香肠菜饭的电饭煲做法是什么
天下只有养生之道，没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“香肠菜饭的电饭煲做法是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
香肠是一种生活中常见的美食，因为味道特别好所以大人孩子都喜欢吃，无论是蒸，炒，煮，炸，闷还是直接吃都是特别好吃的，香肠菜饭就是其中的一种做法，不仅是做法简单而且还有营养，可以加入各种自己喜欢的菜，蒸出来之后特别香。
烹饪步骤
1/4
把腊肠切粒，大米洗净，香菇切块，青豆与玉米粒洗净
2/4
将腊肠、青豆、玉米粒、香菇一起放到电饭煲里，水为平时烧饭的2/3或一半，看个人吃饭的软硬程度。(这里腊肠一起放进去可以减淡腊肠的咸味)
3/4
摁下电饭煲煮饭键，煮至一半的时候，开锅，搅拌一下，搅拌均匀
最后一步
最后就坐等开饭就好了。由于在宿舍食材非常缺少，大家将就看看，下次在家做会重新补图。如果喜欢什么食材，可以自行发挥想象进行添加。喜欢鸡蛋可以在搅拌之后打个鸡蛋进去，喜欢小青菜什么的可以在饭烧好后翻进去闷5分钟，或者直接一开始切碎放进去一起烧。自由发挥空间很大!
小贴士
腊肠一定要买手工制作那种，千万不要买超市那种添加淀粉的，一点都不好吃的。过年时候家里会去找人做很多手工腊肠，纯正猪肉，味道特别好。
香肠主要功效
香肠可开胃助食，增进食欲。
禁忌与副作用
儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。
饮食文化
中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。
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米饭在南方是大家平时的主食，但是在吃货的世界里完全没有地域的感念，由米饭衍生出的各种美食也深受人们的追捧，像香肠菜饭就是典型的一种。香肠菜饭的做法非常简单，只要简单的了解烹饪的过程，在家中就能够自己制作。那么，香肠菜饭的做法有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。
1.先要准备好米饭，其次是将香肠切成小丁，鸡蛋打成蛋糊。
2.将锅内放油，倒入少许油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火是适当小。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起。
3.将锅洗净，倒入少许油，中火烧热，倒入切好的香肠丁，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起。
4.锅洗净倒入油，在将米饭倒入，将之前炒好的鸡蛋，香肠一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下就行了!
以上就是对香肠菜饭的做法有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。香肠菜饭的做法是比较简单的，影响香肠菜饭口感跟香肠的选择有关，不同香肠的口感有着很大的区别，至于哪种符合自己的口感就需要自己进行尝试，反正比较简单，多制作几次肯定能够寻找到符合自己的口味。
电饭煲不仅可以用来蒸饭，还又可以做电饭煲蔬菜饭，电饭煲蔬菜饭的做法有很多种，可以根据个人的喜好，搭配不同的蔬菜，比如上海人喜欢用电饭煲做咸酸饭，其用料主要包括青菜，咸肉，香肠等，还有些人喜欢做番茄拌饭，主料包括胡萝卜，番茄，豆角等等，不同的食材搭配，味道有千万种，几下我们简单的学习两种电饭煲蔬菜饭的做法。
【上海咸酸饭--电饭煲蔬菜饭】
用料：香肠8根小香肠、咸肉100克、青菜750克、大米3杯、盐少许、糖少许、猪油少许步骤1咸肉切丁
步骤2准备好菜饭里的荤菜
步骤3青菜洗净
步骤4青菜切碎
步骤5大米淘好，放入电饭煲，按照米的杯量加入水。三杯米，水倒到电饭煲3刻度。
步骤6拌入香肠和咸肉，按下煮饭键
步骤7青菜入锅炒，加入盐和糖，盐可多放点，整个饭的咸味（除了咸肉和香肠的味道）就在这里加了步骤8饭已煮好
步骤9将炒好的青菜拌入饭中，搅拌均匀后再焖5分钟步骤10碧绿碧绿的上海菜饭出炉了。正宗的老上海吃法是在吃时拌入点猪油和猪油渣，味道就更香，还有酥脆的口感。
【一只番茄饭-电饭煲蔬菜饭】
用料：番茄、胡萝卜、玉米粒、豆角、火腿肠、大米、食用油、盐、黑胡椒做法
1、大米、蔬菜洗净。胡萝卜、火腿肠、豆角切丁。番茄去蒂，顶端画十字。
2、将大米放入电饭煲，加水。（水比平时煮白米饭少一些）蔬菜放进去。放调料，食用油、盐、黑胡椒。按下“煮饭”键。
3、出锅。拿勺子拌拌拌。
4、拌完，开吃。
小贴士--电饭煲蔬菜饭
水量比平时煮白米饭少一些。因为番茄水分多，煮一煮汁就出来了。
蔬菜按自己口味选择。强烈推荐清甜的玉米，和微酸的番茄放一块巨好吃！
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习电饭煲腊肉香肠煲仔饭的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
3.放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）
4.将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。
5.与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。
6.不打开盖子，继续焖10分钟。
7.趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。
8.打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。
到这里，关于电饭煲腊肉香肠煲仔饭这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
有些人就会认为平时吃的白米饭会过于清淡，尤其是小孩子不喜欢吃，到了非常挑食的情况下，很多人就会选择在白米饭里面加入青菜，所以比较流行的吃法就是炒菜饭，但是具体怎么做会比较好吃一点呢?那么，我们一起来看看，需要加入哪些配料。
材料
主料：米饭
配料：瘦肉，任何耐煮的蔬菜如土豆、胡萝卜、香菇、豆角、藕等等，葱，蒜
调料：盐，料酒，生抽，老抽，鸡精
做法
1里脊肉切成一厘米见方的肉丁，用少许生抽和料酒拌匀腌制
2香菇、土豆、胡萝卜洗净切成一厘米见方的蔬菜丁
3葱蒜切碎
4电饭煲内先放入正常量的米和水
5炒锅内放少许油，爆香葱蒜碎
6先下入腌制好的肉丁炒至变色发硬
7再倒入蔬菜丁翻炒均匀，但不必炒熟
8调入盐，适量生抽和老抽
9将炒好的各种丁倒入电饭煲内，按下煮饭键就等着吃了
制作的注意点，
1、米饭最好要硬一点的，菜会生水。
2、也可以把菜先炒好再炒饭，然后兑在一起。不过我觉得不好，一是油多，二是菜的汁浪费了，没有菜香了。
加面粉的作用不仅使此菜既为菜又可为主食，同时还能将蔬菜的营养裹住，又通过蒸的烹调方式最大限度地保存了营养元素。最后一步的炒制是为了口感的更加可口。您还可以根据自己的需求在炒制过程中添加其他营养食材：香菇、虾仁、鸡蛋、肉末等等。
以上主要是小编介绍的炒菜饭的制作方法，和做菜其中的注意点，如果加入一些其他的食物的话，就会更加的美味。炒菜饭其实它的营养价值也会比较高，不仅补充给身体内能量，而且蔬菜里面具有维生素，所以营养范围比较广，属于很健康的饮食搭配。
卷心菜大家都不是很陌生的吧，它的营养价值高，含有丰富的叶酸啊，还有维生素，矿物质等等，对身体健康是有益的哦，卷心菜的吃法也是有很多的哦，比如说炒着吃，凉拌，下面介绍一种特别的卷心菜香肠菜饭的做法。
【卷心菜香肠菜饭】
【主料】
胡萝卜50g、卷心菜150g、香肠100g、大米150g
【辅料】
油适量、盐适量、鸡精适量
【做法】
1.准备的材料。
2.锅中适量油，煸炒胡萝卜。
3.锅中余油，放入香肠煸炒几下。
4.再放入卷心菜翻炒。
5.放入胡萝卜和洗净的大米翻炒几下。
6.加入精盐和鸡精翻炒拌匀关火。
7.把菜和米盛入电饭煲中，加入适量开水，插上电源煮熟即可。
卷心菜营养丰富，比大白菜的营养相差无几，卷心菜含维生素量高，非常适合宝宝食用，帮助宝宝更好的吸收钾元素。各种卷心菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜其实还有预防甲状腺疾病的作用哦，具有补充碘元素的功效和作用，适合各类的人群食用，而且还可以促进消化和吸收，对于维持健康的体魄有一定的作用和功效哦，大家赶紧行动吧。
介绍了卷心菜香肠菜饭的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，促进食欲的同时，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
每一种食物都有着不同的养生的作用和效果，大家要选择适合的一些养生的食材哦。卷心菜大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种很常见的营养食材它可以有促进食欲的效果，那么如何食用更加有营养恩，来看看卷心菜香肠菜饭的做法，可以缓解贫血。
【卷心菜香肠菜饭】
【主料】
胡萝卜50g、卷心菜150g、香肠100g、大米150g
【辅料】
油适量、盐适量、鸡精适量
【做法】
1.准备的材料。
2.锅中适量油，煸炒胡萝卜。
3.锅中余油，放入香肠煸炒几下。
4.再放入卷心菜翻炒。
5.放入胡萝卜和洗净的大米翻炒几下。
6.加入精盐和鸡精翻炒拌匀关火。
7.把菜和米盛入电饭煲中，加入适量开水，插上电源煮熟即可。
8、成品，就可以吃了。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜营养丰富，比大白菜的营养相差无几，卷心菜含维生素量高，非常适合宝宝食用，帮助宝宝更好的吸收钾元素。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜和香肠一起吃可以补充丰富的维生素和蛋白质，可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于促进新陈代谢有好处，这样的搭配不仅可以缓解贫血，还可以有美容养颜的作用和效果的哦。
关于卷心菜香肠菜饭上面小编已经给大家介绍了相关的结果食谱了，从上面的这些食谱中可以看出马齿笕具有清热解毒，促进食欲的作用，而且还可以美容养颜缓解贫血，适合很多人群食用，赶紧来试试吧。
在我们的生活中有很多各地不同风味的美食，盐局鸡是闻名天下的客家菜肴。一直深受到很多人士的喜爱，它的肉质鲜嫩，香浓美味，并有很好的，温补功能对身体的健康有很好的作用。其实盐局鸡也可以用我们家里的电饭锅来做想不想来学习一下呢？下面就来看看小编为您的介绍吧！
电饭煲盐焗鸡
食材：主料鸡 1只
调料：精盐20克，味精10克，沙姜粉5克，生油50克。
方法1：
1、鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜
2、电饭煲四周和底部抹上油,摆一层姜片,再摆一层洋葱
3、腌好的鸡放入,淋入少许油,正常煮饭键,中途记得翻面一次,受热均匀
4、自然晾凉后拆骨,用调味料拌匀,洒葱花和香菜装饰
做法2：
1、把精盐、味精、沙姜粉放入鸡腔内外，用手内外擦拌的目的是令盐分能均匀地入味，后再放入姜片在鸡腔内。
2、放少量油在电饭煲内开启电开关，待电饭煲跳掣后再放入腌好的光鸡启动开关，待跳掣呈拱形再把鸡反转，再启动开关重复几次后，直至鸡全熟为止(过程所需大约20分钟)，然后斩件食用。
小记提示：这是“矿泉大可以”饭店刘先朝师傅教各位煮妇制作的一道很家常的鸡菜，其实相信不少煮妇也曾在家烹制过，但以烹制鸡为特长、曾凭“真味鸡”获“广州十大名鸡”的刘师傅在调料中加入了沙姜粉，令鸡肉更添惹味。
看看上面的介绍其实制作方法也非常的简便，特别是我们用家里的电饭锅来制作，更方便更省时更省力。如果这道菜还比较适合你的口味，大家不妨在家里用电饭锅来尝试一下吧！
大家肯定都很喜欢吃香肠吧香肠，是一种很好吃的腌制类食物，而且用猪肉做香肠会非常的香甜可口，肉质鲜嫩，香肠的制作方法有很多，四川的麻辣香肠大家肯定都是赞不绝口的，是当地一道有名的小吃，但是很多人肯定只会吃不会做，四川的麻辣香肠怎么做现在就来教你哦。
将猪肉(肥和瘦的比例是3：7)切成肉条，肉条约1厘米宽，3厘米长。将所有调料放进切好的肉条中，拌匀，腌制12-24小时。将买来的肠衣清洗干净，肠衣不是太好清洗，在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些，将洗好的肠衣晾干待用。如果有灌制香肠的专用工具最好，没有的话找个大可乐的瓶子，从1/3处剪开，上半部分的可乐瓶子就可以充当一个灌制香肠的工具了。
等肉腌制好以后，就可以开始灌香肠了，将肠衣的一头套在自制的可乐瓶子的瓶口上，另一头打结，使灌入的肉不会漏，然后将腌好的肉一块块地从可乐
瓶中灌入肠衣，灌入肠衣的肉要用手不停地往下赶，使其充满肠衣，这个过程比较费事，如果有灌香肠的工具会省事一些。当肠衣快灌满时，要用筷子将肉条推入肠衣内，保证肠衣的上下都饱满，最后将肠衣打结密封。
等整根香肠灌满以后，用牙签在香肠表面扎一些小孔，以利于通气，然后用线将其分段，大约15厘米一段，每段之间用线扎紧。
做法大概就是以上这样，把香肠抓紧之后放在阴凉通风的地方，放一段时间之后就能吃了，吃的做法有很多，可以切片煮着吃，或者可以用来跟其他菜一起爆炒，蒸香肠也是非常香的，真正吃能够保留更多的原汁原味，非常的好吃呢。
香肠的种类有很多，而且做法也很多，可以直接吃，也可以作为食材一起和其他食物一起做，味道也是非常不错，辣香肠是现在受人们喜欢的一种食物，因为既有香肠的香，又有辣的味道，很下饭的，可以起到很好的开胃的功效，是夏天大家比较喜欢的一种快餐，那么腊香肠的做法是什么呢？
做法一：
1.红菜薹洗净
2.用手掰成小段
3.叶和花儿均可食用的
4.腊香肠洗净切片
5.炒锅入少油
6.油温时放入腊肠片
7.煎香后倒入姜碎和红菜薹呛炒
8.少加一点黄酒、加盐翻炒片刻装盘
做法二：
①瘦肉、肥肉分别洗净，抹干水分，切成与指甲大小般的肉片(不能切粒，以免弄破肠衣)。
②腌肉料(八角、花椒、辣椒之类)放大碗中和匀，放入肥肉、瘦肉片，加人100毫升水拌匀，腌半小时。
③肠衣套在水管上，冲净肠衣内外，用一个灌肉器，穿人肠衣上，把腌过的肉料徐徐放人，不要放太紧用针刺人肠中数次(放气)，肠灌好后，头尾打结，用麻绳在17厘米处扎紧。
④肉肠放人滚开水锅中余一下，取出放在阳光强烈的地方晒数天即成。如果想使腊肠有香味，则要放人罐里封藏数天。
以上就是腊香肠的做法。不管是南方还是北方，都有比较传统的腊香肠的做法。有的味道比较偏咸一些，有的会比较偏甜一些，可以根据自己的口味来选择。适当的加上一些佐料就可以了。喜欢吃腊香肠的朋友们，赶紧动手自己去做一下吧。
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