扁豆是人们比较熟悉的一种食物。扁豆的吃法有很多,经常可以煮着吃或者是炒着吃。但是有的人也比较好奇,扁豆的制作方法应该是根据自己的口感需求进行的。而且每个人的口味都是各不相同的,所以吃扁豆也能够促进身体的一些消化。扁豆人们经常都是需要把它制作成熟食才可以食用,可是只是扁都可以生吃吗?
扁豆的功效与作用
1.促进胰岛素分泌
扁豆中的磷脂还可使血糖的生成指数降低,能预防血糖出现大的变动。
2.有益心脏
扁豆的豆荚中含有可溶性纤维这个物质可以降低胆固醇,而且还有维生素a和维生素c,可以防止胆固醇。同时,扁豆又是人体内微量元素钾、镁的重要来源,能减轻心脏的负担。
3.美容养颜
扁豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素。经常食用扁豆可以提高皮肤的新陈代谢,促进机体排毒,使皮肤青春永葆。
4.减肥瘦身
多食用扁豆能降低身体对脂肪的吸收能力,并且能促进脂肪的代谢,扁豆还含有大量的膳食纤维,能很好的促进肠道的蠕动,所以经常食用扁豆能减肥,或保持完美身材。
5.抑癌抗瘤
扁豆能很好的增强免疫力,激活肿瘤病人的淋巴细胞产生大量抗体,这些抗体对癌细胞有一定的抵抗和抑制作用。
扁豆可以生吃吗
扁豆不能生吃。没有煮熟的扁豆中含血球凝集素,对人体构成很大的威胁,会引起大家食物中毒,所以烹饪时一定要确定十分熟了才可以使用。
吃扁豆的注意事项
1、扁豆也有可能成为过敏原,所以过敏的人不能食用,如果食用扁豆就可能造成皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛等过敏症状,所以过敏类人群也要避免食用扁豆。
2、扁豆因为味甘、生性平稳,滋养胃部,可以起到健脾、益气、消暑的功效,千万记住,如果是患寒热病者、患疟者或者是患冷气的人就不宜食用了。
3、扁豆烹煮时间可以长但一定不能短。因为扁豆煮不熟就很容易引起中毒,所以吃扁豆的时候要保证扁豆是熟透了的,否则肯定会发生中毒。
4、吃扁豆不适合一次食用过多,因为扁豆吃多了容易引起腹胀,十分难受也不易消化,所以吃的时候也要适量。
孕妇在怀孕期间饮食方面需要注意,吃的清淡一些,对身体是有帮助的,怀孕期间可以吃一些滋补的食物,比如说红枣阿胶等等。有些妈妈可能喜欢吃桂圆,但是在孕期不易吃太多桂圆,特别是在晚上,不易吃桂圆。
中药桂圆又名龙眼、龙眼肉,具补益心脾、补血安神、生津液、润五脏之功效,是良好的补品。因此,不少妇女怀孕后,就喜欢吃桂圆,不仅是有滋补作用,而且味道也不错。然而她们是只知其一,不知其二。
桂圆性味甘温,所以对内有痰疾及患有热病者不宜用之,尤其是孕妇更不宜。其原因系妇女怀孕后,大多数出现阴血偏虚、滋生内热的症状,常有大便干结,小便短赤,口苦咽燥等现象。如果此时为了进补而用桂圆,非但不能产生补益作用,反会增加内热,发生动血动胎、漏红、腹痛、小腹坠胀,甚至大伤胎气,导致流产。特别是怀孕8个月以内,更属禁忌。
但在孕妇分娩时、分娩后出现下列情况时,可考虑应用:
(1)孕妇在分娩时要消耗较大的体力,体质虚弱的孕妇在临盆时往往会出现手足软弱无力、头晕、出虚汗等。此时喝桂圆汤(桂圆为主,加红枣、红糖、生姜,以水煎煮而成),对增加体力、稳定情绪、帮助分娩有一定的好处。
女性怀孕后要增加饮食的营养,那么平时就会少不了各种肉,但是孕妇吃肉还是有很多需要注意的,特别是羊肉,羊肉的营养高,孕妇也可以吃,而且还能够补虚益气。
1、羊肉:根据民间的说法,孕妇吃了羊肉,生出来的宝宝会得“羊儿疯”也就是医学上常说的“癫痫”病。其实这种说法并不科学。羊肉是冬季滋补佳品羊肉属动物性食物,营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等,所产生的热量高于猪肉、牛肉等肉食,是补虚益气的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。如果准妈妈并无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用羊肉,对准妈妈及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。
2、兔肉:有一种说法:孕妇吃了兔肉,宝宝就会长兔唇,所以许多准妈们都不敢吃兔肉。孕妈们确实应该少吃兔肉,不过这是因为兔肉较寒,跟影响宝宝长兔唇没有关系。如果准妈妈家族中并没有兔唇的病例,孕期也没有不良用药和接触X射线等,光凭吃兔肉是不会引起宝宝兔唇的。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,性凉味甘,具有补中益气、凉血解毒的功效,故孕妇也不宜多吃,但不必担心宝宝会长兔唇,偶尔吃一下并没有大碍。
3、驴肉:有些地区的朋友有吃驴肉的习俗,孕妈如果想吃也是可以的。只要孕妇对驴肉没过敏、没不良反应是可以吃的。但是,孕妈吃驴肉要注意食量和烹调方法。孕妇每天如果增加蛋白质的话,肉类增加一两就可以了,至于烹调,应该尽量避免烧烤等不利的方式。
黄皮是指黄皮果,这是一种水果,市场上比较少见,但是黄皮果的汁水多,营养丰富,一般人都能吃黄皮果。孕妇作为重点保护人群也可以吃黄皮果的,适量的吃黄皮果对身体以及胎儿也有好处。
1.孕妇是可以吃黄皮的,这个 水果的营养还是比较高的,而且因为偏酸,很适合孕期糖 耐异常的麻麻食用,对胎儿没有什么不好的影响的。
2.孕妇是可以吃黄皮的。黄皮主要含黄酮甙、酚类氨基酸,这些成份都对孕妇好处,特别是黄酮类,氨基酸类,能有效补充孕妇的营养,黄皮有促消化的功效,特别是有些苦味的黄皮,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺。所以孕妇饭后或食欲不佳时吃一些黄皮有促消化、增进食欲的作用。此外,黄皮有和胃,消食,顺气,止呕的作用,适用于肝胃不和导致的孕后恶心呕吐,吐酸水苦水的孕妇,能一定程度上缓解孕吐的不适感。但需注意,高血糖的孕妇就最好不要食用黄皮果。
3.黄皮果是具有生津止渴、健胃消食等作用的,孕妇吃些黄皮,能刺激胆汁的分泌,促进消化,帮助身体吸收更多的营养,尤其是食欲不振、便秘的孕妇适合食用。黄皮果是有消食、和胃、顺气、止呕等功效的,对于肝胃不和导致的孕后恶心呕吐、吐酸水苦水的孕妇,能起到一定的缓解孕吐不适感的作用。
茯苓在平时的药用价值和食用价值是很高的,日常生活中喜欢吃茯苓的人是很多的,大多数人喜欢用茯苓熬粥喝,用茯苓来滋补身体,效果也是非常好的,怀孕是比较特殊的时期,茯苓的保健效果是非常好的,不知道怀孕的人可不可以吃茯苓,这是大多数孕妇都关心的事情。
怀孕可以吃茯苓吗?
茯苓是一种中药,被称为中药八珍之一,因为它具有很高的药用价值。都知道,怀孕的女性需要补充大量营养物质,如此神奇的茯苓当然也是可以食用的,孕妇食用茯苓具有非常多的好处,如果你是一位孕妇,那么一定要积极服用茯苓才好。
孕妇吃茯苓的好处
1、缓解孕吐。茯苓具有保胎和缓解孕吐的作用,很多安胎名方中,都会用到茯苓。如果孕妇妊娠孕吐反应比较严重,
2、美容护肤。有些孕妇怀孕时皮肤质量会下降,出现色斑等变化,而茯苓具有养颜护肤的功效。
3、养心安神。
体质虚弱的孕妇,常常会有心悸、气短、神衰、失眠等症状出现,这时可以吃一些茯苓粥,茯苓性温,能够治气虚、养心安神。
4、降低血糖。
茯苓含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质,能利尿除湿降血糖,血糖高的孕妇可以常食。
5、帮助抗癌。
茯苓含有丰富的抗癌成分,其中包括抗癌的维生素和微量元素,氨基酸等。食用茯苓,可以抑制癌细胞的产生,破坏癌细胞的DNA等。如果不想在家做,可以去外面买现成的茯苓饼吃,是一样的。
孕妇能吃茯苓粉吗
茯苓粉是中药茯苓的粉末,性平,味甘、淡,含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等营养元素,有利水渗湿、健脾宁心、祛斑增白、润泽皮肤、增强人体免疫功能等功效。
可以看出茯苓粉不仅营养价值较高,药用价值也颇高,那孕妇能吃茯苓粉吗?答案是能的。首先茯苓粉性平,符合怀孕期间孕妇饮食需求;其次茯苓粉中含有的钾、镁、卵磷脂等营养元素,符合孕妇的营养需求。
孕妇吃些茯苓粉除了补充营养、润肤、增强免疫功能外,还有另外2个较为显著的好处。
1)茯苓健脾利湿的保健作用,对于怀孕期间的孕妇来说有保胎的功效,诸如一般安胎饮及当归芍药散等安胎名方中,都会用到茯苓。因此孕妇吃些茯苓粉 有安胎的作用。
2)孕期孕妇可用茯苓缓解妊娠孕吐。茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴,即成茯苓陈皮姜汁茶,有健脾和胃之效,可治妊娠呕吐。
保证身体摄取充足的营养才能让胎儿更加的健康,孕期身体的特殊性不是每种食物都能吃的,其中橘子是很多女性在孕期特别别喜欢吃的,下面一起了解下孕期能吃吗?
橘子有特殊的构造,外果皮相当坚硬,生时绿色,成熟时有黄、橙、红等色;中果皮乳白或浅黄色;果肉皮成薄膜状,分成八-十数室,每室皆含有多量汁液,为可食用部分。橘子常被称为懒人水果,其不必洗、不需削皮的特性,吃来确实方便,加上外皮金黄色泽,一直是华人眼中讨喜的水果。橘子是柑桔类的代表之一,维他命C含量当然不在话下,只要吃三个橘子,就可以满足一天人体所需的维他命C。橘子的果实内皮纤维很多,可以防止便秘;它的营养成分很高,其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。
能吃。但是桔子性温,多吃会出现口舌生疮、咽喉干痛等“上火”症状,孕妇宜少吃。
孕期饮食虽然有一定的局限性,但是很多的食物都是可以吃的,上面就是对橘子怀孕后能不能吃的介绍,希望女性孕期能合理调整饮食。
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