痛风发作会伤肾吗
1、痛风发作会伤肾吗
痛风发作会伤肾,痛风患者若5年内没有得到正规治疗,约50%患者会出现肾脏受累,引发肾功障碍,这也是若干年后痛风病人主要的致死原因。这是因为痛风患者血中大量的尿酸与电解质相遇形成尿酸盐,不断沉积到肾脏里,引发肾脏疾病,随着病情逐步发展,一旦肾功能衰竭,那么将严重危及患者生命。
2、痛风会引起的肾脏疾病
2.1、慢性尿酸盐肾病
尿酸盐晶体沉积于肾间质,导致慢性肾小管一间质性肾炎。主要表现为夜尿增多、低比重尿、小分子蛋白尿、白细胞尿、轻度血尿及管型尿等。
2.2、急性尿酸性肾病
血及尿中尿酸水平急骤升高,大量尿酸结晶沉积于肾小管、集合管等处,造成急性尿路梗阻。
2.3、尿酸性尿路结石
尿中尿酸浓度增高呈过饱和状态,在泌尿系统沉积并形成结石。结石较大者则出现肾绞痛、血尿,如结石反复发作时,可引起尿路梗阻和局部损伤,容易合并感染。
3、患有痛风的危害
高血压:痛风病人大约一半合并高血压,除了上述因肾机能障碍引起的肾性高血压之外,痛风病人合并肥胖也是原因之一。
危及生命:百分之五十痛风患者合并高血压,百分之三十痛风患者合并糖尿病,百分之七十痛风患者合并血脂异常,百分之七十五痛风患者合并肥胖。痛风患者并发冠心病的几率是非痛风患者的2倍,被认为是冠心病。
高血脂:患了痛风病对身体有什么危害呢,痛风患者大多是较为肥胖体型,体内蓄积过多的脂肪容易使动脉硬化而引起高血压,且由于痛风患者日常饮食上偏向摄取高脂、高热量食物,因此体内的中性脂肪含量都相当高,胆固醇值通常也都超过正常标准,是高脂血症的好发族群之一。
痛风石出现:患者长期高尿酸,导致尿酸盐沉积在关键部位,导致关节局部骨头受到严重的侵蚀,出现关节缺失,严重者会致使骨折。
伤肾的行为
1、大量喝啤酒:如果已经患了肾病,又无限制地大量喝啤酒,会使尿酸沉积,导致肾小管阻塞,造成肾脏衰竭。
2、吃得太咸:摄入的盐太多,肾脏负担会加重,盐中的钠又会导致人体水分不易排出,进一步加重肾脏的负担,从而导致肾脏功能的衰退。
3、整天喝碳酸饮料:汽水、可乐等碳酸饮料或咖啡等饮品中含有咖啡因,往往会导致血压上升,而血压过高,就是伤肾的重要因素之一。此外,这些饮料中所含的成分,也可能给肾脏带来伤害。
4、不爱喝水:平时多喝水,能帮助人体将新陈代谢产生的废物排出,降低有毒物质在肾脏中的浓度,避免肾脏受损。不过,如果已患有肾病,且尿量较少,反而需要限制饮水。
5、经常憋尿:尿液在膀胱里时间长了会繁殖细菌,细菌经输尿管逆行到肾,导致尿路感染和肾盂肾炎。一旦反复发作,能引发慢性感染,不易治愈。
伤肾的食物
1、隔夜的剩菜剩鱼
当中会产生很多的大肠杆菌,而大肠杆菌中有一个亚型叫O157H7,它会在一定情况下产生一种毒素,叫志贺毒素,这种志贺毒素进入体内之后,可以让我们发烧,腹泻,恶心,呕吐,休克,重症患者就会出现急性肾损伤。
2、草酸含量高的食物
食用过多的草酸也会加重肾脏的负担,因为草酸会跟血液中的钙结合形成草酸钙结晶,这些结晶会损伤我们的肾脏,所以专家建议大家在吃草酸含量高的食物之前先焯水。
3、松软的面包
溴酸钾会隐藏在口感过于松软的面包之中,溴酸钾作为面粉处理剂,它不仅可以使面包更白,而且它可以使面包更松软更漂亮,绝大多数的面包都不会添加这种物质。
4、高嘌呤的食物
高嘌呤的食物摄入过多也会引起尿酸的增高,尿酸增高会产生尿酸盐结晶,这些结晶对我们的肾脏也会造成损害,所以高嘌呤的食物我们在吃之前也要进行焯水这道工序。
现在,生活条件的不断提高,再加上很多人不注意饮食,经常大吃大喝,从而引发痛风,痛风也成为一种越来越常见的病症。患有通风的患者,应高度重视自己的日常饮食情况,以免加重病情。那么,痛风急性发作期如何饮食呢?
不要吃富含嘌呤类物质的食物。痛风是由嘌呤代谢紊乱引起来的,因此痛风病患者不要吃这类食品,以免诱发痛风病。富含嘌呤的食物如,各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、虾,各种豆类、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。
控制蛋白质及脂肪的摄入。痛风病与肥胖病、高脂血症密切相关,所以,积极地控制脂肪和蛋白质的摄入,对于预防痛风发作,有着积极地意义。患者的饮食应以清淡的碱性素食为主,可以多吃一些含嘌吟较低的奶类和蛋类。禁止吃动物油。
多饮水和忌辛燥刺激食物。痛风病患者在平时应注意多喝水,这样有利于尿酸的排出。因为烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒等食品可以诱发或加重痛风,应禁止食用。适当饮水还可降低血液黏度,对预防痛风合并症有一定好处。但要讲究科学饮水,合理饮水。
除了药物治疗外,痛风患者要非常注意日常的饮食,养成良好的生活饮食习惯,对缓解病情也能起到一定积极有效的作用。
痛风这种疾病有多种分类,不同类别的痛风症状不一样,发作的情况也不一样,患有痛风的人,经常会出现痛风性关节炎,最常见的表现就是关节疼痛,尤其是足部关节和肘关节等等。对于痛风患者来说,平时所吃的东西一定要合理,痛风患者最好掌握正确的食谱,并且长时间坚持正确的吃法。
第一、白菜炒豆芽
主料:白菜200克,黄豆芽200克
调料:酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克
做法
1.将白菜洗净,切条。
2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。
3.炒锅置于火上,放入植物油烧热。
4.加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒。
5.炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒。
6.炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味。
7.出锅即可。
第二、炒丝瓜
主料:丝瓜250克
调料:大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克
做法
1.将丝瓜去皮后,用清水冲洗干净,切成片状备用。
2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒。
3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
第三、西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿2粒,鸡蛋2粒,白糖1茶匙,酱油少许
做法
1.西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。
2.鸡蛋打入碗,加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐,可加入少许胡椒粉),打散后备用。
3.锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛入碗里。
4.把锅洗净后加热,放入西红柿用大火炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
第四、香菇番茄萝卜汤
材料
主料:番茄3个白萝卜半根干香菇5朵
调料:盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml
做法
1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
2)汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒入开水煮开。
3)放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。
4)打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟,调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。
痛风是在很多老年人身上都常见的一种疾病,它主要是风湿疾病下面一个小的类型,所以常见的痛风症状表现就是关节炎和关节肿大等。当痛风发作的时候,会对人体造成很大的疼痛感,所以在治疗痛风的时候不少人会选择食疗方法治疗。那么在对痛风治疗的时候,有哪些食疗菜谱呢?
痛风三餐食谱菜谱大全如下:
一、莲子百合粥。
食材:百合50g、莲子50g、大米50g
制作步骤:
1. 备好所需食材;
2. 百合、大米洗净、莲子去芯洗净;
3. 将处理好的食材放入内胆中,加入适量清水,启动程序炖煮;
4. 炖煮好后,调味即可食用。
用莲子煮粥、煲汤营养吸收效果较好,可帮助痛风患者恢复精力,增强抵抗力。这款粥能养心安神,降尿酸,可缓解和减轻关节疼痛。
二、小麦山药粥。
食材:糯米、小麦各30g、山药。
制作步骤:
1. 备好所需食材;
2. 糯米、小麦洗净,山药去皮洗净,切块;
3. 将处理好的食材放入内胆中,加入适量清水,启动程序炖煮;
4. 炖煮好后,即可食用。
小麦中的嘌呤含量较低,适合痛风及糖尿病患者经常食用,小麦中含一定量的植物固醇成分,经常食用可预防动脉血管硬化和保持血管健康。此款粥保护血管,利尿促进尿酸排泄,对痛风患者十分有益。
四、主食类:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
很多人当了销售以后,应酬增多,经常会喝酒,大鱼大肉,饮食睡眠不规律,在这种情况下,有一种危险也慢慢在逼近,那就是痛风,大家都知道,这是一种慢性病,是由于人体的血尿酸增加所致,而血尿酸来自哪里呢?没错,就是嘌呤,简单点说就是,本来健健康康的器官能够正常代谢出身体垃圾以及嘌呤和尿酸的,结果因为长期的油腻饮食、大鱼大肉,导致了营养不够均衡了,最后给相关器官的“燃料”便不足了,于是慢慢的器官的运作便变得迟缓了,因此现在的普遍治疗方法便是,既然体内不能控制嘌呤的合成和尿素的代谢,只能体外通过饮食来控制了,那么,今天给大家推荐几道痛风患者的食谱,美味又健康,能够辅助性的治疗痛风。
(一)早餐
首先,我们要控制能量的过多摄入。很多易患痛风的朋友,本身就是肥胖或者有高脂血症的。所以我们需要把能量控制在2000kcal以内。
主食:红薯饭(70g大米+30g红薯)「生重」
高蛋白:牛奶300ml「牛奶ml即代表克」
蔬菜:茼蒿100g「生重」
热量:460kcal
牛奶富含和人体蛋白氨基酸模式相似的优质蛋白(用来修复组织器官的利用率高),几乎不含动物细胞,所以嘌呤很低。
红薯米饭由70g的大米和30g红薯做成,大约一个食堂碗大小,里面含有丰富的膳食纤维和B族维生素帮助燃烧更多热量。
茼蒿是低嘌呤的蔬菜,可以补充镁、钾、钙、维生素A和C等,帮助身体修复机能。
痛风发作的朋友能选择的蔬菜也很有限啊,营养丰富的菌菇紫菜啥的都不能常吃……
(二)午餐
高蛋白:鸡蛋50克,猪血100克「生重」
主食:大米100克「生重」
蔬菜:芥菜100克,香菜少许,小葱少许「生重」
水果:苹果100克「去核重」
热量:645kcal
鸡蛋和动物血都是嘌呤很低的高蛋白食物,而且其蛋白质氨基酸模式和人体也很接近,因为鸡蛋只有一个细胞,血细胞DNA含量也很少。
小葱炒鸡蛋和猪血香菜汤也非常的鲜哦,是限制颇多的痛风食谱中的美味呢。
蔬菜和水果是碱性食物, 有利于尿酸的溶解和排出。
(三)晚餐
高蛋白+蔬菜:瘦猪肉炒芹菜,芹菜100g,猪肉10g「生重」
水果:车厘子100g
主食:糙米饭100g「熟重」
热量:238kcal
虽然我们一直说肉类和鱼类含有嘌呤,要避免食用,但是少量的肉类做为预防痛风的食谱来说,并没有关系。
只要在急性痛风期避免食用就可以了!
(四)加餐
比如上午可以加一份100g的香梨,而下午则来一杯牛奶可以缓解一下工作带来的饥饿!
而对于还没有得痛风,却天天在大碗喝酒,大口吃肉的小伙伴们来说,则是要限制一定嘌呤的摄入了,以免痛风不请自来!
作为慢病的一种,痛风的忌口太多搞得吃饭都没有乐趣了,而且每个人生活中的情况千奇百怪,一份食谱也不可能天天吃……
得了痛风以后,良好的饮食保健是非常重要的,如果不注意一些饮食禁忌,往往容易导致痛风反复发作,这对于患者的危害是比较大的,甚至可能会进一步损害患者的肾脏健康,对于患者的心血管造成的危害也是比较大的,所以说对于有心的痛风患者来说,可以制定一些食谱,我们来了解一下这方面的内容。
痛风一周菜谱
1、蒸茄子
配方:茄子250克,食盐、麻油、蒜泥各5克,酱油15克。
制法:将茄子削皮,切成两半,上蒸笼蒸烂,略晾凉后,放上酱油、麻油、蒜泥、食盐,拌匀即可。
功效:清热解毒除湿。
用法:佐餐食用。
2、葡萄粥
配方:鲜葡萄30克,粳米50克。
制法:粳米加水如常法煮粥,粥半熟未稠时,把洗净的葡萄粒加入,再煮至粥稠即可。
功效:补肝肾,益气血。
用法:早晚分食。
3、薏米防风茶
配方:生薏米30克、防风10克。
制法:以上二者加水煮熬、去渣取汁。
功效:祛风除湿、通络宣痹。
用法:代茶饮,每日1~2剂、连饮1周。
4、木瓜粥
配方:鲜木瓜1个、粳米50克。
制法:木瓜剖切为4块或干木瓜片20克,加水200毫升煎至100毫升、去渣取汁,入粳米、白糖再加水400毫升左右,煮为稀粥、用白糖调味。
功效:健胃祛湿、舒筋通络。
用法:每日分2~3次、温热服食。
痛风的饮食指南
1、多吃高钾质食物,如香蕉、西兰花、西芹 钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。
2、碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
4、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
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