人体胃口好很重要,好胃口不但爱吃,还会对食物消化好,人体对食物吸收的营养也好,这样有利于身体健康,可有的人因为很多原因造成胃不好,胃病属于慢性病,除了药物治疗外,平时日常的食疗也很重要,很多人不了解平时吃什么食物可以养胃,吃什么菜养胃又补胃?接下来我们来看看吧。
一.怎么养胃?
冷:胃、十二指肠溃疡发病有季节性,秋冬和冬春交替都是高发期,寒冷的冬季尤其要注意养胃。胃痛、腹部不适,消化能力降低,这是进食生冷食物就会引起或加重胃部不舒服的症状。
晚:食物从胃排空,进入小肠消化大约需要两个小时,晚饭吃得太晚会导致胃肠道没有时间消化,从而使消化功能出现异常。
多:吃太多会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加,炒出分泌能力,会导致胆管胰管等相对狭窄、梗阻,造成消化功能絮乱。
坐:刚吃完饭不适合马上坐下埋头工作,因为胃肠的消化需要有足够的血液保障,如吃完饭就工作,血液供给大脑,胃肠得不到消化所需的循环血量,非常影响消化功能。
二.吃什么菜养胃又补胃?
1.南瓜:南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质,起到排毒的作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少胃溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养脾胃。
2.甘蓝:甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜只有,也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抵抗胃部溃疡,保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
3.红薯:红薯性平,味甘,补脾益气。天寒食用,正气养胃,化食去积,可清肠减肥。
4.铁棍山药:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、益心安神等作用。
三.日常5种养胃方法
1.保暖——患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥。
2.调养——胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和。
3.忌嘴——胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟戒酒。
4.静心——胃病、十二指肠溃疡等症的发生于发展,与人的情绪、心态密切相关。保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
5.运动——肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
胃是人体重要的器官,人们吃进体内的食物,都是需要胃来进行消化和吸收的,如果胃有问题的话,对于人的体质也是会造成一定的营养的。对于胃功能不好的人来说,可以多吃一些补胃养胃的食物,比如说大枣莲子粥、小米黄金粥、山药胡萝卜粥等,另外早餐饮食也要十分注意。
一、大枣莲子粥
大枣20颗,莲子15克,大米100克,大枣用水泡软,莲子提前一个晚上用水泡好,大米洗干净,一起放到电饭锅里,加水按下煮粥键,煮至软浓稠。
作用:益气健脾、补虚健身,非常适合中老年脾胃虚弱,体倦乏力等症者食用。
二、小米黄金粥
小米,玉米,南瓜,大枣,枸杞各适量。小米和枸杞洗干净,玉米剥好,南瓜去皮,切成小块,大枣洗干净,用手撕开。小米用大火煮20分钟,再放玉米和红枣煮10分钟,再放南瓜,枸杞小火煮至材料熟软,粥浓稠。
作用:补中益气,调和脾胃,补血养气,尤其适合老人,体质虚弱的人养脾胃。
三、山药胡萝卜粥
大米100克,山药20克,胡萝卜50克。山药、胡萝卜洗干净,去皮,切成薄片,大米洗干净,材料一起放到锅里,加水大火煮沸,再改用小火煮约40分钟左右。
作用:开胃健脾,润肠补脾,是非常好的养胃的效果。
四、胃不好人的吃早餐注意事项
1、早餐要吃热食
早上起床的时候,夜间的阴气未除,吃凉的东西会令体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺,早餐一定要吃热的食物,喝水也应喝温水,这样才能保护胃气。
2、不要吃刺激物
早晨的肠胃要尽量避免刺激,不要吃辣,太酸,太盐,太冷等等刺激性比较强的食物,不要空腹喝牛奶,喝果汁,吃水果等等,也不建议吃隔夜的饭菜,这些都是很伤胃的。
3、早餐最好佳时间
到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,通常在7点半到8点半是吃早餐的最佳时间,胃是个敏感器官,不能按点吃饭,慢慢会就出现问题。
4、营养要全面些
早餐一定要营养均衡,除了吃些粥,面,馒头等主食之外,还要搭配些肉,蛋,奶类,蔬菜和水果这样就很完美的,如果没有时间,可以在煮的粥里多加些材料,尽量食材料丰富些。
现如今越来越多的人出现了胃部的健康隐患,这与平时饮食习惯不好有很大的关系。其实生活中能够起到养胃补胃的方法还是有很多的,饮食疗法就是不错的选择。多吃一些新鲜果蔬,既能补充营养成分,改善人体健康状况,还能起到调理肠胃的作用,那么吃什么水果养胃又补胃呢?
1、吃一些黄色水果。黄色水果中类胡萝卜素含量比较高,具有抗氧化的生理活性,例如我们常见的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡萝卜素,西瓜、木瓜、红柚中均含有丰富的番茄红素。常食对养胃有很大的帮助
2、天然维生素C水果。红枣、山楂、猕猴桃、樱桃、龙眼等水果中含有丰富的维生素C,不仅具有正常的营养功能,还防止败血症,而且是天然抗氧化剂。龙眼、红枣可以补血、特别是女性朋友常吃,对身体健康有很大的帮助。
3、切记果仁要慎吃。许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷,食用以后会在人体内水解产生有毒物质氢氰酸,氢氰酸被吸收后,使人体不能正常呼吸,很易导致窒息、死亡。所以果仁好吃,但是大家在食用的时候一定要谨慎食用,切记不可以贪吃哦。
4、红色水果养胃好。黑加仑、葡萄、树莓、草莓、樱桃、提子等水果中含有花青素,这些都是很好抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。常吃可以增强人体抵抗力,还可以美容养颜。
5、涩味水果要注意。有的人有空腹食用水果的习惯,其实这是不正确的哦,最佳的食用水果时间是在饭后半小时到两小时内。大家知道吗,空腹吃蛋白质食物时,应避免吃酸涩水果,例如柿子、山楂、香蕉等,这些水果所含的单宁量比较高,空腹食用后会刺激肠胃的,从而引起不适,同时使蛋白质变性,不容易消化,降低蛋白质营养价值。
通过上面的介绍,大家对吃什么水果养胃又补胃也都很清楚了。平时养成一个好的饮食习惯,多吃一些营养丰富的果蔬,对人体健康的好处还是很多的。此外也需要意识到提高养生保健意识,避免出现健康隐患,才能对自己的健康提高保障。
如今,人们由于工作压力过大,生活方式不规律以及饮食习惯不良等原因,经常会导致胃部出现一定的问题,比如说胃疼、胃酸、胃胀气等。对于胃部存在的这些问题来说,调理大于治疗,吃板栗、茯苓饼、红茶、南瓜饼、红枣等零食,都可以在一定程度上补胃养胃,提高人的胃功能。
1、板栗
中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,经常食用有强身愈病的功能。
栗子作为一种美味的干果,不论生吃还是炒、蒸、煮、炖,都有很好的风味。但是,我们在选择糖炒栗子时,最好不要选择开口的栗子,因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖,时间长了会变成黑色,开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。
2、茯苓饼
茯苓是难得的健脾食品,增食欲、助消化的功能不可小觑。同时还能利尿消水肿。而且茯苓性温平,适用人群范围很大。茯苓饼用茯苓粉和面粉做成薄饼,中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。
3、红茶
红茶是温暖人体的代表饮品,红茶中的咖啡因具有利尿的功效,其红色色素含有提高体温的作用。不但如此,红茶还有暖胃的功效。红茶是经过发酵烘制而成的,对胃部的刺激性校红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。
胃肠不好的人,红茶是茶品中的首眩喝红茶的时候,再加点糖或牛奶,还有消炎、保护胃黏膜的作用,对治疗胃溃疡也有一定的效果。将红茶和磨碎的生姜放入杯中,加入适量的红砂糖,清晨一杯,有助头脑清醒。
4、南瓜饼
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
需要注意的是,南瓜性温,多吃会助长湿热。因此,有胃热口臭症状,或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不宜多吃。
5、红枣
疲劳时人们爱吃甜食,升糖指数较低的红枣是很好的选择,不会导致血糖猛升。红枣补血,人人皆知,其实红枣也有养胃的功效。与其每天东补西补,不如把红枣当做零食来吃。大枣能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药,久服轻身延年。民间有“每天吃枣,郎中少找”之说。
但是每天吃枣不要超过20枚,否则容易引起便秘或烧心、腹胀。因为枣皮不容易消化,很容易滞留在肠道中不易排出,因此应细嚼慢咽,把皮嚼碎才好,也利于营养的充分吸收。体质燥热的女性在经期不要吃枣,腹胀明显的人也尽量不要吃。
相信我们很多人的胃都不怎么好,这和平时的生活习惯,饮食规律都有很大关系,我们要注意平时对胃部的保养,特别是冬天,要多喝一些养胃的茶,生姜红茶治疗胃寒,红枣枸杞茶暖胃。
1、生姜红茶防胃寒 做法:将红茶五克和适量生姜一起放入杯中,加入90°c以上的沸水冲泡,待水温稍凉后加入红糖调味即可饮用。 功效:冬天天气寒冷,胃寒人群尤其适合喝杯生姜红茶暖胃,生姜中含有多种活性成分,具有活血暖胃,解毒消炎,祛湿止吐的作用,红茶是经过发酵烘制而成,对胃部刺激性小,不但不会伤胃,反而有养胃的作用,喝生姜红茶不但有助于防胃寒,还有助于预防感冒。
2、 红枣枸杞茶健脾暖胃 做法:将桂圆去除外壳和内核,红枣去核,然后将两者和枸杞,红糖一起放入杯中,加开水进行冲泡,十分钟后便可以服用了。 功效:枸杞可以滋补肝肾, 润肺止咳,改善面色,适合用来消除疲劳,还有助于温暖身体;红枣和桂圆具有益气补血,润肺生津的功效,红糖有健脾暖胃,活血化瘀功效,几种食材一起泡茶饮用能够起到养肝明目,健脾益胃,润肺滋阴的功效,冬天再在茶中加适量姜片,还能起到很好的御寒功效,适宜脾胃虚寒,胃寒拍冷,肠胃消化不良,气血不足的人群饮用。
3、牛奶红茶缓解胃溃疡 做法:将三克红茶放入锅中加水煎煮五分钟,过滤掉红茶叶,再将牛奶煮沸后加入红茶汤,并放入适量食盐搅拌均匀,每天早上饮用一次。 功效:红茶具有很好的养胃功效,而且红茶中的茶多酚等氧化产物有助于促进人体消化,冬天饮用加牛奶的红茶,能够起到消炎杀菌,保护胃黏膜的效果,而且还有助于治疗胃溃疡,但需要注意的是,牛奶红茶不要放凉饮用,以免因为放置时间过长降低营养含量,还会影响到养胃和暖胃的效果。
4、大麦茶平胃止渴 做法:将两升左右的水煮沸后放入一包大麦茶,再煮5到10分钟后饮用;也可以直接用开水冲泡十五分钟后饮用。 功效:大麦茶中的淀粉酶和维生素等元素有助于增加胃酸和胃蛋白酶,从而起到调理肠胃,助消化的功效,适用于改善病后胃弱引起的食欲不振问题,同时大麦茶中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,起到消食导滞的作用,冬季每天适量喝点大麦茶有助于平胃止渴,促进消化。
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