择不同的叶脉类型，其中水果燕麦就是非常受人欢迎的一种燕麦类型。但是不管是吃什么食物减肥的人，都要考虑食物的热量，如果在水果燕麦中含有的热量大概是多少呢?
水果麦片的热量高吗?
水果麦片亮点在于将两类原本营养价值不低的食物联姻，使得营养素的种类更齐全。水果麦片中所添加的燕麦、黑麦、小麦、大麦等，维生素尤其是B族维生素和维生素E含量很高，且膳食纤维含量丰富，尤其是燕麦含有的特殊膳食纤维----β-葡聚糖，是一种具有降低膳食中脂肪的吸收、吸附多余的胆固醇等多种保健价值的成分。
而果干中的膳食纤维同样丰富，尤其是果皮中的膳食纤维在果干中依然保留，而膳食纤维对于精白米面吃得比较多的现代人而言弥足珍贵。再者，水果中的钾、镁等矿物质含量大增。例如每100克葡萄钾含量平均为104毫克，而每100克葡萄干的钾含量高达995毫克，所以各种果干是补钾良好的来源之一。另外，有些红色、蓝色、紫黑色等颜色较深的水果干，还富含花青素、番茄红素等抗氧化物质，有一定的保健价值，如蓝莓干、黑加仑干、红提子干等。更让人喜悦的是，干制之后，果干中容易刺激消化道粘膜的单宁类物质减少，更适合胃肠功能弱、吃水果怕凉的人。
水果麦片真的能减肥吗?
水果麦片是麦片的一种，而麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。在加工的过程当中煮熟、辗碎、烘干后，就得到了麦片。
我们在食用时通常将其放在牛奶或果汁里。按照原料的种类可以分为普通麦片和燕麦片，按照加工工艺可以分为生麦片和熟麦片。
水果麦片的做法实际上就是在普通麦片基础之上加入烘干后的水果片或者新鲜的水果，提升了麦片的风味和营养价值。没有确凿的证据证明麦片具有减肥的功效，但是麦片当中富含各类营养成分，尤其是膳食纤维的含量较高，它对人体体重的控制有一定的作用。
值得注意的是，麦片的热量较高，我们在食用时应该减少其他主食的摄入，在控制摄入的总热量一定时，增加人体消耗的能量，才能有利于体重的控制。
水果干的营养价值，取决于它的制作方式
常见的果蔬干加工方式有三种，一种是烤（烘干），一种是真空低温脱水，还有一种是油炸。
顾名思义，前两种基本不会额外添加糖、油等添加剂，而油炸方式则会毫无疑问地导致油脂渗入，使得本来脂肪含量不到1%的水果，脂肪含量变成10%甚至15%以上了，营养价值和健康程度自然会大打折扣。
另外，即便是烘干和低温脱水的加工方式，水果干要说营养不减也是言过其实。
在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失。
所以果干整体营养价值不能完全代替水果。
但水果干里面，仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质。
其中矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩，因此果干是补充这两种营养物质的好来源。
建议大家购买水果干的时候，看清楚配料表，选择油脂含量较低的产品，并且注意不要吃太多，防止热量超标，果干每天吃1—2次，每次一小把就可以了。
在现实生活中水果是大家都非常喜欢的食物，水果不仅味道香甜，不同的水果有不同的味道，非常美味，常吃水果不仅可以补充人体内所需要的水分，而且还非常的有营养，可以充分补充人体每日所需要的糖分和维生素，不同的水果可以制作成为水果干，那么水果干里面有营养吗？接下来就让我来为大家详细介绍一下。
有人说水果晒干成水果干以后流失的主要是水分，还有维生素,但是营养素因为浓缩之后，每100克单位中变的更多了。枣、橘饼、杏干、无花果干、梅干、葡萄干、提子干等,都是非常好的果干,少量吃一点,可以帮助人体补充钾、铁、钙等矿物质和膳食纤维。 对于高糖血症(糖尿病)患者来说,在身边带着点果汁或者果干可以在需要的时候适当补充,避免防范眩晕、心悸、乏力等“低血糖反应”等。
葡萄干比起葡萄来说水分减少了7.6倍,而能量是葡萄的7.9倍,蛋白质,脂肪,纤维素分别浓缩5,2,4倍,而碳水化合物是8倍,但是其各种维生素所剩无几,除了锌含量没有变化外,其他的各种矿物质都有多倍的增加. 有人说水果干含有太多添加剂，并不健康。其实，真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品，制作过程既不加糖，也不加盐，没有任何香精、色素等参与。这个干燥过程，会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。 因此，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干，可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，尤其适合夏季出汗多时食用。
真正的水果干是航空冻干技术加工的，其原理是使预先冻结的食材在真空状态下，利用升华原理，将其中的水分不经过融化直接以固态升华为气态被除去，从而使物料干燥，可以最大程度地保留了食材固有的色泽、味道及营养成分，如维生素、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素等。真正的水果干颜色鲜艳，口感脆软，用手指捏碎会形成粉末，放入清水中即可复原为新鲜水果，拥有98%的高营养保持率。需要注意的是，购买时，仔细阅读包装上的标签，选择非油炸，没有额外添加盐或糖的天然水果干。
以上文章中所讲述的便是水果干有营养吗详细介绍，相信各位朋友看完了以上文章中所讲述的水果干里面有营养吗已经对水果干有了更加深入的了解，水果是日常生活中不可缺少的食物，多吃水果可以促进肠道消化有效改善人体便秘等疾病，对皮肤也有很大的好处，爱美的朋友不妨尝试一下。
大家都知道水果中含有丰富的维生素，所以觉得水果多吃也不会发胖，其实这是错误的想法，有些水果中含有很高的热量，吃多了也会发胖。榴莲、大枣、香蕉等都是我们平时常见的水果，它们就含有很高的热量，有些人喜欢饭后或者睡觉之前吃水果，其实最合适的就是饭前吃水果，如果想要饭后吃也要等到半个小时以后。
1.牛油果
也称黄油果，或鳄梨，顾名思义含有大量脂肪，高达10%以上。如此高的脂肪含量热量自然不低，每100克牛油果所含热量高达161千卡，这是个什么概念呢？相当于半碗熟米饭。虽然牛油果的脂肪以不饱和脂肪酸（橄榄油的主要成分）为主，但吃多了也不是好事。所以牛油果可以替代水果沙拉中的沙拉酱。
2.榴莲
有着水果之王的美称，营养全面丰富，富含脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、膳食纤维等，其中每100克榴莲碳水化合物（糖）27克，脂肪含量约4克，热量高达147千卡。所含热量之高仅次于牛油果，也不易多吃。
食用100g榴莲后需要散步75.2分钟才能消耗掉，含有的碳水化合物、脂肪非常高，水分极低。如果你处于减肥时期，不适合食用。
榴莲属于燥热性质水果，不适合多吃，患有高血压、糖尿病或者疖肿的人最好不食用。全身脂肪多或者患有肥胖症的人不可多吃。另外，食用榴莲后，不可以饮酒。以免肠胃不舒适。
3．大枣
被称为百果之王，含糖量非常高约为30%。100克鲜大枣大约能提供125千卡的热量。如果换成干大枣的话热量更是高的惊人，每100克提供热量约300千卡，基本上就等于100克干大米所提供的热量。所以有人总结说吃大枣等于吃饭，从能量上来看一点也不为过。
红枣不适合湿气重，腹胀的人食用；有宿便、脾胃寒的人不适合多吃；有虫牙、蛀牙或者痰热咳嗽的人也不宜食用。
4．香蕉
香蕉被称为智慧之果，含糖量高达22%，每100克香蕉含热量115千卡。香蕉因富含碳水化合物，食用100克香蕉后，需要散步55.9分钟才能消耗掉。它们含有大量的糖分，营养成分，能补充能量，有很好的充饥作用。它性寒能清热肠胃，帮助保护胃黏膜。同时它体内含有的转化酶能抑制血压升高。
如果你的脾胃虚寒或者近期便溏腹泻则不能多吃香蕉;胃酸过多的人也不宜食用太多，急性肾炎或者肾脏功能不全的人也都不太适合吃。
5．菠萝蜜
菠萝蜜被誉为热带水果皇后，含糖量高达25%，热量高达105千卡。如此高的含糖量，如果没有节制地吃下去，势必会胖你没商量。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《水果干热量》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生壶水果茶”专题。
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