养生的人喜欢什么零食

2019-10-07 │ 养生的人喜欢什么零食 养生零食

女孩喜欢吃什么零食

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”社会的发展,人们对养生越来越看重,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“女孩喜欢吃什么零食”,希望能对您有所帮助,请收藏。

吃是人们日常生活中必不可少的一个部分。人们身体的主要营养都是通过吃来实现的。很多人在除了正常的吃饭以外,还会吃一些零食来达到饱腹的效果。那是对于一些女孩子来说,对于零食是没有抵抗力的,感觉很多零食他们都是喜欢的。那么女孩子到底喜欢吃什么样的零食呢?

1、营养价值比较高

鱿鱼丝是属于海产类的食物,制作的原材料是鱿鱼,它的肌肉组织紧密相连,所以吃起来的时候会感觉比较的有韧性,鱿鱼里含有不饱和脂肪酸、EpA、DHA等,在和其它的零食来比较的话,鱿鱼丝的营养价值相对还是比较高的,价格方面也是比较容易被大多数人所接受的,适量的吃些还是很不错的。

2、放松解闷过嘴瘾

生活工作压力有时候比较大,像学生和上班族等,如今解压的方式大多是刷手机,但是这样的方式并不太合适,因为刷手机就很容易忘记时间,对眼睛的伤害也是很大的,倒不如换个方式解解压,比如吃些小零食,对于一些易胖体质和易上火的人群来说,像燥热上火的零食是不能多吃的,这个时候可以考虑一些海产类零食,如小谷熊鱿鱼丝,既能过嘴瘾又不担心会上火,是个很不错的选择。

3、饿的时候适当吃

饿的时候也可以适当的吃一些小零食,鱿鱼丝也有一定的饱腹感,如果还没到饭点,或者是还在工作学习,时间安排比较紧凑就可以考虑吃一些鱿鱼丝,不管是什么零食都要适量,而不要觉得好吃就不停的吃,不然到了饭点的时候容易影响进食。

还有就是零食也是一种交友的媒介,利用好了也能交到不少朋友呢。

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喝茶吃什么零食


在喝茶的过程中,可以选择的茶叶类型也是有很多种的,并且懂得喝茶的人在喝茶的过程中对茶也有着不同的讲究。而且喜欢喝茶的人每天都会适当的喝一些茶来达到养生保健的目的,其实在喝茶的时候也可以适当的配其他一些零食来缓和茶的苦涩感,因此和茶可以搭配在一起的零食有哪些呢?

一般来说,会用作茶点的食物有:花生、瓜子、开心果、腰果、豆子、葡萄干、糖果、肉脯、饼类、酥类等。除了不宜与茶同食的食物外,其它食品都可以作为茶点食用,精巧、美味者尤其适用。

2.不同茶类如何搭配茶点?

绿茶:未发酵的绿茶,汤清绿叶,滋味鲜活,受到了广大茶友的喜爱。但是其刺激性较大,容易伤胃也容易致饿,搭配一些偏甜的茶点,如菠萝酥、蛋黄酥、红枣糕、糖果等都很合适。

红茶:红茶尤其适合作为下午茶饮用。一杯香醇甘甜的红茶,配上精致的西点,多么悠闲舒适又有小资情怀。喝红茶搭配的茶点最好是:奶油蛋糕、蔓越莓蛋糕、水果派、奶酪等。

乌龙茶:乌龙茶的特点在于其香气,高香飘远、韵味悠长。其搭配的茶点,味道可以稍微平淡一些,避免“喧宾夺主”。喝乌龙茶时,可以适当吃一些瓜子、腰果、开心果、花生等。

黑茶、普洱茶:黑茶和普洱茶在减肥、去腻等方面功效显著,如果喜欢吃油腻高热量食品又怕发胖,可以把这些食物作为茶点在喝茶时一起食用,比如蛋黄酥、月饼、肉脯等,都是黑茶和普洱茶的好搭档。

看球吃什么零食 推荐8种健康零食


熬夜看球赛对球迷来说都不是个事儿,大不了就是白天打瞌睡,黑白颠倒几天,但是还是要提醒大家,熬夜有害健康,熬夜后要注意休息,在熬夜时要吃些健康的零食,少吃些垃圾食品,今天就为大家推荐熬夜看球的8种健康小零食。

    1、腰果

首先要注意的是腰果中含有的热量较大,要适量食用。腰果可以润肠通便,润肤养颜。同时腰果可以提高人体的抗病能力,在熬夜影响身体功能紊乱,容易引起疾病的情况下,适量食用一些腰果。


2、提子

提子能够降低人体血清胆固醇水平,有效的预防熬夜后给心血管带来的潜在危害。当然,熬夜给你带来的最直观损害是你的皮肤,提子含丰富维他命C,为皮肤提供抗氧化保护,有效对抗游离基,减轻皮肤受外来环境的侵袭。


3、南瓜子

南瓜子含有含有胡萝卜素、卵白质,锌以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养成分。适当的食用南瓜子可以保证大脑的血液流量,熬夜的时候不会犯困,保持清醒的头脑。


4、海苔

海苔是碱性食物,可以中和人体内的酸性物质。同时海苔的热量较低,食用后不易发胖。海苔性寒,能够清热,夏天吃海苔还可以小暑去热。要注意的是我们平常买到的海苔大都含有大量的钠,所以不要多食,特别是有高血压的人,可以选择未经过调味的海苔。


5、黑巧克力

适量食用黑巧克力无需担心发胖的问题,黑巧克力中含有的类黄酮可以促进血液循环,含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质是熬夜时补充能量的好选择。

6、西梅

西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇,是理想的健康零食。特别适合修复熬夜对皮肤造成的损伤,同时西梅中富含的膳食纤维可以帮助肠道蠕动,帮助清除熬夜存积的体内毒素。


7、无花果

无花果中丰富的氨基酸,对恢复精力消除疲劳有着明显的效果,而其中丰富的葡萄糖且低热低卡,不用担心减肥的问题。无花果还可以促进食欲,对于改善熬夜所带来的食欲不振有明显效果。


8、巴旦木

巴旦木是含有维生素E最多的食物之一,而维生素E可以有效对抗自由基,起到保湿护肤和减缓衰老的作用。而巴旦木含有的不饱和脂肪是对抗空腹感的有效选择。

上面为大家介绍了熬夜看球适合吃的8种健康零食,熬夜看球最好不要喝酒,可以以茶代酒,这样既提神又可以降肝火。


吃什么零食容易长胖


很多小女生都特别喜欢吃一些休闲小零食,因为零食是一种特别容易打发时间的食物,但很多零食里面都含有一些垃圾毒素,人体吃了之后会特别容易长胖,对人体的危害比较大,所以在吃零食的时候一定要选择健康的小零食,那么,吃什么零食是最容易长胖的呢?下面小编来给介绍一下

使用以下零食,可能会导致容易长胖:

1、薯片:营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。

2、爆米花:营养价值尚可,但是其中含有比较多的铅,可以影响儿童的智力和体格发育,损害成年人的神经功能。

3、水果糖、棒棒糖:只有糖分,其水果味来自香精、色素等添加剂,多吃容易导致龋齿和肥胖。

4、果脯、蜜饯:在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本被破坏,除了大量热能之外,几乎没有其它营养,食用过量还会导致某些微量元素的缺乏。

5、果冻:果冻中没有脂肪,少量吃些不会让人发胖,可也别指望它能增加营养。

6、话梅、话李:含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。

7、快餐面:脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。

8、饼干:属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。

9、泡泡糖、口香糖:营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等。

10、膨化小食品:营养尚可,但一些产品含大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、塑型剂等食品添加剂。

胃病吃什么零食充饥


现在人们的生活节奏太快,每天为了生活而奔波,忽视了健康,忽视了饮食,特别是忽视了早餐的重要性。特别是上班族、学生,几乎每天都是一边走一边吃,导致了胃病的产生,胃病的根源一般都是不规律的饮食和不规律的休息造成的,如果还没有到吃饭的时候,有胃病的人要吃什么小零食充饥呢?

胃病吃什么零食充饥

1、板栗

板栗是秋冬季里我认为是好的可以做零食的食品。每天放些板栗在包里,无论什么时候都很方便吃,越嚼越香。栗子味甘性温,入脾、胃、肾三经,能养胃健脾、壮阳补肾、活血止血。好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。

2、红枣

红枣性味甘、温,入脾经,有补脾和胃、益气生津、养血安神之功效,常用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄等症。民间也有“一天吃三枣,百岁不显老”之谚及“一天吃三枣,医生不用找”之说。所以,每天可以将大枣或红枣当零食吃。

3、茯苓饼

茯苓入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。茯苓对于控制肥胖是个能手,可以健脾养胃的同时还能控制废物的生成,还可以化解已经生产出来的废物。另外,茯苓的利水作用有助于消除四肢水肿的情况。

4、烤红薯

红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。食用不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

5、山楂片

胃口不好吃山楂片。山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。

6、水煮花生

《本草纲目拾遗》说:花生“悦脾和胃,滋养调气,润肺化痰”,并且味甘气香,好吃解饱。花生可以用来治疗咳嗽有痰、气血不足、脾胃虚弱之证。水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米好用水煮的方法吃。

7、南瓜饼

中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘,治疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。此外,南瓜可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。

8、酸梅

酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,酸梅能中和酸性食物(肉、粮谷类等),促进新陈代谢和消化,改善肠胃功能。

养胃吃什么零食好呢?


闲来无事时,有些人会选择去看电影,有些人会选择去逛街,而一些比较宅的人会选择呆在家里吃零食。但大多数零食都是对身体有害的,它们的优势在于味道而不在于营养。但这只是大多数,有些零食对身体也是有好处的。今天小编就来跟大家讲讲什么零食好吃又养胃。

茯苓是难得的健脾食品,增食欲、助消化的功能不可小觑。同时还能利尿消水肿。而且茯苓性温平,适用人群范围很大。茯苓饼用茯苓粉和面粉做成薄饼,中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓饼,方法简单,还可以控制含糖量,保证健康。虽然茯苓饼比较平和,但过量食用还是会导致腹胀。

花生有着很好的养胃功效。中医传统将花生归入脾、肺经,具有醒脾和胃的功效。因此,食用花生对胃很有好处。花生还具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效,经常食用还可养生延年。秋季食用花生,功效更是加倍。花生必须密封干燥存放妥当,否则可能受潮发生霉菌感染,其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变,因此长霉的花生不要吃,最好是一超过保存期限就丢掉。

酸奶是一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。酸奶是最好的胃壁保护层,因为酸奶本身就很粘稠,而且还加入了植物胶增稠剂,在胃中停留时间相对较长。

胃不好的人没事的时候多吃吃这些零食对身体还是很有好处的。但虽说养胃,多吃也是无益的。既然要养胃,平时就要注意不要吃太多伤胃的食品,像烧烤等辛辣的食物,如果长期食用,会对胃造成很大的伤害,再怎么养也无法挽回。

春节吃什么零食? 12种零食健康又美容


春节吃什么零食?健康零食是首选,像爆米花、果冻、油炸食品等最好要少吃,那么春节吃什么零食最健康呢?下面小编为您介绍12种适合春节食用的零食。

春节吃什么零食?

1、杏仁

过年一定少不了各种干果,首先要推荐的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品,维生素E和亚油酸在杏仁中都含量非常丰富,因此,适量食用杏仁有润肤美白的功效。其次,多吃杏仁还能减少面部痤疮的发生。另外,杏仁还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等,具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。

挑选带皮杏仁的时候主要看其外皮。皮薄的味道更好,吃的时候也好剥。还要注意看外皮的颜色,正常的颜色是土黄色的,且因为有纹路而不怎么均匀,如果表皮颜色黄得有些不正常且非常均匀,那就说明是用硫磺熏的,那样的口感不好。如果选择去皮的杏仁,则要选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的,形状多为扁圆形的。

2、开心果

美国癌症研究协会癌症数据显示,在每日饮食中,加入一定量的开心果,可能有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险。开心果含有生育酚,可以降低肺癌风险,其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。

开心果最好选择无调味的,并且一天不要超过一把。买开心果时,首先注意观察果仁是不是饱满。好的开心果,果仁非常饱满,且大小均匀。其次,要注意看开心果的开口。市场上的开心果有自然开口的,也有机器开口的,自然开口的品质较高。因为开心果成熟了,才会自己把口张开。

3、瓜子

瓜子是中国人欢度佳节、休闲娱乐的零食必备。坚果类的零食当属零食排行的第一位,葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生,还可以促进患者排出结石。

但葵花子中含油脂较多,血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外壳光滑则可能存在含铝风险,消费者尽量选原味的瓜子,少买花样瓜子。如果发现瓜子仁发黑变色或品尝时有哈喇味、霉味,一定不要继续食用。

4、花生

花生的蛋白质含量可高达30%左右,营养价值可与动物性食品媲美,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸,且比例适宜,还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E,以及多种必需的矿物质等元素,研究证明,经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。

大多数人都适合吃花生,但婴幼儿最好别吃,因为花生容易塞住气管。由于花生含油脂多,所以不要吃太多,带壳花生一天吃12两(一小把的量)即可。

10、无花果

每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量,有助于防止贫血。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用,更有利于身体对素食中铁的吸收。4颗干无花果含膳食纤维3克,可以使大便柔软通畅,进而防止痔疮复发。无花果中所含的钾和锰分别可满足人体日摄入量的5%和10%。

挑选无花果,首先是要挑选大个的,这样的果子果肉饱满,水分多;尽量挑选颜色较深的,这样的果实才熟透了,口感上更甜;可以轻捏果实表面,挑选较为柔软的;要避免选购尾部开口较大的无花果,其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌,不太卫生。

11、葡萄干

多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收。天然的葡萄干会保留晒干后的葡萄甜味,不需另添加砂糖、人工甘味剂或其他色素,可以当成一种健康的零食。

无论是咸的或者是甜的,都不会改变葡萄干健康元素,不过如果肾脏不好的人,尽量少买咸的口味,相对地,糖尿病的人就尽量少买甜的口味。

12、水果

水果含有多种维生素、糖、有机酸等,对于人体的代谢很有帮助,我们须每天吃水果。春节期间,亦是如此。对于熬夜零食党中的水果控,不妨吃点柑橘类的水果充当零食,这类水果糖分相对没那么高,具有饱腹感,不那么容易不知不觉中吃过量,而且还有诸多健康益处。

但提醒大家的是尽量选择天然新鲜的水果,反季节的水果最好不吃,价格贵不说,还会残存催熟剂或成长激素。

5、核桃

提起核桃,不少人还能回忆起小时候,每当考试前吃核桃补脑的情景。其实,小小的核桃不但能健脑、美容,最新研究还发现,常吃核桃可以降低人体胆固醇,保护心血管。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣,看核桃的颜色,表皮呈淡黄色为佳,如果过白说明被硫磺熏过。再在看缝合线是否坚实。沉的比较好,用手搓一搓,如果发现有细微的粉末,很有可能是被漂先过。正品核桃闻起来是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。从一尺高左右扔在硬地上听声音,空果会发出类似于破乒乓球的声音。

6、大枣

春节最为适合的补品当属大枣为魁首。俗话说:一天三枣,一辈子不显老。大枣能补脾、养气血健胃,在营养学上,枣被认为是维生素药丸。据国外的一项临床研究显示,连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

但是每天吃枣不要超过20枚,否则容易引起便秘或烧心、腹胀。因为枣皮不容易消化,很容易滞留在肠道中不易排出,因此应细嚼慢咽,把皮嚼碎才好,也利于营养的充分吸收。

7、黑巧克力

黑巧克力保持好心情。吃黑巧克力能让人心情愉悦,还可以增加血液中的抗氧化成分,从而起到延缓衰老的作用。黑巧克力对心脑血管有好处,还能缓解压力。

但选购时要留意营养成分表,挑选低脂、低热量、低盐、低糖、低添加的。

8、奶酪

常食用奶酪,能促进新陈代谢,增强人的免疫力。奶酪中胆固醇的含量比较低,对心血管健康有帮助,患有心血管疾病的人可以多吃。不过,其所含热量与脂肪相对较多,肥胖之人应少吃,常人不要食用过量。奶酪能保持肌肤健美,保护眼睛健康。

吃奶酪时要有所讲究,通常来讲每次吃的量不能太多,以20克为宜。吃奶酪前后1个小时左右不能吃水果,因为果酸等物质易与奶酪中的钙相互作用,使得人体不易吸收奶酪中的钙。同时,奶酪应进行冷藏保存,否则可能变味变质。

9、蓝莓干

蓝莓富含抗氧化剂,可以帮助人体预防癌症。蓝莓含有一种大脑活性剂,可对抗癌症,促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂,可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退,因此蓝莓也有大脑莓果之称。研究显示,蓝莓还含有大量的纤维、维生素A和C,有益心血管健康。

但是因为果干是经过加工,添加了糖,所以要考虑增加的热量,不要太贪吃。

孕妇可以吃什么零食


孕妇在怀孕阶段,各种饮食情况都需要引起高度的重视,以免发生不必要的后果,不仅对自己产生不利的作用,而且也会给胎儿带来一定的伤害,不利于其健康发育。特别是一些膨化小零食中含有大量的添加剂和有害的物质,但由于味道好,很多孕妇控制不住自己。下面就给大家介绍健康的孕妇小零食。

核桃。核桃中含有丰富的营养价值,适当地食用核桃,不仅能够补充孕妇体内所需营养物质,而且还能够通过母体血液循环到达胎儿体内,有利于其生长发育,都起到积极的作用。而且,对于胎儿的大脑发育也有一定的好处,还能增强孕妇的免疫能力。

酸奶。适当地食用酸奶,能够加快孕妇肠胃蠕动,促进其消化和吸收。孕妇在怀孕期间,难免会食用过量的营养补品,从而造成消化不良的情况。而酸奶就能够促进消化。而且,还能够起到增加孕妇的食欲,缓解因孕吐反应所造成的食欲不振的情况。

海苔。海苔中含有丰富的微量物质和矿物质,能够对于孕妇体内所需要的微量物质得到充足的补给。同时,对于胎儿来讲,还有利于其骨骼健康发育,而且对于胎儿的各种生长都起到积极的效果。其中的副作用也相对比较少,只要能够适当食用,就对人体起到积极的作用。

以上所介绍的就是有关于孕妇可以食用的零食,既能够对孕妇的健康起到一定的积极作用,而且对于胎儿的健康发展也发挥良好的功效。但也要注意适量食用,否则适得其反。

产妇能吃什么零食


现在很多人都有吃零食的习惯,当面对种类繁多的零食的时候,很多人都是无法抗拒的,当女性生完小宝宝之后,就是做月子的阶段,按照老式的习俗,当产妇子啊做月子的时候很多东西都是不能吃的,因为担心产妇吃错了东西会落下月子病,影响身体健康,那么产妇子啊做月子的时候能不能吃零食呢?

产妇能吃什么零食

有些妈妈在产前喜欢吃零食,产后也嘴馋想吃一些零食满足一下。在坐月子期间,妈妈吃零食也有原则,为了宝宝,实在要吃零食,也要以营养科学为指导,少吃高糖、高能量、不卫生、无包装的食品。

那么坐月子吃什么零食对宝宝健康不影响?现市场上小食品花样繁新,要选择正规渠道,能提供一定营养素,又美味的食物,如酸奶、奶片,牛肉干、各种水果,坚果类,如花生、核桃、瓜子等。这些食物可以提供一定量的蛋白质,碳水化合物,不饱和脂肪酸,维生素和矿物质。

坐月子吃零食也要在合适的时间来吃,最好在两餐之间吃,也不要吃的太多,以免影响正餐的摄入。看电视时吃零食容易不知不觉中吃得过多,要注意控制量度。晚上睡前不要吃,以免增加消化道的负担,影响睡眠,食物残渣留在唇齿间,对口腔卫生不利,亦易造成龋齿。

产妇不能吃什么零食

“产妇不能吃零食”的说法过于绝对,但是认为“什么都可以照吃不误”也有偏颇。其实,产妇并不是不可以吃零食,但要注意挑选低升糖指数、天然、低糖、低盐、低油脂、无添加剂和加工的零食,尤其要注意区分“友好”零食和“雷区”零食。

“友好”零食

主要包括大杏仁、腰果、开心果、花生、草莓、菠萝、火龙果、猕猴桃、大麦面包、小麦面包、燕麦面包、荞麦面包、黑米点心、甜玉米、低糖饼干等。

“雷区”零食

主要包括巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜、土豆、山芋、大米粥、糯米粥、藕粉、煎炸食品、腌制食品和各种含糖的饮料、果汁、酒精饮品等。产妇的“正餐”要遵循控制总量、粗细搭配、少量多餐、健康烹调四大原则。

吃不胖的零食,是个人就会喜欢


零食,顾名思义,就是适合两餐之间食用,数量可多可少,吃起来也挺方便的那些食品。

对营养需求大胃容量又比较小的孩子来说,零食是必要的营养补充。对成年人来说,正餐数量不足时,或者为了预防用餐之前过度饥饿,或者在不能按时吃饭的时候“垫垫饥”,有时也需要吃点零食。

零食可以是液体也可以是固体。对于普通成年人来说,比较好的零食是酸奶,营养价值又高,吃起来又方便,而且有很好的饱腹感,在室温下存放几个小时没关系,特别适合两餐之间食用,预防饥饿,也预防下一餐食欲过度旺盛。牛奶和豆浆也都可以起到这种作用。

在各种饼干甜点大行于世之前的千百年里,曾经有过很多深受国民喜爱的“零食”,其实它们都很健康,只是现在有些已经被遗忘了。

比如南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆,比如北方的烤红薯、红薯干、煮玉米和五香煮花生,水乡的煮老菱角、藕片和荸荠等等,都是营养价值比较高的零食。它们能补充相当多的矿物质、膳食纤维和慢消化淀粉,有利于抑制过旺的食欲,控制血糖上升。

老北京的芸豆糕、豌豆黄和冰糖葫芦,还有芝麻糖和琥珀核桃仁,只要少放一点糖,也是非常健康的零食。

各种水果干都是自古以来的零食,比如葡萄干、干枣、桂圆干、柿饼、橘饼、无花果干、苹果干等,在味道甜美的同时,还富含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维,能让人们感受到物候的变化,感受到天然食品的美好。

各种坚果和种仁,比如西瓜子、葵花籽、南瓜子、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等,也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维,研究证实,在合理食用时,它们还有降低心血管疾病风险的作用。

水果干的问题是,它含糖分高达80%左右,不宜食量过大,吃过之后要漱口避免损害牙齿。那些香蕉干、芋头干、果蔬脆片之类的零食也有营养价值,只是多为真空油炸产品,脂肪含量在15%以上。

菠萝片、红薯干、猕猴桃干之类多为果脯蜜饯产品,不属于水果干,其中外加了很多糖、盐、甜味剂、香精、增香剂、防腐剂等,营养价值有很大降低。海苔之类营养不错,能量很低,只是盐分过高,也不宜大量吃。

坚果和种仁虽然非常好,只是油脂太多,每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃,而更适合在食量不足的上午吃。晚餐之后比较适合吃水果,而且最好能少吃几口晚餐,把这个量预先留出来。

可惜,这些相对天然的零食,目前多半被薯片、膨化食品、饼干、蛋糕、派这些大量脂肪、精制糖和大量食品添加剂的“现代零食”所替代。即便是瓜子、薯干这样的天然食品,也放入了盐、甜味剂、增香剂、色素甚至明矾,香味固然更浓,健康好处却打了很大折扣。

挑选零食原则

1 尽量选择天然来源的食品。饼干点心之类看不出来原料配方的高度加工食品最好能远离。

2 尽量在两餐之间和饭前吃,饱餐之后不要再吃零食,特别是晚上。

3 如果吃零食的量比较大,应当减少正餐的数量,以避免肥胖。

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