用橄榄腌制是比较常见的一种食用的方法,比如说咸橄榄等等,平时适当的吃些对身体也是有好处的,橄榄里面富含钙质,富含维生素,对于骨骼的发育是比较有好处的,另外在清热解毒,安神促睡眠方面的作用都不错,有很好的开胃作用,具有下饭的作用,在预防腹泻,预防肠道疾病方面,也能发挥一定的作用。
咸橄榄的功效与作用
1. 橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。
2.橄榄还有“开胃,下气,止泻”之功效。日常生活中,不少人爱将橄榄用于配菜,烹制出的菜肴别具风味,除了和味之外,还取其养胃之功效。也有不少人将其当成茶余饭后消食的佳果。
3.橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,起到抗癌消肿作用。
眼下正是秋冬干燥时节,每天嚼1、2颗橄榄,生津润燥,还能防治上呼吸道感染,慢性咽炎,对身体是大有裨益!
食用橄榄的注意事项橄榄的果肉含有丰富的营养物,鲜食有益健康,儿童常吃,对骨骼发育大有好处。橄榄具有清热,利咽喉,解酒毒的功效。那么食用橄榄有什么注意事项呢?下面我们一起来了解!
1、挑选成熟度适中者为佳。
2、青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼,也可“蜜渍”或“盐藏”,简单做法是,稍为捶扁,再用适量糖和蜜腌渍,或用盐腌后密封十天半月便可食用。
3、存放时可放在米缸里,利用大米的吸湿作用来保鲜。
4、脾胃虚弱者不宜多吃,啖后容易上火。
5、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,食用前要用水洗净。
6、色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
平时适当的喝一些橄榄茶,对身体也是比较有好处的,很多人不喜欢橄榄的苦涩感,但是橄榄茶有着余味无穷的特点,具有很好的回味性,它有生津止渴的效果,具有一定的消炎利肿的作用,对于预防咽喉肿痛能够发挥很好的效果,平时喝一些还有醒酒安神,提神醒脑等作用,对于骨骼也是比较有好处的。
橄榄茶的功效与作用
利咽消肿的作用:橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉,抗炎消肿的作用;
生津止渴的作用: 橄榄味道甘酸,含有大量水分及多种营养物质,能有效地补充人体的体液及营养成分,具有生津止渴之效;
解鱼蟹毒的作用:古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等,其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关;
醒酒安神的作用:橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等,能帮助解除酒毒,并可安神定志;
对骨骼系统的益处: 含钙较多,橄榄油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处;
防止心脑血管疾症: 如将橄榄制成的油作为主要食用油,能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量,而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量;
改善消化系统功能:橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外橄榄油还有一定的通便作用;
保护皮肤: 橄榄含有维生素 E, 和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽;
抗衰老作用:橄榄众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生。橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态,能防止脑衰老,并能延年益寿。
橄榄的营养价值橄榄又叫青果,是一种硬质的肉果,爱吃橄榄的人,对其赞不绝口,因为橄榄久嚼,能使得舌根有回甘,下面我们就来了解橄榄的营养价值。
橄榄富含钙质和维生素C,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。中医认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,治咽炎喉咙嗓子不适问题,除烦醒酒,化刺除鲠之功,冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。
橄榄菜是一种广东潮汕人民比较喜欢吃的一种蔬菜,它在我们的生活中一般是制作成腌制产品来食用的。橄榄菜可以用来搭配我们早餐食用的白粥,是很下胃口的一种食物,所以我们建议大家在生活中应该要知道橄榄菜的功效与作用以及橄榄菜的营养价值是什么,这样对于我们在生活中食用橄榄是有帮助的。
橄榄菜的功效与作用是比较多的,希望大家在生活中食用橄榄菜的时候可以好好的了解一下。它是一种含有很多的维生素和矿物质的蔬菜,对于我们补充身体所需的营养物质是非常有帮助的。
橄榄菜的功效与作用
富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
营养学家认为,橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂,可降低胆固醇和甘油三酯。
橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。橄榄油还有降血压的作用,并可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。橄榄油还可治疗肝脏疾病,因为它有抗病毒的作用,故可提高肝脏排毒的功能。
食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环,使人精力充沛。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害,因此它还是防患皮肤癌的保护剂。现在,有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油,因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分,而没有任何副作用。
治疗:便秘、胆结石、降血压、抗病毒。
对于文章介绍的橄榄菜的功效与作用,希望大家可以在生活中好好的去利用橄榄菜这种蔬菜的功效与作用。对于橄榄菜这种蔬菜,如果我们能够在生活中适当的去吃一些,不仅对于补充身体所需的营养物质有帮助的,而且可以预防一些胆结石以及便秘等疾病。
橄榄按理说是属于一种中药材,人们将这种植物加工以后就可以当做中药材来使用,治疗一些男科方面的疾病,但是万万没有想到橄榄这种植物也是可以用腌制的方法做成菜肴来吃,首先在腌制的时候就需要先去除去里面所包含的杂质,完全洗干净,晒干以后再去选择相对应的腌制方法。
一、采集加工
培育6-7年结果,8-9月待果实外皮呈绿色带微黄时采摘,洗净,鲜用或用微火烘干。
二、炮制方法
取原药材,除去杂质,洗净,干燥。
果实纺锤形,两端钝尖,长2.5-4cm,直径1-1.5cm。表面棕黄色或黑褐色,有不规则深皱纹。果肉厚,灰棕色或棕褐色。果核(内果皮)梭形,暗红棕色,表面具纵棱3条,其间各有2条弧形弯曲的沟;质坚硬,破开后其内多分3室,各有种子1颗。外种皮黄色,常紧贴于内果皮上,内种皮红棕色,膜质,胚乳极薄,子叶2片。气无,果肉味涩,久嚼微甜。以个大、坚实、肉厚、味先涩后甜者为佳。
①治阴肾颓肿:橄榄核、荔枝核、山樝核等分。烧存性,研末,每股二钱,空心茴香汤调下。(《纲目》)
②治肠风下血久不瘥者:橄榄核,不以多少,灯上烧灰为细末,每服二钱,陈米饮调下,空心食前。(《杨氏家藏方》橄榄散)
③治耳足冻疮:橄榄核烧研,油调涂之。(《乾坤生意》)
消诸鱼骨鲠,治胃痛,疝气,肠风下血。 ①《纲目》:"磨汁服治诸鱼骨 鲠,及食鲙成积,又治小儿痘疮倒黡。烧研服之治下血。"
②《本草备要》:"烧灰,敷疰疳。"
③《本经逢原》:"灰末,敷金疮无瘢。生核磨水,搽瘢渐灭。"
④《本草再新》:"治肝胃气,疝气,消疽瘤。"
⑤《岭南采药录》:"磨碎涂眼,去眼膜。"
甘草橄榄是大家生活中并不陌生的植物。甘草橄榄的成分比较复杂,内部结构也是复杂的。可是甘草橄榄却是一种对人的身体有好处的物质。可以当做一种药材,在药店经常会有甘草橄榄的销售。而了解了甘草橄榄的情况,发现它是很珍贵的物质,所以应该明确它的具体作用。那么甘草橄榄的功效与作用有哪些呢
甘草橄榄,福建是我国甘草橄榄分布最多的省份,当然广东、广西、台湾、四川、浙江等地也有,功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹、治鱼骨鲠喉有效、咽喉痛、防止呼吸到感染除供鲜食外,橄榄可制成各种加工品,如五香榄、甘草榄,还可蜜制、盐腌等。
橄榄加上甘草,更加强了清肺、利咽、生津、解毒作用。
甘草橄榄功效:
1. 用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。前者,常与桂枝配伍,如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者,常与党参、白术等同用,如四君子汤、理中丸等。
2. 用于气踹咳嗽,可单用,也可配其它药物使用,如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒湿痰咳嗽。
3. 可以用于多种热毒症状。单用本品可以治疗热毒疮痈,也可配伍其相应中药有热毒上攻,咽喉红肿较甚等症状者有清热解毒的功效。
4. 用于治疗痈疽疮疡、咽喉肿痛等。
5. 能够单独用于治疗气喘咳嗽。
6. 入肺、胃经,具有清肺、利咽、生津、解毒等功效,适宜来治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、菌痢等症,解河豚毒及酒毒。
7. 白榄根具有清咽、解毒之功,适宜治疗咽喉肿痛、脚气、筋骨疼痛等症。
8. 甘草橄榄核适宜治疗胃痛、疝气、肠风下血等症。橄榄仁有润燥、解酒毒之功。
9. 甘草橄榄露,是橄榄果实的蒸馏液,具有清肺、利咽、生津止渴等作用,适宜治疗咽喉肿痛、咳嗽痰中带血、泻痢、烦渴、解酒毒及河豚鱼中毒等。此外,橄榄核又可以疗鱼积、化鱼鲠;烧核研末服用科学家可以治便血、尿血及淋漓不止。中医偏方“青龙白虎汤”,即取橄榄5枚、白萝卜125克,煮汤饮服,可治流感、白喉等症。近年来研究发现,鲜橄榄汁还有解除煤气中毒的功效。橄榄本称为“天堂只果”,富含钙质和维生素C,防止呼吸道疾病。
刺梨是在南方地区山里的一种常见野果,因为它表面有很多刺,所以取名叫做刺梨,也叫做刺梅果等。在古时候,人们常常用刺梨来酿酒喝,其味道喝一般高粱酿的酒有很大区别。在现代社会,由于刺梨大多数都比较酸,大部分人都拿刺梨榨汁喝,那么刺梨汁对人体有什么功效与作用呢?
刺梨的功效与作用
刺梨虽然长得不够水灵,但是绝对不能忽略它的功效和作用。刺梨的功效与作用也是有着很多方面:
1、它不仅可以改善身体一些体质问题,对女性来说,它的帮助也是很大的,尤其是在减肥上,可以促进脂肪的燃烧,对减肥帮助作用很大。
2、刺梨的VC很丰富,吃刺梨可以增强机体对传染的抵抗力。据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C 与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用。
3、刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动,降低过氧化脂质(LpO),有明显的抗衰老作用。
刺梨怎么吃
刺梨满身是刺,怎么吃刺梨成了不少人遇到它之后第一个问题。其实吃刺梨是有技巧的,把表面的刺刮掉,里面的核拿掉,就可以直接生吃了。也可以泡糖水里、糯米酒里,做成好喝的刺梨汁和刺梨酒。下面介绍一种更突破的吃法。
刺梨冰粥
材料:刺梨100g、粳米300g
配料和调味料:白糖30g,水适量
做法:
1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥。
3、 把粥放入冰箱内冷冻即可。
柚子汁,顾名思义,就是用柚子榨成的汁。柚子汁不仅美味,对于人体健康也是很有好处的,比如说柚子汁含有维生素c、黄酮类物质、钙质、铁质等多种营养物质,可以达到紧致肌肤、减少中风、增强体质、帮助减肥、治疗糖尿病等多方面的功效。下面,就为大家详细介绍一下柚子汁的功效与作用!
一、紧致肌肤
柚子汁中所含有的大量维生素c,不仅能够起到去除色斑的作用,同时还能够令我们的皮肤更加的紧致,保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子汁,能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑,具有很好的护肤作用。
二、减少中风
最新研究发现,柚子之中含有一种黄酮类物质,这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性。这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能以及消炎的作用,经常服用能够很好的保护我们的大脑。科学家经过长达14年的科学实验发现,经常吃柑橘或者是柚子的女性,患有中风的可能性将大大的降低。
三、增强体质
柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质,对于身体非常的有好处。另外柚子只中含有比较多的天然叶酸,这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好,能有效的预防贫血出现的可能,并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。
四、有利于减肥
营养专家研究发现,在不改变其他饮食习惯的基础之上,每天在饭前吃半个柚子或来一杯柚子汁,然后坚持十二周以上的时间,能够起到非常好的减肥作用。为什么会出现这种情况呢,主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧,所以柚子也是一种天然的减肥水果。
五、治疗糖尿病
吃过柚子的人都知道,柚子之中带有一种独特的苦味,不要嫌弃它不好,这种苦味物质也就是柚皮素对于身体具有很好的保健作用。柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病,能够有效的提高人体对于胰岛素的敏感性。所以说,经常服用柚子汁能够起到很好的治疗糖尿病的作用,是一种非常好的保健水果汁。
土豆不仅是人们日常生活中常见的一种食材,而且还具有多种养生保健功效。其性甘平、补气,具有健脾和胃、消炎散结的作用。用土豆做成的土豆汁具有多种食疗效果。土豆汁,也就是马铃薯汁,对胃病、肝病均具有一定辅助疗,还有利于预防动脉粥样硬化。另外,马铃薯汁还能够抑制癌细胞生长,提高免疫和自愈能力。
一、马铃薯汁的功效与作用
1、外敷扁桃体。新鲜土豆薄片敷,消炎、消肿、活血、解毒。
2、治胃及十二指肠溃疡病。和中养胃,土豆汁如法炮制。每日3次,每次1杯,放热水中加温,摇荡而饮。
3、治癌症。将生的马铃薯擦碎,每日持续喝其汁一至二杯。马铃薯生汁具有抑制致癌的作用,在科学上也慢慢地获得证明。
4、马铃薯含有丰富的维他命C、维他命B、铁、磷和钙,这些维他命或矿物质一旦被体内吸收,血管中的血液就可以畅通无阻。因此只要持续喝马铃薯生汁的话就可以使血压维持稳定。
5、马铃薯生汁疗法不仅可以治癌,也治好了很多人肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀痛等病。
6、马铃薯含的钾能帮助体内的钠排出体外,有利于高血压和肾炎患者的康复。喝马铃薯生汁使尿蛋白完全消失了,马铃薯还有减肥、和中养胃、健脾利湿,消炎解毒的功效。另外,马铃薯生汁还对花粉症、湿疹、便秘有显著效果。
7、喝马铃薯生汁使胸痛消失不药而愈。狭心症起因是心脏内的血液无法通畅所引起的疾病。另外肩膀酸痛多半是因为高血压或狭心症影响所致。喝马铃薯生汁使失声的喉咙又可发声。
8、新鲜土豆有很好的消炎、止血、促进创面愈合、去除创伤愈合色素沉着等功能。很薄的土豆片,擦或直接敷在创口。黑色后,换用另一片新鲜土豆片。
9、痔疮患者爆发期,可用此方清淤、消炎、快速缓止疼痛;脂逸性皮肤疹痘,可用长期使用此方平衡皮肤表面酸碱度去除疹痘。
10、美容。新鲜土豆粉碎成泥糊状兑入适量蜂蜜敷面,可起到:嫩肤、减缓色斑、收眼袋、收缩表皮毛孔、去除油脂等功能。
二、饮用马铃薯汁注意事项
马铃薯发芽处要切除,以免中毒。新鲜果汁宜清晨空腹饮用。重症患者,每天下午五时空腹时再饮一次。饮用后约一小时才可以进食早、晚餐,以免胃液被稀释,影响消化力。必须天天饮用不间断,轻症三周见效。重症三个月见效。
我们吃的面粉是由小麦制作而成的,主要营养成份为淀粉与碳水化合物,人体也很容易就吸收了。不过,大家也许只知道小麦面粉是食物,并不麦草汁对人体也具有一定的保健作用。那么小麦汁的功效与作用是什么呢?我们所说的小麦草汁指的是刚长出土的嫩苗,是具有一些中药的保健作用的。
小麦草是小麦的种子经过泥土的发酵长出的幼苗,一根根如青草般翠绿,比韭菜窄上两三倍的细长叶子高矮不一,刚成熟的部分嫩绿较矮,两三寸左右;茂盛的翠绿部分则是成熟的,有20cm高的样子。它们笔挺地扎在泥土里,根部还略有略无地被小麦色薄皮包裹着。
体格小小的小麦草有坚韧的本性,小麦草富含着极丰富的氨基酸、大量活性矿物质、蛋白质、维他命、微量元素等轻松担负起清理肝脏的作用,细胞能够及时地更替更新,使我们感到精力充沛。小麦草的功效与作用都有哪些呢?
小麦草中富含叶绿素,叶绿素的营养和食疗价值非常的高,那么小麦草和用小麦草榨出的小麦草汁有哪些保健功效呢?一起来看看吧。
小麦草的功效与作用1、抑菌
小麦草含天然的叶绿素,而叶绿素是所有植物生命的基础,可以抑制不良细菌的生长和发展更,是一种抗菌药,内外用药的疗效都非常的好。小麦草的临床使用:清除不良体味,治疗链球菌感染,治疗创伤,加速皮肤再生,治疗慢性窦炎、治疗慢性内耳感染,降低静脉曲张治疗腿部溃疡,消除脓疱病和结痂病,治愈结肠痛,成功治疗子宫颈发炎,治疗阴道滴虫病,治疗伤寒症并且治愈。
小麦草的功效与作用2、供氧
小麦草中含有很高的氧,可以使大脑和所有身体组织功能在高含氧量的环境下保持最佳的状态。而且只要数分钟就可以消化吸收并且消耗很少的身体能量。
小麦草的功效与作用3、重建血流
小麦草中的叶绿素可以重建血流。动物试验证明,在叶绿素的作用下,红血球可以在4到5天内恢复到正常水平,甚至是已知极度贫血或红血球数量极低的动物,红血球数量都可以恢复正常。除此之外,小麦草还能降低高血压,增强毛细管作用。
小麦草的功效与作用4、清除毒素
小麦草中的液体叶绿素可以清除身体累积的毒素,帮助净化肝脏,还可以改善血糖问题,排除身体内的重金属等。
小麦草的功效与作用5、保护牙龈
小麦草嚼碎含在口中5分钟可以降低牙痛,它可以降低齿龈的毒素。而且小剂量添加小麦草汁到膳食中可以组织蛀牙。
小麦草的功效与作用6、解毒
小麦草作为灌肠剂可以对结肠壁进行治疗和解毒,灌肠也可以治疗和清洁内脏。灌肠以后,等待20分钟,然后灌入120毫升的小麦草汁,再保持20分钟。
小麦草的功效与作用7、改善便秘
小麦草含有大量的酶和镁,能改善消化能力,保持大便通畅,治疗便秘。
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