醋泡姜的做法非常简单,只需将切好的姜放入醋当中浸泡一段时间即可。这道美食的营养价值特别高,尤其是它的养生保健效果令许多人感觉非常神奇。醋泡姜的效果虽然非常好,但是这种养生美味却不是什么时候都能够食用的,例如,夏天能吃醋泡姜吗?下面就来看看讲解吧。
夏天吃姜
俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”因此,夏天吃姜对身体更好,中医认为,姜益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热,调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
而夏天吃姜的好处在于:由于夏天炎热,人们习惯贪凉,喜服寒凉之品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃,所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜,即可散寒祛暑,又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。
吃醋泡姜要注意什么
1、内热较重者不宜吃
如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。醋泡姜是由醋和姜制成,因此不能吃姜的人是不能吃醋泡姜的。
2、阴虚体质的人不能吃
阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
3、脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发,的确,姜性温味辛,确实能够增加局部的血液循环,刺激毛囊打开,促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病,姜用久了会生热,用热性药治热性病,和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的,所以尽量少用。
4、肝炎病人忌吃姜
一般情况下,肝炎病人是忌吃姜的,因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
萝卜对于我们来说是一种比不陌生的蔬果,萝卜的味道也是我们所熟悉的。因为萝卜的常见,所以萝卜的做法在我们的饮食里面也是多种多样的,味道也是千变万化的。有些人对萝卜会有些许的疑问,就是不知道孕妇能不能食用萝卜,其实孕妇是可以食用萝卜的,因为萝卜含有比较多的营养物质。
萝卜在我们的生活里面比较常见的就是白萝卜和红萝卜了,相信这两种萝卜都是大家尝试过的。萝卜中含有丰富的维生素,对于消化上面的问题可以帮助治疗,还可以治疗一些咽喉疾病。
萝卜(学名:Raphanus sativus)。别名莱菔、菜头,十字花科草本植物。萝卜的根部是最常见的蔬菜之一,但实际上整株植物都是可吃的。种子称为莱菔子,是常用的中药。萝卜分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜三种。而胡萝卜并不是萝卜的一种,因为胡萝卜属伞形目伞形科。
食疗价值
消化方面
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
呼吸方面
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
泌尿
各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
其他方面美容
可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
以上就是向大家介绍了关于孕妇能吃萝卜吗这个问题的资料,相信大家看完上面的一些资料之后懂得了萝卜更多的知识。萝卜在饮食里面就是一种很好的食材,因为这个萝卜对于我们的身体是有各方面的好处的,所以大家要懂得怎样利用它。
醋是我们生活中不可缺少的一种调味品,但是由于具有酸性,对人体会有一定的刺激作用,有时会引起肠胃不适。对于孕妇来讲,其身体的各方面都要注意,以免感到不适,对胎儿也造成相应的不利影响。那么,孕妇可以吃醋吗?实际上,孕妇当然可以吃醋。
大多数人都知道,孕妇在怀孕期间,常会出现孕吐反应,或者是没胃口的情况出现,而这时适当地食用酸性物质就可以很好的缓解此种症状,也是很多孕妇喜欢吃的食物。醋的口感是酸的,还能起到开胃、增加食欲的作用,从而增加了孕妇对食物的摄入。
孕妇不仅要提供自己所需营养,而且还要供给胎儿足够的营养物质,促进其健康成长。而通过醋的开胃效果,避免了孕妇因食欲不振,食用食欲减少而导致的营养不良的后果,对于胎儿和孕妇都是不利的。可以常在食用的菜品中加入适量的醋进行调味。
同时,醋还能够对人体某些有害物质起到杀菌的效果,从而可以增强孕妇的免疫能力。因为孕妇若是患病,服用药物,其中的药性会对胎儿的健康起到威胁的作用,所以说孕妇一般都尽可能地避免服药。而且对于血糖高的孕妇来讲,醋还具有很好的降低人体血糖的作用,从而预防妊娠期糖尿病。
因此说,孕妇可以吃醋,介绍了醋对孕妇带来的好处以后,相信你已经消除了对于醋的误解,但也要注意适量控制食用醋的量,才能给孕妇和胎儿带来积极有效的作用,对于其健康发展都起到有利的效果,常可在凉拌菜或者煮面条时添加食用。
首先我需要声明,地萝卜不是我们常见的萝卜,我们不能被它的名字“欺骗”了、地萝卜是地瓜,也有的地方叫做甜瓜,因为我们将它用辣椒清炒的时候会觉得有一种甜味在里面。其实地萝卜不仅可以当菜吃,还能当水果食用,洗干净直接剥开皮就可以吃。那孕妇能吃地萝卜吗?
可以。
豆薯,别名:沙葛,拉丁文名:pachyrhizus erosus,是豆薯属,豆科,的一种植物。草质、缠绕植物;羽状3小叶,常分裂或有角,有小托叶;花排成腋生的总状花序,常簇生于花序轴肿胀的节上;萼二唇形,上唇顶微缺,下唇3 齿裂;花冠青紫色或白色,伸出萼外,旗瓣阔,基部有耳;雄蕊10,二体(9+1);子房有胚珠多颗,花柱长,先端旋卷,沿内弯一面有毛;荚果狭,扁平或肿胀,在种子间有下压的槽纹。
原产于热带美洲,现广布于东半球热带地区, 中国西南部各省常见栽培。
豆薯别名芒光,沙葛、凉薯、土瓜,地萝卜,湖北、贵州大部分地方叫地瓜,海南则叫葛薯(又写作“葛藷”),福建等地称其为番葛(huan kua,义同外来特种加“番”表示),潮汕地区称其为力缚、网关。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。
豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大呈圆形、圆锥形,皮、瓤都是白色,无核,脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C,可生食,也可熟食。
豆科(Leguminosae)豆薯属一年生缠绕性草本。又名地萝卜、凉薯。以块根供食用。分布于热带美洲和热带亚洲。中国长江以南普遍栽培,以贵州、四川、湖南、广东、广西、湖北等地生产较多。
豆薯在北方也可栽培,但面积较小,属稀特蔬菜行列。
山芋与番薯,都是淀粉质很丰富的食品,品种相近,山芋是中国旧种,番薯是海外传来的新种。在形式上,山芋近圆形,番薯多长形。山芋较大,番薯较小。山芋味甜,番薯本身无味。
青萝卜味道脆脆的,味道很鲜美是很多人都喜欢的一种食物,可以生吃也可以炒肉或者煮汤,是生活中我们经常是的一种菜肴,青萝卜的营养价值也很丰富,有水果萝卜之称。那么女性在怀孕期间能不能吃青萝卜呢?如果孕妇可以吃青萝卜,那么最适合孕妇吃的青萝卜的做法又有哪些,下面就具体介绍一下。
一、孕妇能吃青萝卜吗
孕妇是可以吃青萝卜的,青萝卜中含有大量的花青素,同时热量是相对较低的,特别适合那些在孕期想要保持一个好身材的孕妈们食用,青萝卜还具有促进新陈代谢,促进消化,保护肠胃健康,增强孕妇的免疫功能。另外青萝卜包含维生素c比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素a,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。 而且青萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
二、适合孕妇的青萝卜的做法
青萝卜焖排骨
材料:猪大排500克、青萝卜1个、酱油少许、水适量
做法:
1、排骨砍块与生粉、油、盐拌均静置20分钟,青萝卜切片备用。
2、炒锅下油烧热,倒下排骨炒至7熟,倒下青萝卜一起翻炒,加入酱油与盐炒均,再倒入少许热开水一起焖煮至熟即可。
青萝卜山药羊肉汤
材料:青萝卜1个、山药适量、羊肉适量、食盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、八角2个、胡椒粉(白)适量、植物油适量。
做法:
1、羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫,捞出备用。
2、山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香。
3、将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。
三、小贴士:
但是对于一些阴虚体质的孕妇来说,日常一次性最好不要吃太多了,要不然是很容易引起腹泻的问题的。
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