臭菊花的功效
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“臭菊花的功效”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
臭菊花是菊花的一种，它又名万寿菊，虽然它的气味是许多人所不能接受的，但是它却有着极多的功效与作用。臭菊花在治疗感冒咳嗽、头晕头痛等病症方面效果显著。而且可以有效清热解毒和止咳化痰，但是它也存在一些副作用，所以在使用之前需要询问医生的意见再选择是否可以使用。
一、臭菊花
万寿菊又名臭芙蓉、万寿灯、蜂窝菊、臭菊花、蝎子菊、金菊花等，具有平肝、清热、祛风、化痰的功效，常用于治头晕目眩、风火眼痛、小儿惊风、感冒咳嗽、百日咳、乳痈、痄腮等症，下面我们就一起来看一看万寿菊的功效与作用吧！
二、万寿菊的功效与作用
1、根：味苦，性凉，具有解毒消肿的功效，常用于上呼吸道感染、百日咳、支气管炎、眼角膜炎、咽炎、口腔炎、牙痛等症，外用治腮腺炎、乳腺炎、痈疮肿毒等症。
2、叶：味甘，性寒，常用于痈、疮、疖、疔等症，可治无名肿毒。
3、花序：味苦，性凉，具有平肝解热、祛风化痰的功效，用于头晕目眩、头风眼痛、小儿惊风、感冒咳嗽、顿咳、乳痛、痄腮等症。
4、花：味苦，性凉，有香味，具有清热解毒、化痰止咳的功效，可作芳香剂，曾用作抑菌、镇静、解痉剂。
三、万寿菊的常见副方
1、治百日咳：蜂窝菊15朵。煎水兑红糖服。
2、治气管炎：鲜蜂窝菊一两，水朝阳三钱，紫菀二钱。水煎服。
3、治腮腺炎，乳腺炎：蜂窝菊、重楼、银花共研末，酸醋调匀外敷患部。
4、治牙痛、目痛：蜂窝菊五钱，水煎服。
四、万寿菊的其他作用
1、观赏价值：万寿菊常因其花大、花期长，故常用于花坛布景，可供观赏。
2、提取黄色素：万寿菊是一种一年生草本植物，是提取纯天然黄色素的理想原料。天然黄色素是一种性能优异的抗氧化剂，广泛应用于食品、饲料、医药等食品工业和化学工业领域，对改善产品色泽具有重要作用，是工、农业生产中不可缺少的添加剂。
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我们都知道感冒这种病在生活中比较常见，特别是季节交替变换的时候最容易引起感冒了，而感冒比较容易引起的现象，就是流鼻涕，呼吸道感染扁桃体发炎，这些现象在感冒好了之后也会持续一段时间，所以治疗疾病的时候可以选择一些臭灵丹煮水，能够治疗扁桃体发炎，那么臭灵丹煮水喝都有哪些功效呢?
【中药名称】臭灵丹
【药品别名】狮子草,臭叶子,六棱菊,大黑药,臭树,归经草,山林丹,野腊烟
【英文名】
【药用部位】为菊科植物臭灵丹的叶。
【药材属性】叶类
【产地分布】
【功能主治】清热解毒。治上呼吸道感染，扁桃体炎，咽喉炎，口腔炎，支气管炎，疟疾，痈肿疮疖。①《滇南本草》："治风热积毒，痈疽，疮疖，疥癞，血风癣疮。"②《云南思茅中草药选》："清热解毒，消肿拔脓。治咽喉炎，口腔炎，支气管炎，疟疾，跌打损伤，烫烧伤，疮疖肿毒，蛇咬伤。"③《云南中草药》："治上呼吸道感染，扁桃体炎，口...
【临床应用】
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱;捣汁或研末。外用：捣敷。
【形态特征】
【采收加工】
【性味】味苦;辛;性寒
【药理作用】1.抗炎止痛作用
水及醇提取物对滴入家兔结膜囊内芥子油引起的炎症均有抗炎作用，后者的抗炎作用比前者好。后者中的水溶部分又较水不溶部分为佳。水提取物对电刺激家兔齿髓引起的疼痛有镇痛作用，给药后1h开始，3h消失;醇提取物的镇痛作用在6h后尚示完全消失，水溶部分作用更大，而水不溶部分则无镇痛作用。
2.镇咳作用 马鞭草水煎液有一定镇咳作用，其镇咳的有效成分为β-谷甾醇和马鞭草甙。
3.对子宫的作用
马鞭草在浓度为1.6×10-2g/ml时，对大白鼠子宫肌条及非妊娠人体子宫肌条均有一定的兴奋作用。在大白鼠子宫肌条，动情期的标本对马鞭草最为敏感，加入马鞭草后常引起紧张性和收缩振幅同时增加;而其他各期的标本常常只是收缩振幅有所增加。人的子宫肌条对马鞭草的反应较弱，一般只是紧张性发生变化。在大白鼠子宫肌条实验中马鞭草和pGE2有相互增强作用，而和pGF2a则只有相加作用。马鞭草在足以兴奋子宫平滑肌的浓度时，对空肠平滑肌去没有明显作用，也不能增强pGE2对空肠平滑肌的作用。
4.其他作用 马鞭草甙对交感神经末梢小量兴奋，大量抑制;对哺乳动物可促进乳汁分泌。
5.毒性 其毒性很低，不溶血，有拟副交感作用。
【配方选方】①治腮腺炎：鲜臭灵丹，捣烂敷患处。(《云南中草药》)②治小儿痘后痘毒不收口：臭灵丹叶贴之。(《滇南本草》)③截疟：臭灵丹尖七个。捣汁点烧酒服。(《滇南本草》)
在中国很多表面上很臭的食物，吃起来缺非常香，典型的代表就是臭豆腐。不过。不过，在蔬菜中也有类似的品种，那就是臭菜。臭菜主要生长于西双版纳，含有丰富的胡萝卜素和微量元素，特殊的气味是原料上繁殖一种霉菌形成的，吃丑菜具有开胃、增进食欲等功能，深受人们的喜爱。我们可以全面了解臭菜的功效与作用。
臭菜别名羽叶金荷欢，属豆科多年生植物，主产于西双版纳。每百鲜样含胡萝卜素0.82毫克、Vb1 0.5毫克、Vc 112毫克及K、Ca、 Mg、 Zn 、Fe 等多种微量元素， “臭菜”中国菜的一大特色。臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。是一道深受广大消费者喜爱的菜品。
介绍
云南的臭菜，学名羽叶金合欢，浑身长刺，既非树亦非藤更非草，植株嫩叶可食，它营养非常丰富，蛋白质含量(高达8.59%)比黄豆还要高，是西双版纳等地最具特色的野生蔬菜，也深受邻近的老挝、缅甸和泰国的许多民族喜爱
宁波“臭菜”中国菜的一大特色。臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。在每百克臭菜中，含维生素B12为10克左右，而缺乏维生素B12是使大脑老化、引起老年痴呆症病因之一。吃些臭菜，预防此症有好处。
做法
食用部分为植株的嫩芽、嫩叶、嫩梢，在采收食用部分时，就可闻到一种特殊的臭味，傣族吃臭菜的做法有很多，臭菜煮番茄、臭菜煮苦笋、臭菜煎鸡蛋、臭菜煮鱼是最常见的烹调方式。
著名水乡绍兴，绍兴人除爱吃臭苋菜梗外，还爱吃臭豆腐、臭霉千张、臭霉豆、臭乳腐(青方)等“臭食”。绍兴人几乎家家爱吃“臭苋菜梗”。绍兴人选用大拇指粗的主梗，洗净切成20—25厘米长短，先让它发霉长毛，再放进臭卤坛中浸泡两三天，吸足臭味后捞出洗净加盐隔水蒸熟，吃的时候，可别直接放在大牙间咀嚼，应用门牙挤出梗内的肉，这时，你会觉得，有股奇异的鲜味入得齿间，那是一种让人回味悠长的强烈鲜味，清咸爽口的滋味，使人食欲为之一振。
一般来说，对于菊花还有蜂蜜放在一起，我们就是拿来泡茶喝的，我们之所以会这么做，当然也不是没有原因的，菊花还有蜂蜜用来泡茶喝对于我们的身体是有好处的，它的功效还有作用是有很多的，那么具体有什么样的功效和作用还是一起通过下面的文章来看看吧。
野菊花蜂蜜是蜜蜂采集山野中的菊花而来，它的功效很明显。野菊花蜂蜜能止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目、野菊花蜂蜜尤其对疥疮、暗疮等疾病有治疗的功效、对风湿也有一定的疗效、是防暑降温的好饮料，但是需要注意的是胃寒者食用野菊花蜂蜜要适度，过多会增加胃寒、腹泻、甚至会造成胃溃疡，所以适度饮用才会起到更好的作用。
野菊花蜂蜜主要是蜜蜂采集野黄菊花、苦薏、山菊花、甘菊花，而得来的蜂蜜，由于野菊花含挥发油，油中含菊醇、菊酮、α-蒎烯、樟脑、龙脑、樟烯等，尚含野菊花内酯、野菊花素A、刺槐甙、蒙花甙、菊甙、木犀草素。
野菊花蜂蜜的功效
野菊花蜂蜜含丰富的、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，因此野菊花蜂蜜具有营养皮肤、消除皱纹、可使皮肤细腻、亮泽的功效和作用。常饮野菊花蜂蜜，可以起到春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火的功效。野菊花蜂蜜还具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津的功效。
那么看完了上面文章介绍的内容以后，相信大家对于菊花蜂蜜茶有着怎么样的功效和作用这一点应该已经有了了解了吧，没事的时候也可以自己泡来喝的，对我们的身体是很不错的哦，但是我们也要坚持的喝才能够知道效果到底是怎么样的。
青菜是很常见的，青菜的种类比较多， 对青菜选择的时候，可以根据自己的喜爱进行，那吃青菜的时候，需要注意不能过多的吃，这也是因为青菜水分大，过多的吃会经常上厕所，那青菜中菊花脑是很好之选，菊花脑在制作上也是有着很多不错方法，菊花脑的功效都有什么呢?
很多人对菊花脑的功效并不是很清楚，在选择菊花脑的时候，需要对它这方面进行一些了解，使得在吃的时候，可以知道它对人体都是有着怎么样的帮助作用。
菊花脑的功效：
1.缓解头晕目眩
用于感冒风热，发热头昏;肝经有热;目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花;肝阳上亢，眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
2.镇静杀菌
有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。
菊花脑存储方法：
1.用喷雾器喷洒些水，然后用报纸包裹放入冷藏中。
2.在盐水中焯一下，然后去除水汽，放入冷冻中储存。
3.储存很长一段时间的话，在盐水中焯一下，然后去除水气后，用塑料薄膜包裹储藏在冰箱中。
以上就是对菊花脑的功效详细介绍，菊花脑在改善人体各方面上，都是有着一些帮助，长期吃菊花脑对身体的帮助很大，但是要注意在吃这类食物的时候，对它在制作上，选择一些简单的方法最佳，这样使得它的功效不会被破坏。
甘草菊花泡水也有调理身体的作用，我们知道甘草是比较常见的中草药，菊花也属于一种中草药，同时他们还有很好的食疗的作用，用来泡水能够发挥很好的清热解毒的作用，同时还具有很好的止咳润肺的效果，在保护眼睛方面的作用也是比较不错的，当然不能长期喝，尤其是菊花属于性微寒的一种食材，喝的过多对肠胃也会造成不良影响。
甘草菊花泡水的功效
1、清热解毒
甘草性凉，可清热，用于风热感冒，而且甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。甘草泡茶能可用于治劳倦发热，解药毒、食物中毒等。菊花味苦性寒入肝经，能清肝热、平肝阳，用于风热感冒，疮痈肿毒。甘草和菊花一起泡可以让清热解毒的功效更强。
2、保护眼睛
菊花平肝、清肝明目，又能治风热上攻或肝火上炎所致的眼睛红肿疼痛，对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的疗效，甘草补益脾胃，泡茶能和中缓急，加菊花一起泡又能增加清肝明目的作用，所以两者一起泡可以保护眼睛。
甘草菊花茶能长期喝吗
甘草菊花茶不能长期喝。虽然甘草有补脾益气、清热解毒等功效,但甘草的含糖量很高，久服大剂量甘草，可引起浮肿，而且甘草还可抑制皮质醇的转化，长期服用可能导致血压上升和低血钾症。而且甘草和菊花都是寒性的，长期喝会对身体造成不利影响。
甘草和菊花一起怎么泡
原料：金盏菊花3朵， 甘草5粒 ，莲子芯 适量，红百合花3朵，冰糖少量。
做法：首先倒入适当的凉水清洗一下菊花 甘草等原材料，洗净全部放入杯子中，倒入开水（80°到90°左右），浸泡3到5分钟即可。
功效：清热去火。
不适宜人群：孕妇、儿童。
甘草和菊花一起泡的注意事项
1、脾胃虚寒者不宜喝甘草菊花茶，甘草和菊花都是凉性的，对脾胃寒凉者不利。
2、孕妇不宜喝甘草菊花茶，甘草和菊花性质寒凉，而孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用甘草菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
3、儿童也不易和甘草菊花茶，儿童正处于生长发育的高峰期，和甘草菊花茶有削减阳气之效，因此最好不要喝。
4、饮用甘草菊花茶有可能出现胃部不适、肠鸣、溏便等消化道反应，不能一次喝太多。
菊花泡枸杞是中国传统的一种茶饮，该茶饮受到了很多人的青睐，因为长期服用这种茶饮对于我们身体的好处是比较大的，而且菊花枸杞茶还适合任何年龄阶段的人，那么菊花泡枸杞的具体功效有哪些呢?那么，接下来就让我们一起来对这方面的知识做下了解吧!
射有缓解的功效，是上班族、电脑族、手机族必备的茶饮。菊花和枸杞都是护眼的药材，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。菊花可清肝明目。两者配合在一起，一清一补，标本兼顾，对眼睛有明显的保护作用。
一、《本草纲目》记载枸杞菊花“味甘，性平"具有散风热、平肝明目之功效”。肝火能使你的眼白发黄，眼白发黄当然就不美了。常喝枸杞菊花平肝，眉目就更清，更具电力了。
二、现代药理表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。眼睛不干涩，不近视，就如人称的明目贝齿了。
三、枸杞，"补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。" 现代医学证实，枸杞对经常感到疲劳、体力不济的所谓“亚健康”人群有明显疗效。远离亚健康，让你的眉目更具电力哦!
四、菊花茶中加入枸杞、桑叶，三种都是护眼的药材，泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是学生常在彻夜温习功课之后，电脑族网上作业之后，都出现眼睛疲劳的毛病，近视的人更是经常感到睛睛乾涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，缓解以上的症状。
从上述的文章我们可以得知，菊花泡枸杞的功效是非常大的，不但有明目的作用，而且还能让我们远离亚健康。因此在生活中我们不妨喝喝菊花枸杞茶来让我们的身体变得更加健康，特别是一些上班族，为了缓解疲劳状态，不妨喝一杯菊花枸杞茶哦!
现在正处于炎热的夏季，导致人们吃什么都没有胃口，对什么食物也没有好感，特别是油腻的食物。可以通过食疗来调理一下，做一些清淡的、又有营养的食物，来增加人们的食欲，臭黄金炖鸭子就是首选，不仅清淡，营养价值也高，特别是臭黄金有清热利湿的功效，营养特别高，还可以起到减肥的功效，深受人们的喜爱。
臭黄金的功效：
根：清热利湿，解毒。用于痢疾，疟疾，风热头痛，肾炎水肿，痔疮，脱肛。
叶：解毒消肿。外用治疮疡肿毒。
滋补老鸭汤的做法（电压力锅菜谱）材料：新鲜老鸭一只、胡萝卜、鲜笋、黄瓜
鸭肉的功效与作用：
鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。
1.益气补虚
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2.滋阴
公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
鸭肉的营养价值
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
猪肝菊花汤是广东的一道传统的名菜，主要的食材是菊花和猪肝制作而成的，猪肝大家都知道，具有补血补铁的作用，不管是成年人还是孩子吃猪肝对身体的健康好处都是非常多的，不过猪肝菊花汤具有养血柔肝的功效，尤其是眼睛干涩胡这是肝血不足的人吃了效果是非常好的，但是猪肝不适合经常吃。
菊花猪肝汤的营养价值
猪肝味甘、苦,性温,归肝经。有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。而且,它富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。
猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目之功,故有“营养库”之美称。 猪肝不仅是物质代谢的重要器官,也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。某些有毒物质,随血液进入肝脏后,生成比原来毒性低的物质,然后经由胆汁或尿排出体外。
1、猪肝能预防肝炎
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
2、猪肝有助与排毒
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、猪肝改善皮肤
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
4、猪肝是补血佳品
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
5、补肝明目
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
6、去除毒素
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
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