空气炸锅排骨的做法
“今天不养生，明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“空气炸锅排骨的做法”，希望对您的养生有所帮助。
有很多人都很喜欢吃排骨，因为排骨不仅吃起来很香，肉质松软可口，而且拿着啃也是很惬意的一件事情。所以很多家庭经常会买一些排骨拿回家来炖。做排骨的方法是有很多的，有些人会选择用电饭煲来炖圆骨，有些人会选择用锅来炖。大家不知道的是空气炸锅也可以用来炖排骨，下面就来学一学吧！
(一)煎炸排骨
食材
主料：排骨500g
方法/步骤
1
1.将冻上的排骨拿出来放到水盆里用清水浸泡一下，让其化开。
2.然后取出来，用刀将排骨切成一段一段的形状。
3.切完之后，放置在一个碗里空一空水。
4.将我们买好的腌料取出100g倒入在碗中。
5.然后将我们准备好的水，也倒入到该碗中。
6.充分的给排骨进行按摩，这样的目的就是让排骨充分的入味，大约过个10分钟左右的时间就可以放在冰箱里了，放入冷藏室里1个小时以上。
7.取出一个大碗，向其中加入少量的浆料。
8.给浆料兑入水，形成浆糊状。
9.将腌制好的排骨粘上糊糊，然后放在空气炸锅里。
10.彼此之间要有一定的间隔，否则的话很容易粘在一起。
11.点燃空气炸锅，将温度调节到200度，时间调节到7-8分钟。
12.到时间了之后，翻一面，然后再调整为5-6分钟。
13.时间到了之后，就可以盛盘上桌了。
注意事项
一、排骨块一定要小。
二、挂糊糊是比较关键的一项，否则没有感觉。
(二)香炸猪排骨
食材
主料：猪肋排250克
方法/步骤
1,准备好葱姜等调料。
2新鲜肋排清水洗净，切段。
3将辅料放入肋排，腌制60分钟。
4放入空气炸锅机，调到180度，20分钟档。
5在10分钟时可以拿出翻面，继续加热。
6时间到，出锅装盘即可。
注意事项
温度和时间要选择适中，以防焦糊。
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油炸食品和烧烤食品虽然味道非常不错，但是多吃这些食品容易在人体产生致癌物质。所以空气炸锅就应运而生，空气炸锅主要是利用空气循环原理对一些食物起到酥脆的作用。空气炸锅制作出来的食物有点类似于油炸食品吃起来的口感也酥脆爽口。吃烤肉的时候也可以使用到空气炸锅制作烤肉，所以空气炸锅制作烤肉的方法是什么?
空气炸锅烤肉的做法
食材
烧肉 一块
蒜苗 适量
烤肉酱 适量
面包糠 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
将烧肉切成薄片。买回来的烧肉比较干硬，建议放开水锅里煮软，这样一则去油腻，二则比较好切片。
将肉片逐一蘸足烤肉酱，我以为只要这样就可以烤肉了，可是我尝了一下酱料，酱料的味道不够浓郁，接下来还需要继续加工。
将蘸足酱料胡肉片码放在盘子里腌制入味30分钟。
将用烤肉酱腌制过的肉，二次加入生抽、老抽、盐、花椒粉、孜然粉兑成的酱料汁里腌制20分钟。如果不急着吃，建议放在冰箱里腌制一个晚上。这样肉片腌制充分，酱料会完全吸收到肉片里面去。
将切好青蒜苗段码放在锅底，将腌制好的肉片蘸面包糠放在青蒜苗上。
将烤锅推入空气炸锅内，启动电源，设定时间，我烤了两次，第一次设定时间8分钟(此锅需要先预热3分钟)，第二次已经预热了，直接烤了3分钟。两次的效果，第一次比较干一些，第二次感觉时间刚刚好。
这个是第一次出锅的效果，吃起来干象有嚼劲，就着烤好的蒜苗吃味道很赞
下面的是第二次烤出来的效果，这个吃起来比较滋润、软糯。
鱼是很多人能够接受的一种食物，很多不喜欢吃肉的人都会选择吃鱼肉。鱼的做法和种类非常多，有一些人喜欢吃杂鱼，有一些人喜欢吃炖鱼，还有一些人喜欢吃红烧鱼。无论怎样做，鱼的口感都非常嫩滑，很细腻。下面就教大家空气炸锅做烤鱼的方法，赶快来学习吧！
食材/工具
小黄鱼适量，空气炸锅1
方法/步骤
老规矩，先上原料，今天的原料很简单，主要就是两个，一个是空气炸锅，还有一个就是小鱼，对于鱼的种类，没有过多的要求，就是小一点就ok。我自己使用的是小黄鱼，貌似有些人还称之为“黄花鱼”。
辅助作料需要使用葱、姜、盐、料酒，用于腌制鱼，还有就是橄榄油，以免鱼被炸焦，避免粘锅底。接下来，就开始正式烹饪美食啦~
第2步、将小鱼的里里外外全都清理干净，尤其是想胆囊之类，鱼虽然小，但是也是内脏丰富哦，要是不清理干净，很影响味道~有点苦~
第3步、将已经清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制，时间不用太久，记着放入适当的食用盐、葱姜、还有些朋友喜欢吃甜，所以可以把食用盐更换成糖，这个不多说，根据自己的口味调制。
第4步、在鱼的表面涂抹上一层橄榄油，在前面我们已经说过，这样做的目的是为了减少“粘锅”的几率，虽然空气炸锅比我们平常使用的锅具更容易清洗，不过要是食物粘锅了，多多少少还是有些麻烦。
第5步、打开空气炸锅，进行预热，时间大概5分钟，温度调整到180度，一般来说，鱼类都是180度，不过如果是鸡腿之类的，就要200度了。这个第一次建议是在涂抹完橄榄油之后在操作，如果已经比较熟练，完全可以同时操作，这样更加节省时间呢~
第6步、把鱼儿放进锅中，我图中的小鱼大概是使用15分钟左右就好了，不过提醒您一下，不是一次性炸15分钟哦，要在中间拿出来翻一下面，恩~我一般就是前八后七，您也可以根据自己的鱼儿的大小适当的调整时间。
第7步、鱼儿出锅啦~使用空气炸锅颜色往往都比较浅，如果觉得颜色不好看，可以在自己涂抹一些面酱之类的，味道也是很不错的
最后就是开动碗筷尽情的享受大餐吧!
炸鸡翅作为小孩子和大部分年轻人所钟爱的美食之一，含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质，可以满足大部分的营养需求。想要吃到美味的炸鸡翅，需要新鲜的鸡翅作为基础，放入葱、蒜、香料等调味品。再放到锅中炸至金黄色。这样鸡翅的香味才会完全的释放出来。我们来看看吧。
蒜香炸鸡翅做法：
主料：鸡翅，蒜。
辅料：料酒、耗油、生抽、糖、盐
1、鸡翅清洗干净，泡去血水。
2、充分沥干水份，两面用刀划开。
3、蒜压成蓉加入鸡翅中。
4-5、调入料酒，生抽，耗油、少许糖、盐(因为耗油和生抽中都有盐分，尽量少加或不加盐)。
6、抓匀后表面盖保鲜膜腌制2-3小时。
空炸锅炸制：
1、首先打开空炸锅点预热键预热3-5分钟。
2、将腌好的鸡翅排入炸篮中。
3、按下鸡肉按键，制做时间为25分钟。
4、15分钟左右取出炸篮，翻面刷料，撒入蒜末。
5、继续炸制5分钟既可。可以看到制做中不仅没有使用一滴油，空炸锅还将食物本身多余油脂沥出。
6、装盘既可。
使用空炸锅体会：
1、食物本身油脂含量较多食材，利用空炸锅不仅不用一滴油，空炸锅还将能食物本身多余油脂沥出，更加健康、食用无负担。
2、操作非常简单，百分百成功。
3、中途加料时，拉门机器自动停止工作，加料后装好拉篮空炸锅继续工作，无需重新定时，非常方便。
4、接渣盘设计，清洗起来更加方便。
接渣盘设计，清洗起来更加的方便。
食材食谱热量：485(大卡)主料鸡翅5-8只蒜适量
方法/步骤
1蒜香炸鸡翅做法：
1、鸡翅清洗干净，泡去血水。
2、充分沥干水份，两面用刀划开。
3、蒜压成蓉加入鸡翅中。
4-5、调入料酒，生抽，耗油、少许糖、盐(因为耗油和生抽中都有盐分，尽量少加或不加盐)。
6、抓匀后表面盖保鲜膜腌制2-3小时。
空炸锅炸制：
1、首先打开空炸锅点预热键预热3-5分钟。
2、将腌好的鸡翅排入炸篮中。
3、按下鸡肉按键，制做时间为25分钟。
4、15分钟左右取出炸篮，翻面刷料，撒入蒜末。
5、继续炸制5分钟既可。可以看到制做中不仅没有使用一滴油，空炸锅还将食物本身多余油脂沥出。
6、装盘既可。
鸡肉是一种很受人们欢迎的肉，因为很多人喜欢吃炸鸡。目前最流行的搭配，当然莫过于炸鸡和啤酒了。鸡肉的做法有很多种，鸡肉可以用来炖，还可以用来炸，大家都知道鸡肉是非常复杂营养的，能够为人体补充丰富的蛋白质和脂肪。下面就来教大家空气炸锅做烤鸡的方法。
(一)烤全鸡
用料
主料：鸡
辅料：生菜、土豆、黄油、料酒、酱油、蒜泥、番茄酱、蚝油
做法
1.食材备好，将鸡从腹部切开，冲洗干净
2.倒入拌匀的调料，抹匀，腌制2小时(时间越长越好)
3.将空气炸锅用锡纸垫好，铺上生菜叶和土豆片，将鸡放入，剩余的汤倒入
4.用黄油擦皮(这样可以烤脆脆的，也可以不放)
5.出炉!趁热装盘~可以撒点辣椒盐椒盐这些~也是可以单吃的~非常入味!
6.开动~
烹饪技巧
生菜是去油腻的，土豆可以吸收多余的油分以及腌料~也是超级好吃的!我买的鸡有点大了，所以时间比较久，如果买1kg的小鸡大约30分钟就熟了。
另外，每隔15分钟看一下~必要的时候换一下面~
最后，用牙签把鸡肉最厚的位置扎进去，拔出来确定无血水，而且比较干燥。就是熟啦!
(二)蜜汁烤鸡
用料
主料：三黄鸡1只、烤肉料70克、水70克
辅料：土豆800克、椒盐适量
做法
1.三黄鸡去掉内脏、头、屁股、鸡油，爪子剪下来去掉指甲，都清洗干净;
2.将蜜汁烤肉料和水混均匀;
3.将处理干净的鸡放进混均匀的调料中按摩10-15分钟;
4.按摩好的鸡和调料一起放进保鲜袋中，尽量挤掉空气，绑紧袋口放进冰箱冷藏一夜;
5.腌制好的鸡再用牙签封好腹部，绳子绑住腿，放进空气炸锅的炸篮中，180度烤15分钟;
6.腌制的调料不要倒掉，备用;
7.土豆去皮切成小块备用;
8.取出烤好的鸡，翻面，刷一层腌料，继续180度烤15分钟，然后重复第5、8两步一次，每次10分钟，直至鸡完全烤熟;
9.土豆放进炸篮中180度12分钟，然后翻面，继续12分钟;
10.烤好的土豆撒上椒盐，放上烤鸡即可。
烹饪技巧
1.现在市场上卖的基本都是屠宰好的，挑选的时候一定要注意：新鲜的三黄鸡肉质光泽颜色呈粉红色，皮呈米色、有光泽和张力;刀口不平整，放血良好的是活鸡屠宰，刀口平整，放血不好，有残血且血呈暗红色，则可认定它是死后屠宰的鸡;如果发现鸡的翅膀后面有红针点，周围呈黑色，则是注水鸡;
2.空气炸锅烤制需要不停的换面，怕麻烦的人建议选用烤箱烤制，开启热风循环。
空气炸锅能够非常快速地做完一道菜，因为它是了利用蒸气和空气的压力来完成的。所以人们非常喜欢使用空气炸锅代替烤箱或者普通的锅和电饭煲来做菜。但是空气炸锅，如果使用不当，很有可能会伤到自己。所以使用空气炸锅的时候一定要非常注意。下面教大家空气炸锅烤鸡翅的做法。
(一)奥尔良鸡翅
食材
主料
鸡翅1斤
奥尔良腌料 适量
方法/步骤
鸡翅先用盐水浸泡15分钟以上，去除有害物质。
捞出，用清水洗几遍，控干水分。
切掉鸡翅尖上的三角部位，因为这个部位是淋巴很集中，毒素也很多，切掉后吃起来才会健康。再在鸡翅背上划几刀，使之更好的入味。
烧一锅水，水开后放入鸡翅焯一下，去掉血沫，捞出控干水分。
倒入适量的奥尔良腌料，搅拌均匀，放入冰箱腌制8小时以上，这种腌料在网上或大型超市都有销售。
腌好的鸡翅放入空气炸锅烤盘中，选择180度烤制15分钟后，翻面再烤15分钟即可出锅。
注意事项：
1.鸡翅一定要切除翅尖淋巴，吃起来才健康。
2.烤制过程不仅完全不用放一滴油，而且空气炸锅还能把鸡翅本身的油脂烤出来，吃起来很健康。
(二)
食材
主料：鸡翅一斤
方法/步骤
清洗 将鸡翅放入凉水中清洗干净
煮 将洗干净的鸡翅倒入沸水中焯一两分钟，撇去上面的血沫，然后捞出鸡翅放凉。
划 将鸡翅的正反面用刀划开几个口子，以便下一步腌制时入味。
腌 将鸡翅放入容器中，并放入切段的大葱、姜、酱油、料酒、黑胡椒、盐、糖、味精，并用手抓匀，充分入味。
冷藏 用保鲜膜封好，将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏三四个小时左右。
6.炸 将空气炸锅200度预热3分钟，然后放入冷藏过的鸡翅，设置时间15分钟。然后将鸡翅翻过来再200度12分钟。美味的鸡翅就出锅了。
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