中药酒曲配方
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供中药酒曲配方，希望能为您提供更多的参考。
用中药来做酒是比较传统的中草药酒，它是采用微生物自然接种，通过糯米粉和添加一些其他的中药，来制作的一种现代药酒，放入不同的中药材，它的药效不同，治疗的病症和调理的疾病也会有所不同，平时生活当中适量的喝一点药酒，对身体是有好处的，比如说能够活血化瘀等等。
中药酒曲配方
传统中草药酒曲就是利用微生物自然接种，培养基多为糯米粉，添加多种或者数种中药制成。现代酒曲一般是指糖化酶或者是纯种根霉菌。
传统中草药酒曲是敞开式制作，菌种主要是来自水，空气，原材料以及操作工具中的微生物，有根霉菌，酵母菌，细菌等。多种微生物共生共存的结果是酒的口感较为丰富，但是出酒率比不上现代高产酒曲 在酿酒的最佳季节中秋节前后，用传统中草药酒曲100斤高粱的出酒率在40斤左右58度原浆酒，用现代高产酒曲出酒率一般在50斤左右相同读数。
如果单纯为了追求出酒率，的确现代工艺的糖化酶较好，但是如果希望酒的质量好，闻起来更香，饮酒后不上头，还是传统中草药酒曲好。至于市场上生料酿酒曲，我认为其质量远远比不上中草药酒曲。
糯米白酒:
糯米性温，含有丰富的B类维生素，具有健胃补肾，延年益寿的作用，用糯米酿制的白酒，富含偏硅酸盐及锌、锶、钛等人体所需的微量元素。酒品醇厚丰满，绵甜爽净，窖香幽雅，甘美醇香，醉不上头的独特风格，实属酒中珍品。
糯米娘酒:
糯米娘，具有五千年历史，娘酒富含多种人体必需的氨基酸各微量原素及葡萄糖。客家女人“坐月子”必食用糯米娘酒来调理身体的习惯。娘酒酒色橙红透亮，醇美甘甜，芳香怡人，为馈赠亲友和宴请宾客之佳品。
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鲫鱼药酒是药酒当中的一种。鲫鱼药酒对于调理大家的身体，补充人体的蛋白质以及一些微量元素都很有好处。同时，鲫鱼药酒不仅具有药酒活血的基本功效，还具有很高的营养价值。要浸泡鲫鱼药酒就要掌握正确的配方。那么，鲫鱼药酒应该怎样泡制呢?
1、公丁香25克，山奈(沙姜)25克，高度白酒500克，泡一个月后可以用;
2、山奈10-20克，山楂40克，红糖100克，白酒350-400克，泡半个月可以用。
以上中药最好弄碎再泡酒，中药可以出味更快。
窝料：酒米，500克大米中火炒黄，然后小火炒香，注意不要炒焦。把大米放到广嘴瓶里，然后将上述其中一种药酒50-100克加10-20片复合维生素B和5-20克味精，融化后倒到米瓶里，摇均匀让让米完全吸收，药酒的量以底下的米没有药酒为佳，注意，米最好不要超过瓶容量的70%，因为米吸收药酒后会膨胀很多，而且各种米的膨胀都不同，实在担心膨胀太多，以容量一半左右即可。密封一天可以使用，放越久越好，最好用玻璃瓶能放久点。饵料首先蚯蚓和红虫(俗称万能钓饵)，但蚯蚓和红虫也有坏处：会招引很多小杂鱼，特别是罗非鱼，没等大鱼来吃就被抢光了。晚上钓呢，小杂鱼就比较少吃钓了。如果鱼口密集，你想钓大鱼，
可以考虑用素料：(玉米粉、面粉，1比2，加点水，拌匀，上锅蒸10-15分钟。少量花生麸、芝麻(芝麻香油更好)、中量麦麸，炒香，注意芝麻要分开炒香后弄碎。维生素B，100克加10片加点药酒融化，然后把它们一起槎均匀，至于上面的用量多少根据自喜好来调，软硬和松散可以加减面粉和水来调(松散的饵料可以配合酒米打窝使用，就是开始用大钓钩挂大点的钓饵，甩竿，饵料到底即刻提竿，提个10来竿后，窝里就有很多饵料了。)。如果加味精效果就更好，但会有很多小杂鱼，除非你吧钓饵做得很硬很大，小杂鱼就吃不动，大鱼才有机会吃，但这样上鱼速度就慢很多。自己掌握了。
打窝技巧：根据水面大小和鱼口密集度来决定酒米的多少，小鱼塘30颗酒米就可以了，(可以用打窝器能集中点)半小时左右窝就有鱼了。
然后发现鱼吃钓少了勤续窝，大概为第一次的一半左右。面粉、药酒、复合维生素B、味精要带到钓点，在钓鱼过程中会根据鱼的吃钓速度适量增加到钓饵中。
总结：药酒不能太多，多了鱼会受不了，维生素B和味精的多少将决定鱼吃钓的速度。以上介绍是本人经过实展而来的，经常能钓赢钓友的商品饵。当然，我也不清楚钓友的商品饵是不是很好，以上用料和用量可以根据个人实际进行增减，也可以根据自己的爱好进行调整，如药酒可以加点阿魏，这个诱鱼可是很不错的哦，但不容易买得到哈。
药酒的功效不一样，有些药酒有治疗跌打损伤的作用，有疏通经络的效果，有些药酒属于保健药酒，平时适当饮用，有提高免疫力，有强健筋骨的效果。保健药酒的种类也比较繁多。比较常见的有祛风药酒，常春酒等等，平时适当的饮用对身体是有好处的，当然也要注意不能饮用过多。
保健药酒中药配方大全
1、祛风药酒
[配方]生地、当归、枸杞子、丹参各30克，熟地45克，茯神、地骨皮、丹皮、白芍、女贞子各15克.薏苡仁、杜仲、秦艽、川续断各23克，牛膝12克，桂枝8克，桂圆肉120克，黄酒2000毫升。
[制法]将前17味切碎，入布袋，置容器中，加入黄酒.密封，隔水加热，浸泡7天后，过滤去渣，即成。
[功用]补肝肾壮筋骨、祛风除湿、凉血清热。
[主治]腰膝酸软、筋骨、关节酸痛，或刺痛、兼见头晕、心悸、睡眠不安、面色不华等症。
[用法]口服。每次服10-20毫升，亦可视酒量酌增，每日早、晚各服1次。
[附记]引自《惠直堂经验方》。验之临床，确有良效。
2、常春酒
[配方]常春果、枸杞子各200克，白酒1500毫升。
[制法]将前2味拍裂，入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡7天后，过滤去渣，即成。
[功用]益精血、乌须发、悦颜色、强腰膝。
[主治]须发早白、身体虚弱、腰冷痛、妇女经闭等。
[用法]口服。每次服20-40毫升，日服3次。
[附记]引自《民间百病良方》。
3、美容酒
[配方]人参、当归、玉竹、黄精、何首乌、枸杞子各30克，黄酒1500毫升。
[制法]将前6味切片或捣碎，置容器中，加入黄酒，密封，经常摇动，浸泡7天后，过滤去渣，即成。
[功用]润肤乌发、健身益寿。
[主治]容颜憔悴、面色不华、身体赢弱、皮肤毛发干燥、甚则须发拈稿等症。
[用法]口服。每次服20毫升，日服2次。
[附记]引自《药酒汇编》。
注意事项
误区1 喝药酒有助入睡?
所谓药酒是在酒中混合药材浸制而成，因此药酒包含酒和药物的双重功效，主要作为药用。中医一般把药酒分为滋补类保健药酒和治疗性药酒两种。治疗性药酒主要用于治疗风湿疼痛、跌打损伤或体虚补养等。
许多人习惯于睡前喝药酒，并且认为，睡前饮酒有助于睡眠。但是中医师认为，这种饮用药酒的习惯并不正确。
饮酒的确可使人加快入睡，但酒后的睡眠状态与正常生理性入睡并不相同。因为喝了酒而入睡，大脑活动并没有真正休息，因此并非真的达到休息的状态，尤其是喝了药酒之后入睡，醒来后有时还会有头重、头痛等不适症状出现。
药酒最好是在饭后饮用，对药效的发挥起着较好的作用。
误区2 过量饮用药酒有助健康?
有一些人过于相信药酒的疗效或是保健效果，以为药酒既有养生滋补的作用，喝多了对身体健康会更好，其实这种服用法是十分错误的。
药酒含有药材，大量饮用药酒还是不对的，其后果相等于过量服用药物，同样会影响到身体健康。药酒的最佳服用量在一汤匙左右，大概是10CC，过犹不及，最好不要过量饮用。
我国的白酒文化十分悠久，可以说有上千年的历史了，如今市场上有很多白酒，但大家也知道比较有名的几款，有的价格上千甚至上万元一瓶。每种品牌的白酒在制作方法各不相同，都有着自己独特的密方，所以才能在市场上占领地位。好的酒一定有好的酒曲制作，而酒曲的制作方法配方是怎样的呢？这一点大家也许并不是很清楚。
大曲酒和小曲酒生产中，分别要以大曲和小曲作为糖化发酵剂。制曲方法各不相同，现在分别以汾酒曲和药小曲为例作一简单介绍。
一、汾酒曲
制作方法
1.原料粉碎：把大麦60%、豌豆40%按比例配好，混匀粉碎，要求通过20孔筛的细粉占20～30%。
2.踩曲：粉料加水拌匀，在曲模中踩成曲坯，由坯含水量为36～38%，要求踩的平整，饱满。
3.入房排列：曲室温度预先调节在15～20℃，地面铺上稻皮，把曲坯运入房中排列成行，间隔2～3 厘米，每层上放置芦苇秆，再在上面放置一层曲块，共放三层。
4.长霉：将曲室封闭，温度会逐渐上升，一天后曲坯表面出现霉菌斑点，经36～37小时，品温升到38～39℃，应控制升温缓慢，使上霉良好。
5. 晾霉：曲坯品温升至38～39℃，打开门窗，揭去保温层，排潮降温，并把曲坯上下翻倒一次，拉开间距， 以控制微生物生长，使曲坯表面干燥，固定成形，称为晾霉。晾霉时，不应在室内产生对流风，防止曲皮干裂。晾霉2～3天，每天翻曲一次，曲层分别由三层增到四层和五层。
6.起潮火：晾霉后，再封闭门窗进入潮火，品温上至36～38℃，进行翻曲，曲层由五层增到六层，并排列成“人”字形，每1～2天翻曲一次，昼夜门窗两封两启，品温两起两落，经4～5天曲坯38℃逐渐升到45～46℃，进入大火期，曲坯增到七层。
7. 大火(高温)期：这时微生物菌丝由表面向里生长，水分和热量由里向外散失，可开启门窗调节品温，保持44～46%的高温7～8天，每天翻曲一次。大火期结束，有50～70%的曲坯已成熟。
8. 后火期：曲坯逐渐干燥，品温下降，由44～46℃降到32～33℃或更低，后火期3～5天。
9. 养曲：后火期后，为使曲坯继续蒸发水分，品温控制在 28～30℃进行养曲。
10. 出房：把曲块出房，堆成间距10厘米的曲堆。
二、药小曲
又名酒药或酒曲丸。它是以生米粉为原料，添加中草药粉和种曲母制成的。
制作方法
1.浸米：把大米加水浸泡3～6小时备用。
2.粉碎：浸泡后的大米粉碎成米粉，并用180目的细筛进行过筛。
3.配料接种：以3/4的米粉用于做坯，余下1/4的米粉用作裹粉，香药草粉用量为酒坯粉量的3%，陈曲粉为2%，水为60%，相混拌匀。
4.制坯：拌匀后制成酒饼，切成2厘米大小的粒状 ，并用竹筛筛圆成酒药坯。
5.裹粉：把曲坯外面滚上一层细米粉，并控制酒坯含水量为46%。
6.培曲：室温控制在28～31℃，把酒坯送入曲室，培养20小时后，霉菌菌丝生长旺盛，品温控制在33～34℃，最高不超过37℃，24小时后，为了促使曲坏中酵母繁殖，室温应控制在28～30℃，品温在35℃以下，保持24小时。入房共48小时后，品温下降，曲子成熟。
7.出曲：成熟的曲取出后在烘房干燥或晒干，贮藏备用
平时生活当中压力较大，或者是心态不好，常常容易导致白发过早的出现，出现白发以后要注重饮食调养，也可以喝一些乌发药酒，具有一定的促进白发变黑发的效果。乌发药酒的配方是比较多的，比如说五精酒、巨胜酒等等。平时在喝药酒的时候，也要了解注意事项，少量的饮用能够达到预防疾病，调理身体的作用，如果饮用过多反而会伤害到身体。
乌发药酒配方
一、 五精酒
【原料配方】枸杞子、天门冬名500g，松叶600g，黄精、白术各400g，细曲1200g,糯米12500g。
【制作方法】将前5味置沙锅中，加水煎汁1000ml(一般水煎2次，浓缩而成);细曲研末，备用;糯米蒸熟沥半干后，倒入缸中待冷，加入药汁和曲末，拌匀，密封，置保温处，21日后，候酒熟，去渣，备用。
【功效主治】补肝肾，益精血，健脾胃，祛风湿。主治体倦乏力，食欲缺乏，头晕目眩，须发早白，肌肤干燥，易痒等症。
【服用方法】口服;每次服10-25ml,日服2次。
【附记】引自《普济方》。忌食鲤鱼、桃李、雀肉等。常年补养，发白反黑，齿去更生。
二、 巨胜酒
【原料配方】黑芝麻、薏苡仁各300g,生地黄480g,白酒1500ml。
【制作方法】将黑芝麻炒香，薏苡仁炒至略黄，此2味并捣碎，与切碎的生地黄共入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10日后过滤去渣，即成。
【功效主治】补肝肾，润五脏，填精髓祛湿气。主治风痹弱，腰膝疼痛，神经衰弱，健忘，须发早白等症。
【服用方法】口服;每晚服20ml,日服2次。
【附记】引自《药酒汇编》。
三、地术酒
【原料配方】生地黄40g,白术30g,枸杞子24g,五加皮20g,甘草12g,糯米600g,细曲50g。
【制作方法】将前5味研碎，细曲研末，备用。将药置沙锅中，加水煮至1600ml，去渣，倒入容器中，待冷;糯米洗净，蒸饭，待冷，入细曲，拌匀，置容器中，拌匀，密封，置保温处，如常法酿酒。21日后药酒即熟，去渣，即成。
【功效主治】补肝。肾，和脾胃，乌发明目。主治腰膝酸软，视物模糊，须发早白，小便淋漓，脾虚泄泻，食欲缺乏，胸腹胀满等症。
【服用方法】口服;每次服15-30ml,日服3次，或不拘时候，随量饮之。
【附记】引自《药酒汇编》。
不少中药之内都是含有补肾壮阳的药物，可是在生活之内，究竟哪些补肾药酒配方大全比较管用呢，在中医上我们给你介绍一些补肾药酒配方知识，希望可以帮助我们更好的去壮阳补肾，给自己的身体带来强健的效果。一起去了解下吧。
很多的中医上都介绍过补肾药酒配方大全，据说这种东西可以帮助男性朋友补肾壮阳，还具有了十分不错的强身健体的效果。比如，我们可以在生活上吃一些鹿茸，或者是巴戟天，还有海狗肾，海马，锁阳，紫河车以及我们常见的蛤蚧，杜仲，续断等等药材，其中我们常说的杜仲，续断就还有巴戟天对于人体具有很好的补肾强腰壮筋骨，是很好的泡酒良药。
阳虚症状：腰膝酸痛，或腰背冷痛，畏寒肢冷，尤以下肢为甚;头目眩晕，精神萎靡，面色白或黎黑;舌淡胖苔白，脉沉弱;男性易阳痿早泄。
在预防方面，因起病与恣情纵欲有关的，应清心寡欲，戒除手/淫;如与全身衰弱、营养不良或身心过劳有关的，应适当增加营养或注意劳逸结合，节制性欲。肾虚多为积累成疾，切不可以用急于求成而用大补之药进补，建议用慢慢调理。热水泡脚。泡脚最适宜的时间是每晚7-9时， 这是肾经气血最衰的时辰， 此时泡脚、按摩能改善全身血液循环， 达到滋养肾和肝的目的。泡脚用的容器以木盆为好。泡脚水不能太热， 以40℃左右为宜。泡脚时间不宜过长， 以15-30 分钟为宜。
上面就是对补肾药酒配方大全的介绍，希望我们在平时的时候，知道哪些配方对补肾有帮助，不仅如此，在平时的生活之中，我们依然需要自己保持一个不错的生活习惯，给自己的疾病做好预防和保健措施，这点知识都是很重要的。
想要生发，其实很多的人有不同的方法。但是有些人喜欢用生发药酒。但是想要制作生发药酒，其实是很困难的。甚至很多的人并不会制作生发药酒。如果大家购买生发药酒的话，那么一定要找到合格的生产企业，避免购买到假冒伪劣产品。今天我们给大家介绍一些常见的生发药酒配方大全。
中药泡酒生发法，将中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。既然有跌打、风湿等有效的外用药酒，自然也有生发、防脱的生发药酒。
制作过程
[配方] 闹羊花60克，补骨脂30克，生姜50克，75%乙醇适量。
[制法] 先将同草花、补骨脂捣碎，置存器中，加入75%乙醇500毫升，搅拌后盖严。特容器放蒸汽锅内，保持徽温，浸泡9小时后，过滤去渣。滤液巾再加入切碎的生姜、盖严，放置浸泡2昼夜，过滤，制成400毫升，分装，备用。
[功用] 润肤生肌。
[主治] 斑秃、脂溢性皮炎。
[用法] 外用。外涂患处，日涂3次。
[附记] 忌口服。
生发酒其他配方
取夹竹桃老吓（可于11～12月底雨后采集）阴干研成细末，放在有色瓶内，再用酒精浸泡1～2周，配成10%的酊剂，外涂患处，2～3个月见效。
自制生发药酒配方：
将侧柏叶90克，置于250克白酒中，浸泡10天，滤取药液，装瓶备用。
此药酒主治斑秃、神经性脱发等。每天用干净棉球蘸药酒涂擦脱发区3~5次，每次擦10分钟，以局部发红为度。
另一种百科全说生发药酒 治疗脱发的方法、用生姜涂抹脱发的地方，生姜有活血的做用，常涂有生发的功效！
人参药酒这种东西的药用价值是比较高的，它适合我们在平时治疗淤肿以及脚扭伤等。但是我们想要利用这种东西的药用价值，就需要在生活中知道如何去制作它，这样我们才能够利用到药用价值比较高的药酒。下面就让我们一起来学习一下人参药酒配方的制作方法，希望你们可以认真学习。
人参天麻药酒由多种中药材酿制而成的药用酒。人参天麻药酒是个疗效较好的中药，是治疗风湿病常用药。
【材料】人参6克，枸杞子100克，熟地30克，冰糖100克，白酒2000克。
【功效】大补气血，养心安神。用治劳伤虚损，阳萎，食少倦怠，惊悸健忘，头痛胶晕，腰膝酸痛。
【服用】每日早晚一次，每次15～30克。
【制作】
1. 将人参、枸杞子、熟地装入布袋并用线扎紧袋口，放入盛装白酒的容器中，密封保存;
2. 15天后，用细纱布将浸泡后的酒过滤，除渣留下过滤后的酒液;
3. 将冰糖溶入适当水中，在火上加热熔化至黄色，关火冷却;
4. 将冷却后的糖水加入到酒液中，搅匀，静置;
5. 15分钟后，再用另外一块细纱布过滤，将过滤后的酒收入容器即可。
人参天麻药酒配方中天麻、川牛膝、黄芪、穿山龙、红花等能祛风湿、止痹痛、利关节，有益气活血、舒筋止痛作用。用于气血不足、关节痛、腰腿痛、四肢麻木等，效果很好。生晒参50克，60度白酒500毫升。将人参洗净，干燥，锉成粗末，装入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇1次。半月后可以饮用。每日晚餐时次用10～20毫升。饮完后人参可再加酒浸泡1次。
相信你们看完这篇文章介绍的人参药酒配方的制作，你们应该都知道我们只要将人参切片之后跟枸杞子以及白酒一同放进瓶子里面密封就可以制作出来了。人参药酒配方对于我们制作人参药酒是非常关键的，希望大家可以好好利用。
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