花生米,作为一种下酒菜,小吃,人们总是愿拿它来解解馋,在日常生活中,人们也离不开它,在看电视的档儿,在等着吃饭的时候,在想着事情的时候,嘴也停不下来的咀嚼着它,在人们的身边随处可见,人们去饭店等着吃饭,服务员也会端上一盘花生米解馋,开胃。
花生米的频繁出现,自然激起了人们那颗爱创新的心,这不一些些奇思妙想纷至沓来,展现在世人面前,花生米的形象,不再单一,米醋泡花生米,也可算为改造花生米的一种,下面来了解一下制作方法。
做法一
材料:
主料:花生米
辅料:生菜、香干
调料:香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱
制作方法:
1、将花生米油炸熟;
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
做法二:
材料:
主料:花生米
调料:醋、白糖、盐。
制作方法:
1、花生米用水冲洗干净,用厨纸把表面水份擦干;
2、锅里放油,冷油时就倒入花生米快速翻炒,以保证花生米能够均匀受热;
3、待花生米有炸开的响声后再炒一会儿,待有香味且差不多都裂开时起锅沥油;(注意哦,花生米要等冷了后才会脆)
4、醋,绵白糖,和少许盐调成味汁,香菜切末;
5、把步骤4里的材料全部倒入放冷的花生米里拌匀即可。
爽口的花生米,夹杂着米醋的香味,爱吃酸的你,让花生米变换着不同花样,更加适合你的口味。如此爽口,好吃的花生米,你是否心动了呢?尝试一下做做看吧,希望此文有帮助到你做出美味的米醋花生米。
麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子。看到这个谜语,相信很多人都会联系到花生,的确是个白胖子,而且还是营养丰富。花生,属于蔷薇目,是豆科草本植物的一种,它的果实花生米具有很高的营养价值,而且营养价值不会低于鸡蛋、牛奶、肉类等。生活中,很多人会将花生米作为食材进行食用,除了可以熬粥外,还可以制作成“泡椒花生米”。那么如何做成“泡椒花生米”?
泡椒类食物,相信对于很多人都具有很强的诱惑性,泡椒凤爪是市面上很常见的,同样的工艺制作成泡椒花生米,那么效果会更佳,而且还不会失去花生米原有的营养元素,是一道不错的小菜。而如何达到这种效果呢?泡椒花生米的制作工艺又是如何呢?
1. 花生米用清水浸泡1小时左右
2. 开口容器中盛放适量开水,将适量的大蒜和泡椒切碎后放入,混合,冷却。
3. 用清水将浸泡后的花生米冲洗干净,锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料,大火煮开,中火煮20~30分钟。
4. 煮熟后用漏勺将大料捞出。
5. 用凉开水冲一下花生米,冷却待用。
6. 泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉,充分均匀后加入花生米。若水太少,可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱,一个晚上后就可以开吃拉。
泡椒花生米做法小贴士
1.浸泡用的容器最好为封闭容器;
2.将泡椒和大蒜仔切碎后浸泡至开水中可逼出其香味;
3.取浸泡好的花生米的工具不能带油,以免花生米变质。
看了上面的介绍,相信您也已经学会了吧,其实,泡椒花生米的制作并不难,而且泡椒花生米的营养是很丰富的。可以作为小菜在烧上一壶美酒,那岂不是美哉。面对这样的美食又有几个人能抵挡的了呢?赶快行动起来吧,学着做给家人,一起享受这样的美食吧。
花生米是很多人喜爱吃的,花生米含有的蛋白质丰富,而且长期吃花生米对改善人体体质,有着很好的帮助作用,很多人在平时,都是以花生米当零食,这样吃的时候,对身体健康也不会有任何的损害,那花生米作用是什么呢,在对这点上也是很多人不太清楚的。
那在选择花生米前,要对花生米作用进行一些认识,这样吃的时候,才会知道它对人体有着怎么样的帮助,在吃的时候,会不会对自身健康造成一些损害。
花生米作用:
1.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2.花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会;
6.花生性平,味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。
以上就是对花生米作用详细介绍,在对它选择的时候,都是可以放心进行,不过要注意的是,在吃这样食物的时候,都是要适量的进行,不宜吃的太多,花生米的热量也是比较高,过多的吃,会造成人体脂肪堆积,这点要注意的。
生花生米泡醋可是一道非常出名的食疗方法,生花生米泡醋虽然成本非常低而且制作也是很简单的,但是小小的制作却有大大的功效,生花生米泡醋的功效非常广泛,我们下文将逐一介绍给大家认识,我们也可以尝试自己在家做出生花生米泡醋来,因为生花生米泡醋实在是非常适合我们养生保健用。
生花生米泡醋的营养很充分,生花生米泡醋有活血和清热的好处,生花生米泡醋能够保护我们的血管能防止动脉硬化,生花生米泡醋有益于我们的肝脏,生花生米泡醋能降低我们的血脂和血压,生花生米泡醋还能抗菌和消炎。
醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
现代营养学发现,食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分,能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来,从而提高食物的吸收利用率及其营养价值;醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分,降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用,降低血脂,预防血管硬化,并降低血压;此外,食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能,有抗菌杀菌作用。
花生的益寿作用主要有:
(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。
(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。
醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
上文我们介绍了一道非常养生的方子就是生花生米泡醋,生花生米泡醋的做法虽然简单但是功效强大,生花生米泡醋能够抗菌消炎,生花生米泡醋能降血压和降血脂,生花生米泡醋还能降低我们的胆固醇含量。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍泡椒花生米的制作方法。
2.1用清水将浸泡后的花生米冲洗干净,锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料,大火煮开,中火煮20~30分钟。
3.2开口容器中盛放适量开水,将适量的大蒜和泡椒切碎后放入,混合,冷却。
4.煮熟后用漏勺将大料捞出。
5.用凉开水冲一下花生米,冷却待用。
6.泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉,充分均匀后加入花生米。若水太少,可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱,一个晚上后就可以开吃拉~~~
首先,看完泡椒花生米的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
醋与花生的“天仙配”是科学的,醋泡花生主要分为用生花生泡和用熟花生泡,熟的泡:优点是快速但效果差,有效成分流失的多。生的泡:优点是效果好,但耗时间,能有效保留营养成分。
作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。来看看花生米泡醋的功效吧。
花生的益寿作用主要有:
(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。
(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可(最好是生的连皮吃,效果更好)。
尽管醋泡食品有诸多好处,但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋,因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用;磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋。
陈醋在我们的生活中是一种比较常见的食物佐料,它主要用在食用饺子上;而花生米是一种含脂肪比较高的食材。如果我们把这两种食材搭配在一起制作出一份独特的菜式,你们觉得味道会怎样呢。老陈醋泡花生米对我们经脉的活血和清热解毒有很好的帮助,希望大家能够有所了解。
老陈醋泡花生米是一种我们生活比较常见的食物了,但是大家可能对它的营养价值还是不够了解吧。我们希望大家看完这篇文章之后能够对老陈醋泡花生米的功效与营养价值有一定的了解。
陈醋泡花生米的功效
功效:清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。
花生的益寿作用主要有:(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。
醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。
因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
为了帮助更多的朋友了解老陈醋泡花生米的功效,我们希望大家看完这篇文章之后,能够对它的功效有一定的了解。如果我们知道了老陈醋泡花生米的功效与营养价值,就可以在生活中正确的食用它,利用它来治疗一些常见的皮肤病和风疹。
说起花生相信它的营养价值大家都非常的清楚,这种食物不但含有丰富的油脂,而且还含有大量的氨基酸,这对于提高儿童记忆力是很有帮助的,而将蜂蜜和花生搭配在一起的话,不但丰富了花生的口感,同时营养成分还加倍,因此蜂蜜花生米成为了很多朋友的最好,而具体蜂蜜花生米的做法如下:
做法一:
食材主料 花生米300g
辅料 豆油适量 鸡蛋2个 蜂蜜1勺 面粉适量
步骤
1.将花生米洗过后,沥去水分。
2.在碗中打两个鸡蛋,放入一勺蜂蜜。
3.加入适量面粉,然后用筷子搅拌均匀。
4.把鸡蛋液倒在花生米中。
5.搅拌均匀。
6.有点稀了,再往里放点面粉。
7.锅内倒入豆油,加热。
8.油烧至七成热时,把挂好鸡蛋糊的花生米倒入油中,炸至金黄色。
9.用漏勺捞出来沥油,倒在盘中。
小贴士 1、喜欢吃挂糊多的,可以在蛋液中多放一些面粉。
2、必须提醒的是,凡是有高黏血症、高凝血症的患者,不宜吃花生。
做法二:
原料: 花生米, 白糖, 蜂蜜, 糯米粉, 黑芝麻
步骤/方法
1.花生末放微波炉3分钟烤九成熟,也没那么准确,就是不要熟透。
2.锅内放水和白糖,基本1:1,烧开,转小火。可以先进行此步,再进行1,熬糖一开始不用看锅。
3.锅内糖水开始冒大泡有点粘稠时加入熟花生米,迅速搅拌。
4.不停搅拌花生,使花生均匀裹上糖浆。
5.筛入一些糯米粉,不要太多,搅拌。
6.糯米粉开始变黄,滴入一些蜂蜜,撒点黑芝麻,搅拌。
7.糖浆快变干时,停火,不停翻动,使花生间无粘连。稍凉一会出锅。
对于蜂蜜花生米的做法本文就先介绍这两种,您不妨根据上述的做法来尝试一下,不过需要提醒各位朋友,因为蜂蜜所含的糖分比较多,因此如果是本身患有糖尿病的中老年朋友,建议在吃蜂蜜花生米的时候一定要适量,不要食用过多,避免出现血糖升高度的现象。
醋泡花生米对帮助降低血压软化血管,减少体内胆固醇,有很好的效果,其实药用保健功效是比较高的,但是要注意如果胃溃疡后者是胃酸过多的话,不适合食用食醋。
1、花生的“绝配”———醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!但需注意的是,食用要适量,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可(最好是生的连皮吃,效果更好)。
2、不适宜人群
尽管醋泡食品有诸多好处,但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋,因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用;磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋;正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋;胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡病的发展。
3、食用注意事项
醋与花生的"天仙配"是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~11粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生米主要用原料进行泡制的一种常见的食品,花生米中的还有很多的脂肪酸,有非常多的蛋白质以及维持人体所需要的维生素等的成分,所吃花生米可以进行降低血压软化血管减少胆固醇的堆积,所以能常食用一些老醋花生米呢呃也是对于身体有很好的帮助,日常生活中的我们也可以进在家中自己进行醋泡花生米的制作
嗯吃花生米呢主要是阿分为两种生化声讨以及说话声吵啊有点的阿说话声的主要是快速阿,但是有效的成分的流失的多阿生嗯嗯生花生泡的主要是效果好单号是多啊能够保证其中的营养成分阿下面我们就简单介绍一下醋泡花生米的简单制作方法。
醋泡花生主要分为用生花生泡和用熟花生泡,
熟的泡:优点是快速但效果差,有效成分流失的多。
做法:将花生米油炸熟;将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;取一个碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
生的泡:优点是效果好,但耗时间,能有效保留营养成分。
做法:将花生米浸泡于原香醋中一周以上食用,每日2次,每次10-15粒。
以上就是醋泡花生米的制作方法,主要是将花生米炸熟用一些香醋白糖和香油酱油等一些调味品进行调制制作出来的一种食品,同时适合和很多人进行食用,它主要的功效是可以降低人体内的胆固醇,而且一直纤维蛋白的溶解,醋泡花生营养非常的丰富它可以降低血压软化血管儿地防治心脑心血管的疾病,但是能有一些胃肠道不好的人的尽量不要食用。
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