酥梨和雪梨的区别
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何做的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酥梨和雪梨的区别”，希望能对您有所帮助，请收藏。
在各种水果当中，梨的润肺止咳的功效大家都知道。但是大家知道可以食用的梨有多少种吗？不同种类的梨有不同的营养价值和口感。今天我们来给大家介绍一下酥梨和雪梨的区别。酥梨和雪梨是我们生活当中很常见的两种梨，但是大家并不会进行区分，希望下面的内容可以帮助到大家。
酥梨
果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1 000克以上；果皮绿黄色，贮后黄色；果点小而密；梗洼浅狭，中广有条锈式片锈；萼片多脱落；果心小；果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞；含可溶性固形物11%-14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素0.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3-4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，较丰产、稳产，原产地株产可达千斤。果台一般可抽生1-2个副梢，偶有抽生3个副梢的。很少形成短果枝群，因而连续强结果能力弱，结果部位易外移。在山东泰安9月中下旬成熟，果实发育天数135天，营养生育天数为207天。
酥梨为一种喜闻乐见的水果品种，以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱，在我国有多个品种，畅销海内外。酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。
该品种果大质优，外观好，比较丰产稳产，在晚熟品种中为适宜性最广的优良品种。在西北黄土高原冷凉地区有很大的发展前景。
主要价值
⒈ 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
⒉ 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
⒊ 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
⒋ 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
⒌ 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
⒍ 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
雪梨
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
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许多朋友会把雪梨和白梨混淆在一起，其实两者的差别还是比较大的，单从外形来看雪梨的形状就要比白梨大两倍左右，并且白梨的表皮会带有一些蜡质的光泽。味道上来讲就是雪梨的果肉比较清脆，而白梨的果肉就会更加的细嫩。
雪梨的肉嫩白像雪一样好看，所以有了雪梨的名号，雪梨可以起到清热和解毒的功效，而且雪梨还可以养血。鸭梨外形比较大，肉非常的多，鸭梨虽然肉没有雪梨雪白，但是胜在香甜和肉多。
怎么分辨雪梨
雪梨的肉嫩白像雪一样好看，所以有了雪梨的名号，雪梨可以起到清热和解毒的功效，而且雪梨还可以养血。鸭梨外形比较大，肉非常的多，鸭梨虽然肉没有雪梨雪白，但是胜在香甜和肉多。
1、看果皮颜色
雪梨呈黄白色，果梗较短，星点小，锈斑大而密。
香梨则色泽悦目、黄绿色梨尾有红点。
2、看形状
雪梨圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。
香梨：呈椭圆。
3、闻味道
雪梨味淡，香梨则香味浓郁。
4、看果肉颜色
雪梨：皮薄，肉嫩白如雪。
香梨：皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富。
大家在日常生活中比较喜欢购买的水果之一就是梨子。一方面梨子价格不贵，另一方面它对人体有很多好处。但是有人也发现了，这梨子也有很多种类，什么贡梨、雪梨、鸭梨等等。很多人分不清，尤其是贡梨和雪梨，那么下面就给大家介绍一些区分贡梨和雪梨的小诀窍。
贡梨的最初产地在山西，是一种变异而来的品种，雪梨表皮为黄色，上面有一些褐色的斑点，一般常被人们做成药膳进行食用。从外形看两者都差不多，很多人都不容易讲它们区分开来，其实它们之间还是有一定的区别的。
贡梨和雪梨的区别是什么
1、雪梨果实圆形或扁圆形，果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口、品质上等。
2、贡梨果实硕大，也有小的，黄亮美观，后有一些成熟果实偏黄绿色的。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。
3、雪梨和贡梨都是黄色的，个头差不多，形状也类似，雪梨粗糙些，贡梨细腻些，水分也多些。
贡梨和雪梨的区别是什么
雪梨的营养价值
1、雪梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质。含有天门冬素，对保护肾脏有益。含有的维生素B1、B2 ，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。梨子能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。
2、雪梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳润肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。
贡梨和雪梨的区别是什么
3、雪梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
很多人在换季的时候就会感觉到自己身体变得特别不舒服，这个时候稍不注意就很可能会处在一个亚健康的状态，那么就需要吃一些水果来给自己的身体当中补充一些营养物质，不过每种水果的营养物质含量都是不同的，但也有一些水果的类型是比较相似的，比如说皇冠梨和雪梨，这两种梨子吃起来的话味道都是比较相同的。
皇冠梨，专家介绍说早在1977年，皇冠梨作为河北省农林科学院石家庄果树研究所研究对象，以雪花梨为母本、新世纪为父本杂交培育而成。
主要特点有：成熟早：7月下旬左右即可上市。果实椭圆形，果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑;果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，风味酸甜适口。具有早果早丰、抗病性强等优点。
外观美：果实椭圆，平均250克左右，果面黄白，果点小类似黄冠苹果。品质优：皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香，果核小，可食率高，石细胞少，可溶性固形物含量11.6%。
了解完了皇冠梨，再来认识下雪花梨。
主要特点：果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分。
外观：果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。品质：锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏，适于冻藏，藏期可达3-4个月。
梨的食用禁忌
①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故 脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
⑤梨含有糖量高， 糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
⑥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
⑦用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
皇冠梨跟雪梨同属梨的品种中的一种，皇冠梨的外形比较美观，呈圆形，颜色也比较浅淡，雪梨外形就不那么美观了，他的颜色比较深沉蜡黄，呈椭圆形状。雪梨是能够作为中药来使用的，大家感冒的时候来一杯雪梨汤会使病情好的快一点，梨是有很多功效跟营养价值的，不同的梨效果也不同，那么皇冠梨跟雪梨有什么区别呢?
皇冠梨，是蔷薇目蔷薇科植物的一种。乔木，高达5-8米，树冠开展;小枝粗壮，二年生枝紫褐色，具稀疏皮孔;冬芽卵形，暗紫色;花期4月，果期8-9月。果实卵形或近球形，果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。具有早果早丰、抗病性强等优点。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
区别:
外形的区别:皇冠梨的外形很象黄冠苹果，所以也有人称它为苹果梨。成熟的皇冠梨呈黄色且果皮表面光洁，果皮上的果点也很细小，果核小而且石细胞少，吃起来酸甜适口且带有蜜香味，是一种非常适合鲜食的梨子。
雪梨的果皮比皇冠梨要粗糙多了，而且果皮上的果点也稍大，鲜食口感很一般，但其药用保健功效要高于其它梨子。
功效的区别:皇冠梨的药用价值主治热嗽，止渴。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解疮毒、酒毒。李时珍说：《别录》谈梨，只说它的害，不说它的功。古人说到病大多与风寒有关，用药都是桂、附，却不知梨有制风热、润肺凉心，消痰去火、解毒的功用。
生活中有很多人比较喜欢吃一些关于美食方面的东西，比较常见的是梨膏，梨膏是北京传统特产，梨膏的味道芬芳，甜润可口，也比较适合在这个季节使用，用梨糕泡水喝或者是直接吃都是很好的，还非常能缓解现在老年人出现了痰多咳嗽，喉咙经常卡痰的现象，下面给大家介绍一下关于礼仪的做法。
秋梨膏
材料
秋梨(鸭梨)5个(约1200g)，去核干红枣80g，老姜1块(约20g)，蜂蜜100ml，冰糖100g
做法
1、秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。
2、老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。
3、将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。
4、用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝，继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。
5、在熬好的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。
小诀窍
1、制作秋梨膏时，还可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。
2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。
3、熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
山楂酥梨冰粥
材料
大米，糯米，酥梨1个，山楂罐头，冰糖
做法
1.先将大米和糯米混合，在清水中浸泡一会。
2.酥梨洗净后连核一起切块。
3.在小锅中放入清水和酥梨块，煮成梨水。
4.将泡米的水倒掉，倒入煮梨的水，连同梨块一起倒入，冰糖也在这时放入，不用放太多，有一点甜反而更好喝，这样梨的清香味才会突出。
5.将米粥煮熟，然后晾凉，这时你可以把刚才一起倒进去的梨块取出，喜欢的话也可以不取一起吃。
6.准备一些梨片做装饰，当然可以不用，根据实际情况来就行，我只是提供一种参考。
7.粥晾凉后，倒入山楂及山楂汤水，搅匀，摆入梨片及山楂装点一下，然后就可以放入冰箱了，吃的时候拿出来就可以了，冰冰凉凉，满口都是清香的梨味。
小诀窍
建议你可以把粥熬的稠一些，有很多人夏天吃不下太多的主食，粥熬的稠些，可以当作稀饭食用。
酥梨跟梨的外观差不多，但是还是有一些本质的区别的，酥梨它的个头比较的大，而且汁非常的多，肉也非常的脆。酥梨的营养价值在水果当中也是非常高的，另外它还无公害，所以受到好多人的喜爱。酥梨是一种比较大的概念，它还可以根据它的品系分成好几种。
酥梨果农在采摘的过程中的时候要特别的注意，因为酥梨含水分比较高，而且它的皮比较的薄，所以在采摘的过程中如果稍微不注意就很有可能划伤酥梨。
酥梨果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1 000克以上;果皮绿黄色，贮后黄色;果点小而密;梗洼浅狭，中广有条锈式片锈;萼片多脱落;果心小;果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞;含可溶性固形物11%-14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素0.21毫克/百克。
酥梨为一种喜闻乐见的水果品种，以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱，在我国有多个品种，畅销海内外。酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。
采摘下来的酥梨最适宜贮藏的温度在-1到3摄氏度，所以酥梨对它的存放要求还是比较高的，有一些果农采摘下来为了避免酥梨过早的坏掉，就会放在冷库室里面储藏，但是在储藏的过程中需要注意的一个点事酥梨的水份比较容易流失。
对于高血压患者来讲想要保护好自己的身体健康，降低高血压带来的危害那么在日常生活当中就需要注意自己的健康饮食问题，因为很多的食物其实是可以帮助起到辅助降血压作用的，所以人们经常会吃到的酥梨，它就可以帮助高血压患者降低血压，保证身体健康，所以高血压患者可以吃酥梨。
实际上在生活当中，我们一直都提倡吃蔬菜和水果因为这些食物中含有非常高的维生素e及膳食纤维它们对于自己的一个身体保健都可以起到很好的帮助，而酥梨作为一种水果同样可以起到这样的功效，
⒈ 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
⒉ 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
⒊ 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
⒋ 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
⒌ 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
⒍ 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
通过梳理的营养保健价值介绍之后我们发现高血压患者完全可以放心的吃酥梨，而且经常吃的话，还可以给我们带来很多的保健效果，它可以帮助我们防止动脉粥硬化，助消化预防便秘，对于心血管的健康也有一定的功效，，
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下芹菜酥梨奶昔的做法。
2.芹菜洗净，用开水冲烫一下，可以加入一点盐，这样是保证杀菌，
3.切成小丁。芹菜叶子也切进去，不要丢了，芹菜叶的营养成分很高的。
4.梨去皮切块
5.放入料理机中，切好的芹菜也放入，酸奶倒进去
6.开启搅拌功能。
7.搅拌好的果蔬汁，芹菜在里面也被搅拌的非常碎，看不到一点点菜末，只有绿绿的颜色告诉我们它的存在。倒入杯中，因为是搅拌的果汁，食材全部被粉碎，所以很浓稠，不要担心口感，口感依然非常好，而且营养素完整保留。
8.做好的山楂糕我切了小片放里面，一是装饰，二是更增加酸酸甜甜的口感。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了芹菜酥梨奶昔的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
都说吃水果对促进身体健康有很多的好处，由其是水果吃的水份更可以起到一个保健，预防便秘，补充水份的一个最好的方法了，而酥梨是公认的水份含量最多的一种水果了，当然了酥梨外表光洁，个子丰满，而且就具有止汗，止泻，收缩小便等作用等等。
那么日常吃酥梨对身体健康有哪些好处呢?由其是可提高免疫力，可治疗头晕，起到一个安神去烦燥等作用，由其是对于经常用眼的人来说，吃酥梨还可起到了一个明目的作用的，总之吃酥梨对身体健康都是有很多的好处。
酥梨的营养成分表
营养素 含量(每100克)
维生素B2(mg) =0.01
维生素B1(mg) =0.03
【性质】平
【五味】甘
【热量】43.00 大卡(千焦)/100克
【功效】护心,丰胸,养肝,通便,亮发,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,明目
【酥梨是什么】 酥梨以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点，并有多个品种对外销售，深受国内外消费者的喜爱。
食物的性质
性质
凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。
凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。
介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。
食物的味道
味道
酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;
苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;
甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用;
咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;
辛味有发散、行气、活血等作用。
酥梨的食疗价值
营养价值：
富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
富含维生素B2，具有使皮肤、指甲、毛发正常生长，消除口腔炎症，增进视力，减轻疲劳。
适宜人群：
适宜高血糖，糖尿病患者。
适宜服用避孕药、怀孕的、哺乳期的妇女和精神紧张的工作人群。
食疗：
1.护发:含维生素B，具有促进头发生长、使头发呈现自然光泽的功效。
2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3.明目：维生素B2可预防治疗眼睛怕光、流泪、烧灼感等不适，结膜炎、睑缘炎、虹膜炎、角膜呈云翳样浑浊等眼部疾病。
4.提高免疫力：维生素B群的功能是维持细胞正常的新陈代谢与生长分裂，缺乏维生素B群中的任何一种，都会使细胞的活力下降，包括免疫系统。
5.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
6.养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
7.丰胸：B族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。
8.养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
9.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。
以上就是酥梨的养生功效了，总之吃酥梨对身体健康具有很大的帮助，但 是生活中并不是每个人都适合吃酥梨的，由其是对于一些有脂肪肝或者说肝硬化或者说冠心病患者来说都是不能吃酥梨的，所以在吃酥梨之前最好确定一下自己是不是可以吃酥梨的。
食用酥梨的日常注意事项
说到了早酥梨是什么，相信很多朋友并不了解。其实早酥梨是一种果肉白色，并且酥脆又爽口，果汁特别多的一种水果之一。另外早酥梨的营养价值非常高，不仅富含了较多的纤维素，此外还能够促进我们肠道的蠕动，甚至可以防止便秘，痔疮等等疾病。那么到底早酥梨的功效和作用包括了哪些呢?
其实早酥梨的功效和作用是非常多的，不仅适合高血糖，糖尿病的患者食用，此外还适合孕妇，产妇等人群食用。可见早酥梨是一种适合各类的人群食用的极佳水果之一。那么到底早酥梨是什么呢?
早酥梨是什么
早酥梨果实多呈卵圆形或长卵形，平均单果重约250克，大者可达700克;果皮黄绿或绿黄色，果面果滑，有光泽，并具棱状突起，果皮薄而脆;果点小，不明显;果心较小;果肉白色，质细，酥脆爽口，石细胞少，汁特多，味甜稍淡。
早酥梨食疗作用：
1.护发：含维生素B，具有促进头发生长、使头发呈现自然光泽的功效。
2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3.明目：维生素B2可预防治疗眼睛怕光、流泪、烧灼感等不适，结膜炎、睑缘炎、虹膜炎、角膜呈云翳样浑浊等眼部疾病。
4.提高免疫力：维生素B群的功能是维持细胞正常的新陈代谢与生长分裂，缺乏维生素B群中的任何一种，都会使细胞的活力下降，包括免疫系统。
5.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
6.养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
7.丰胸：B族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。
8.养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
9.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便
关于早酥梨是什么，大家已经了解了。早酥梨其实就是一种极佳的养生和保健水果之一，不仅有极好的食疗作用和极好的丰富的营养。因此常吃早酥梨既能够护发，使我们的头发更加自然和有光泽，此外还能有助于提高我们的免疫力，甚至还能补充身体的能量等，所以大家不妨多吃喔!
牛肚的吃法有很多，火锅、凉调、爆炒，不同的季节，不同的场合可提供我们多种选择。大家喜欢吃牛肚，不光是其口感好，关键是牛肚营养丰富。不过，有些细心的人可能会发现，有些地方称为牛肚，但有些地方却叫做毛肚，外表相同，口感相似，很疑惑两者的区别。那么，毛肚和牛肚的区别是什么？
毛肚属于牛肚中的一种，事实上两者可以认为是等同的关系。
牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃、毛肚），最后一个为真胃又称皱胃。
瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。应用瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。网胃应用与瘤胃相同，瓣胃与皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。
质量鉴别
选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持表面新鲜和色泽。用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满，非常水灵，使用甲醛可使毛肚吃起来更脆，口感好。长期食用被这些有毒物质浸泡的毛肚，将会患上胃溃疡等疾病，严重时可致癌。
如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。用甲醛泡发的毛肚，会失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。
还可在小玻璃杯中加入少许毛肚，用水浸泡，然后夹出毛肚，倾斜玻璃杯，沿杯壁小心加入少许浓硫酸，使液体分成两层，不要混合。如果在液面交界处出现紫色环，证明毛肚中掺有甲醛。
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