最简单的鸡蛋小饼干做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“最简单的鸡蛋小饼干做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
鸡蛋小饼干是日常生活中一款很受大家欢迎的食品，它的制作食材很容易找到，制作方法简单方便，自己在家就可以做。所以人们都喜欢自己做了当零食吃。当亲戚朋友到家里做客，做一份香甜清脆的鸡蛋小饼干招待他们，是一个不错的选择。可以根据口味适当加入食材。美味健康。下面给大家推荐一种最简单的鸡蛋小饼干的做法。
食材：
鸡蛋黄2个、全鸡蛋1个、低筋面粉90克、白糖40克、泡打粉2克
制作步骤：
1.准备好需要用到的食材
一个全蛋，两个蛋黄，加三分之一白糖，白糖分三次加入）
2.一个全蛋，两个蛋黄，加三分之一白糖，再加两滴柠檬汁（白糖分三次加入）
用打蛋器打发至有细微泡泡，加入第二次白糖，再继续打发
3.用打蛋器打发至有细微泡泡，加入第二次白糖，再继续打发打发至蛋糊细腻浓稠加入剩下的白糖，再继续打发
4.打发至蛋糊细腻浓稠加入剩下的白糖，再继续打发，打发至提起打蛋器，滴落的蛋糊不会立即消失即可
5.把泡打粉和面粉混合，先过筛一半，翻拌均匀后再过筛剩下的一半，分两次筛入面粉，面糊更容易快速翻拌均匀（泡打粉没有也可以不加）
6. 找一个大口的杯子，把裱花袋套在上面
这样面糊很轻松就全部装进去了
7. 烤盘铺上吸油纸，裱花袋底部用剪刀剪去一点点就好，不要剪太大，感觉剪小了可以再剪
8.裱花袋垂直于烤盘中，双手轻轻挤捏，饼干形状就出来了，感觉差不多了，提起裱花袋迅速移开，再挤下一个，之间留出一些距离，烤出来的饼干才不会连在一起（做几个就会找到感觉了）。
9.依次挤满烤盘，如果大小不一，可以补救，在小的上面再挤上一点面糊，很快就会融合到一起的
10.放入烤箱中层，上下管140℃烤10分钟，如果是第一次烤，请不要离开烤箱，注意观察饼干颜色变化，表面开始微微焦黄就可以了
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鸡蛋小饼干是比较简单的一种小饼干的做法，吃起来营养价值也比较高，做法也比较简单，准备适量的低筋面粉，准备适量的，另外准备油和盐就可以进行制作了。当然家中要有烤箱，要把蛋白打出泡来，然后把蛋黄打散最好家中要有磨具，这样做好的小饼干，看起来更加漂亮，孩子也比较喜欢吃。
做法一
材料
低筋面粉，2个鸡蛋，热水，油，糖和盐
做法
1、把蛋清和蛋黄分开，将蛋白打出泡来，蛋黄打散。
2、再把打好的蛋白泡和蛋黄倒在一起，再次混合，放一点糖、一点盐搅匀。
3、将低筋面粉和打好的蛋液、油还有热水混合。根据你的口味，放糖甜的也可以，放盐咸的也行，揉成金黄色的面团。
4、放入冰箱冷藏一小时。
5、将面团揉成你喜欢的形状，压扁。也可以用做饼干的模子。
6、放入烤箱，180度烤大约20分钟，颜色金黄差不多就行了。拿出来如果没熟的话再放烤箱里烤会儿。
做法二
材料
面粉65克奶油(常温)60克糖50克蛋白两颗香草粉(可有可无)3克
做法
step1
奶油要常温 不是融化的喔把面粉和香草粉混合过筛
step2
奶油和糖分三次混在一起打 这时候要有点耐心奶油会和细糖黏在一块 轻轻敲 慢慢搅拌就可以到奶油与糖混合 奶油呈乳白色就差不多了
step3
加入面粉和香草粉面团会有点难混合 可以大概搅拌一下
step4
前个步骤 面粉没有搅匀没关系 加入蛋白之后就很好拌匀了
step5
拿个杯子撑住挤花袋 放入约一半的面团预热烤箱180度
step6
把空气挤一下 尖尖的地方剪个小洞 另一端可以用橡皮筋或者密封条封起来 不然挤的时候很容易满手都是
step7
姊姊似乎排得有点太密(果然后来有三个连在一起变三胞胎)要铺烘培纸喔 就可以进烤箱了
step8
烤五到八分钟 饼干就完成了 。
很多人在做鸡蛋抹茶小饼干这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、白糖20克，今天用的是白沙糖，因为家里没绵白糖了。
3、鸡蛋打入无水无油之盆里，必须干净。几滴白醋，两手指捏点盐就够了，（分两次加白糖）白糖10克。开始打发。
4、打发至鸡蛋液小鱼眼泡泡，加二次白糖。
5、打发至蛋糊非常细腻，拿起打蛋器有滴落蛋糊，不容易马上消失，停止打发。
6、分两次晒入混合好的低筋粉，第一次晒入翻拌均匀后再晒第二次低筋粉。翻拌一定要小心，最容易消泡。
7、拌匀的蛋糊。倒入裱花袋里，把裱花袋翻过来套一杯子上，倒入蛋糊后收口拧两圈。
8、备烤盘，铺吸油纸，把蛋糕糊均匀滴挤上小饼干形状，（自己可以挤长的，方的，圆的，这个随意）
9、提前预热烤箱，160度，5分钟，挤好的小饼干送入烤箱，烤160度，12～15分钟。烤好以后倒出放凉，很酥脆的小饼干就完成啦。
10、成品图。
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管鸡蛋抹茶小饼干的做法很简单，但它的美味却是公认的。
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，小饼干的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、将蛋清打至粗泡分三次放入打至硬性发泡（天气热了要多打一会，硬性发泡就是星巴克咖啡上打的奶油的那种质感）
3、蛋黄打散
4、将低粉砂糖加入到蛋黄液，搅匀加入一半蛋清搅匀，然后倒回蛋清容器砌拌搅匀
5、找一个适合的裱花头，将拌好的材料放入裱花袋～烤盘上铺好油纸，开始挤吧～各种你喜欢的样子～不过大小尽量一样，这样容易烤熟～～（利用这个时间把烤箱预热吧～190℃ 5分钟）
6、入烤箱190℃烤7～10分钟
7、ps：记得看小贴士～
在家里煮饭，整个家才不会显得冷冷清清，小饼干的做法很简单，我们不妨动起手来，享受美味。
丙肝是最常见的一种甜点，作为家庭制作来说，可以准备适量的面粉准备鸡蛋，就能够制作简单的鸡蛋饼干了，当然家中一定要有烤箱，做法也比较简单，可以准备低筋面粉，准备适量的白砂糖，另外要有搅拌器能够打出蛋清，在这个过程当中也比较简单，做好以后，把鸡蛋面粉糊糊放到模具里面，就可以放入烤箱烤制了。
简单鸡蛋饼干做法
用料
主料：鸡蛋6个
辅料：白砂糖10勺、低筋面粉200克
1.擦干碗（不能有一滴水），蛋黄蛋清分离
2.蛋黄里加入白砂糖（我是加了10勺，喜欢甜的可以酌情添加），搅拌均匀即可
3.蛋清一次性打发好，不需要加糖之类的，打发到有明显的纹路不会消失就好了
4.取二分之一或三分之一的打发好的蛋清到蛋黄里划十字搅拌（就是十二点到六点，九点到三点的顺序，上下左右），接着加入余下的按照上面的步骤全部搅拌好
5.加入低筋面粉成稠状，只要稠了就好不需要过度的搅拌，只要没有颗粒就好了
6.把面糊倒入裱花袋中，可以把裱花袋往下折一折，这样倒好后把折的地方翻回去就不会弄脏手了
7.在烤盘上垫上吸油纸，把裱花袋稍微剪个小口就可以挤图案了，我是就最简单的圆形，你们可以安上裱花嘴挤出自己喜欢的图案
8.预热烤箱三四分钟就可以放入烤箱了，一百八十度，上下火，中层八分钟就烤好了
烹饪技巧
饼干只要上色就可以拿出来了，不然底部会焦
喜欢甜的可以多加点，用量没有规定的
可以用裱花嘴挤出自己喜欢的图案，我是贪图省力才做了最简单的圆形
做法二
材料
面粉150g，鸡蛋 2个，盐适量，水约300ml，油20g，荵花适量
做法
1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压。
2、加荵花搅和至完全没有面疙瘩，醒几分钟。
3、开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
4、调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
5、看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了。最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。
6、翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧！加杯黑咖啡！
电饼铛的功能是非常强大的，不单单只能用来烙饼，很多人不知道用电饼称能够制作出比较简单的小饼干，一说到小饼干，很多人就会想到烤箱。其实电饼称也能够制作小饼干，做的方法也比较简单，平时生活当中可以当作开胃的点心来吃，下面我们就来了解一下电饼铛简单自制小饼干的做法。
电饼铛简单自制小饼干
一般做饼干，很多人都会想到用烤箱来做，其实饼干用电饼铛做，也是很美味的。做出来的饼干酥香，入口即化，简单方便，是不需要什么技术含量的，下面跟我一起来用电饼铛制作饼干吧。
电饼铛做饼干原料
面粉和玉米淀粉适量（视家里多少人吃的量而定），取几个鸡蛋煮熟，剥离蛋白和蛋黄待用。配料：白砂糖，黄油和芝麻适量。
电饼铛做饼干步骤
1、和面：在调好的面粉和淀粉中，加入之前剥离的熟蛋黄，用勺子或者其他工具将压碎，加入白砂糖和芝麻将面粉均匀搅拌，加入适量的水和面，把面和成软硬适中的面团。把揉好的面团放进冰箱冷藏半个小时左右，这样做出来的饼干口感会更加酥脆。2、制作饼干：把经过冷藏的面团拿出来，洗干净手，取适量面团用手压扁，面团厚薄和大小要看个人喜好，把面团都一个个压扁放好，这样就会有一个个小饼干成型了。
3、烤制饼干：把电饼铛接上电源，现在发热盘里涂一层黄油，把做好的饼干一个个放在发热盘里。之后盖上盖子预热两分钟后，再加热2分钟。中间把电源关一下，把饼干全部都翻一下面，再开电源烤制3分钟就可以了。这样饼干两面受热均匀，做出来的才好吃，而且两面金黄，卖相也好。4、出炉：把电源关掉，打开电饼铛，就可以看到香喷喷的酥脆手工饼干已经做好了呢。可以拿干净的盘子把饼干装好，拿去招待客人或者密封储存好做零食，都是很不错的。人们的生活水平不断提升的今天，越来越多人会自己动手，花一些时间做些小点心来让让家人食用，安全健康。而且购买一个电饼铛，烤、烙、煎等功能都可以灵活应用，可以烙饼，煎鱼，烙锅贴，制作出各种美味的食物，亲赶快动手制作吧。
蜂蜜这种食物是可以帮助身体进行减肥的，还可以促进身的代谢，有效的改善便秘症状，但是要注意不要和孜然或者是豆腐以及鲫鱼等等一起食用，否则会引起身体的不适，鸡蛋这种食物的营养成分更是很多，完全可以满足身体对养分的需求，于是就有人制作了蜂蜜鸡蛋小饼干，那么蜂蜜鸡蛋小饼干的做法有哪些?
第一，蜂蜜鸡蛋小饼干的做法有哪些? 食材：蜂蜜三勺，黄油适量，牛奶适量，蛋黄糖液一小碗，鸡蛋两个，低筋面粉两平小碗，盐一小撮。低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、黄油混合到一起，揉成面团;把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径模具切出一个个的面片; 把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好190度的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面呈微金黄色。
第二，黄油软化后，用打蛋器打散。(要想饼干酥脆可以把黄油打发)，加入细砂糖搅拌均匀，加入蛋黄搅拌，每次加入一个蛋黄，分三次加入，搅拌黄油和蛋黄完全混合后再加另一个，再加入盐搅拌均匀，然后倒入蜂蜜，这时不需要搅拌，再筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，取一小块面团用手搓成小圆球，放入预热烤箱180度上下火中层15分钟左右，烤至表面金黄即可。
蜂蜜鸡蛋小饼干的做法有哪些?先说说蛋黄糖液的做法，就是用分蛋器(或者手分)取出蛋黄，然后往里面加适量的糖，打匀了，就OK了。注意这里的蛋黄是单独的，不包含在饼干内。低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、黄油混合到一起，揉成面团，把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径模具切出一个个的面片。把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好190度的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面呈微金黄色。
很多人可能有心自己在家做饭，但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃，其实，简易小饼干的做法简单，我们不需要准备太多的食材，制作的步骤也比较少，关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
2、低粉过筛 葡萄干大个的适当的切丁
3、如图全部搅拌均匀盖上保鲜膜放置冰箱冷藏一个小时左右（如果想不粘上建议多冷藏几小时好整形）
4、冷藏过后整理一下放碗里或者盘子里面，准备好不粘模具， 用筷子夹一块一块适当大小的团子放入烤盘上面，相互之间留点空隙
5、放入烤箱第二层或者第三层 180度 25-30分钟左右（温度时间仅供参考）毕竟每个人的烤箱不一样
6、成品
7、成品
8、成品
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，简易小饼干的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
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