馒头怎么切蒸出来好看
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“馒头怎么切蒸出来好看”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在做馒头的时候必须要用刀切一下，因为馒头有的比较大，如果不用刀切是很难熟透的，而且只要用刀切的好看，做出来的馒头就像是花型一样，会非常的让人有食欲感，馒头在切的时候要注意好刀口的深浅，还有就是蒸的时间，根据馒头不同的大小来做一些刀切的工作，这是非常重要的。
食材食谱热量：915(大卡)
主料面粉250克水135ML
白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。
面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状后揉成团即可。
面团比较干不易操作，可在揉成团后静置10分钟后接着揉3-5分钟，再静置5分钟。
最后把面团揉成光滑不粘手的面团。
揉好的面团搓成棍状后切成均匀的小块。
把馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中，合上盖进行发酵。
大约一小时左右，馒头坯发大至1.5倍左右，用手掂起感觉很轻盈就表示发酵到位。
锅里放冷水，中火蒸15-20分钟左右即可熄火。
蒸好的馒头。
注意事项
面要和得比做包子的稍硬，面和得太软，在发酵的过程，面坯会向下塌，蒸好以后馒头就不够饱满，比较扁平。
分割的时候，下刀要快，最好左手捏着面团一侧，右手迅速剁下，但千万要小心手，切好的馒头坏用手向中间拢一下。蒸好的馒头就比较饱满。
用直接法可使馒头的切口更光滑，表面气孔较少，切面更平整。
蒸的过程面坯通常是纵向伸展，因而馒头坯不能分得太细长，要切得稍宽些。
醒发的时候，案板上要洒上干面粉防粘，并盖上保鲜膜，或者是放在铺了玉米叶的蒸锅里醒发。
熄火后不要马上开盖，否则容易出现回缩，最好焖3-5分钟才开盖。
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在很多甜品中都会加入香蕉这一种水果，因为大多数人都喜欢吃香蕉，而且香蕉这种水果的价格也会比较便宜，所以制作甜品的成本也比较低。但是大多数人在自己在家做一些香蕉甜品的时候，就会想着怎样切香蕉才会比较好看，因为香蕉这种水果如果不好好切的话很容易坏掉。那么香蕉究竟要怎样切才会好看呢?
1、香蕉海豚
材料：香蕉1只、黑豆2颗、柠檬1个。
1、在香蕉梗斜切一刀，雕出海豚嘴。 2，拿牙签在眼睛位置两边对称的画圆标示出来。
3，用剪刀挖好眼睛，用牙签在鱼鳍的位置刻下形状后将香蕉皮撕开。
5，将牙签插在鱼鳍里使其翻开，用黑豆装饰眼睛。香蕉切半。用柠檬汁擦洗香蕉氧化部位使海豚美白。
2、香蕉小狗
准备两只香蕉，找一只外形饱满的香蕉，用小刀在它的弧形表皮上小心地剔出狗狗的四肢，切的时候注意用来要轻，小刀要锋利，不要破坏香蕉皮的其它部位。剥开另外一只香蕉，吃掉里面的果肉，把剩下的香蕉皮切断然后加工成如下所示的小狗脑袋。DIY狗狗果盘脑袋上眼睛和脖子的位置，塞入一颗小红豆或者黑豆代替。
3、椰风果盘
材料：猕猴桃1个、香蕉1根、桔子1个(也可以全部换成2个，桔子也可以用橙子切片替代)
把猕猴桃削好切片成图中半月的形状,香蕉包皮切成小块,桔子剥皮备用,把盘子洗净。先把已经剥皮的桔子成条开摆放在盘子下部分。再把切成小块的两根香蕉成相对方向摆好,注意一定是月芽中间相连,这样摆出的椰树才会更漂亮。最后再把猕猴桃成分散成摆成椰树的树叶子.一道美丽的椰树水果拼盘就做好啦。
制作出好吃的芹菜，不仅和我们的制作方法有一定的关系，跟我们的刀功也是有很大关系的，很多人切芹菜的时候都会选择斜着切芹菜，这样切出来的芹菜能够有效地保留它的味道，避免它营养成分的流失，但是倾斜的角度也是有一定参考范围的，那么芹菜怎么切比较好看呢?
芹菜怎么切：
1、切西芹的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步。
2、但凡处理过西芹的人都知道，西芹身上会有很多的茎，如果处理得不好，切西芹的时候就会很麻烦。因此，要切好西芹，还得先要处理掉西芹茎。
3、处理完西芹茎，将西芹洗净之后，就可以开始切了。切西芹的方式也有几种。
①可以用切斜口的方式将芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切。
②可以用直切的方式将芹菜切小片：切口与纤维成直角，将芹菜切成1-3厘米的长小段。
③可以用直切的方式将芹菜切成条：首先将芹菜用直切的方式切成各个小段，随后将各个小段切成条状即可。
芹菜怎么做好吃：
炒芹菜
将芹菜用清水洗净，切成段;将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒，待花椒变色，取出不用; 放入葱花爆出香味，倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，鸡精再翻炒几下，即可出锅装盘。
芹菜炒肉丝
将猪里脊肉洗净，切成细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;芹菜清净，切成寸段，红辣椒洗净切丝;锅中油热后，放入肉丝翻炒变色，盛出备用;锅中底油放入蒜末、芹菜段，翻炒两分钟，放入肉丝、红辣椒翻炒均匀，加盐调味，加水淀粉勾芡出锅即可。
凉拌芹菜花生仁
将芹菜洗净切段，花生仁放入清水里泡一天，锅中放入清水放入香叶和花椒煮熟，胡萝卜洗净切长丁，锅中放入水烧开，放一点盐、油，放入芹菜和胡萝卜中焯熟，捞入冷开水中片刻，捞起沥水，将芹菜、红萝卜、花生仁放入容器，加入盐，味精、香油调味即可。
芹菜炒豆腐干
将芹菜洗干净后切成寸长的段;豆腐干切成丝;锅内放入油，待油温热时倒入豆腐干炒出香味;再倒入芹菜炒熟，放入盐和糖，鸡精调味即可。
我们的生活品质以及质量都在不断的提升，在很多时候食物的味道仍然是我们的第一选择，但是菜品的外表也会同样纳入我们的考虑范围之内，因此无论是餐馆酒店或是家庭，在制作菜肴的时候都会花一些心思在摆盘上。而不仅仅指的是菜品制作之后添加一些装饰，同时在烹饪菜品之前就会在刀功上下一些功夫，就像是简简单单的香肠也有很多不同好看的切法。
方法一：简单米型
切一段香肠，在向上的横截面上，切出米字型或时星形的小口。最后再放入沸水中烫一下即可。
方法二：圆形花蕊
切一段香肠。找一根吸管，往断面中间插进去，做出一个圆形的花蕊样式。然后在花蕊边上，用刀子切出均匀的切口。最后放入沸水汆烫即可。
方法三：V形花刀
切一段香肠，在侧面和断面的交界处，切出连续的V形。要一直切到断面的中心。最后放入沸水中汆烫即可。
方法四：向日葵花蕊
切一段香肠。在断面的表面上，横竖切几道，让表面有类似格子的图案。最后放入沸水汆烫即可。这个图案可用来作为向日葵的花蕊，但是你单独用来装饰便当或者摆盘也是不错的。如果你有一些新鲜的玉米粒或者豆子的话，还可以放在中心进行点缀，让香肠花更好看些。
方法五：章鱼小香肠
（1）直切普通6脚款，将短款香肠的后半段如图示切三刀，然后水煮至脚张开。
（2）斜切款，有手有脚款。将香肠从中间垂直斜切。按照图示切出手和脚，水煮至脚张开。用芝士和黑芝麻做出五官。
方法六：螃蟹小香肠
先将香肠沿中柱对切。两边各切3刀，做出8只脚，并用另一半香肠切出小钳子。放入沸水中一会儿至脚都张开，用意面固定好钳子。
方法七：爱心小香肠
将小一点的香肠垂直斜切。然后这样穿起来即可。
方法八：螺旋状
用烤肉签小心地从香肠的一头中心位置穿到另一头的中心位置。然后用锋利的刀子，以一定的角度，从任意一头开始切。切的时候刀子的角度要保持稳定，刀刃接近或者碰到中心的烤肉签都不要紧，并且不断转动香肠，直到刀子的位置到达香肠另一端。最后把香肠放到热水中烫一下，然后放到滤器中将水分过滤掉，抽出烤肉签即可。按照这样的方法来切，最终汆烫出来的就是双股螺旋的香肠了。
每年秋季正是吃橙子的好季节，每年这个时候，餐桌上总少不了橙子的身影，饭茜生津止渴，饭后还能解油腻，口味甘甜，正是水果中的佳品，不仅如此，橙子作为柑果，含有丰富的的维生素，能够抗衰老和抗皮肤过敏，是对身体健康有好处的一种水果，日常生活中可以常吃，那么橙子具有这么多功效，如果再把它切的好看一些，吃起来更有仪式感了，那么橙子怎么切才好看呢。
首先将橙子洗净，另外准备一把干净的刀。然后将橙子的头和尾都切掉。接着将橙子中间部分切成两半。然后用刀将橙子肉掏出来。接着用刀将橙子肉四等分。最后把橙子摆进盘中就可以了。
橙子的头部和尾部横向摆放，从中间切下一刀。然后再对半切开。（建议按照这个方法，半个橙子，切4瓣，一个橙子，切8瓣，吃起来会比较方便）这样切出来的橙子，中间没有白色的硬芯。用手轻轻掰开，可以自然的分成几个小瓣。如果觉着这样还是有皮不是很方便，不如试试下面这种方法，瞬间逼格再上一层楼。
用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。将切好的橙皮分开。取八分之一橙子在其两头各切一小口。将切好的橙子皮插入小口中。
将橙子切成8瓣，用刀子将橙子皮、肉分离，但不要切断。用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。将橙子皮折叠，将折好的橙子皮塞入果肉下方。
制作水果拼盘也可以食用一些拼盘的装饰，这些装饰一定会给整个水果拼盘大大加分的，而且装饰物也可以用在其他的菜肴上呀。
在市面上，我们通常见到的卖的馒头主要为白面素馒头，具有软糯微甜的口感，每天早上食用一个馒头，可以使早晨充满饱腹感，一天的工作都充满动力。但是随着人们对食物需求的提高，开始不再满足于白面素馒头，各式各样的花样馒头也开始进入了我们的视野。那么当我们在家自制馒头时，应该怎么把馒头捏成型呢?
馒头形状怎么做好看，馒头怎么包好看
一、螃蟹馒头
1、取黄色面团，分成两个一样大小的面团，各45克。其他颜色的面团约适量(做头花)。
面板上撒少许的干粉，取一个黄色面团擀成牛舌状。另一个黄色面团，搓成圆柱形，然后大概分成4个面团，其中一个面团要比其他三个都大，作为螃蟹钳子。
2、每个面团都搓成长条作为螃蟹的脚。摆放在另一个面片的中间。以长过牛舌状面片的宽度为准。如图。把牛舌状的面片折叠如图。翻过来，稍微整理下八只腿。大的长条做出螃蟹的钳子的效果。
3、用芝麻做眼睛。或者小红豆做眼睛。用印花模具，印朵小花做螃蟹的头花。没有模具的，自己造型。室温盖保鲜膜二发15-20分钟，热水上锅蒸13分钟。静等3分钟出锅。
二、棒棒糖馒头
1、取两种面团，每种约为20克，搓成长度约40cm的长条。像拧麻花那样，拧起来，可以一头提起来，用一根往另一根上绕。
2、从一头开始往里面卷。卷完收紧口。加了紫色面团的棒棒糖馒头。室温盖保鲜膜二发15-20分钟，热水上锅蒸10分钟。静等3分钟出锅。
三、小鸡馒头
1、取两种颜色的面团，大的做小鸡主体。小的做嘴巴。分别团圆。小的面团拍扁。用印花模具印出心形，没有的自己造型。沾水帖合在主面团上。揪一小团搓圆，做鸡的嘴巴，然后用牙签从中间压一下，压出楞。
2、黑芝麻做眼睛。紫色面团。室温盖保鲜膜二发15-20分钟，热水上锅蒸13分钟。静等3分钟出锅。
白白胖胖的馒头看上去就让人感觉非常有食欲。但除了商店里销售的馒头之外，大家如果自己动手蒸馒头的话，就会发现蒸出来的馒头颜色发黄，没有自己想象中的那种感觉。但这种发黄的馒头吃起来味道还是很好的，只不过颜色并没有那么美观。那么，为什么馒头蒸出来会发黄呢？
碱面放多了，蒸馒头的面是发酵过的，要放碱面，不然会酸。但放多了馒头蒸出来就会发黄。
拓展资料
馒头，又称之为馍、馍馍（仅限于晋语、闽方言有此称呼），中国传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，外形通常是半球形、长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头（华北、东北、西北地区）或面条（西北、华北、中原）作为主食。
中国幅员辽阔，民族众多，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，北方也有称之为蒸饼、炊饼、饽饽、馍等，江南一带则只有“馒头”一说。
馒头制作步骤：
1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；
2、取出发酵好的面团加碱（自家做的馒头一般是不加碱的，加碱后会有一种味道，破坏了馒头原有的香味）和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，北方人一般不放糖。
只有在南方才会出现放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。
主食有很多种，我们经常食用的除了米饭之外的就是馒头了，吃馒头类面食可以养胃。然而馒头要想蒸的好吃也不是一件容易的事情，很多人都会把馒头蒸出来像死面团，这种失误是很常见的，做面食的新手可以尝试加入一些酵母菌，这样比较好做一些。下面就来和大家一起谈谈蒸馒头的技巧。
面粉的发酵技巧
选对发酵剂
1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。
3、面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养，而且用量非常不好掌握，成品容易造成浪费，所以也不建议使用。
4、活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是，它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的B族维生素。所以，用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。
发酵粉的用量宜多不宜少
发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母，在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。
和面的水温要掌握好
和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办？用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示：用手背来测水温。就算是在夏天，也建议用温水。当然你也可以用冷水，我只是希望发面过程尽量短一些，能节约时间不是。
平时生活当中，适当的吃一些火腿肠，对身体是有好处的，但是要注意，一定要购买正规的产品，另外平时不要吃得过多，火腿肠里面会有一定的添加剂，会有一些防腐剂，平时吃的过多对身体是没有好处的，尤其是对于孩子来说，在这方面更要有所注意，火腿肠能做的食物也是比较多的。来了解一下火腿肠怎么切好看。
火腿肠怎么切好看
1、首先准备香肠，给它切成段
2、我们先给它竖着切（不要切断）
3、再给它横着切
4、就是这样的方法，给它切好
5、锅里油温6成热，我们把切好的香肠下锅
6炸到这样全都爆开，捞出控油装盘
7、再撒上自已喜欢吃的调味料，这道爆菊花肠，就做好了
火腿肠的营养价值
1、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。
3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
火腿的选购方法
外表。品质较好的火腿，外观呈黄褐色或红棕色，用指压肉感到坚实，表面干燥，在梅雨季节也不会有发粘和变色等现象。皮面边缘呈灰色。如果表面附有一层粘滑物或在肉面有结晶盐析出，则表明火腿太咸。
式样。以脚细直，腿心长，骨不露，油头小，刀工光净，状似竹叶形较长的为佳品。
气味。品质好的火腿气味清香无异味。如有炒芝麻的香味，是肉层开始轻度酸败的迹象。如有酸味，表明肉质已重度酸败。如有豆瓣酱味道，则表明腌制的的盐分不足。如有臭味，表明火腿加工时原料已严重变质。
随着生活条件的改善，人们不仅追求舒适的生活环境，也追求着生活的精致。一个精致的人当然少不了精致的生活方式，这样来给自己的生活增添一点乐趣。就比如说哈密瓜，哈密瓜的营养价值是很高的，富含多种维生素，那我们在吃哈密瓜时有什么巧妙的方法可以把哈密瓜切的很好看呢？
哈密瓜巧妙的切法一、
1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。
2、用平刀去除瓜子。
3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。
4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
哈密瓜巧妙的切法二、
1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。
2、用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。
3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。
哈密瓜巧妙的切法三、
1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。
2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。
哈密瓜巧妙的切法四、
1、哈密瓜平刀切开，皮肉分离。
2、再竖着切开，不要切到皮。
3、刀子横着切斜十字刀，切完摆好即可。
哈密瓜的营养价值：
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。
按照上面的切法来切哈密瓜，绝对好看到极点，赶紧来试一试吧。
夏天吃水果的时候，大多数人都喜欢吃果盘，各种各样的水果放在冰箱中冰镇后，不仅仅非常美观，而且口感上也不错，不同的水果有不同的切法，尤其是常见的苹果，在切的时候可以学着这样去切，保证切出来的苹果是非常好看的。
教你苹果简单的切花
先把苹果洗干净然后切开成等份的八片。
然后用刀尖把苹果皮削出来，要尽量薄且根部不能切断、。
然后用刀尖划出下图的两个尖角。
接下来镂空右边的大尖角。
最后泡水一分钟苹果就会自动成型。
注意事项
刀尖要锋利
小心用刀以免伤手
苹果糯米盏
简介 苹果性凉、味甘，具有补心益气、润肺止咳、解暑除烦、开胃醒酒、养胃健脾和止泻的作用。苹果中含有神奇的苹果酚，它具有抗氧化作用，能够消除口臭、预防蛀牙、抑制黑色素、防止高血压等。 陈皮性温，味辛、味苦。具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食等。 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
材料
苹果1个、糯米两小把、陈皮、冰糖适量。
做法
1、苹果洗净，从中间切成两半。
2、把苹果核去掉，从中间挖一个洞，但不要挖的太深。
3、把糯米放到苹果的当中，要填满（泡一小时的糯米）。
4、泡好的陈皮切成细丝。
5、陈皮丝放到糯米上。
6、冰糖放到陈皮上面。
7、放锅上开始蒸。
在这个炎炎夏日里，没事的时候做一盘水果沙拉来犒劳一下自己是最好不过了。当然自己吃的话时候顺便你怎么弄、怎么切都可以，不过如果是拿来招待客人的话，卖相不好看的话是不是有点拿不出手的感觉啊。所以今天就让小编来教教大家水果沙拉里的水果应该怎么切才会好看吧。
原料：苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果辅料：沙拉调料
做法：
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，最后将沙拉调料挤在中间。
注意：沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响菜的美观。
做法二
原料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右，冰激凌适量。
1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;
2、放入冰激凌(多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块)，搅拌均匀即可食用。
做法三
原料：苹果丁20克，草莓10克，菠萝丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子仁10克，沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作方法： 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。 2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
看完上面的文章以后，相信大家对于应该怎么做才能做出一盘漂亮的水果沙拉来已经有了一定的了解。其实只要你动手做做看，你就会发现其实一切没并没有想象中的那么难。好了，现在就让我们一起动起手来做一盘漂亮的水果沙拉吧!
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