电饭煲的功能非常多,而且上手非常简单,是许多家庭都比较喜欢的一种家用电器。电饭煲除了可以做饭之外,还可以用来做很多其他的东西。比如螃蟹饭就是其中一种。螃蟹富含丰富的蛋白质,能够为人体补充很多需要的营养元素。下面就教大家用电饭煲做螃蟹饭的方法。
准备材料:
螃蟹一只,芝麻若干,药酒少许,一勺米.
1.首先把螃蟹洗干净,然后倒入一些药酒,因为药酒可以去除一些螃蟹的腥味,外壳不要拿.
2.然后把准备好的米洗干净放入电饭煲中,倒入水按下煮饭键!
3.然后等米饭快熟的时候把电饭煲打开,把刚才准备好的螃蟹放入电饭煲中,倒入一些盐调味.
4.在把电饭煲盖上然后让它一直煮,煮到它的饭好了以后让它焖一段时间!
5.然后好了以后把螃蟹取出,乘一小碗米饭,把米饭压实了,倒压入盘子上。
6.然后把螃蟹放在米饭旁边,倒入些许芝麻,这样摆盘会很好看!
7.然后一盘螃蟹蒸饭就这样做好了,大家快去尝试一下吧!
电饭锅蒸小螃蟹的做法步骤:
1. 把小螃蟹洗干净,分解一下小螃蟹,剁成几块便可以。
2. 把大辣椒切丝,小辣椒切圈,大蒜姜香菜葱切碎末
3.放入适量的酱油,油,盐即可,注意不要放太多!放入电饭锅和饭一起煮就可以。
步骤二:
1蒸螃蟹时,大家一定要用凉水下锅,这样蟹脚才不易脱落,蒸出的螃蟹更有看相。一定要记得盖上锅盖,最好是选用蒸锅,不漏气的那种,这样蒸出来的螃蟹里面的蟹黄才会更软糯有口感,更不会出现散黄的现象。
2水开后蒸10-15分钟即可,这时候肉质鲜嫩更有营养,时间短了蒸不熟,时间长了蟹肉老了也不好吃。
3建议最好搭配一碟陈醋拌姜丝,即可驱除螃蟹本身的湿热,也有助消化。
4不过也有人觉得螃蟹有一股腥臊味,要想去除也简单。蒸之前2-3小时解开绑着的草绳,将螃蟹放入清水中,让它在游动中排出体内积聚的氨氮。在清水中蒸的时候也可以加一些生姜片,有驱寒除腥的作用。
在我们的日常生活中,每天都有各种各样的主食和美味供我们选择,为了让我们的生活变得更加丰富多彩和我们的饮食营养更加的均衡我,们每天就要多做一些不同的食物,这样也会增加我们对饮食的一些新鲜感和对食物的欲望,其中电饭煲腊肠饭就是很多家庭都喜欢的一种主食,他做起来也比较简单方便,下面一起了解一下电饭煲腊肠饭的做法。
电饭煲腊肠饭的做法
特点
电饭煲腊味饭制作简单,营养丰富,口感良好。
制作材料
广式腊肠1根(约100g),腊肉1小块(约100g),四川麻辣肠1根(约100g),大米200g,油2汤匙(30ml),盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),香葱(或大葱的绿色段)适量
做法
洗净的大米放在电饭煲里,调入油(1汤匙,15ml)、盐拌匀,加入1:1的水。
将广式腊肠、腊肉和四川麻辣肠分别切薄片,整齐地码放在锅里大米的表面,连接电源开始蒸饭。
中火加热小煎锅中的油(1汤匙,15ml),至油冒烟沸滚,关火,放香葱段(或大葱的绿色段),拨炒几下出香味,调入生抽。即成调味汁。
饭和肉蒸熟后,将调味汁均匀地淋上,再于表面撒新鲜香葱花即可。[1]
注意事项
用电饭煲煮饭、炖肉时应有人看守,以防汤水等外溢流入电器内,损坏电器元件
上面就是对电饭煲腊肠饭的做法的介绍,其实在生活中有很多美味的食物做起来并不是很复杂,只要我们在平时生活中多亲亲自动手,灵活地变换食物的做法,就能带给我们很多不一样的味觉体验,同时也能增加我们对事物的新鲜感,喜欢吃腊肠的朋友不妨按照上面的方法进行制作试一试。
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,电饭煲南瓜蛋糕的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。
2、准备两个打蛋盆或者深一点大碗,将蛋白和蛋黄分离;南瓜提前蒸熟打成泥;葡萄干加适量水泡发。蛋白分三次加入10克白糖,用打蛋器打至硬性发泡(提起打蛋器,蛋白能成倒立的三角)
3、蛋黄打散,先加入玉米油充分搅匀。
4、再加入酸奶搅匀。
5、加入南瓜泥充分搅匀。
6、④ 筛入低筋面粉,用刮刀从下往上迅速翻拌,使蛋黄糊与面粉充分混合均匀。
7、用刮刀先取三分之一的蛋白霜到蛋黄面粉糊里,同样以从下往上的方式快速翻拌,使两者混合均匀,拌好的面糊再回到剩余的三分之二蛋白霜里,以同样的方式快速翻拌均匀。
8、蛋糕糊做好了,取电饭煲内胆,先在底面均匀撒上葡萄干,再将蛋糕糊倒入内胆,表面刮平,再将内胆举高30cm左右,抛下震出蛋糕糊里的气泡。
9、内胆蛋糕糊回到电饭煲,开启精华煮,待指示灯跳到保温后再焖3~5分钟,将内胆取出,倒扣在晾网架上等。
10、等到蛋糕完全冷却后,即可轻松脱落出来。
11、松软、带着淡淡南瓜清香的电饭煲蛋糕好了,切的时候将刀放到热水里烫一下,蛋糕切面会很平整哦!
想要享受生活就不能忽略了饮食,电饭煲南瓜蛋糕的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
香芋是很香的一种食物,有很多东西被做成香芋味之后问起来都非常的香甜,比如很常见的有香芋味的冰淇淋,香芋味的奶茶等等,香芋受到很多人的喜爱,洋芋饭也是用香芋做的一种饭,洋芋饭不仅有洋芋的香气还有米饭的绵软,吃起来味道很好,下面教大家洋芋饭的简单做法。
方法一:
1. 土豆削皮切块,米饭盛出备用,电饭锅洗净(我是懒人,盛饭出来后没洗。羞愧)
2. 锅里放油,可稍稍多放些。下土豆块翻炒,并放适量盐。待土豆微微变黄即可。
3. 将炒好的土豆块放入电饭煲锅内。
4. 刚刚炒土豆块的锅里倒入水烧开,记得不用太多水。要不然饭太稀了不好吃。
5. 将剩饭尽量弄碎些铺在土豆上,让饭盖住土豆块。
6. 将烧开的水沿锅边一圈倒入。
7. 然后像平时煮饭一样,接上电源,按下煮饭键就好,剩下的就是等着饭煮好后按键跳到保温时就好了。
方法二:
食材:大米,洋芋,香肠。
做法:1、大米淘洗干净,浸泡30分钟。
2、洋芋洗净去皮切小块,香肠切厚片。
3、锅内倒入少许食用油,倒入香肠翻炒一下。
4、倒入洋芋,翻炒一下,加入少许清水,加一勺生抽,半勺老抽增色。
5、再加入一小勺盐,一小勺白糖,翻炒均匀煮5分钟后关火,盛出备用。
6、大米放入电饭煲,放入洋芋,香肠。
7、加入适量清水,总的水量跟平时煮饭的水量差不多就行。
8、电饭煲调至平时的煮饭键。
9、等跳至保温键后,打开锅盖,搅拌一下,然后再按热饭键再焖15分钟就完成了,如果是老式的电饭锅,跳至保温键后,搅拌一下,再按下煮饭键,再跳到保温键就可以了。
10、美味的洋芋饭就做好了,出锅前再拌入拌饭酱,味道就更赞了。
南瓜是属于性温的食物,非常适合人体在冬季进行食用,由于南瓜中含有大量的氨基酸,而且还有很多的果胶,这些果胶具有很好降糖和降脂的作用,所以有很多人群都非常喜欢吃南瓜,南瓜的做法也是很多的,比如南瓜发糕或者是南瓜饼等等,那么电饭煲做南瓜发糕的方法有哪些呢?
第一,电饭煲做南瓜发糕的方法有哪些?准备一个南瓜,300g干面粉,三个鸡蛋和淀粉,和几颗红枣。将南瓜对半切开,去瓤去籽。南瓜去皮后,洗净,蒸熟,并搅拌均匀。将鸡蛋轻轻磕破,将蛋清和蛋黄分离,该过程要保持器皿干燥,千万不能引入水。将分离的蛋黄打散,搅拌均匀。将南瓜瓤和面粉混合均匀,最后放入鸡蛋黄,搅匀。红枣洗净去核切丁。将分离好的鸡蛋清打发奶油状,打发过程中分次加糖,直至将蛋白打发成坚挺的奶油状。打发好后,不要放置太长时间,否则空气跑掉后,蛋清又恢复原装。之后,将打发好的"奶油",用铲子拌到混合好的南瓜蓉和面粉中,要用上下翻的方式将奶油拌匀,不能搅拌,否则奶油会消失。拌好后,颜色会变浅。准备好电饭煲,锅底刷油,将拌好的南瓜蓉面舀到电饭煲中,放一半即可,易熟,之后撒上切好的大枣片。最后按下煮饭键,等自动跳闸后,保温段时间就可以吃到美味的南瓜发糕了。
第二,南瓜切薄片,放入电饭煲蒸屉,选择“蒸煮”功能,时间设置15分钟,盖盖子,启动电饭煲。南瓜蒸好趁热加糖,用勺子压称泥。酵母粉加少量水调匀。把酵母水,南瓜泥和面粉混和揉匀。把揉好的面团,放入模具中,放回电饭煲里,盖盖子发酵。(无需启动电饭煲),发酵2.5倍大,放上去核的红枣。选择电饭煲“蒸煮”功能,时间设置为25分钟,按下启动。 程序结束后,断电,焖5-10分钟後再打开盖子。
电饭煲做南瓜发糕的方法有哪些?南瓜切片,放电饭锅蒸格蒸熟,趁热加入白糖压成南瓜泥,放凉后备用,把放凉的南瓜泥倒入面包机桶,加入其它全部材料;搅拌成糊状的南瓜面糊。模具底部和周边涂一层黄油(或者沙拉油),装入南瓜面糊,放在温暖湿润处发酵至2倍大,发酵完毕的南瓜面糊,把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。放进蒸锅,大火至水开后,转中火,共25分钟,关火后,再焖5分钟,出炉后放凉;如果表面湿润(有倒汗水)的话可以把发糕倒扣在烤网上,如果感觉干爽就不用倒扣,放凉后再脱模。发糕放凉后,脱模,切块即可
排骨想必许多的朋友们都花钱,而且排骨当中的,营养价值成分高,骨头中的骨髓对于人体的骨骼,发育有着很好的功效,那么接下来就为大家介绍,电饭煲排骨饭的制作方法健康,而且营养美味营养价值成分,也是非常的高。
材料合照!排骨用清水浸泡30分钟,洗净备用。
排骨,同生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香油、香菇肉酱混合均匀,戴上一次性手套,给它多做按摩。腌制30分钟以上。
大米洗净,放到电饭锅里,用水量同平时做饭一样。不用多加。腌制好的排骨放进锅里。
盖上盖子,插上电源,按“煮饭”键。
米饭快要熟时,把萝卜丁放进去,焖煮。“保温”键亮灯时,不要急着把电源,让它再焖几分钟即可。
主料
原料排骨 6块
大米
辅料
胡萝卜 半根
鸡蛋两个
调料
葱丝
姜丝
盐
料酒 一勺生抽 两勺
耗油 一勺
白糖
步骤
1.排骨6块、胡萝卜、葱姜。
2.排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油,拌匀。腌制一个小时左右。
3.米饭洗净放入电饭煲中。
4.待出气孔有气冒出时将腌好的排骨,胡萝卜放进去周围撒些油盖上锅盖继续煮。
5.等排骨差不多熟时打两颗鸡蛋(鸡蛋可以是溏心也可以全熟)将耗油酱油汤拌好,撒进去增加味道。
6.电饭煲版煲仔饭出锅。
以上为大家介绍的是电饭煲排骨饭,这一道制作方法非常简单,而且味道非常的酥酥糯糯,香香的电饭煲排骨饭,不仅仅让人回味无穷,而且你的朋友们都特别的喜欢吃,味道也是非常的甜美。
工作生活当中,很多的朋友非常喜欢一些快手饭菜,这样既可以节约时间,还可以吃到营养美味的食物。今天我们给大家推荐一款饭菜兼具的咸肉饭,制作起来非常的简单,并不需要多么高深的厨艺。下面就来看看咸肉饭的制作方法吧,主要工具是电饭煲哦,非常省时省力。
原料:咸肉适量,青菜适量(我用的小油菜)青葱1根,姜丝少许,大米适量
做法:
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油,待油7成热时,放入青葱碎和姜丝爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。
3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。
营养价值
1、先把上海青清洗干净,切成小块;
2、咸肉提前冲洗干净,也切成小块;
3、锅里面不放油,小火煸炒咸肉,让里面的油分煸炒出来;
4、然后放进去切成丁的上海青;
5、粳米提前泡上半个小时以上;
6、然后沥去水分,把米放到锅里面搅拌均匀;
7、放几勺骨头汤,到液面差不多和米持平;
8、然后转移到砂锅里面,先大火烧开然后转小火盖上盖子焖十分钟左右就可以了!
南瓜中含有的维生素和胡萝卜素对强身健体有着重要的作用,而且南瓜可以帮助我们预防癌症。南瓜粉的做法大全不尽相同,掌握其中一种即可,在生活中可以多做一做,给家人吃,同时也带来了一份安心和放心,那么南瓜饭的做法到底是怎样的呢?怎么做才是最好吃的呢?我们一起来学习一下。
南瓜,南瓜属葫芦科植物。在中国的大江南北均有栽种,其果实可食用,同时,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜饭的做法一:
1. 将南瓜去皮,切成3公分的丁;虾干、香菇用水洗净,少许浸泡后,切丝备用;米淘洗净,也浸泡(约一小时);将腊肠切片备用
2.炒锅内下少许油,放入葱白炒香;加入南瓜稍微翻炒片刻,起锅;再倒入腊肠、虾干、香菇翻炒,待腊肠出油变色便起锅;
3将发浸泡虾干与香菇的水倒炒锅内,加入米,再加入少量的水,控制在水没过米一公分即可。加点酱油、盐调味,盖锅煮饭
4.待饭煮开后,倒入2炒好的材料,炒均,再盖上锅盖,把饭焖熟;散上葱花,翻均,关火起锅。
南瓜饭的做法二:
1.南瓜去皮洗净切小粒
2.大米淘洗干净放入电饭锅中
3.把切好的南瓜粒放在大米上
4.加适量清水,按下煮饭档开始煮
5.煮至跳至保温档,在焖五分钟即可
南瓜含有丰富的胡萝和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发 生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营 养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益 成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等
通过以上学习,我们不难看出,南瓜饭的做法大全并不是很难,虽然南瓜的好处多多,但我们也不能把南瓜作为我们身体健康的唯一支柱,在日常生活中,还是要按时作息和正常的饮食习惯,这样我们的身体才不会那么容易就垮掉,也能更加认真的投入到工作中去。
炖鸡是目前人们在对鸡的制作中常用的一种方式,自从电饭煲问世以来,人们在炖鸡的操作和方法上就显得异常简单,也正因为如此,很多人在吃鸡的时候,都喜欢用电饭煲炖鸡的方法进行制作,那么,下面就让小编给大家详细介绍一下电饭煲炖鸡的具体步骤有哪些?
做法一:
材料
鸡块,适量,(小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤),猪瘦肉,1小块,红枣,3,颗,(我喜欢加一颗蜜栆),香菇,5,个,姜片,1片,水适量
做法
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
做法二:
材料
鸡块 适量 猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜栆) 、香菇 5 个、姜片 1片、水适量
做法
01.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
02.电饭锅里放2杯水的量.
03.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)
04.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
做法三:
材料
小鸡,蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材适量,干红椒4、5个,八角两个,桂皮、花椒少许,姜数片,蒜数粒,生抽,料酒,盐,葱段。
做法
1、小鸡剁成鸡块,热水多洗几遍洗干净血水(不喜欢过水,所以用此方法),沥干水。
2、炒锅注油烧5成热,放干红、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香,再放入沥干水的鸡块,大火爆炒至鸡块出水味香,加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀,加入清水没过鸡块,焖20分钟。
3、加入蘑菇、木耳等耐煮的食材焖20分钟,最后再加入土豆、生菜等不耐煮的食材煮熟即可,加入葱段起锅。
如上所述,在用电饭煲炖鸡的过程中,是可以根据文中所介绍的三种方法来进行的,而喜欢吃鸡的人,其在炖鸡的时候,如果对于炖鸡的流程并不是特别的了解,就可以参考文中介绍的三种做法,同时要注意的是,在做之前一定要做好食材的准备。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于兔肉南瓜饭这道菜的做法。
2.大米用清水泡30分钟,沥干备用.
3.南瓜切丁,葱姜蒜切末.
4.锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末
5.把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色
6.放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀.
7.放泡好沥干的大米进去翻炒片刻.
8.加水,适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)
9.移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了!
今天的介绍兔肉南瓜饭,很高兴和您们分享,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于豇豆南瓜饭
2.2准备的材料:大米,浸泡两个小时,沥干备用。缸豆,洗净切段;南瓜,去皮切块;五花肉,切丝;葱头切末。水,加一小勺盐和鸡精(最好尝下咸淡,米饭的咸淡都靠这水了,咸饭淡了就不好吃了)水的分量和平时煮饭一样,我是一杯米一杯半的水。
3.1葱头沫开始变黄时倒入缸豆段和南瓜块再加点盐。多炒一会儿。
4.2待肉炸出肥油再加葱头沫。
5.倒入沥干的米继续翻炒。
6.炒出香味加入准备好的水,等到水转到电饭煲里煮,和平时一样按煮饭就可以了。
7.好啦~~有点甜的咸饭。
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的豇豆南瓜饭,为你的妻子和孩子露上一手。
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2.2准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用,红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜
3.把其他几种杂粮放在一起清洗干净
4.把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中,放入锅中蒸半个小时至熟
5.把南瓜外皮清洗干净,用刀对半切开,挖出内瓤,留外壳备用
6.将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花,放到南瓜盛器中,压实,放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下南瓜杂饭。
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